姜切丝，蒜苗切段。然后花生油、盐、生抽各适量。炒锅热油爆香姜丝，下肉片炒到没水气出香，烹生抽，扒拉一边炒香辣椒，再混合炒到出香，放盐放蒜苗，出蒜香关火出锅。原因很简单，因为猪肉配什么菜炒出来都好吃，有一半以上的肉类美食都是用猪肉制作而成。所以猪肉更容易被大众所普及。不喜欢吃太滑嫩的，稍稍炒焦一点的猪肉，吃着特别香，特别有嚼头。再放一点孜然，吃着嘎嘎美味。下面就来介绍一下我最爱吃的猪肉是怎么炒的。
当然是辣椒啦。农家小炒肉。香香的。我们今天就做了辣椒炒肉。不过猪肉现在涨得太猛了，不能天天吃了，我们家宝贝说了，这盘菜现在成奢侈菜了。猪肉和什么莱炒最好吃？猪肉和大多数莱炒都比较好吃，至于和什么莱炒最好吃，那要根:据每个人的口味。
今天的分享就到这里，你们觉得这道菜怎么样？做法对吗？有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣，可以点击关注，我们每天都会更新不同的文章和视频。，没有最好吃只有更好吃，什么食材都是看做菜的人的手艺了，会做的怎么做都好吃，还有每个人的口味不一样，所以也没有什么好吃，就看你要满足什么人了，就像我，个人感觉红烧最好吃了。
肉丝炒蒜苔，炒青椒，炒手撕包菜，炒韭苔，炒芹菜，炒竹笋……炖的就更多了，炖豆腐，炖芋头，炖土豆，炖南瓜……蒸的也有，蒸豆角，蒸白菜，蒸茼蒿，蒸茵陈，蒸槐花，蒸榆钱。辣椒炒肉、西葫芦炒肉、青椒炒肉、豆芽炒肉、洋葱炒肉、木耳炒肉、胡萝卜炒肉、蒜苗炒肉、小炒肉、黄瓜炒肉、香菇炒肉、莴笋炒肉、苦瓜炒肉、圆白菜炒肉、韭菜炒肉、芹菜炒肉。
进入4月“黄金菜”是指哪些？有哪些美味又健康的制作方法吗？
谈起油麦菜，我想必大家都喜爱吃，娃娃菜的做法有许多，平时会炒着吃或者炖着吃，其实就是这几种食用方法较多了，但是大家有没有吃过用油麦菜腌的泡菜呢？平时在家的时候，都是用大白菜腌酸菜，因为用油麦菜腌酸菜有点小奢华，只是偶尔的腌一次，解解馋还是很不错的哦！上个星期休息的时候，我看见家里还有3棵油麦菜，我的妈妈恰好不在家，自己就悄悄的腌成泡菜了，但是腌上那时候不可以吃啊，至少得腌5天才能吃，这并不今日上午我看见泡菜腌好啦，就要跟小伙伴们分享一下，用油麦菜腌酸菜，作法特别简单，简易两步就可以做出去，不用浪费你许多的时间也！吃着酸溜溜，，在煮肉时放上一点，是一道很棒的小菜；我坚信还有很多好朋友都喜欢吃这道菜吧，喜欢你的话全看一下我的流程吧，确保初学者第一次也会成功的哦！
腌酸菜1：最先提前准备几株油麦菜，第一次的时候，可以直接提前准备2棵，把油麦菜对半割开做为预留，在锅里倒进水，等水开了以后，把油麦菜装进去焯一下，大概焯一分钟捞起来就能。2：锅里的水不要再扔掉，在锅里放入适量食用盐，再一次把水烧开，熄火撒到面盆中放凉做为预留（食用盐不要装许多，放多了会影响到发酵的实际效果）。3：直到水放凉了之后，把焯好一点的油麦菜装进去，水位线一定要完全的泡起油麦菜才能够，放入油麦菜以后，要密封性好啦，放到常温下15度的情形下密封性5天就可以吃了。
如何？看完这个作法是不是感觉非常简单！不仅做法简单吃着味儿也是不错的。喜爱这种行为的朋友们还记得个人收藏本文啊，等有时间的情况下，在网址收藏夹里面找出来自己在家做一下吧！最后我再给大家做一个小总结！小总结：1、我建议第一次做的时候，大伙儿先少做些，等做出来的感觉味道不错时，再多做一点就能。2、把油麦菜放到锅里的情况下，大概焯一分钟就能，别焯的时间太长了啊。3、往锅中放食用盐时，别放的很多，大概2勺子就能，放多了会影响到发酵的。4、一定要记得放到常温下15度的情形下密封性5天。
教你轻松学会下饭菜
四月春意渐浓，有很多应季蔬菜纷纷上市，这些都是不可多得的黄金菜，错过了这个时节，可就品尝不到的美味呢。
一、香椿。
随着一阵阵春风吹拂，香椿树悄悄冒出了黄绿色的嫩芽，这是头茬的香椿，滋味最是香浓呢。最受欢迎的吃法就是香椿炒鸡蛋了，焯过水的香椿切成细末，碗中打入两个鸡蛋搅散，和香椿混合在一起，加入食盐调味，炒锅放油炒熟，满屋都是浓郁的香椿混着鸡蛋的香味，一口接一口的塞进嘴里，让人停不下来。香椿还可以裹上面粉糊，下油锅炸成金**，做成香喷喷的香椿鱼儿，小孩子们最是喜欢了。
二、莴笋。
春天天气干燥，人们容易上火，这时候来上一盘莴笋菜最合适不过了，清热败火，口感脆爽，而且孩子们多吃一些，还能促进钙吸收，有利于长个头呢。我家最常做的就是莴笋炒肉，把莴笋去皮切片，肉片用鸡蛋清和淀粉抓拌腌制半小时，平底锅放油，放入葱姜蒜末爆香，然后倒入肉片，滑至变色，倒入莴笋，大火翻炒断生，放生抽，食盐，五香粉调味就可以了。
三、青菜。
青菜的季节很短，只在三四月份才能品尝到，价格更是便宜，两块钱就能买上一大捆。我家每年到了四月份，几乎每天都要吃上一顿青菜，青菜粉丝，蒜蓉青菜，青菜面疙瘩，哪怕是煮面，或者做汤的时候，都要摘一大把青菜当做菜码吃。青菜虽然是绿叶菜，但是它的纤维很细，做熟后很软，用嘴轻轻一抿就烂了，尤其是牙口不好的老人很喜欢。
是不是已经流口水了，大家赶紧去尝尝这些黄金菜吧。春天多吃一些，不仅味道美味，而且有益身体健康。
九款超级好吃的下饭菜学会了一周都不重样
教你轻松学会下饭菜?
一、糖醋里脊肉
制作方法：将里脊肉切成粗条，加入一勺料酒和适量的黑胡椒、少许的盐、食用油，腌制10分钟，碗中加入两勺生抽、一勺白糖、两勺番茄酱、一勺醋、一勺淀粉、半碗清水搅拌均匀，调成料汁备用。碗中加入淀粉和面粉1:1的比例，加入适量的清水搅拌均匀，静置半小时后倒去表面的清水，将里脊肉裹上面糊，下油锅炸至金黄捞出，大火复炸一分钟。锅中倒入酱汁煮至冒泡，倒入里脊肉快速裹上上酱汁撒上白芝麻出锅即可。
二、莴笋炒肉
制作方法：莴笋切片热油加盐炒至七分熟捞出备用，锅中油热，炒瘦肉片至变色，放点姜末、小米辣翻炒，加入适量的老抽炒至变色，放入莴笋片加适量的盐和蚝油翻炒均匀，出锅前撒上葱段即可。
三、糖醋荷包蛋
制作方法：碗中加入一勺醋、半勺老抽、两勺番茄酱、一勺蚝油、一勺淀粉、少许的盐和白糖、放入半碗水搅匀备用，锅中油热将荷包蛋煎至焦熟盛出，爆香蒜泥倒入调制好的酱汁煮至冒泡，再放个荷包蛋煮至浓稠即可。
四、青椒炒鸡蛋
制作方法：将鸡蛋炒熟盛出备用锅底，留油爆香姜蒜，倒入青椒翻炒片刻，再倒入炒好的鸡蛋，加两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、盐白糖少许翻炒均匀即可。
五、清炒四季豆
制作方法：准备一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、少许的白糖和盐、半勺淀粉，加一碗清水搅拌均匀备用，将四季豆切丝，爆香蒜片倒入四季豆炒软，倒入调好的酱汁翻炒，最后放入干辣椒，翻炒均匀即可。
六、青椒炒腊肠
制作方法：将腊肠切成片，蒜末爆香倒入腊肠翻炒，再倒入青椒炒一分钟，加入一勺生抽、适量的盐、老抽、鸡精、翻炒均匀出锅即可。
七、蒜苔炒鱿鱼
制作方法：锅中加水，水开下鱿鱼加入葱姜，料酒焯一分钟捞出，热油爆香姜蒜、干辣椒，下蒜苔炒汁断生再倒入鱿鱼，加一勺的豆瓣酱、一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、少许的鸡精，炒匀即可。
八、宫保鸡丁
制作方法：将鸡胸肉炒至变色，爆香葱蒜、干辣椒加一勺的豆瓣酱炒出红油，倒入胡萝卜、鸡胸肉、黄瓜翻炒，倒入酱汁，翻炒至汤汁浓稠加点花生米即可。
九、青椒炒肉丝
制作方法：瘦肉切丝加料酒、生抽、老抽、胡椒粉、淀粉抓匀腌制。碗中加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉、少许的糖、半碗水拌匀备用，锅中热油，将腌制好的肉丝加入葱姜蒜爆香捞出，将青椒炒至断生，倒入肉丝和酱汁，大火翻炒均匀即可。
青笋炒肉写作文
九款超级好吃的下饭菜学会了！一周都不重样
一、?青椒炒鸡蛋
1、?鸡蛋炒熟盛出备用
2、?锅底留油爆香姜蒜 倒入青椒翻炒片刻
3、?倒入鸡蛋，加两勺生抽
4、?半勺老抽 一勺蛙油
5、?盐、白糖少许、翻炒均匀即可。
二、?糖醋荷包蛋
1、准备材料： 鸡蛋、蒜泥
2、?一勺醋，半勺老抽两勺番茄酱、一勺油一勺淀粉，少许盐和白糖半碗水拌均
3、?荷包蛋煎熟焦焦的，爆香蒜泥
4、?倒入酱汁煮至冒泡
5、 放入荷包蛋煮至浓稠
三、 莴笋炒肉
1、莴笋切片热油加盐炒至七分熟捞出备用
2、?热油炒瘦肉片至变色
3、?放姜蒜未小米辣翻炒
4、?加适量老抽炒至变色
5、?放入葛笋片加适量盐和油翻炒均匀
6、?出锅前撒上葱段
四、?糖醋里脊肉
1、?里脊肉切成粗条, 加入一勺料酒适量黑胡椒
2、?少许盐和食用油腌制10分钟调酱汁
3、?两勺生抽，一勺白糖，两勺番茄酱，一勺醋，一勺淀粉，半碗清水搅拌均匀
4、?淀粉+面粉11比例，加入适量清水搅拌均匀静置半个小时倒去表面的清水，里脊肉挂上面糊
5、?由温6成热。下锅炸至定型金**捞出油温再次升高复炸1分钟，锅里倒入酱汁煮至冒泡，倒入里脊肉快速塞上酱汁撒上白芝麻出锅
五、?清炒四季豆
1、碗中放入1勺生抽、1勺耗油、半勺老抽、少许自糖和盐、半勺淀粉、 加1碗清水搅拌均匀
2、四季豆切丝
3、 爆香蒜片
4、倒入四季豆炒软
5、倒入酱汁
6、翻炒熟放入于辣椒
7、就可以出锅啦！好下饭！！好吃哇！
六、?青炒腊肠
1、?蒜未炒香倒入腊肠翻炒
2、?在倒入青椒炒1分钟
3、?加入1勺生抽，适量盐、老抽，鸡精
4、?翻炒均出锅咯
七、?蒜苔炒鱿鱼
1、?水开下鱿鱼+葱姜料酒焯一分钟捞出
2、?热油爆香姜蒜干辣椒
3、?下蒜苔翻炒至断生
4、?倒入鱿鱼
5、?加一勺豆瓣酱
6、?一勺生抽＋一勺蚝油
7、?一勺老抽
8、?少许鸡精
9、?炒匀即可
八、青椒炒肉丝
1、?瘦肉切丝加料酒、生抽、胡椒粉、淀粉
2、?酱汁：1勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、少许糖、半碗水拌匀备用
3、?爆香葱姜蒜倒入肉丝炒熟
4、?青椒炒至断生
5、?倒入肉丝和酱汁
6、?大火翻炒均匀出锅！又香又下饭!炫不停~
九、?宫保鸡丁
1、?准备食材
2、?鸡胸肉炒至变色
3、?爆香葱蒜、干辣椒加1勺豆瓣酱炒出红油
4、?倒入胡萝卜翻炒
5、?倒入鸡胸肉炒匀加入黄瓜翻炒
6、?倒入酱汁翻炒至汤汁浓稠加点花生米
四月吃什么蔬菜养生呢？
1. 花菜炒肉的大作文
傍晚，妈妈从菜地回来，手里捧着一个小花菜。我见房间门口发现了，立刻跑出来，脱口问道：“妈，我们晚上要吃花菜吗？”妈妈点了点头，笑了笑说：“是呀，我们自已种的花菜好吃”！我高兴地大喊：“妈，太好了！今晚上让我来下厨！”妈妈感觉太阳从西边出来了，满口答应：“哈哈，太好了！”半小时后，爸爸下班回来了。爸爸听妈妈说我要做菜，自告奋勇：“锴军，等一下你做菜，我们就当你的师傅，指导指导你这个小机灵！”得准备菜了。我先倒了一盆清水，把花菜掰成一小个一小个的，放入水中漂洗。花菜可真脏呀，上面沾满了细小的灰尘。
我用手搓了好半天才荡干净。洗完了花菜，我把洗好的炒锅放在液化灶上，开了火，轻轻地拿起锅铲，铲了一点点被冻僵的花生油。妈妈感觉油太少了，拿起锅铲，又从油桶里铲了一大勺花生油下锅。这下我想该把花菜放进锅里了，刚抓起花菜，妈妈一把拦住我：“等凝固的花生油变成液体再说！”油没半分钟就变成液体了，我忙忙把花菜倒进锅里。锅先是“噼里啪啦”乱叫，接着只听“噗”的一声锅起火来，一股热浪和熊熊的火苗直逼而来，吓得我不知所措，一边往后退一边大叫：“爸，妈，怎么办呀？”毕竟这种场面我只在电视里看过，谁知道偏偏我炒菜时着起火来了。爸爸眼疾手快，赶紧捏起锅盖，把锅盖得严严实实的。
锅里的火熄灭了，只听“吱吱吱”的声音了，真是虚惊一场呀！妈妈在一旁笑话我：“锴军，继续炒！没有什么可怕的！”我撅起小嘴，心里嘀咕：“真倒霉！”但不 示弱，沉着地去掀开锅盖，用锅铲把冒着热气的花菜不停地翻来翻去。爸爸帮我打来一小勺水，倒进了锅里，锅里总算渐渐平息下来了。我想了想，好像还缺点什么没放，哦，是盐和味精！我抖了一小勺盐和味精，尽量把花菜往锅的中央靠拢，然后再盖上锅盖。我没一分钟又打开盖看一看，随后又翻一翻。过了五六分钟，我关掉了液化汽。我揭开锅盖一看，鼻子朝锅里凑近闻一闻，一股诱人的菜香扑鼻而来。我顾不得尝尝味道，就把香喷喷的花菜铲进盘子里。
爸妈都静坐在椅子上，我想他们想必也都迫不及待地想尝尝我做的美味佳肴了吧！我小心翼翼地端起盘子，放在饭桌上，得意洋洋地说：“请两位客官慢慢品尝！”爸爸美滋滋地夹起花菜放进嘴里，嚼得吧嗒吧嗒响，马上竖起大拇指表扬我：“味道不错！”妈妈见了，连忙也夹起一小个花菜细细品尝，只见她脸上露出了满意的微笑，我心里更是乐滋滋的。
没过几分钟，盘子里的花菜被吃个精光，晚上吃饭真是心满意足，你瞧，我们个个嘴上还流油呢！妈妈最后做了个总结：“锴军今晚表现不错，以后多帮爸妈炒菜，尽量做到心灵手巧！”“爸妈，我一定做到，谢谢夸奖！”我们完全沉浸在欢乐的海洋中……今天，我亲自下厨炒花菜，没想到那么成功。
看来，以后我也能像爸爸妈妈那样做各多好吃的菜！
2. 写家乡菜竹炒肉的作文我的家乡在客家梅州，这里有许多风味食品：有可口的仙人粄、美味的酿豆腐，还有正宗的梅菜扣肉……我觉得最好吃的，有数这正宗梅菜扣肉了。
每逢过年过节，奶奶都会做梅菜扣肉。这不，奶奶又在做梅菜扣肉了。
梅菜扣肉为什么会这么好吃呢？我得仔细看奶奶做。梅菜扣肉的主料就是梅干菜和五花肉，只见奶奶先把买来的五花肉刮洗干净，然后把炒锅用中火烧热，再下油到有点沸腾，将肉放进去要加盖，过一会儿把肉捞出，沥上油，再把肉晾凉，切成长方形状。
肉弄好了，再将梅干菜洗净，用白糖、油拌匀，放在肉上，连续蒸5分钟取出，然后将肉复扣在盘子里，家湿淀粉调成稀淋上，一盘梅菜扣肉就做好了。做出来的梅菜扣肉呈黑色，可别因为你讨厌黑色而不吃它哦！夹起一块肉尝尝，嗯——好吃，伴着梅干菜的香味，这肉的肉质软烂，吃起来肥而不腻。
再夹起一些梅干菜尝尝，也很好吃，味道浓郁芳香……梅菜扣肉不仅味道鲜美，而且还有一些功效。它能贫血调理和健脾胃调理呢！瞧，小小的梅菜扣肉里还有着大大的学问呢！啊！这梅菜扣肉在客家食品中占了有时，成为客家梅州中风味食品的骄傲。
我希望我们的客家梅州能流传出更多的风味食品。我爱家乡的梅菜扣肉。
3. 写青菜炒肉丝的作文当、当、当……快要六点钟了，爸爸妈妈还没回来，我的肚子已经在打“地道战”了。
于是，我就去厨房准备煮饭炒菜，心想：不如给他们一个惊喜吧！心动不如行动。我来到了厨房里，把米洗干净后放进电饭锅里，在加入适量的水。
实在太容易了。然后，我拿来了青菜、肉丝和姜。
先把姜切片，再把青菜洗干净，最后就开锅了。由于肉丝不会太易熟，我会先把肉丝放进锅，噢，忘记放油了，我又立刻亡羊补牢，把油倒了进去。
哎呀，这可不得了，那些油像要逃命似的飞快地往外跳，这几滴溅在我手上，那几地落在我的衣服上。我拼命地躲呀躲，油也拼命地跳呀跳，我手中的铲子也拼命地翻呀翻。
哎！过了几分钟，这场激烈的“战争”终于停止了。我在肉丝上加了一点酱油，再倒入青菜和姜片一起抄，再过一会儿，这碟美味的“青菜姜片炒肉丝”就完成了。
顿时，我感到万分自豪，这虽然只是一件小小的事，但对于我来说，获取了一次成功。饭煮好了，爸爸妈妈也回来了，我给他们盛了饭，妈妈惊奇地问：“这全是你做的吗？”我说：“当然。”
爸爸高兴地说：“好！好！”看着他们吃得那么高兴，我心里总是甜甜滋滋的。
4. 青笋炒肉怎么做莴笋炒肉做法：
1、将买来的瘦猪肉洗干净放入冰箱冷冻10分钟，然后去出来切成厚薄均匀的片状放入碗中备用；
2、将姜片、少许酱油、盐巴和味精加入放有肉片的碗中调味增香，最后放如少许水淀粉和料酒；
3、把适量菜油倒入锅中，等油烧熟后放入肉片下锅翻炒，等肉片稍白色即刻捞出，然后等锅里的油加热把水分烧干再倒入糟辣椒翻炒等炒出香味，立刻放入爆炒好的肉片和莴笋片大火翻炒，此时可放入少量的盐巴、味精和酱油，将锅抬离炉子放入葱段用余热翻炒透。
4、最后将炒好的才装盘即可。
请采纳答案，支持我一下。
5. 笋干烧肉的作文在众多的菜肴中，我最喜爱吃竹笋炒肉，可就是不知道它的做法。有一天，我突然萌发了一个念头：跟奶奶学！正好那天奶奶买了些竹笋回来，我就缠着他教我做，奶奶被我缠得没法子，只好答应了。
炒菜的时候，奶奶先用大火把黄黄的油烧热，当油锅里飘起一缕轻烟、有微微滚动的时候，奶奶把肉片倒进了锅里，锅里立刻想起了“噼噼啪啪”的声音，淡红色的肉片变成了深红色。奶奶又用锅铲把肉片拨到了一边，向油锅里倒进竹笋片，锅里的声音更响了，一股香味扑鼻而来，馋的我口水都要流出来了。她挥动锅铲把竹笋和肉片搬到一块儿，屋中的香气更浓了。锅里的肉片有深红又变成了灰白，竹笋片却由乳白变成了淡黄。这时，奶奶又把切好的葱丝、姜丝、蒜洒在了竹笋和肉片上，倒了些酱油和味精，不一会儿，竹笋炒起过装盘了。
望着这盘香喷喷的竹笋炒肉，我非常高兴。我终于知道了这道菜的做法。明天，我一定自己动手，亲自试一试。
6. 我学会了梅干菜炒肉作文400字我学会了梅干菜炒肉
每当我吃着妈妈做的味道鲜美的饭菜，我想：要是我也会做那该多好啊！今天是星期天，何不妨自己也露一手呢？于是，我就学着妈妈的样子蛋炒番茄。
我开始做准备工作了。我先剥葱和蒜，接着把它们洗干净，然后开始切。我小心翼翼地切着，生怕切到自己娇嫩的手指头。切完之后，我拿来两个番茄，把它洗干净后我开始切番茄，可是，它很不听我的话，一下子就从案板上滚到地上去了。我捡起番茄放到案板上，这次我吸取了刚才的教训，我用左手使劲按住番茄，可是番茄还是不听话，好像专门和我作对似的，害得我差点切住手指头。不过还好，我总算切完了。我把切好的番茄放进了碗里，然后我又拿来两个鸡蛋，我轻轻地在桌子边上一碰，再慢慢用手抠开一点缝，鸡蛋就流进了碗里。我把鸡蛋搅拌均匀后，准备工作就做完了。
我开始进行下一道工序—炒菜。我先把电源插上，把锅放在电磁炉上，然后往锅里添上适量的油，选择炒菜按钮后我开始观察油温。一会儿，锅里的油就冒烟了，我吓得一手把锅盖顶到头上，一手捂住脸就跑到了客厅里。妈妈见状立刻来到厨房，说：“孩子，别怕！把鸡蛋倒进去就没事了。”在妈妈的鼓励下我把鸡蛋倒入油锅内，嗨！真奇怪，鸡蛋一下子变得蓬松起来了。我把鸡蛋铲出来再放入葱和蒜，闻到香味后再把番茄和鸡蛋倒进去，再加入少许的盐、鸡精等调料，然后用锅铲来回翻转，不一会儿，香喷喷的鸡蛋炒番茄便出锅了。
爸爸回来了，他尝了尝我做的这道菜，夸我做得真好吃！我心里比吃了蜜还甜！今天，我不光学会了做菜，还懂得了“世上无难事，只怕有心人”这句话的真正含义。
7. 金秋葵炒肉片作文200字今天中午，我炒了一盘肉，让爸妈品尝。
首先，我让妈妈买了瘦肉、胡萝卜、香菇、青椒、茭白、菜心、黄酒、淀粉、葱。妈妈很乐意的帮我买了这些东西。
我将洗净的肉切成薄片，放在碗里，加点盐，拌匀；然后倒点油倒锅里，再倒入拌好的肉，炒一会儿，当肉变成白色时捞起。接着把火烧旺，放入一些菜，然后炒一会儿，再放入肉片，加入一些配料，添入淀粉汁。最后略加翻炒，即可起锅端盘。
我拿着肉片端到爸妈面前，他们都笑着，拿起筷子，夹起一片肉，细细的端详着，轻轻地闻着，慢慢的咬着，不住发出啧啧的赞叹声。
耶！我成功了，太高兴了，这是我自己做成功的第一道菜。
8. 蒜苔炒肉丝作文要求色香味俱全署假作业之： 学炒菜 ---蒜薹炒肉丝
在暑假里，老师给我们布置了炒三道菜的作业。
今天是礼拜天，趁妈妈在家，我决定学做蒜薹炒肉丝给妈妈吃。
我和妈妈去超市买了肉丝和蒜薹、西红柿。回家后，妈妈便开始教我了。
这是我洗好的肉丝、蒜薹和西红柿
妈妈拿出一个碗，叫我把肉丝放进碗里，用水洗干净。之后，教我把蒜薹的两头去掉，洗干净，切成一小条一小条，这时，我想：平时我最喜欢吃西红柿。能不能放一个西红柿呢？我问妈妈，妈妈说：“可以啊！”我赶快洗了一个西红柿。切成一小块一小块的。弄好后，妈妈打开气灶，我把肉丝放进锅里加点水，煮熟后，妈妈叫我把剩余的水倒掉，放油、盐、酱、醋，把肉炒炒，再把它捞起来盛在碗里。然后，在锅里放油、盐，把蒜苔倒进锅里炒，妈妈说：“蒜薹炒到七八成熟时就把肉、西红柿倒进去一起炒。”等蒜薹七八成熟后，我把肉和西红柿倒进去一块炒，盖上锅盖，闷了一分钟，不一会儿，蒜薹炒肉丝就好了。妈妈拿起筷子尝了一口，高兴地说：“嗯，不错！不错！”我也尝了一口，真香！原来，学炒菜这么有趣！这顿我吃了两碗米饭噢！
这是我炒的蒜薹炒肉丝
我觉得老师布置的作业很好，不仅让我学会了炒菜，还让我养成了爱劳动的好习惯！
自评：我把学炒菜的过程记了下来，感悟写的有一点短，我不知对不对，请博友们多提意见！
不管吃什么蔬菜养生，最好都要吃时令蔬菜，4月份时令养生蔬菜有哪些呢?主要是由以下几种：荠菜、菠菜、山药、韭菜、黄豆、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、西红柿、香椿、海带、牛蒡等。下面介绍几种养生蔬菜。
4月份吃什么蔬菜好——荠菜荠菜是春天时令的蔬菜，这种蔬菜不仅富含蛋白质和10多种氨基酸，还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，营养非常丰富，而且味道甘美。在中医上，荠菜可以帮助人体预防多种春季常见的一些疾病。所以在春季的时候，适当的吃些荠菜，对身体健康有很大的帮助。
4月份吃什么蔬菜好——菠菜春季食补应以养肝护肝为先。在众多的蔬菜中，菠菜的养肝效果就很好。菠菜是餐桌常客，一年四季都可以收获，不过，春天的菠菜根红叶绿，相比其他季节“体格”更小更鲜嫩，入口就能感觉到那一份柔软。另外，菠菜中的含铁量是非常丰富的，所以如果是想要食疗补血的话，大家不妨可以选择价格低廉的菠菜，补血效果是非常好的。
4月份吃什么蔬菜好——韭菜传统中医认为，韭菜味甘、辛、性温，有着发汗解表、补肝养阳、升阳祛阴散寒等功效。中医养生讲究顺其自然，不违时令，韭菜原本是春天的时令蔬菜，时下正值春季，正是食用韭菜的黄金时期。不过对于这样一种蔬菜，也不是大家都可以吃的。因为韭菜属于辛温的蔬菜，如果吃太多的话，特别是身体本身就属于热性的话，很容易出现口舌生疮、腹泻等不适感，所以这些人最好还是不要吃的好。
四月份吃什么蔬菜好一一香椿
自古以来，香椿就被公认为春季时令名品。香椿含有一种独特的诱人食欲的特殊香味，有极其丰富的营养价值。香椿是典型的春季时令菜，过了这个时机，想要再吃到鲜嫩可口的香椿可就难了。香椿是香椿树的嫩芽，因为数量少，而食疗价值高，而渐渐受到人们的追捧，大家不妨可以趁着香椿大量上市的时候适当的吃一些。
