用料
主料
红萝卜400g
羊肉500g
调料
食盐
适量
酱油
适量
冰糖
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
调和油
适量
陈皮
适量
花椒粉
适量
白芷
适量
红萝卜炖羊肉的做法
1.红萝卜。
2.切块。
3.羊肉切块。
4.葱姜蒜备好待用。
5.冰糖备好待用。
6.把羊肉用放入料酒、姜的开水水焯一下，捞出。
7.上油锅，下郫县豆瓣酱翻炒。
8.放入葱姜蒜翻炒。
9.下羊肉翻炒。
10.再放入料酒、鸡精、陈皮、八角粉、花椒粉、白芷翻炒。
11.下红萝卜翻炒。
12.放入少许冰糖翻炒。
13.放入酱油、盐翻炒。
14.倒入电高压锅中，煮25分钟。
15.出锅。
16.上桌。
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