京酱肉丝价格-京酱肉丝的做法

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京酱肉丝价格-京酱肉丝的做法

有时候和家人和朋友去吃饭总是考虑那里的菜好吃,特别是做学生的时候还要考虑哪里的便宜又实惠,今天收集了些100元内就可以吃到的好菜的地方,在这里向大家推荐下(人数2到3人哦)

医专旁边的毛哥老鸭汤店就不错。要一锅老鸭汤,一份酸炒双脆,一碟凉拌蕨梗粉,一盘青菜。一百元不到。

乐群路口纤手旁边螺蛳筒骨王的螺蛳海鲜鸡不错,80一锅,可以5个人吃饱了。但是要预定

王城商厦对面的马肉火锅----曾经一个女孩子说不敢吃马肉,结果吃了后,她每次来桂林都叫我请她吃,每斤28元。在上菜的时候可以先点一盘炒螺(15元),边吃边等水烧开。

师大对面的驼峰牛排----每锅30元起,决对够两个吃,加上一瓶啤酒,倒点到锅里,肉香加酒香,和朋友在一起享用其其乐无穷,等牛排全吃完后再下点酸菜,味道是说不出来的,只有吃了你才知道。

桂林电附近的牛八宝----经典~!牛肉能做得这么好真厨师真是天才,肉嫩,肉香,肉进味,就连没有牙的老奶奶都能吃,不,应该说是抢着吃~!

三里店喜洋洋旁边的狗肉----应该很多人都知道,一排的狗肉店,一到夜幕降临,华灯初上的时候,店老板就在店门口吆喝着招呼着客人。

麦香坊----京酱肉丝,雪衣豆沙,再加拍青瓜,我常和好友在靠窗边的位置上口味人生,谈笑风生中把一天的烦恼都忘掉,只有没有掩饰笑脸和关心。

三里店的春记烧鹅---介意去的时候就点烧鹅和一点素菜就行,别的菜没什么吃头,记得呀,先抢着吃烧鹅皮,没错的,记得一斤是28元。

七星交警对面有一排小饭店,从左往右数第二家,好卵好吃的干鱼仔,一锅才20,够4-5人吃了,还可以来锅螺师鸡,28--40不等,7--8个人点这两样才50多,加两个10几块的小菜,吃起好HIGH克啦~~~~

吃海鲜,可以到北极广场旁边,有个恒康大药房,旁边巷子里面就一家店,吃海鲜比外面便宜40%!!

往电院方向走,在激光研究所门口有分叉路,左上坡去电院,右直走到头有村落,可以去鱼塘享受钓鱼之乐趣,带走7块1斤,在那里吃帮搞好10元1斤,记住豆腐煮鱼最好吃!!!!

虞山桥下去的牛八宝---干锅35,汤锅底10元,加八宝18元份,我们一家人要2个锅外加酒水100元没到,很实惠

在环球和正阳路中间的那条路上的小辣椒也不错啊!一锅鸡才50!不错!

正阳路的阿甘,菜系都比较辣,是个湘菜馆,100元2人足够以

去西山一直往里面走 有个比较有名的专门吃豆腐的村子 过桥右边第一家比较好吃 150以内 8个人够了 比如吃个豆腐鱼啊什么的

说到豆腐鱼最让我难忘的就是桃花江边那个村里的豆腐鱼,是有次舅娘他们带去的,那个村里的豆腐都是自己磨的,所以那里的豆浆都是免费供应,真的很好吃,就是远了点,后来和朋友自己开车又去了几次,感觉不错,3个人100元够了,鱼可以点些毛骨,乌草之类便宜的.

瓦窑那边有两个地方推荐一下,一个是陆军学院旁边的重庆第一家酸菜鱼(店名);还有一家在八中对面的凉拌猪脚----不过档次比较低,环境差点,味道还是独具风味的

还有就是铁西的青云汤粉啊`````3块一碗``爽到```100块钱.(不过现在的青云汤粉严重变味,以前都是一个个煮的,现在是一锅煮20碗,汤也是味精水,建议大家慎重考虑)

陆军学院往前走50米,山城饭店,泰安鱼和肥肠鱼做得不错,适合喜辣之人,价格嘛实惠泰安鱼15/斤,肥肠鱼16/斤。

西城路原来的红玫瑰餐厅现改成天天来酒家,特有的麻辣牛杂25/锅,纯麻辣牛肉30/锅(非常嫩),不过改地方后可能会提价,因为还没去试过。(要去的话,最好预定)

三里店大圆盘开始往师大方向走,一排大排档,都是很好吃的阿,我爱吃!

崇善饭店---点些家常菜应该够了.

还有些想是旺角啊,桂林人,好大妈,微笑堂食街之类的就不推荐了,是桂林人应该都知道.

A.口味店+特色店

1.辣 味---五一路老表香辣蟹,西门桥头阿帆煲仔"麻辣小龙虾"“嚼嚼鸡”,三里店大圆盘驼峰餐馆"牛排火锅",王城福光饭店"蚂拐腿火锅",临桂二小"干锅羊肉",兴安进城路口"牛八宝火锅",阳朔马记斑鱼店的辣椒碟.

2.汤 味---尧山泉水果园川汤鸡,曾三"麻包鸡火锅",大圩麻杆果园鸡汤锅,桂林仔"泉水茶油鸡",临桂"老鸭汤',富皇"老鸭汤",灵川三街路边鸡火锅.

3.鱼 味---阳朔马记斑鱼店"斑鱼火锅",阳朔高佬"啤酒鱼",阳朔老廖"啤酒鱼",桃花江鲁家村豆腐老鼠鱼火锅,大圩凤凰酒家"清水鱼".

4.狗 肉---灵川金牌狗肉,灵川苏记狗肉,三里店狗肉街"梁记狗肉",叠彩山许肉.

5.米 粉---瓦窑胜利米粉店,铁西青云汤粉,十字街石记米粉店,又益轩马肉米粉,中心广场崇尚饭店米粉,临桂机场路"路口村米粉店".

6.宵夜---中心广场粥城羊肉串烤鱿鱼,崇尚饭店烤罗非鱼,龙船坪莱米烤鱼蒸青口,黑山苗圃夜市的独山烤鱼,龙船坪饺子店饺子卤鸭翅螺丝,王城和汽车站对面的陈烧烤的黄喉肥羊豆腐皮.

7.特 色---夏绿地提拉米苏蛋糕,好吃堡提锅饭香蕉飞饼,韩美味餐厅自烤五花肉,JQK餐厅脆皮尾节,八桂大厦一楼小吃档牛杂,微笑堂后王婆香辣卤牛筋丸,微笑堂后粽子王,金不换酸店。

B.小吃

1.百货大楼的煮的串串真的不错,还有那里的烧烤又便宜又好吃,特别是那里的块状豆腐汁多。

2.师大后门冰天雪地那家的极品香莲是我吃过最好吃的。

3.冬天吃的马蹄糕文昌桥三金旁边的小巷子里有个老人家卖的最好吃,糖又多,心又大个。

4.北门驿前街里的凉拌鸡抓,鸡尖五毛钱一个真是好吃得不得了。比桂一烧的要好吃。。。。

5.家乐城晚上那里的卤味也不错。。。卤味小火锅。。。

6.集琦天桥那里的烤鱼也蛮好吃的。。。

7.青云汤粉我也爱。。。特别那个辣椒超好吃

8.二中旁边新民的砂锅饭最好吃,保留了特色。可惜全是肉。。。

9.十三中那里的烧烤好吃是好吃,就是卫生不太好,不过我还是爱吃。

10.西城路尾尾那家清真寺的那家店,卖的馄饨和抄面都还可以耶!!!

更多更多美食:北京特产有哪些适合带回去?

一)餐馆(含酒家、酒楼、酒店、饭庄等):是指以饭菜(包括中餐、西餐、日餐、韩餐等)为主要经营项目的单位,包括火锅店、烧烤店等。

1.特大型餐馆:是指经营场所使用面积在3000㎡以上(不含3000㎡),或者就餐座位数在1000座以上(不含1000座)的餐馆。

2.大型餐馆:是指经营场所使用面积在500~3000㎡(不含500㎡,含3000㎡),或者就餐座位数在250~1000座(不含250座,含1000座)的餐馆。

3.中型餐馆:是指经营场所使用面积在150~500㎡(不含150㎡,含500㎡),或者就餐座位数在75~250座(不含75座,含250座)的餐馆。

4.小型餐馆:是指经营场所使用面积在150㎡以下(含150㎡),或者就餐座位数在75人以下(含75座)以下的餐馆。

如面积与就餐座位数分属两类的,餐馆类别以其中规模较大者计。

(二)快餐店:是指以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位。

(三)小吃店:是指以点心、小吃为主要经营项目的单位。

(四)饮品店:是指以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的单位。

(五)食堂:是指设于机关、学校、企事业单位、工地等地点(场所),供内部职工、学生等就餐的单位。

可以有的菜单有:

鱼香肉丝?22-25元?

醋溜木须?18-20元?

水煮鱼38-42元一斤

烧茄子15-18元

松仁玉米18-20元?

炝土豆丝6-8元?

酱牛肉18-22元

香菇肉丝18-20元?

京酱肉丝15元

拌金针菇8元

北京特产有哪些?方便携带的

在北京打拼的你,想带点北京特产回去馈赠亲友,又不知道该买些什么东西?其实北京的特产有很多,不仅有好吃的们还有很多好玩的。接下来推荐一些适合带回去的北京特产。

北京烤鸭

百年老号的全聚德烤鸭,被称为“中华第一吃”,优质的北京肉鸭用天然的果木烧烤后,鸭身色呈枣红,外皮酥脆,鸭肉肥而不腻,由内到外透着诱人的香气,连甜面酱也遮盖不掉!北京烤鸭素有“天下第一美味”之称,可以说是北京饮食的代表,北京烤鸭除了堂食,还有很多真空包装的烤鸭出售,可以买来带回家。北京最有名的就是烤鸭了,但是让我选不是全聚德,比较推荐便宜坊或者大董烤鸭,可以现烤打包,然后真空。

2.稻香村糕点

北京的稻香村是三禾牌的,认准?这个才是正宗的。可以直接选择现成的糕点礼盒,或者自己搭配糕点,包装礼盒来送,这样合适。当然来北京那就一定要吃一下北京稻香村,老北京人都会认可“三禾”商标的稻香村,因为它是北京地地道道的“南味搞点”。买过稻香村的都知道,稻香村的糕点非常实在,稻香村什锦类糕点:奶酪酥、凤豆冰沙酥、红豆烧、大豆卵磷脂蛋糕、腰果酥、杂粮松糕、油炒面;稻香村糖醇类糕点:糖醇杂粮酥饼、无糖曲奇、糖醇老公饼、糖醇木瓜饼、无糖萨其玛等,种类繁多,可以尽情挑选。

推荐:牛舌饼、雪花酥、布朗尼

3.张一元茉莉花茶

听北京的朋友说,张一元茶叶会比吴裕泰要名气大,更适合送礼;张一元主营茶叶,1994年创立了基地,也算是老牌茶叶商人了,生产加工绿、红、白、青(乌龙茶)、黄、黑、花茶等茶类,北京人消费花茶更多一些。

推荐:最经典茉莉花茶

4.吴裕泰花茶饼干

吴裕泰始创于1887年,主要经营茶叶,距今已有135年的历史,现如今多达200多家网点,年销售额超过亿元,除了经营茶点的店铺,还有茶社、茶馆,有专门的表演艺人,给茶客提供表演,在北京也很正常,有钱人多了,人们打发时间,都喜欢去泡一杯花茶,看一看节目。可以选择花茶和抹茶饼干,这个是他们家的特色;但是饼干的话只有前门大街可以买,需要提前排队拿号,限购三盒?18一盒(12片)

5.百年义利黄油饼干

我买过他家桶装的黄油饼干,筒装样式挺有复古感,记得好像是?99,挺适合送人。

6.日月升粮行二八酱

我的老北京朋友强推!说他家二八酱吃起来老香了,20%芝麻酱+80%的花生酱,可以自己买来尝尝都行。

7.天福号酱肘子

也是老北京朋友推荐的,北京老字号熟食店,很多种选择,也有礼盒可以送人

推荐:酱肘子

个人经验:当然,老北京特产远不止这几样,对于一般人来说,也够用了,毕竟价格在那摆着,这几样都是老北京正宗的特产,当地人也喜欢吃,喜欢用的,跟着买准没错。

京酱肉丝是北京一大特色,在制作过程中应该注意些什么?

特产礼品指的是当地的一些有特色的水果或者食物。像别的地方没有的一些可以食用的。像北京就有北京烤鸭,驴打滚,北京豆汁儿,焦圈,“六必居”酱菜,北京酥糖,茯苓夹饼,大磨盘柿,一些风味小吃。还有一些是可以观赏、把玩的东西,如:糖人儿,景泰蓝,北京雕漆,文玩核桃等。

而有些特产确实被人们所忽略从而渐渐遗忘的,现在市场发展的这么好,有多了许多特色的特产礼品。北京山里面就有好多,就比如门头沟吧,有京白梨,太子墓苹果,核桃,核桃油等一系列的干货产品。现在随着科技的发展,这些已经正规化。比如像是稻香村,专门做糕点。大山山货,专门卖核桃,核桃油,干果礼品。这些已经走进了市场形成了正规化模式,走进了老百姓的家里。

楼主要是想买的话,可以四处转转,正好也可以看看老北京的风光,毕竟这里是前年古都,有许多东西是值得考究的。北京的个个郊区也是有许多值得一看、一玩、一尝的好东西的。

希望对你有帮助。

现在饭店京酱肉丝是用什么肉做的?

我是一个地道的南方人,从小吃的面条,都没有现在一年吃的面条多。但是到了北方,入乡随俗,现在不仅爱吃面条,也爱饺子,无论当年在石家庄还是现在的北京。当年第一次去石家庄的时候,朋友带我去吃饭,号称北方特色菜?京酱肉丝。但是说实话,这顿饭并没有给我留下多么美好的印象,只觉得肉丝太腻。但是后面在北方呆久了,加上孩子喜欢吃京酱肉丝这道菜,现在反而成了我们下馆子必点的一道菜品了。今天我们来讲讲,如何在家里制作京酱肉丝,制作过程中我们应该注意什么,才能做出地道好吃的京酱肉丝来。

京酱肉丝要好吃地道,关键在于肉丝,这是我们的第一个应该注意的点。我们先来看看怎么选肉。京酱肉丝建议使用里脊肉,因为里脊肉纯瘦无筋,而且是猪身上最嫩的部位。但是价格也比较高,现在很多饭店不用里脊,改用通脊,有些人甚至改用了鸡胸肉。选好肉后,我们要先用冷水浸泡里脊,目的是为了去除肉质中的浮沫和杂质。然后按照纹理,把里脊切成三四厘米长的肉丝。加上料酒、胡椒粉、姜末以及鸡蛋清、淀粉、老抽等,抓匀腌制5-10分钟。

上面我们腌制好了肉丝备用。那么现在就要加入京酱,这样才能组合成京酱肉丝哈。有人说,这个京酱是不跟炸酱面的酱差不多呢?其实吃起来味道大致一样,做法还是有所不同的。我们热好了,下油,待到6成油热后,把备好的肉丝下锅,快速翻炒,知道肉色变成了金黄,就起锅装在盘子里。换另外一口锅,烧油加入姜丝,然后加入适量清水,放入黄豆酱、甜面酱,搅拌均匀,大火烧开后,再放入炒好的肉丝。1分钟过后,加入鸡精等调味料,收汁起锅就好了。

盘子里放好黄瓜丝、葱丝,有地方还会加点萝卜丝,然后把京酱肉丝码在上面,周围再围上一圈的豆皮,这道菜就算完工了。具体怎么吃法,我想不用在这里写吧。反正我家孩子喜欢豆皮裹着肉丝吃,你也可以试试!

你所在的大学食堂有多「实在」?

京酱肉丝是一道色香味俱全、家喻户晓的名菜,因为咸甜适中,酱香浓郁,风味独特所以在很多饭店都是必点菜之一,而饭店卖的小小一份,贵的离谱的价格永远让自己吃不过瘾,只要学会了调酱的技巧,让你在家也能做,当然这道菜你要想吃的更过瘾,还可以搭配香甜的葱丝、筋道的豆腐皮、喜欢吃香菜的也可以加入香菜,豆腐皮里加入肉丝、葱丝、香菜一裹,丰富的食材酱香。

京酱肉丝特点—肉丝滑嫩酱香浓郁

材料准备:

主料里脊肉200克

配菜大葱

配料食盐2克/白糖/胡椒粉1克/料酒5克/老抽2克/淀粉/甜面酱15克

——具体制作方法——

第一步:腌制我们准备一下食材,里脊肉200克,先切成均匀薄片,再切成丝 放入盆中 ,加入食盐2克,白糖少许,胡椒粉1克,料酒5克去腥,老抽2克提底色 ,淀粉一小勺,少许清水快速的照着一个方向搅拌,让肉丝吸收调料,这样更入味,加入植物油5克,抓拌均匀 腌制15分钟,植物油有润滑和隔离的作用,防止肉丝下锅以后粘连。

第二步:调酱接着准备酱汁,盆中加入甜面酱15 克,适量清水搅拌均匀,加入料酒5克,胡椒粉2克,白糖2克拌匀备用~

第三步:浸泡大葱白一根,破开剥去硬芯,切成丝,放入盆中加入清水浸泡,浸泡是为了去除葱丝的辛辣味~

第四步:出锅食材准备好以后,我们开始烹饪,锅内烧油 充分滑锅,油烧热之后,倒出热油,加入凉油,热锅凉油,炒肉丝时不易粘锅,把肉丝倒入锅中,快速把肉丝打散,肉丝炒香变白以后 倒入刚才调好的酱汁,开大火翻炒,给肉丝上色入味,肉丝炒熟后,淋入少许水淀粉,把酱汁收至粘稠 即可起锅。

北京密云水库凤荣农家院,这道菜多次被媒体曝光,包院仅需1200

大学食堂一直大学中最受欢迎的地方,只要你里面的食物好吃,那么每天的人流量肯定会是络绎不绝,那么今天我们就来看看那些国内最好吃的食堂有哪些吧。

1、同济大学

记得有一期的《天天向上》就播过同济大学食堂的饭菜,这让同济大学食堂一举出名,红烧大排、大排红烧肉、菠萝咕咾肉、砂锅面等等,每天来吃的人真的不要太多。而且对于外部人员,里面还提供了专门的饭票,吃多少买多少的。

2、四川大学

川大的食堂不仅仅一应俱全,品类多,而且还便宜!对我们这种大学生来说再好不过了。这就更让人觉得不来食堂吃饭是一种损失,天气热了,还有江安的传统美食西瓜西米露,菠萝西米露,冰粉,红糖凉糕,西瓜椰奶,价格也特别便宜 在三元左右。而且四川大学还提供夜宵,川大的生蚝才3元一只,四川可是无辣不欢的城市,吃着肯定特别过瘾。川大的小龙虾就更不用说了,可所谓是食堂界的扛把子!

3、武汉大学

首先武汉大学拥有27个食堂之多(包括一些小食城,小吃城,小观园和餐厅),分布在武汉大学的四个校区(信息学部,文理学部,工学部,医学部)之中,每一个食堂都有它的不一样的特色和味道,水煮鱼、蟹黄豆腐、南瓜饼、豆角烧茄子、手撕包菜、观园靓膀、京酱肉丝据说都很好吃!

4、清华大学

清华大学有一个知名的“万人食堂”,口碑是非常的不错的,一层有面、水饺、套餐、铁板、麻辣烫、麻辣香锅,二层是自选区,种类很多,随季改变,冬天有热腾腾的砂锅,夏天有水果,三层点菜区,味道也不错。

5、南京大学

南京大学仙林校区一共有八个食堂,不仅食物非常美味,就连内部装扮也是非常的优美的,而且里面还有很多著名的商家店,就比如那家全亚洲最大的巴黎贝甜,被南大学生一遍又一遍的光临着。

6、北京理工大学

这里不仅菜色美味,而且可以刷卡,有wifi,更提供在线菜单、送餐服务,堪称高大上啊,大师傅每样菜都会做得很精致,完全超脱普通食堂的色香味档次,北理二食堂也是北理学生们请客聚会经常去的食堂,价格合理而且美味。

7、中央民族大学

看名字就知道这是个学生来自全国不同民族的大学,也正是如此,学校的食堂也是为了大家考虑,推出了各种不同口味的菜品,供大家选择,而其中的风味餐厅由四川、湖北、北京、西北、上海、温州、云南、重庆、朝鲜、桂林、粤桂、壮乡、扬州、日本这14个窗口组成,真的选择多多,想吃什么都可以啊!

8、东北大学

作为东北高校中的牌面,东北大学的食堂也是与众不同的,东北大学有很多食堂,九舍食堂、东大风味、东大美食、培训餐厅、回民餐厅、一舍食堂、二舍食堂等遍布在学校之中,虽说每个食堂都有自己的特色,但是其中最受同学们追捧的就是一舍食堂了,不仅价格便宜,而且样式很多,有麻花、热拌面、火锅、东北菜等。

原本以为北京周边的农村,已经都是一片繁荣的商业景象,住个农家院,在去往北京密云水库的凤荣农家院路上,却是似乎再次回归了真正朴实无华的农村生活,远离了快节奏的烦扰。密云水库周边景点众多,即使不去景区,就在周边山野里乱跑,捡石子、活泥巴、玩沙子,似乎我们小时候玩的,在这里还可以跟小孩子一起重温下儿时的回忆。

北京密云的三大美味“水库鱼、豆腐、水”,游密云山水,吃密云水库鱼已成为京城新的 时尚 。但是光吃鱼还不够过瘾,位于溪翁庄镇北白岩民俗村的凤荣农家院,勤劳的李大姐有个拿手菜“四季鱼面春饼宴”,几度登上北京各大媒体,以鱼肉和各种蔬菜汁和面,制作出的面饼不但色泽鲜美而且口感劲道。再加上各种传统农家小炒、菜码儿、酱料,简直让人一品难忘!

李大姐经营的农家院,淳朴厚道,从不斤斤计较,亲手做的各种 美食 都是妈妈的味道!烤全羊并不输于大厨!

两处独立的小院子,一到春夏交接时候,院内就开放很多花卉,正房坐东朝西,内有三间大屋,两侧的屋子均有两张大床,床铺收拾的很整齐,正房可以睡到10个人。

院内南侧是两件屋子,别致的木屋结构,一间独立,另一件是套间,共有3张大床,可以睡到6个人。也就是说这个院子可以供15个人休息,另一侧是厨房和卫生间,有太阳能洗浴。老板娘很热情,也很好,很善良。

吃鱼却不见鱼,老板娘有套拿手菜,鱼肉春饼,一到春夏交接时候,院里总是挤满了人,只为来品尝这道 美食 。

鱼肉春饼就是用地道的水库鱼肉,加上胡萝卜、菠菜、紫甘蓝等天然蔬菜汁和成面,制作出绿、橙、紫、白四色面饼。

李大姐做的春饼,颜色滑嫩、口感细腻、加上卷饼菜的、京酱肉丝、香辣肉丝、美味炒合菜、豆角炒肉丝、香辣十足、任意组合,哪怕只是卷根大葱也是回味无穷!

北京人的水库鱼情结有着非常悠久的 历史 ,密云水库的垮炖鱼是很多北京人难以忘却的味觉记忆。用大铁锅炖出来的嫩白细腻、富有弹性的鱼肉,真是绝佳的美味,汤汁浓郁,混合着鱼的鲜香,总是有一种浓浓的爱意从嘴里暖到心里。

以前周末开车到京郊吃农家饭,如今汽油涨价了,虹鳟鱼涨价了,农家院的菜也都涨价了,郊游的人也是越来越多,也越来越堵车了,耗费的时间多了,但是凤荣农家院始终保持着200元左右吃好喝好的淳朴农家生态,所以每天游客满盈,络绎不绝!价格公开透明,不想其它农家院不敢报价每天一个价。 200元一位住宿含三餐,单包小院5间房可容10人不含餐1200元,8-10人包院含三餐2200元12个菜包含水库鱼,炖柴鸡,扣肉等特色菜品。

自驾京郊游,密云水库真的是上好的选择,环境美,不过检查站,山路也不是很多,有特点的 旅游 很多,和北京其它郊区对比,性价比更高,你觉得呢?