狗宝咸菜正宗做法：
用料：桔梗（狗宝）适量、蒜半头、盐3勺、鸡精2勺、粗、细辣椒面适量、韩式辣酱适量、苹果半个、梨半个、熟白芝麻适量。
步骤：
1、狗宝洗净，泡水。
2、蒜切末，放入盆中。
3、苹果和梨，切成丝，放入盆中。
4、放入适量的粗辣椒面。
5、倒入适量的细辣酱面，这种的不辣。
6、加2~3勺的盐。2勺鸡精。
7、糖可以多加点，大概3~4勺左右。
8、加入灵魂韩式辣酱，带上一次性手套，搅拌。
9、拌匀后，加入一把白芝麻，再次搅拌均匀。
10、拌好就可以了，盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏一宿，口味更佳。
狗宝咸菜怎么做（简单易学的家常做法）
狗宝咸菜
用料 ?
鲜狗宝 适量
辣椒面 适量
酱油 适量
醋 适量
糖 适量
熟白芝麻 适量
香油 几滴
狗宝咸菜的做法 ?
鲜狗宝，洗净，去皮，拉丝，泡两天。拌入各调料，冷藏一天食用。
小贴士
可以依个人爱好，加入蒜泥，姜丝，果泥等。
凉拌狗宝
用料 ?
狗宝 250g
辣椒粉 两勺（调料勺，以下同理）
盐 两勺
糖 两勺
味精 一勺
生抽 一勺
凉拌狗宝的做法 ?
将划丝晒干的狗宝，提前半小时或一小时冷水泡开
去根部较硬的部分，中间切开，切成大小相同的段，备用
锅里烧水，开锅后，下备好的狗宝，抄八分熟，不要太软，能咬动就可以，捞出过冷水，或晾凉
将所有调料放入小盆中，然后放入狗宝搅拌均匀，放入冷藏柜冷藏
食用之前，取出加芝麻，搅拌就可以了，最好是熟芝麻，会更香些
狗宝咸菜苦正常吗
狗宝咸菜是一道非常经典的家常菜，它的味道鲜美，口感爽脆，深受广大食客的喜爱。今天，我就来分享一下狗宝咸菜的做法，让大家也能在家里轻松制作出美味可口的狗宝咸菜。
一、准备材料
制作狗宝咸菜需要准备的材料非常简单，主要包括：新鲜的狗宝、盐、白糖、醋、葱、姜、蒜等。
二、制作步骤
1.将新鲜的狗宝洗净，去掉根部和顶部的部分，然后切成适当大小的段。
2.将切好的狗宝放入盆中，加入适量的盐，用手搅拌均匀，腌制30分钟。
3.腌制期间，可以准备其他的调料。将葱、姜、蒜切成末，备用。
4.将腌制好的狗宝捞出，用清水洗净，去掉多余的盐分，沥干水分。
5.将洗净的狗宝放入碗中，加入适量的白糖、醋、葱姜蒜末，搅拌均匀。
6.将调料搅拌均匀后，再将狗宝放入碗中，搅拌均匀，让调料充分渗透到狗宝中。
7.将搅拌好的狗宝放入密封容器中，放入冰箱冷藏室中，腌制1-2天即可。
三、小贴士
1.制作狗宝咸菜时，要注意控制盐分的量，否则会影响口感。
2.腌制期间，可以适当加入一些辣椒粉或者花椒粉，增加口感。
3.狗宝咸菜可以放在冰箱中保存，但是最好在一周内食用完毕，否则会失去口感。
不正常。
狗宝咸菜的主要原料就是桔梗，桔梗是分为两种，一种是甜桔梗做菜用，另一种是桔梗可作药用，如果狗宝咸菜发苦的话，一方面是因为用错了桔梗，第二方面则是因为浸泡不足，没有彻底去掉异味，所以才会发苦。
狗宝咸菜是一道用狗宝，桔梗为主料，盐，味精，辣椒面为辅料制作的一道家常菜，口感咸香甜辣，味道非常的好。
