1、食材：米鱼，水，鸡蛋，小葱、盐、鸡精。
2、把米鱼膏洗净切成段。
3、鸡蛋打散加少量水、盐、鸡精打匀。
4、再把米鱼膏装入炖的碗中，鸡蛋液过滤倒在米鱼膏上。
5、把蛋液盖上保鲜膜。
6、放入电蒸锅蒸时间约20分钟。
7、小葱切细撒入蒸好的炖蛋上即可。
米鱼膏是什么
你好,根据你所说的情况当然是可以的,营养好啊
鱼膏炖蛋
鱼膏炖蛋的做法
健康功效：
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料：
鱼膏
鸡蛋
小葱
盐
鸡精少许
菜谱做法：
1.把米鱼膏洗净切成段，鸡蛋打散加少量水、盐、鸡精打匀，再把米鱼膏装入炖的碗中，鸡蛋液过滤倒在米鱼膏上
2.把蛋液盖上保鲜膜，放入电蒸锅蒸时间约20分钟，小葱切细撒入蒸好的炖蛋上即可
菜谱小贴士：
1、如果想要营养好点，尽量选择土鸡蛋做材料。
2、鸡精稍微的一点就可以，鱼膏本来就有鲜度。
3、此汤有点鱼腥味，不喜欢蒸锅味的慎重，但很有营养哦。
香煎胡萝卜三文鱼
材料
挪威三文鱼柳，蟹味菇、滑子菇、香椿苗、小胡萝卜，菠菜粒，盐、芝麻酱、绿芥末、蒜蓉熟芝 麻、绍酒、香油
做法
1、三文鱼鱼柳去刺切中块、用绍酒、橄榄油腌渍5分钟
2、锅中放少许油放入蒜蓉煸香蘑菇、菠菜粒取出放入盘中。
3、芝麻酱加入少许醋、香油、绿芥末拌成酱汁
4、锅留底油烧热，放入三文鱼盖锅盖两面煎
5、待三文鱼微色即加入小胡萝卜略煎出锅，三文鱼煎的熟的程度可根据自己喜欢来调整，出锅撒熟芝麻与蘑菇等装盘
6、将调制好的芝麻酱汁浇在上面即可。
小诀窍
春天的浪漫仿佛触手可及。古语有云“桃花流水鳜鱼肥”，肥的可不只有鳜鱼，还有来自世界上最冰冷、最清澈海域的三文鱼。将肥嫩细滑、入口即化三文鱼煎至8分熟，配上美味蘑菇，再来杯红酒。有鱼，有酒，有春天的日子，轻松自在，享受一份久违的闲情。超市里的三文鱼，通常都被切成块封在盒子里出售。辨别三文鱼是否新鲜，要留意三点：
1）鱼肉颜色呈亮丽的橘红色。
2）鱼肉条纹清晰。
3）用手指按压三文鱼肉，有弹性。
三文鱼从超市中买回如果放在冰箱冷冻中保存，那么做之前一定要放在室温中融化，不要放在水中，更不要放在热水或微波中解冻，那样会大大的破坏三文鱼的细腻口感。更多快手美食
米鱼学名叫_鱼，肉质略粗糙，体色发暗，灰褐并带有紫绿色，腹部灰白。
米鱼膏就是由米鱼的鱼肉做成的。
扩展资料：
米鱼膏炖蛋的做法：
（1）把米鱼膏洗净切成段。
（2）鸡蛋打散加少量水、盐、鸡精打匀。
（3）再把米鱼膏装入炖的碗中，鸡蛋液过滤倒在米鱼膏.把蛋液盖上保鲜膜上。.放入电蒸锅蒸时间约20分钟。
（4）小葱切细撒入蒸好的炖蛋上即可。
