羊排汤的家常做法如下：
主料：羊排500克、白萝卜500克。
辅料：枸杞1小把、红枣适量、盐4克、大葱半根、生姜1块、料酒1大勺、花椒少许。
1、羊排放冷水中浸泡3小时，中途换2次水，电磁炉中加适量清水，放大葱、生姜、花椒、料酒、羊排焯水。
2、焯水后的羊排用温水清洗干净。
3、汤煲中添入清水，将羊排放入汤煲中，放入生姜和大葱，放少许花椒，大火烧开，水开后撇去浮沫。
4、放入红枣，转中小火，一直保持沸腾状态，炖40分钟。
5、40分钟后转小火，放入萝卜，再炖1个小时，出锅前20分钟放盐，关火后放少许枸杞。
羊排汤的做法
准备材料：羊排骨500克，大葱适量，八角一个，姜一个，花椒适量，香叶两片，料酒适量，盐适量，香菜适量，蘑菇粉适量。
1、买回来的羊排反复干净。
2、锅中加入适量的水，加入葱、姜，羊排骨冷水入锅焯水后捞出，控净水分。
3、准备调味料，可以根据个人喜欢的口味添加香料。
4、烧一壶开水，加入电压力锅中，加入羊排，调味料过水洗净加入锅中，适量加点盐。
5、电压力锅设置蹄筋档，启动开关
6、电压力锅自动完成，羊排煮的几乎脱骨，此时捞出羊排，加点盐、香菜、葱花和蘑菇粉，美味的羊汤就可以了。
7、美味的羊汤出锅，清淡，不膻不腻。
羊排汤的做法 最正宗的做法
羊排汤的做法如下：
食材：羊排块200g、水500g、料酒10g、香菜10g、葱片10g、姜片10g、盐5g。
1、香菜切末，锅中放水、料酒、羊排。开锅捞出，锅中放入水、羊排、葱、姜、盐煮制。
2、等待煮熟盛出装盘即可食用塑叮。
羊介绍
羊是羊亚科的统称，哺乳纲、偶蹄目、牛科、羊亚科，是人类的家畜之一。有毛的四腿反刍动物，是羊毛的主要来源。毛色主要是白色。我国主要饲养山羊和绵羊。羊又称为绵羊或白羊。有毛的四腿反刍动物。
原为北半球山地的产物，与山羊有亲缘关系；不同之处在于体形较胖，身体丰满，体毛绵密。头短。雄兽有螺旋状的大角，雌兽没有角或仅有细小的角。哺乳动物，反刍类，一般头上有一对角，品种很多，如：绵羊、湖羊、山羊、岩羊等。
羚羊（俗）、羊（音钤）、时珍曰：按王安石《字说》云：鹿则比类，而环角外向以自防；则独栖，悬角木上以远害，可谓灵也。故字从鹿，从灵省文。后人作羚。许慎《说文》云：山羊也，大而细角。《山海经》云：有兽焉，其状如羊而马尾。费信至尾，垂九块，名九尾羊。
以上内容参考：百度百科——羊
如何做羊排汤好吃
主料
羊排
1.0斤
白萝卜
0.5个
藕
1.0个
辅料料酒适量
葱姜适量
香菜适量
羊排汤的做法
1
羊排切成小块，用清水浸泡出血水
2
把羊排倒入锅中，倒入末过羊排的清水，放姜片，料酒，大火煮开
3
煮出血沫，捞出羊排冲洗干净
4
羊排放入汤锅，倒入清水，料酒，姜片，葱段。大火烧开转小火煮一个半小时
5
白萝卜切块，藕切厚片
6
把萝卜和藕放入汤里，继续煮半小时
7
喝的时候放少许盐，撒上香菜
羊排怎么煮汤
用料 ?
羊排 500克
萝卜 半根
葱 5段
姜 6片
花椒 几粒
黄酒 适量
盐 适量
香菜 1根
小葱 1根
白胡椒 适量
清炖羊排汤的做法 ?
羊排浸泡去除血水
羊排冷水下锅，放入葱姜、花椒黄酒去腥，飞水漂去浮沫
焯水时另起一锅烧热水，也可用焯水后撇去浮沫的原汤
放入焯好水的羊排、加入葱段、姜片、小葱结，倒入黄酒10克
水烧开后转小火烧制60-90分钟，看羊排大小，一般一个半小时左右口感比较软烂一些
四十分钟左右将葱姜捞出，撇去部分浮油，加盐调味
白萝卜切滚刀块烧制成熟
羊排萝卜汤
单做了胡辣味的
胡辣羊排汤
羊排汤做法
羊排煮汤
原料：羊排骨750克，香菜20克，蒜苗15克，姜块、花椒各30克，酱油、料酒各30毫升，醋、盐、味精各适量。
羊排炖汤的做法步骤：
1. 将羊排骨顺骨缝切成长条大块，再改刀剁成小块，用清水洗净后备用；香菜洗净后切成小段；净锅置火上，放清水烧沸，放入羊排骨汆出血水，捞出用清水洗净；蒜苗洗净，切成段。
2. 锅内放入清水，置旺火上，放入羊排骨烧沸，去掉浮沫，加酱油、盐、醋、姜块、花椒和料酒，用小火炖25分钟。
3. 将羊排骨捞出，放在大碗里，用纱布将炖羊排骨汤中的沉淀物滤去，加入味精再烧至水沸，出锅倒在盛有羊排的小锅里，撒上蒜苗和香菜即可。加醋后炖的羊排，其矿物质、微量元素易溶于汤中，能更好地被人体吸收利用，可预防缺微量元素而引起的营养性疾病。
清炖羊排汤的做法 ?
羊排用清水浸泡30分钟左右，洗净控干水分备用。
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胡萝卜切块备用
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凌子还加了竹荪、石斛和党参，家里没有的可以不用放。
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将姜、葱、八角、花椒装进调料包，羊排及所有材料都放入砂锅。
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加水没过所有食材，如果很喜欢喝汤，可以多加点水，这个量自己调节。
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大火烧开，转小火炖1个小时左右，开锅放白胡椒粉和香菜、醋。
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