食材用料
小葱一把相克食物
卤水北豆腐500克
盐适量
生抽适量
香油适量
小葱拌豆腐的做法
小葱拌豆腐的做法图解11.小葱准备好，去掉黄叶。请注意看，小葱与香葱是有区别的。
小葱拌豆腐的做法图解22.小葱去根洗净，准备出适量的葱备用。
小葱拌豆腐的做法图解33.小葱切段，注意不要切太碎，2cm-3cm左右的段为宜，这样搭配豆腐口感好，视觉效果也好。
小葱拌豆腐的做法图解44.豆腐备好，凉水冲洗一下。
小葱拌豆腐的做法图解55.在豆腐上加入适量的盐、生抽、香油。
小葱拌豆腐的做法图解66.用叉子按压豆腐挤碎。
小葱拌豆腐的做法图解77.直到全部碎成如图这样，调料拌匀，豆腐充分入味。
小葱拌豆腐的做法图解88.将小葱均匀加入豆腐中，筷子拌匀。
小葱拌豆腐的做法图解99.盛盘收工，葱香味、豆腐香、香油味和谐混合在一起，让你绝对还想再吃一盘！
用手机看这道菜做法
小贴士
1. 豆腐，不要用刀切方块，那样更适合炖豆腐，咱们的小葱拌豆腐，像我这样做，吃起来更香哟！
2. 喜欢调料味重一些，可以加少量鸡精或蚝油提味儿。
小葱拌豆腐的歇后语后面是什么？
做小葱拌豆腐的时候，是不需要用热油浇一下的，也可以入味，只要放一点熟豆油抓拌均匀，再把豆腐焯水一下就可以了。准备食材小葱、豆腐、油、盐。方法一把豆腐焯水切成小丁备用。二洗干净的小葱，切成小节，比豆腐稍微小一点就可以。三把小葱和豆腐混合，放入盐和油，搅拌均匀即可就可以吃的。如果要是觉得豆腐比较味腥的话，可以用熟豆油拌豆腐，它的味道就会少一点，用生豆油的话味道会更加重的。怎么制作，就把生豆油倒入锅中，加入葱、姜、蒜，然后炸就可以做成了熟豆油。不管是做什么的豆腐，豆腐一定要焯一下水，焯水后的豆腐，更容易入味。我们在给豆腐焯水的时候，可以在水中放一些盐，这样可以很好的去一下它的豆腥味，选葱的时候要选小葱不能选大葱，大葱的味道更辣一些小葱的味道更细腻。豆腐的效果是有很多的啊。它是牛奶的替代品，也是老年人的良药还可以预防心脑血管的堵塞，可以降低女性乳腺癌得病的几率。还可以有助于大脑的发育。对胃癌、肾癌、结肠癌都是有一定的效果的。豆腐还可以做成香菇酱煎豆腐，准备食材豆腐、香菇、酱油、盐、葱、姜。方法一夜把豆腐切成块，准备好香菇酱。二把炒锅中放入油，先放姜丝和葱丝，之后把筷子去除它们，然后把豆腐放进去，不能随意的翻豆腐。等见到它发黄可以煎第二面，要不然它会烂。三放一勺香菇酱，轻轻的翻动，就不用再放酱油了。四这个时候加一点热水加点盐大火煮开转开成小火慢慢的炖一下豆腐就能很好的，入味了，再盖上锅盖。五小火炖着差不多半个小时左右，打开锅盖，这道菜就做好了，然后装盘的时候要切一点香葱，这样呢色泽颜色都非常诱人。
小葱拌豆腐；怎么拌，用什么佐料拌出来的好吃？
1、小葱拌豆腐 - 一青二白
2、小偷进衙门 - 没理
3、小偷进牧区 - 顺手牵羊(比喻顺便拿走人家的东西或顺势做某件事情)
4、小脚女人追兔子 - 越撵越没影儿(比喻怎么撵也跟不上)
5、小鸡吃碗碴儿 - 肚里有词(瓷)(比喻很有说的)
6、小鸡站在门坎上 - 里外叼食(比喻里外倒腾)
7、小孩儿爬楼梯 - 步步都是坎儿
8、小米充黄豆 - 个头就不中
9、小寡妇看花轿 - 干着急
10、小子玩泥巴 - 就撤就散
一清二白啊
家常小葱拌豆腐的做法怎么做好吃又简单，做法图解分享
做法一
①将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花；豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出
小葱拌豆腐精美(20张)用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香麻油。 ②将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀即可。
做法二
原料：卤水豆腐、小葱、盐、清水、鸡精、香油、白胡椒粉、芥末油。 做法： 1、将豆腐切成小块，不要太小，然后加点盐，注入清水，上锅小火烧开； 2、小葱洗净后切成葱花。最好是都用青葱，量也要多一些，除了图中的这些葱花我又切了一些； 3、锅开后，捞出豆腐块，过凉。不用过凉也可以； 4、将切好的葱花放进豆腐里，调入适量的鸡精、香油、芥末油和白胡椒粉，鸡精和白胡椒粉一定不能多，只一点提个味道就可以了，芥末油的量可以多一点，味道很好，盐要少放，因为在煮豆腐块的时候已经放过。将这些调味料都放好后，在碗上盖一个盘子，抓紧来回上下的晃动，这样，就可以拌匀还能不把豆腐碰碎。
小葱拌豆腐怎样做才好吃？
主料
豆腐 ：300
辅料
蚝油 ：适量酱油 ：适量醋 ：适量小葱 ：适量
具体步骤
第一步
第一步
1.小葱洗净切小段。
第二步
第二步
2.豆腐切小块。
第三步
第三步
3.将切好的豆腐和葱段放入干净盆里，加入味极鲜酱油。
第四步
第四步
4.加入醋。
第五步
第五步
5.加入蚝油。
第六步
第六步
6.拌均匀即可。
小葱拌豆腐怎么做？
下面我们开始操作：
1.准备400克左右的豆腐，切成小方丁，放入盆中。
文章2
2.小葱一把切成葱花，大葱半根切成段，洋葱半个切成片。
文章3
3.锅中烧水，加入一勺食盐入底味，加一点植物油增加食材的亮度。
文章4
4.水开以后下入豆腐丁，开大火煮一分钟。
文章5
5.一分钟以后关火，把豆腐捞出来，然后倒入凉水盆中过凉，避免豆腐粘连。
文章6
6.现在我们再次开火，熬一点葱油，锅中加入一勺食用油，放入大葱段和洋葱丝。
文章7
7.把洋葱和大葱炸至焦**以后关火，这个时候葱油就做好了。
文章8
8.我们把它滤出来倒入小盆里面。
文章9
9.接着把豆腐控干水分，加入食盐3克，味精1克，白糖1克提鲜，加入葱油5克，香油
3克，再加入生抽3克。
文章10
10.倒入切好的葱花，全部拌匀以后装入盘中就可以上桌食用了。
文章11
11.好了 这道简单美味的小葱拌豆腐就做好了，清爽可口，下酒又下饭。
原料豆腐250克，小葱75克，精盐、辣椒油和香油各适量。
制法(1)将豆腐切成象眼块或小方丁，小葱切成碎段。
(2)将豆腐丁和葱碎段放在碗内，淋人事先用精盐、香油、辣椒油和少许凉开水调好的味汁，拌匀装盘即成。
特点清白分明，鲜香爽口。
