面条是我国最先制作和发明的,深受全国人民以及世界人民的喜欢,面条的制作方法很简单,但是制作手法各不相同,这样的口感也不一样,下面给大家分享详细的面条排行榜一览。
面食是中国人的主食之一,各地的吃法都不一样,可谓是五花八门。但面条是最常见的,作为一个吃货,我给全国各地的特色面条排了个名,精心筛选十种,并总结出推荐理由。现整理如下:
1、兰州牛肉拉面兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。现在兰州拉面已经走出国门,世界各地几乎都有兰州拉面的影子,深受老外的欢迎,可见其影响力之大。
历史由来:
坊间传说,兰州牛肉面起源于唐代。目前有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间,创始人叫陈维精。后经传承改进,以“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。
推荐理由:
兰州拉面是中国所有面条中最细最长的面条,也是全世界最细最长的面条,早被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,并有“中华第一面”的美誉。
2、山西刀削面刀削面是山西人民日常喜食的面食,因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香。刀削面的调料也是多种多样的,有番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、金针木耳鸡蛋打卤等,都深受喜食面食者欢迎。
在山西各地的刀削面中,最出名的莫过于大同刀削面,可谓是“面食王中王”。
历史由来:
刀削面起源于12世纪的山西太原,内虚外筋,柔软光滑,易于消化。到了清康熙年间,山西刀削面的一个分支已发展为高度文化性的的官府私房菜,成为非物质文化遗存。
推荐理由:
刀削面与北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面并称为五大面食名品,享有盛誉。
3、北京炸酱面炸酱面是老北京人夏天的最爱,炸好的干黄酱,配上8个菜码,拌在过了水的面里,那味道真真是好极了。
历史由来:
老北京炸酱面,一道传统的中式面食,由菜码、炸酱拌面条而成,流行于北京、河北、天津等地。传说八国联军进北京,西太后逃跑西安时比较喜欢吃的一种面就是炸酱面,后令总管李莲英把做炸酱面的人带到北京,进宫做炸酱面,后来由宫廷传向民间,炸酱面也就在北京地区扎根开花了。
推荐理由:
在北京,炸酱面是一个很神奇的存在,不是说卖的有多贵,也不是说看起来有多讲究,只是吃完面之后,让你有种想舔碗的冲动。现在炸酱面已经成了北京地方饮食文化的代表。
4、河南烩面河南特色美食,有着悠久的历史,烩面是河南三大小吃之一。正宗的河南烩面是河南传统的风味小吃,用肉骨汤下面,出锅之后再加些蔬菜,汤、面、肉、菜兼而有之,飘香四溢。烩面按配料不同可分为:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等等。烩面是以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一种类似宽面条的面食。汤好面筋,营养高。
历史由来:
关于河南烩面就有唐太宗落难说,豫籍京官厨子自创说,山西回族传统面食改进说等等文化典故。但现实很骨感,有学者指出,从1956年省会郑州成立第一家烩面馆开始,掰着指头算算,烩面正式被作为一个单有品种出现、一个单有品牌经营,到现在也不过近60年光景。
推荐理由:
河南烩面,“中国十大面条”之一,是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。
5、武汉热干面武汉热干面与四川担担面、郑州烩面一样齐名,是武汉颇具特色的特色小吃。面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、五香酱菜等配料,更具特色。热干面既不同于凉面,又不同于汤面,
面条事先煮熟,过冷和过油的工序,再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁,增加了多种口味,吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美,让人食欲大增。
历史由来:
热干面源于三十年代初期,在汉口长堤街卖汤面的蔡明伟首创,后加以改进,当时名叫“麻酱面”,直到1950年工商登记时才正式叫“热干面”。
推荐理由:
提起武汉,很多人自然联想到各种美食,象周黑鸭、武昌鱼、豆皮、面窝......真要选出哪一个能代表武汉的美食,恐怕要数武汉热干面了。热干面在中国首届面条文化节上被列为中国十大面条之首,虽然排名惹争议,但吃过的人都不可否认,热干面好吃的是不要不要的。
6、四川担担面担担面是四川成都和自贡著名的传统地方美食,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。
担担面主要是将面粉擀制成面条,接着煮熟,然后舀上炒制的肉末做成。做成后,面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。如今担担面已遍布各地,虽做法有些许不同,但已经成为家常美食小吃了。
历史由来:
相传,清末时四川自贡有一个挑着担子卖面的小贩,名叫陈包包。他每天早出晚归,一边串街走巷,一边敲着手中的梆子吆喝叫卖,当时人们都称他卖的面条为“担担面”。
推荐理由:
担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃,堪称川味面食中的佼佼者。2013年,担担面被评为中国十大名面条之一。
7、陕西臊子面臊子面是中国西北地区特色传统面食、著名西府小吃,以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行。其中含有配菜比如豆腐,鸡蛋等,做法简单。
臊子,就是肉丁的意思。对于陕西人来说,臊子面的配色尤为重要,**的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等等,既好看又好吃。
历史由来:
臊子面是在唐代"长命面"的基础上发展变化而来的。如今臊子面是岐山和关中一带招待客人的便饭,新媳妇过门,孩子生日,老人祝寿,通常都以臊子面招待客人。
推荐理由:
在中国餐饮行业举办的“中国十大面条”排行榜中,作为面条有上百种吃法的陕西省,竟没有入围“十大面条”,这个结果让很多网友“惊呆了”,在达里小编重点推荐一下臊子面,虽然陕西好吃的面条不止这一种。
8、安徽牛肉板面牛肉板面历史悠久,起源于安徽省和河南新野的汉族特色小吃,不但经济实惠而且还美味可口。主要食材有牛肉、牛油和板面以及多种配料,它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。
牛肉板面具有面片柔软顺滑,口感滑利爽口,牛肉烂软、辣油红艳、青菜翠绿、汤味和谐、香味扑鼻、诱人食欲等特点。以一清二白三红四绿五香六辣被大众所接受和喜爱,并逐渐风靡到全国各地。
历史由来:
关于牛肉板面的由来三种传说,一种说法是“清兵切饼”还有一个说法是“大板刀切面”,第三种说法是“张飞摔面”。其中以安徽太和为正宗,最早始于清朝光绪年间。板面原本是地方小吃,知名度不算太高,但是随着改革开放,本地人外出打工带出省,逐渐风靡到全国各地。从安徽牛肉板面的发展可以看出,任何小吃只有在适应当地食客口味的基础上不断改进才能生根发芽、长盛不衰。
推荐理由:
牛肉板面如今随着地域不同出现风格多样化,但是百变不离其宗,其原因就在板面卤汤配料是历经了百余年时间的检验,香味合理,美味可口。如今在全国各地大大小小的板面馆比比皆是,不管春夏秋冬都是食客如云,社会各阶层人士百吃不厌,长盛不衰,形成了一道独特的饮食文化。
9、镇江锅盖面中国十大名面之一,也叫镇江小刀面,有“江南的天下第一面”美誉,是江苏省镇江市地方特色传统美食。做法通常是将面粉揉好后擀成薄片,再用刀细切,与锅盖一起下锅煮熟,捞起放入调好佐料的碗里即可。特点是软硬恰当,面的柔韧性好,老少咸宜。
历史由来:
锅盖面做法源于清朝。据说,乾隆下江南时,到镇江张嫂子面馆坐客,张嫂子忙中出错,误将汤罐上的小锅盖当成大锅盖,撂到面锅里,结果没想到煮出来的面还挺好吃,乾隆爷吃后赞不绝口。
推荐理由:
跳着舞做出来的面条。锅盖面用的面条是“跳面”。所谓“跳面”,就是把和成的面放在案板上,由操作人员坐在竹杠一端,另一端固定在案板上,既上下颠跳,又似舞蹈,似杂技,反复挤压成薄薄的面皮,用刀切成面条。
10、阳春面阳春面是苏式汤面的一种,又叫光面、清汤面或清汤光面,汤清味鲜,清淡爽口。
历史由来:
说起阳春面还得和乾隆爷扯上关系,相传乾隆南巡,在淮安城一家面摊吃饭,看到摊小二端上一碗面条,根根利利爽爽,淡酱色面汤清澈见底,汤上浮着大大小小金色的油花和翠绿色碎蒜沫,阵阵香味扑鼻而来。
吃两碗后,乾隆才想起来问这面的名字,摊小二说还没名字。乾隆深思片刻说:“淮安是漕运要地,对国库贡献很大,现在正值阳春三月,就叫‘阳春面’吧。”
推荐理由:
阳春面是江南地区特有地方小吃,比较著名的有上海阳春面、高邮酱油面、扬州阳春面等等。小编第一次听说阳春面还是在文学作品中,可惜没吃过,今天也给上榜吧。
除了上述10大面条,还有很多好吃的面食无法一一列出,比如:吉林延吉冷面、山东伊府面、广东竹升面、昆山奥灶面、重庆小面等;
还有一些独具地方特色的葱油拌面、拉条子、炒面、凉面、燃面、面页子、浆水面等等。
面条是否好吃,在每一个吃货眼中都有不同的标准。或许您喜欢的面条,我见都没见过,更没吃过,所以本文仅供大家乐呵乐呵。
一周不重样热汤面
在中国最会吃的,是广东人,广东人是无所不吃,天上飞的,地下跑的,无一不吃。但是是说吃饭最为优雅的当属,苏州人。苏州本就是那古典风雅之地,而且苏州人极其讲究吃面。面食是苏州人的主食。据说苏州自由苏式汤面最好吃,一起来了解一下。
苏州人讲究吃天下闻名。面食作为主食,通常是北重于南,但是在苏州,人们却常常将面食作为早餐,吃得不亦乐乎。苏州人看重的不是面的本身,而是其中的高汤和特制的浇头,甚至连下面的汤水也不愿意将就。
老苏州人都独爱一口汤面。头汤不是第一碗高汤,而是第一锅用来煮面的清水。谁赶得早,谁就能抢到当天面馆下的第一碗面条。苏州作家陆文夫在小说《美食家》里描写得特别形象:“千碗面,一锅汤,如果下到一千碗的话,那面汤就糊了,下出来的面就不那么清爽、滑溜,而且有一股面汤气。”早晨四五点钟,面馆里的大师傅就吊好了汤,做好了浇头。六点多钟,赶早吃头汤面的客人便推门而入,可谓一碗面就是一个清晨啊!
汤是一碗苏式面的灵魂。汤色清澈是苏式面的最高境界。这里的汤不是烧,而称作“吊”,意在逼出食物天然的鲜味。要吊一口好汤,要用上猪肉、火腿、土鸡、鱼头、鳝鱼骨等食材,至少得文火慢熬一天。
卤是各种调料和香料的结合体,真正地决定了汤的走向。卤汁秘方常常是面馆老板亲自调制,它也是一家面馆的根基所在。苏式面分为红汤和白汤,差别就在于红汤里加了酱油和糖,汤色暗红如琥珀,味道咸中带甜;白汤则不加酱油和糖,清汤里撒些酒酿米粒和蒜叶调味。
吃面食,还得讲究是盖浇还是过桥,重青还是免青,宽汤还是紧汤。盖浇是直接把浇头放在面上,过桥则是将浇头另置于小碟中;重青是多放蒜叶,免青则不放;宽汤是多加一些汤,紧汤则是少放。
苏式汤面特点:式汤面的浇头十分讲究,不是什么菜肴都能做浇头。
特点之一,食材新鲜新鲜。苏式面浇头必须新鲜,除了咸菜,最多如爆鱼、酥肉,提前加工成半成品。腌鸡咸鱼酱肉等腌制食物,不能做浇头。
特点之二,以河鲜和猪肉猪内脏为主。河鲜,主要是虾仁。有清炒虾仁、虾仁肉丝、咸菜虾仁。内脏,有爆炒腰花、爆炒猪肝、炒肚丝。也有虾仁加内脏,如虾仁炒腰花、虾仁炒肚丝。此外,苏式面有经典款“双浇面”,标配为爆鱼加酥肉。苏式面最经典的是,虾爆鳝,虾仁爆鳝鱼丝。鳝丝必须油爆,弹性十足,肉质鲜嫩,很考验手艺。
特点之三,浇头必须现炒。苏式面,下面的是一大锅,沸水翻腾,但每次只下一碗面,一分钟甚至几十秒就熟。浇头必须一碗碗现炒。一家面馆一般有三四十种浇头,师傅没有两下子还真撑不住。
浇头种类就更多了。拿苏州老字号面馆裕兴记的菜单来说,浇头有:素交、炒肉丝、雪菜肉丝、虾爆鳝鱼、牛肉、三鲜,还有现炒的浇头,如猪肝、什锦、三虾、蟹粉、生炒鳝背等等。
年夜饭常吃的食物和寓意
一周不重样热汤面
番茄肥牛面
食材:番茄+肥牛+面条+鸡蛋
做法:1、肥牛焯水煮熟捞出。2、锅热加油煎一个荷包蛋备用。3、下番茄炒出汁加适量水煮开,然后加面条煮熟,最后加肥牛,煎蛋,少许酱油调味。
菠菜鸡蛋面
食材:菠菜+鸡蛋+面条
做法:1、菠菜焯水切断,鸡蛋打散炒熟。2、加适量开水放入面条煮熟。3、最后加入菠菜即可,一岁以上可加盐调味。
红烧牛肉面
食材:胡萝卜+牛肉+青菜+面条
做法:1、热锅热油放入红糖炒至融化冒泡,然后放入牛肉翻炒上色(牛肉可以焯水)。2、加入温水大火煮开,然后中小火40分钟,(或者也可以倒入高压锅中煮至15分钟)。3、牛肉煮烂后放入胡萝卜煮软,放一勺宝宝酱油,翻炒均匀后放入葱姜。4、另一锅烧水煮面,面热了就放入青菜烫一下,然后把面捞到碗中,浇上牛肉汤和牛肉即可。
番茄土豆浓汤面
食材:番茄+土豆+鸡蛋+面条
做法:1、煎一个荷包蛋备用。2、锅内倒油,土豆翻炒断生,加番茄炒出汁。3、放适量水,1勺宝宝酱油油,焖煮10分钟,最后加入煎蛋,面条煮熟即可。
萝卜煎蛋汤面
食材:白萝卜+鸡蛋+虾皮+紫菜+面条
做法:1、锅刷油煎个荷包蛋备用。2、锅刷油葱花,虾皮爆香,下入萝卜翻炒软。3、加入蛋和适量热水,汤白下面条和菜,煮熟撒葱花,低几滴核桃油。
丝瓜三鲜汤面
食材:虾仁+丝瓜+鸡蛋+口蘑+面条
做法:1、鸡蛋炒熟打散备用,虾仁炒变色,放入葱花,丝瓜翻炒。2、放入鸡蛋,加入适量水。3、加入面条,煮熟盛入碗中,滴两滴辅食油即可。
面馆汤料配方怎么做?
年夜饭上的寓意佳肴
每到阖家团圆的年夜饭时分,一桌色香味俱全的佳肴不仅寓意着新一年的美好祝愿,更承载着亲人团聚的浓浓暖意。让我们来细数这些年夜饭中常见的寓意美食,揭开它们背后的吉祥寓意。
寓意福寿绵延的寿面
长长的寿面象征着福寿绵延,每根面条都代表着新的一年里的长寿。在年夜饭中,寿面通常会搭配寓意平安好运的青菜或金针菇,寄托着对长辈健康长寿的祈愿。
寓意年年有余的鱼
鱼是年夜饭的重头戏,寓意着“年年有余”。在中国文化中,鱼与“余”同音,象征着财富和富足。年夜饭的鱼通常会选择整条的鲤鱼,寓意着鲤鱼跃龙门,前程似锦。
寓意红火热闹的饺子
饺子皮圆肚鼓,形似元宝,寓意着招财进宝。在年夜饭中,饺子常常用不同的馅料填充,如猪肉、牛肉、白菜、韭菜等,每种馅料都有着不同的寓意。猪肉馅的饺子寓意着富贵,牛肉馅的饺子寓意着健康,白菜馅的饺子寓意着清白无邪,韭菜馅的饺子寓意着长长久久。
寓意金玉满堂的元宵
元宵寓意着团圆美满和金玉满堂。年夜饭中的元宵通常会选择甜味的芝麻馅或豆沙馅,象征着新的一年里甜甜蜜蜜,财运亨通。
寓意合家团圆的汤圆
汤圆是元宵节的传统美食,在年夜饭中也占有一席之地。汤圆圆滚可爱,寓意着合家团圆。汤圆的馅料也有多种选择,如芝麻、豆沙、核桃等,不同的馅料象征着不同的美好祝愿。
寓意步步高升的年糕
年糕寓意着步步高升,新的一年里事业蒸蒸日上。年糕的形状通常是长方形或圆形,象征着年年高升和团圆美满。年糕可以煎、炸、蒸、煮,不同做法代表着不同的寓意。煎年糕寓意着风调雨顺,炸年糕寓意着红红火火,蒸年糕寓意着事业蒸蒸日上,煮年糕寓意着生活美满。
寓意招财进宝的春卷
春卷形似元宝,寓意着招财进宝。春卷的馅料通常是蔬菜和肉类,不同的馅料有着不同的寓意。蔬菜馅的春卷寓意着清淡健康,肉馅的春卷寓意着富贵吉祥。
寓意五谷丰登的八宝饭
八宝饭的寓意非常丰富,包含了五谷丰登、吉祥如意、多福多寿等。八宝饭主要由糯米、莲子、红枣、桂圆等八种食材组成,每种食材都有着不同的寓意。糯米寓意着丰收,莲子寓意着子孙兴旺,红枣寓意着早生贵子,桂圆寓意着团圆美满。
寓意喜庆吉祥的福橘
福橘在年夜饭中通常以点缀的形式出现,寓意着福气满满。福橘的外形圆润饱满,颜色鲜艳,象征着喜庆吉祥和团圆美满。福橘可以摆放在餐桌中央,也可以作为礼物赠送给亲朋好友,传递新年的祝福。
这些年夜饭中的寓意佳肴不仅承载着美好的祝愿,更寄托着人们对新一年的期盼和憧憬。每一道菜都蕴含着独特的寓意,共同构成了年夜饭这一团圆美满、喜庆祥和的盛宴。
有什么宅家也能吃的速食美味?
主料:胡辣汤面料1包、胡辣汤干菜料1包、牛肉100克、牛肉高汤1勺
辅料:葱半根、老坛酸菜半包、鸡精适量、食用油1勺、香菜适量、黑木耳适量
1、备好菜
2、热锅加油葱花爆香后炒老坛,翻炒几下后放进牛肉高汤、三碗热水。
3、然后放进牛肉、干菜料,黑木耳
4、胡辣汤面凉水和好
5、和进锅中,煮三分钟,放进鸡精,香菜、葱即可。煮好个鸡蛋放进胡辣汤里也可。
6、成品
国产十大好吃方便面分别是哪些?
不知道从什么时候开始,在家中的橱柜塞满速食食品已经成了必备的生活仪式感。加班后到家,一边刷剧,一边用雪平锅煮一份喜爱的粉面,不光为了犒劳辛苦一天的自己,也为了为居所增添一点烟火气。
想到不能异地出游,就囤点当地的特色点心解解馋,用味蕾去认识到不了的风土;
偶尔遇上封楼,还能在家应应急,称心的速食就好像可靠的伙伴,三两下就能操弄出一顿饭,让打工人在居家办公的间隙迅速填饱肚子。
不知不觉已经买过很多产地不同、烹调方法不同的速食了,陪伴过我度过了很多个孤独的“烹饪”时刻。不断种草拔草的过程中,买到过梦中情面,也踩过大雷,以下全都是真实购买商品,分享给你,希望也有一款能戳中你空空的胃~
口味小tip:
四处漂泊的四川人一枚,辣/咸/甜/酸来者不拒
能接受的辣度五颗星
甜度三颗星
酸度三颗星
特别特别特别讨厌腥味,喜欢口感层次丰富的食物,对于弹牙/软糯/嚼劲的食物没有抵抗力。如果你跟我的口味偏好相似,那这篇速食采购攻略一定能帮到你~~
快速指路:按烹调方式分不开火/开火党,文末还有下饭酱合集推荐,祝你吃得开心~~
?1、不开火党(超级适合学生党和懒人)红榜重口味组:
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阿宽红油面皮
当之无愧的榜首!泡一泡就超级劲道的面皮口感,五块一包的价格,劲辣的口味,谁不想多囤一点呢。
撩面拌面
推荐买组合装,一定要加雪碧拌!好吃到惊为天人!花椒味特别足,麻酱特别香,爱椒麻口味可入~
白象大辣娇湘西腊肉火锅面
真的有淡淡的腊肉味!是那种很醇香的烟熏味,我这种不吃腊肉的人都觉得很香。蔬菜包有豆皮和蒜苗。超大一杯,推荐!
陈村螺蛳粉
用的很细的广式米粉,不容易泡开。推荐用滚水或是微波炉叮两分钟。料包里的酸笋味超正,闻一下就知道什么是真正的酸爽。
螺状元冲泡螺蛳粉
汤很鲜甜很香,不会太咸或者发苦。酸笋太酸,豇豆太咸。花生和腐竹很足,好吃。粉丝很容易泡开,是细粉。总体来说很不错,就是价格小贵,和袋装的差不多价格了,优点是方便。
六味魔方绵阳米粉
粉比较细,泡泡就软了~汤底很鲜
红榜清淡组:
海福盛花雕醉鸡面
冻干面很劲道,口感像辛拉面。冻干蔬菜包能吃到好多鸡肉,香菇,高丽菜,汤有一股肉香。爱花雕酒的盆友不要错过呀
杨掌柜高人拉面/宽粉
非油炸的面(感觉更健康? 汤非常醇厚,配菜包里面的脱水蔬菜量很足。我最喜欢鲍鱼风味+肉蛋的,淡淡的鲜味,不会太过,肉蛋就是卤蛋这么大的鱼丸!一口超满足~
越南林富记
葱的味道很浓,粉泡完之后很顺滑,本i粉人士超级喜欢。分量不多,很适合深夜看剧来一碗。
今麦郎一桶半
这款面的真的多到夸不完。汤底醇香,面条宽厚劲道,高丽菜分量特别足,尤其推荐鸡汤虾仁和麻酱担担面。
五谷道场酸笋肥牛面
很清淡的口味,能吃到淡淡的牛味和酸笋味,适合没什么胃口的时候吃~
印尼营多捞面
偏甜口,面条非常弹牙,小小一包特别适合深夜来一碗当宵夜
南街村葱油鸡丝拌面
开水泡泡就能吃(如果微波炉叮两分钟的话口感更佳)。油包很鲜,有浓浓的鸡丝味。酱油包混了酱油跟醋,酸酸的解腻,又略微回甜,口感层次很丰富,但是全放会有点过酸过咸。芝麻花生碎超级香!会无限回购了!
统桶发花生酱卤面
好好吃!!!!酱汁/辣椒油/卤汁都超级香!!!!提示:统桶发家不要买带肉的产品,他家肉的品质很差
避雷:
越南running egg
面条很腥,很干,很不推荐。
Imee
网红泰国方便面,面条干硬,不吸味,偏咸。
阿宽四川铺盖面
吃不出来牛肉火锅味,面也没弹性,非常一般,不会回购
草原锅盔土豆粉鸡汤酸菜味
emmmm我至今也不知道怎么描述它,就是一脸懵。里面有锅盔也有土豆粉,锅盔很粉很甜很干很难吃,土豆粉也是一言难尽,汤底很膻…或许爱尝一口新鲜的盆友可以买来试试,这个绝对让你打开新世界的大门。
2、开火党粉篇
阿宽粉耗子
糯唧唧糯唧唧~~~而且每一柱粉耗子里面都是中空的,非常好入味,买它啊买它!
袁鲜酸辣粉
细细的红薯湿粉条好软好Q,辣油非常川味,配料里面有黄豆和豆皮,非常香(Ps,这个牌子也有火锅粉,用的是宽粉,没有醋包,不i酸的我更喜欢这个!想买的uu建议不要直接去袁鲜的店里买,他家比较贵。77军屯锅盔家买三包会送两个军屯锅盔,更划算哦)
李子柒螺蛳粉
用料足,好多好多好多腐竹,汤底偏鲜甜,不算很臭,想尝尝螺蛳粉又怕太臭的宝宝可入
嘻螺会螺蛳粉
非常好味,能吃辣的宝宝请入,绝对辣到心满意足。
面篇
曾拌面
简直是把速食做出来堂食的味道,面条炒鸡劲道,椒麻/胡麻/香葱几个口味都很推荐,调味香气十足
味中未苏式面
这个我愿意称之为神面,好吃到舔盘子的水平!!!!!!(是吊打拉面说的存在)面条是冻干面,很好煮,也比较还原苏式面的口感。灵魂是汤料包!白汤面是银丝鸡汤面,超级鲜的香菇鸡汤味;红汤面是传统奥灶面,咸甜口,酱香味十足。
有你一面
主打手工日晒面,非常劲道,单买他们家面饼+自己调味都非常好吃。
如果想买带料包的面,建议大家选传统的四川口味(因为有你一面是成都的品牌),保证不踩雷,剁椒/葱油/椒麻/菌香/鱼香肉丝/烧椒这样的口味都很推荐。
谨慎尝试奶汤、螺蛳粉这样的口味,他家不是很擅长…and谨慎尝试带肉的口味,他家肉类供应链做得不是很好,我买过带肉的面十个有九个都肉质奇怪。
饺子篇
合口味鲜美大虾云吞皇
我吃过最好吃的云吞!!!!比任何一家门店都好吃!!!外皮柔软纤薄,内馅鲜甜多汁,内含一整只虾,配上脆脆的笋干,太爱了!!!!
合口味鱼籽蟹黄云吞
鱼籽超级足,也有蟹黄,鱼肉的河鲜味十足~馅里混了香菜碎,特别清香,i香菜真的不要错过!!!!!!
必品阁王饺子
王饺子最适合煎或者蒸了,超大一只,特别有饱足感。
爱肉党推荐虾仁馅,饱满鲜嫩的虾仁,一口虾饺皇的即视感!爱口味党推荐泡菜馅,泡菜味酸辣浓郁,馅料主要是豆腐+粉条+泡菜。
正大菌菇三鲜水饺
早餐之光了~皮又薄又韧,菌菇肉馅特别下饭,很适合搭配粥糊一起吃
圃美多脆脆泡菜饺子
这个真的太好吃了!一盒有特别胖的八只。皮特别薄特别Q,很有韧劲。内馅有猪肉粉丝韭菜萝卜泡菜,口感特别丰富,调味酸辣鲜香!特别适合没胃口的时候来一只开开胃~
巴比馒头螺蛳粉水饺
虽然听起来好黑暗,但i螺蛳粉党千万别错过啊!很浓的螺蛳粉味,酸辣鲜臭哈哈哈哈!里面的粉是红薯粉,特别弹糯,还包了一点猪肉和螺蛳肉。
外皮特别弹,有韧劲,推荐!水饺和煎饺都好吃,更推荐煎饺,个头更大更划算。
汤圆篇
新加坡第一家汤圆
一盒十枚,个头小巧,糯米外皮厚薄适中,是比较紧实那种,不容易煮成糊。内馅不会太甜,尤其推荐颗粒感十足的花生馅和香甜的奶黄馅。
广州酒家流沙凤凰汤圆
咸蛋黄味特别足,油脂非常丰富,偏甜,爱甜党盆友可冲。
点心篇
养点椰香黄金糕
满分推荐!又香又糯!微波炉几十秒就可以吃上热腾腾的黄金糕,椰香味把人馋哭了,嚼起来很有韧劲,完美还原茶餐厅,而且价格美丽,买它!!!!
合口味核桃包
货真价实的核桃仁,混合着白巧克力跟干酪粉,特别香甜浓郁。PS:加热之后会流油,不喜欢甜腻的盆友甚买。
77军屯 军屯锅盔
味道很还原,微波加热一下就酥酥脆脆,川味爱好者快买起来!!!!
避雷!!!
拉面说的所有
拉面说的面买过很多个不同的口味,他家真的只是营销咖,什么口味火就出什么新品,但是从面条到配料到调味,统统都烂得一塌糊涂。
如果买的是什么新奇口味的话,基本都能吃出很明显化学调味的感觉。避雷避雷避雷!
千粉西施啊臻新疆炒米粉
味道确实很好吃,但是品控太差,本人在里面吃出过机器齿轮,而且店家拒绝按食安法理赔。
好啦,就介绍到这里啦~希望大家喜欢
国产十大好吃方便面分别是:康师傅红烧牛肉面、今麦郎糖醋排骨炒面、统一汤达人、白象大骨面、五谷道场番茄面、四川白家红油面皮、华丰三鲜伊面、小浣熊干脆面、阿宽重庆小面、五谷道场牛腩紫薯方便面。
统一汤达人是统一集团旗下一种高品质的方便面,已推出日式豚骨拉面、酸酸辣辣豚骨拉面、海鲜口味汤面、罗宋汤面、味噌拉面、辣牛肉汤面及椰汁鸡汤面七个口味。
好面汤决定,好汤在里面项目,是统一汤达人品牌,针对年轻一族,基于现今广为流行的社交网络平台所发起的活动。 统一汤达人通过新浪官方微博及活动网站,以更加直接及创新的方式与消费者进行互动。旨在激发他们对汤达人的热情,引导他们对汤达人好汤好食材的了解。好面汤决定,好汤在里面活动于2012年11月26日正式启动。
统一汤达人最新动态发布的首要平台,通过一系列与消费者的互动及微博线上活动,让消费者了解更多产品理念。官方微博的活动致力于从时下年轻人的角度出发,结合热点有趣话题,引起网友讨论从而达到互动的目的。