正宗上汤娃娃菜-正宗上汤娃娃菜的做法窍门

上汤娃娃菜的做法如下：

工具/原料：娃娃菜2颗、皮蛋1个、咸鸭蛋1个、蒜瓣8个、火腿肠1根、清水500克、鲜鸡汁调味料适量、白胡椒粉适量、盐（焯水用）1小勺、玉米油适量。

1、锅中加入适量清水，烧开，加一小勺食盐，1勺玉米油，再把娃娃菜放入，炖煮5分钟至煮熟。

2、把煮好的娃娃菜捞出备用。

3、重新起锅，倒入适量玉米油，放入大蒜，炸至金黄。

4、放入咸鸭蛋、松花蛋和火腿肠，煸炒出白沫。

5、倒入开水，煮一下再加鲜鸡汁调味料、白胡椒粉调味。

6、关火，倒在娃娃菜上，这道鸡汁上汤娃娃菜就做好了。