紫菜蛋花汤-紫菜蛋花汤能减肥吗

怎么做紫菜蛋花汤，鲜味浓郁营养高，一家人喝不够呢？

紫菜蛋花汤，归属于一道速食汤，做法简单、口感美味、营养全面、老少咸宜，得到了大伙的喜爱。平常感觉饭食较为腻，能做一锅紫菜蛋花汤，一会儿就解决，饭后喝一碗，别提多过瘾了！紫菜是一种很鲜美的物品，虽然看起来平淡无奇，价格也是划算的很，可是喝一次就可迷上这类口感。但是就这样一道简单速食汤，很多人做出来口感却不太好，实际上越简单的食材，若想做出美味的口感，越有一定难度。

做这道菜时，大多数人总是喜欢把紫菜放到锅中去煮，但这作法并错误。若想鲜香浓厚、营养成分不流失得话，紫菜是不能够入锅的。说到这里，许多人迷茫了，紫菜不入锅煮难道要蒸、要煎、要炒吗？其实都无需，今日就分享正确实际操作，一起学习一下吧。紫菜蛋花汤需要食物：紫菜、生鸡蛋、虾米皮（并不加）、小香葱/香莱、木薯淀粉、盐、生抽酱油、芝麻油

第一步

准备一个碗，把紫菜撕一下立即装进去，感觉太脏也可以适当的清洗一下，紫菜放到一旁备用就可以，临时还用不到。

下面处理一下虾米皮，虾米皮放到锅中干炒一会儿，炒出香味以后关火，放进一旁晾凉，再放到紫菜中，那样炒一下香气也会更加浓厚。随后把小香葱或是香莱切一下，也放进紫菜中，最终倒上适量盐、生抽酱油、芝麻油，翻拌备用。

第二步

提前准备1个鸡蛋，打到盘子里打撒备用，再准备适量木薯淀粉，再加上适量清水，拌和成淀粉水备用。锅中倒进清水，把水烧开以后，将蛋液匀称淋在里边，拌和成鸡蛋汤，最后将淀粉水倒入勾欠，料汁浓厚后关火。

关火以后，我们可以把这一锅鸡蛋汤倒进紫菜中，最终把它拌匀，紫菜蛋花汤就做好。那样做出来的，味儿也会更加美味，紫菜营养的都不会外流，赶快喝一口尝一尝看，是否尤其诱惑？家里来客人，我也喜欢炖一锅它，比骨头汤、心灵鸡汤、鸽子汤方便得多，口感也不差，尤其提味。