大家好，随着现在现磨豆浆的兴起和竞争加剧，本商行推出了一款真正意义上的豆浆调味粉，淘汰了一般的现磨豆浆伴侣，去泡剂，增稠剂，豆浆粉精等的效果不好和豆浆粉精的不安全因素！艺乐豆浆调味粉可是适用于家庭，店铺，大型食堂里，能让现磨豆浆去腥，增香，增浓，去泡，稳定豆浆（延迟豆浆断层的时间）的多功能现磨豆浆食品调味粉。有朋友家里有喝豆浆的习惯或朋友有做这方面的生意的可以转告一下，祝祝您或您的朋友的生意越做越红火！（筘筘：前面1205后面996244 凌生） 只要用本产品提供免费的豆浆技术（比如 黄豆 绿豆 花生 花生香奶 黑豆 等）还提供豆浆专用糖，在保证豆浆质量的前提下，为你解决成本的问题。
现磨豆浆粉精
近日有网友爆出街头豆浆制作流程：街头豆浆=豆浆精+水，引发关注。近日，本报记者对重庆豆浆市场深入调查发现，目前，豆浆生产尚无国家标准，而现磨豆浆成本高企，在豆浆中加入豆浆精等食品添加剂早已成为行业潜规则。
香浓纯豆浆
等于豆浆精+增稠剂
5月2日一大早，在石桥铺电脑城公交站旁，一溜排开的早餐车前围满了人，1.5元/杯的豆浆被行色匆匆的人们从摊主们手中接过，迅速融入滚滚人流中。在与记者闲聊中，摊主们均称，豆浆用豆子研磨而成，保证纯天然。不过，记者发现，他们的早餐车上并未配备豆浆机等设备。
“这种豆浆味道还可以，我每周都会买上两三次。”一位庹姓女士说。随后，记者在两个早餐车上各买了一杯，发现没有豆渣，不过口感确如摊主们宣传的嫩滑香甜。
在沙坪坝区重大附近一家多年售卖手工老豆浆的店铺里，店主陈先生表示，按传统手艺，豆浆一般要经过石磨、加水沸煮、加糖等几道工序后，才能保证口感。“现在街头卖的杯装豆浆，豆子含量少，没什么营养。”他说。
陈先生的说法是否属实？在学田湾农贸市场一家生产豆腐、豆浆等豆制品的小店，记者以想开早餐店又苦于成本高为由向店主咨询。“如果想降低成本，你可以用甜蜜素代替白糖，一小勺就能让几十斤豆浆变甜，很多人都这样做。”店主透露，不少早餐店老板为获取更多利润，会在豆浆里兑水，加入豆浆精、增稠剂等食品添加剂，再加工成“香浓纯豆浆”。“你要想买豆浆精，江北盘溪批发市场就有卖。”该店主嘱咐记者。
1公斤豆浆精
加水可兑325杯豆浆
5月3日下午，在盘溪农产品批发市场，几经周折，记者在二楼一家经营奶茶原料的店铺里找到了豆浆精。
“这个很畅销，很多老主顾都买这个，现在都快没货了。”店主刘老板推销说，这一袋豆浆精卖20元。记者看到，这袋“星光牌甜豆浆粉精”重量1公斤，包装底部标明勾兑比例为每升水加5~8克。照此比例，1公斤豆浆精能勾兑出130升左右的豆浆，按市场上常见的400毫升装的豆浆杯子，能装325杯。
“很多消费者以为黏稠豆浆好，是纯天然的，其实加了豆浆精和增稠剂。”该店主透露。
记者买了一袋豆浆精，打开后发现是白色粉末，一股刺鼻香味扑面而来。记者问店主：“这个吃了对人体有没有害？”“我们每月能卖出好几十袋，没听说谁吃了有问题，要是有问题，早就被查了，还能等到你来买？”该店主说。
记者在另一家货架上摆满了各种食品添加剂的店面，该店老板递过一包“抹茶豆浆粉”说：“这个比市面上普通的豆浆精要好很多，价格贵点，1公斤一袋35元。”他说，豆浆粉可直接兑出豆浆，每袋可兑几十杯，每杯零售价可卖5元左右。
在网络上，豆浆精随处可见。一种名为瑞咖豆浆伴侣的豆浆精，最近30天就卖了两百余件。
一杯勾兑豆浆
成本不到纯豆浆一半
很多商家都在使用豆浆香精等食品添加剂，是什么原因让他们如此疯狂地“爱”上了豆浆精？沙坪坝区重大附近豆浆店老板陈先生透露，成本低、利润高是一大诱因。
记者在盘溪农产品市场了解到，现在黄豆市场价5.2元/公斤。1公斤黄豆最多能出5公斤豆浆，一杯400毫升纯手工豆浆，豆子成本0.4元多。
“如果用豆浆精勾兑，成本完全不一样。”陈先生说，按比例，1公斤豆浆精能兑130升左右豆浆，为让豆浆更逼真，商家大多会掺入5公斤豆浆，1.5元/杯400毫升勾兑豆浆的成本不到0.2元。
如想进一步减低成本，还可用甜蜜素代替白糖。1公斤白糖售价16元左右，1公斤甜蜜素售价18元左右，两者价格相差不大，但使用效果却天差地别。“加入1公斤白糖和50克甜蜜素的甜度基本没差别，成本却差近20倍。”盘溪农产品批发市场刘老板称。
“利润落差这么大，谁都不愿意费时费力做现磨豆浆。”陈先生告诉记者，与添加豆浆精相比，现磨豆浆要经多道工序，人力成本要增加一大截，而且豆浆偶尔还伴有豆腥味，不少消费者不愿接受。
实验比对
勾兑豆浆有颗粒 纯豆浆呈稀薄糊状
为验证豆浆精效果，记者用买来的豆浆精做了试验：记者先在农贸市场一个豆制品作坊购买了0.5公斤豆浆，加入1公斤开水，豆香味道迅速变淡，但豆浆颜色并没太大改变；然后，往兑水豆浆里加入4克左右豆浆精，被冲淡的豆香味又回来了，且比之前还要浓郁。
记者喝了一口，味道和未勾兑前并无太大区别。不过，随着放置时间的延长，勾兑豆浆的颜色开始变黄，香精与水出现了分层，仔细辨认依稀能看见一些颗粒。
随后，记者在一家自磨豆浆小店买了杯两元钱的豆浆，将其与勾兑豆浆进行对比发现：打磨出的豆浆成稀薄的糊状，明显含有许多豆子的残留物，喝起来口齿间有种“涩”的粗糙感觉，而且豆腥气比较浓。
市场监管
勾兑豆浆涉嫌滥用添加剂
无行业标准市场监管难
商人逐利心理导致豆浆精泛滥，没有明确的行业标准、市场监管难，让这一现象有加剧的苗头。
现有的《速溶豆粉和豆奶粉GB/T 18738-2006》2006年7月发布，仅对豆粉的原料、营养成分含量、微生物总量等做出要求，但对冲调后豆浆的浓度、营养含量等未作相应要求。记者购买的豆浆精外包装上，仅标明保质期、厂家、储存条件，而产品配料一栏仅标有“食用香料、增稠剂、天然防腐剂”等，具体成分则含糊不清。
“现在市场上卖的豆浆精，是一种食品添加剂，应适用《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，但企业在申请生产资质时，往往会套上速溶豆粉的外衣，在两套标准间获得游弋的空间。”广东省阳东县一豆浆增香剂生产厂人士王晟辉透露，豆浆精大多由化工公司和香料公司生产，“为降低成本，可能使用化工香精”。
重庆市质监局食品生产监管处人士表示，作为食品添加剂，合格的豆浆精只能对豆浆起辅助和点缀作用，如果用豆浆精取代豆子，则有滥用食品添加剂的嫌疑。“如果豆浆精里含有工业香精成分，就是非法添加物，是被禁止的。”他说，目前，并没有专门针对豆浆的相关检测标准，行业监管有一定难度。
国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮接受记者采访时表示，无规范遵循导致豆浆的营养成分和安全让人担忧，制定标准是当务之急。
“希望能尽快制定QS(食品质量检验合格)标准，这个行业需要良性竞争！”石桥铺外国语学校附近一原磨豆浆店老板说，目前，由于勾兑豆浆价格优势明显，众多正规豆浆店受到冲击。
专家提醒
长期或过量食用有害
看闻品摇辨别纯豆浆
消费者食用由豆浆精勾兑的豆浆后，对身体是否有害？
重庆大学化学化工学院副教授杜语群表示：“豆浆精作为食品添加剂，在国家标准规定范围内使用对人体没有毒害作用，但长期或过量食用就会危害健康，特别是孕产妇、老人和小孩，应尽量避免食用这类食品添加剂。”
未标明产品成分的豆浆精，很难判定消费者使用后是否有副作用。他提醒说：“消费者不应盲目追求食品的色、香、味，还是原汁原味的豆浆更健康。”
消费者如何辨别哪种是纯豆浆？杜语群表示，是否为鲜磨纯豆浆，可用“看、闻、品、摇”四招来辨别。
看，即观察豆浆的色泽，纯豆浆一般呈乳白色或淡**，勾兑豆浆则多呈全白色或更淡的颜色；闻，即闻气味，纯豆浆有一股大豆的清香味，还有一点豆腥味，勾兑豆浆仅有浓郁的大豆香气，闻的时间长了有些闷头；品，即尝味道，纯豆浆口感醇厚，还可能夹杂着一些豆渣，勾兑豆浆味道明显淡一些，还有一些甜腻味；摇，即看豆浆里有无漂浮物，纯豆浆可能有一些成片状或块状的沉淀，勾兑豆浆里则有一些颗粒状的物体。
当然有市场啊.就拿我们公司做的现磨
豆浆粉
精来说吧，我们虽然卖的是现磨豆浆粉精，但是我们的市场定位是“五谷杂粮休闲饮品”，所以这样的市场就大了。我们目前的加盟商做的最好的就是在
学校食堂
或者学校周围。祝您或您的朋友的生意越做越红火!(筘筘:前面12059后面96244
凌生)
只要用本产品提供免费的现磨豆浆粉精技术(比如
黄豆
绿豆
花生
花生香奶
黑豆
等)还提供现磨豆浆粉精专用糖，在保证现磨豆浆粉精质量的前提下，为你解决成本的问题。
