材料
猪肉，扁豆，土豆，葱姜，黄酱，酱油，料酒，盐，糖
做法
1，扁豆掰段，土豆切块。
2，猪肉200克切成肉片，放料酒，白糖，酱油，少量加水稀释后的黄酱汤，再放入少量淀粉抓匀腌制20分钟。
3，倒入油，5.6成热后倒入肉片煸炒，肉变色后倒入葱姜，稍微煸炒后放入扁豆，煸炒3分钟后倒入土豆。
4，煸炒土豆的时候，利用这段时间用凉水把干黄酱泄开，加入300ML热水成酱汤，倒入锅中，再放入白糖一勺，葱姜少量，水开后中转成小火盖上盖炖20分钟，
5，开盖如果汤多再大火收下汁，最后用少量淀粉加盐勾芡，带汁裹匀就可出锅了。
土豆炖扁豆怎么做，佐料家常经常使用的，不要太复杂，谢谢
主料
五花肉适量 排骨适量
扁豆1斤 土豆1个
葱花适量 大料1个
香叶1片 大蒜1头
花椒适量 生抽适量
老抽适量 料酒适量
排骨扁豆炖土豆的做法步骤
1.?排骨洗净后加入葱，姜，香叶大料，花椒炒至排骨焦黄，烹入少许料酒
2.?加入热水
3.?老抽上色，生抽调味，大火烧开后转小火炖煮一个小时
4.?盛出备用
5.?（五花肉炖豆角的做法）锅中倒入少许油，将五花肉片煎至焦黄
6.?将煸好的五花肉盛出备用
7.?用刚才煸五花肉的油把葱，花椒,大蒜爆香
8.?加入扁豆翻炒变色
9.?把扁豆挪到锅的一边
10.?将五花肉、排骨滑入锅底，用扁豆盖住
11.?把土豆放在扁豆上面，?千万不要搅动
12.?加入水至即将没过扁豆，倒入生抽调味
13.?盖盖大火焖煮
14.?用筷子可以将土豆插透就是好了，倒入蒜末，翻炒均匀即可
15.?出锅
腔骨扁豆土豆焖卷子的家常做法大全怎么做
简单啊。
五花肉切片，不需要太薄，放在锅中煸炒几下，放入扁豆和切成块的去皮土豆，继续煸炒，放酱油，放水，熬个15-20分钟，水差不多耗尽的时候放盐，再翻炒几下就出锅了。东北家常菜，好吃好做。
扁豆最好选那种比较粗比较宽的东北大扁豆。
扁豆角土豆炖肉怎么做如何做好吃
你好
1
准备食材，土豆去皮洗净，豆角去筋掰成段，洗净。这次用了这种扁豆，但做这道菜，个人认为用白不老豆角味道比较好。
2
排骨冷水入锅焯水。水量要一次加足。
3
水开后，撇去浮沫。
4
加入葱、姜、花椒、大料、草果、肉蔻。小火炖煮。
5
排骨炖煮的时候，和面，面和水的比例大约为1：0.6。面团和好后，盖上盖子，饧制。
6
排骨小火炖煮30分钟后，加入红烧酱油，盐，大火烧开后改成小火。
7
汤汁滚开后，将土豆切成块和扁豆一起倒入锅中。盖上锅盖炖15分钟。
8
趁菜炖煮的时候，将饧好的面取出。
9
擀成长方形薄面片。
10
面片上刷上个层油，均匀的撒上少许盐。
11
从一端卷起。卷成长条。
12
切成1cm左右的段。
13
取两段，将切断面朝上，两端捏在一起。
14
扭成长条状。
15
此时，菜的汤汁已经收的差不多了。
16
将扭结好的面卷平铺在菜上。盖上锅盖小火焖。
17
8-10分钟左右，汤汁差不多收干时，菜和卷子一起出锅。面卷里浸满了汤汁的味道。
土豆和扁豆能不能混合在一起烧排骨
料
五花肉250g
土豆2个
扁豆角250g
葱1颗
姜适量
大蒜适量
辣椒适量
酱油2勺
料酒1勺
鸡精适量
花椒适量
扁豆角土豆炖肉的做法步骤
1.
扁豆角切段，土豆切块，肉切片
2.
准备葱，姜，蒜，辣椒
3.
起锅，到油，放花椒粒，把肉到入锅中翻炒至出油
4.
把肉翻到一边，放姜翻炒，在翻到一边，放入辣椒，炒出辣椒油，然后放葱进行翻炒。到料酒，炒一炒，然后放酱油，接着把土豆扁豆角放入，进行翻炒。
5.
扁豆角炒到变色就可以加水了，盖锅盖闷5分钟，加盐。再闷10分钟左右就可以了，用锅铲铲一下土豆跟扁豆角很容易断就熟啦，最后加蒜，鸡精翻两下，出锅。
6.
成功，配上一碗米饭
土豆和扁豆能混合在一起烧排骨。
可以制作扁豆土豆炖排骨。
做法：
1.排骨洗净切小段，豆角摘成小段，土豆切滚刀块备用。
2.锅内放少许油烧至微微热，放入冰糖炒化。
3.加入排骨翻炒，使排骨均匀裹上糖浆。
4.掺入开水适量，淹没排骨适宜，倒入老抽，加姜、调料包，盖上锅盖焖20分钟左右。
5.加入扁豆和土豆，放少许盐，继续焖至汤汁稍收干
6.最后加入少许鸡精，出锅装盘。
不能和土豆一起吃的有：
1、土豆+柿子吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。
2、土豆+西红柿，土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸，西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
3、土豆+香蕉，土豆是我们餐桌上经常出现的食物，香蕉又是我们经常吃的水果，或许很多人都不知道他们在一起使用产生副作用。如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。爱美的MM记住咯，不要一起吃这两种食物。
4、土豆+石榴，味甘的石榴具有生津止渴之效，可用于治疗口干烦渴、咽干、口疮、润秋燥。但石榴和土豆一起吃会引起中毒。若与土豆同时服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。
