一、将本袋安琪无铝油条膨松剂（20克）均匀撒入面粉中（500克中高筋面粉），加水300克和成面团。静置20分钟，在揣揉一次。
二、常温或冷藏放置（饧面）3-9个小时（夏季、冬季不同），切条、叠压成形。
三、拉伸放入200度的油锅内，炸至金黄即可。本袋产品可以做油条10根左右，为了便于上色，和面时候可以放入少许白糖。
?产品特点
1、安全放心：不含明矾，杜绝铝害，不产生氨气等刺激性气体。
2、节约成本：成本适中，每根油条只增加2分钱。
3、省力省事省时间：可使用机械和面，起发时间短，只要2小时就可以进行炸制，操作简单、方便、快捷。
4、油耗低：比传统的油条低3-4个百分点。
参考资料：
无铝油条膨松剂-----百度百科
油条的配方和做法，安琪油条做法，家做油条怎么做
可以放安琪酵母粉的。
主要材料有面粉、温水、安琪酵母、盐、糖、小苏打、油等。
1、首先将面粉倒入盘子里，再把盐、糖、小苏打加进面粉里混合搅拌均匀。
2、然后先把酵母用温水化开，倒入面粉中搅拌均匀。
3、再另外倒入少许温水，再次搅拌均匀，然后慢慢将油倒入搅拌。
4、把搅拌均匀的材料揉成面团，放温暖处发酵至2-2.5倍大。
5、发酵好的面团拿出放在案板上抹油，将面团整理成0.5CM厚的片，再切成二指宽的条，饧15分钟。
6、最后开锅将油加热，将两条重叠后捏住两端拉长，入油锅边炸边翻动，炸至金黄即可。
参考资料：
玉米面怎么做好吃，自制油条玉米面的家常做法
食材用料
面粉（五得利高筋粉）320g
牛奶（蒙牛小枕）190g
盐1g
酵母3g
鸡蛋1个相克食物
植物油适量
健康油条的做法
1.面粉，鸡蛋打碎，盐，酵母倒进盆里，加牛奶揉至柔软，牛奶要分次加，一点一点揉进去，放温暖处发酵。（揉好的面会很粘手，在上面抹少许油即可成团）
2.面团发酵至原体积的两倍大。
3.案板上刷油，把发酵好的面团放到案板上整理成厚1厘米的长条。（手上也要抹油）
4.刀上抹油，切成宽3厘米左右的长条。
5.两个叠在一起，用筷子在中间按一下，做成油条胚。
6.锅内放适量油，中火烧至7成至8成热。（可以先放一个小面剂子试试油温，如果放到油里能迅速的漂起来就可以了。）
7.捏住油条胚两头轻轻一拉，放入油锅内。
8.炸至一面金黄，在翻炸另一面。
9.两面金黄捞出沥油装盘。
用手机看这道菜做法
小贴士
我一般都是晚上发面，做第二天的早餐。面一定要柔软，太硬影响口感。火也不要太猛，容易炸糊。
炸油条放了安琪膨松剂还要放泡打粉吗？
主料
白面
适量
玉米面
适量
辅料
安琪无铝油条粉
少许
精盐
少许
豆油
适量
步骤
1.把无铝油条粉放入盆中
2.盆中放入1:1的玉米面和白面
3.把面粉用50度左右的水和成面团醒20至30分钟
4.醒好的面团按成扁型
5.把面切成长条剂子
6.把两个剂叠在一起用筷子在上面压一下备用
7.锅中放入适量的豆油，待油八成热时放入做好的油条剂子炸至金黄即可
油条膨松剂怎么用
炸油条放了膨松剂就不用放泡打粉了，因为泡打粉和膨松剂都是用于发酵的，都是同样的作用，没必要放两样。
炸油条的做法
准备材料：面粉、油条膨松剂、玉米油、豆油
步骤：
1、准备面粉，油条膨松剂。
2、酱膨松剂放入面粉中拌均匀。
3、放入温水将面粉和成光滑的面团，表面抹上少许玉米油放入5小时。
4、将面团擀成薄厚适中面片。
5、切成条状。
6、抹点面粉，把两条面和在一起用筷子在上面按下。
7、用180°的温度炸成金**出锅即可。
8、成品。
泡打粉,安琪膨胀剂,小苏打能混和在面粉里做油条吗
炸油条不加酵母、不加泡打粉，掌握这个配方，蓬松酥脆、零失败
宅在家里一个多月，50斤的面粉已经霍霍了两袋了，当然也收获了不少东西，学会了不少面食的做法。比如说炸油条、炸油饼、发面饼、油酥饼等等这些面食，做起来手法已经是相当娴熟了。
新学会的这几种面食中，做得最成功的应该要数炸油条的，表皮酥脆、内里蓬松、越吃越香，比外面卖的炸油条也不差。在这段时间里，炸油条的配方小编也试过不少，用酵母粉、泡打粉全部都试过。用酵母粉炸出来的油条放一会就发硬，口感非常差；用泡打粉炸的油条蓬松度好，但用量比例不好掌握。
炸油条想要蓬松酥脆，有人加酵母粉，有人加泡打粉，其实都不正确。现在超市、商店都有卖一种现成的油条膨松剂，是专门用来做炸油条的。用这个膨松剂炸出来的油条蓬松又酥脆，口感非常好，越吃越香。
下面小编就为大家分享最简单、成功率最高的炸油条配方，包你在家也能炸出蓬松酥脆的大油条，以后不用再去外面买了。
---炸油条---
准备食材：面粉500克、食用油30克、清水300克、安琪油条膨松剂20克。油条膨松剂在卖酵母粉的地方基本都有出售，1块钱一小包，网上也可以买到。
做法步骤：
1、首先把500克面粉倒在一个大盆中，然后加入20克油条膨松剂、30克食用油和300克左右的清水。想要油条表皮酥脆，和面的时候一定要加适量的食用油，一般每500克面粉加20-30克左右的食用油。
2、用筷子把面粉搅拌成面絮，然后下手去揉面，揉成一个光滑的面团。面团揉好以后用手去踹面，多踹、多揉，揉面、踹面的时间在5-10分钟左右，把面团揉匀，这样炸出来的油条才会蓬松均匀。
3、把揉好的面团放在盘子上按扁，盖上一层保鲜膜，常温下醒面1小时，让膨松剂和面粉充分融合。
4、在案板上撒一些干面粉，把醒好的面团取出，放在案板上，用擀面杖擀开，擀成厚度约1厘米的长方形面片。面片不要擀得太薄，否则炸不出蓬松的效果。
5、把擀开的面片切成2.5厘米宽的小剂子。
6、在切开的小剂子表面用筷子沾少许清水，然后两两叠在一起，用筷子压实。叠剂子之前，沾一些清水可以防止油条在炸制过程中散开。
7、锅里加入适量食用油，油温烧至六成热左右，把整理好的油条胚子用两手稍稍拉长，然后下入油锅中。
8、油条胚子下入油锅中以后，过2-3秒钟就会浮起来，说明油温刚刚好。用筷子不停地翻动油条，让油条的表面均匀受热。
9、把油条炸至蓬松、表面金**就可以捞出了，把油条捞出后放在沥水盆中控一下油，即可食用。
用“表皮酥脆、内里蓬松”这八个字来形容这个油条最为贴切。
小贴士：
1、炸油条想要表皮吃起来是酥脆的感觉，和面的时候一定要加一些食用油，这样炸出来的油条不仅口感酥脆，而且颜色也好看。
2、和面的时候一定要多揉、多踹，把面团充分揉到位。
3、面团放在案板上以后，切记不能再揉面，否则会影响油条的蓬松效果。
4、炸油条的时候，油温要高一点，高油温才能把油条炸得蓬松。
5、炸油条的过程中，要不时地用筷子翻动，让油条均匀受热。
建议不要那样。
一般泡打粉，膨松剂其中一种就可以发酵了。
具体做法如下
菜谱做法：
1.膨松剂备用
2.1斤面粉加20克膨松剂，350克水揉面。
3.揉到不粘手，盖上保鲜模，饧20分~30分钟。
4.饧好后取一块压成长片，用刀段开。
5.用1条压在另一条上，用笳子在中间压一下。
6.锅中烧油，把压好的面用手拿起，在两边稍伸一伸放油锅炸。
7.炸到金**捞出装盆。
