粉丝土鸡汤
[准备材料]：三黄鸡半只，生姜4片，口蘑6个，小葱2根，食用盐2勺，绿豆粉丝1把。
[制作步骤]：
1、鸡肉剁成大块清洗两遍后用冷水浸泡30分钟，充分泡出血水，炖汤的鸡肉可以稍微切的大块一点。
2、锅里放入1勺猪油，放入鸡块大火翻炒，炒至鸡肉变色即可，炒出来的水分不要。
3、鸡肉放入砂锅，一次性倒入足量的热水。放入两根小葱，放入几片生姜，大火煮开转小火炖30分钟。前面血水泡过，这时候煮出来的汤基本没有什么浮沫的。
4、新鲜口蘑去蒂，清洗干净后切成小块，我是一分为四，如果是比较小个的口蘑可以对半切开或者一整个都是可以的。
5、锅里刷上食用油，切好的口蘑放入锅中，中小火炒出香味，口蘑肉质鲜嫩，香气独特，用来炖鸡汤非常鲜美。
6、鸡汤炖30分钟后放入炒好的口蘑，盖上盖子继续煮半个小时即可。
7、鸡汤炖好后，加入食用盐调味，盐不要一次性加太多，先少加一点，尝尝味道先，不够再继续加。
8、最后放入提前泡发好的绿豆粉丝，煮开即可。泡软的绿豆粉丝稍微烫一下就熟了，不要煮太烂会影响口感。出锅前可以撒上一点点葱花装饰一下。
[小贴士]：
1、感觉口蘑炖鸡汤比香菇来炖更鲜美，而且口蘑口感也更滑嫩。
2、鸡汤本身就很鲜了，所以不需要再添加鸡精味精那些了。
鸡汤猪肉煲粉丝的做法，鸡汤猪肉煲粉丝怎么做
用料 ?
土鸡 1000g
苕粉 400g
盐 适量
姜 适量
葱花 适量
苕粉土鸡汤的做法的做法 ?
市场上购买活鸡，让店家宰杀好。
袋装苕粉泡软。
整鸡洗净，拆成小块。
将鸡肉放入高压锅中。
往锅里加入足量的清水。
盖上高压锅，大火烧开，高压锅发出嗤嗤声后，压15分钟。
压好的鸡汤，上面的油是**的，因为是土鸡的缘故。
汤里加苕粉，盐，姜，加热到粉丝煮熟即可，上桌前撒上葱花。
小贴士
炖鸡蛋最好用瓦罐，小火慢熬，不过高压锅省事，省时，方便快捷，做出来的鸡汤味道也不会逊色多少。
粉丝鸡汤的做法，粉丝鸡汤怎么做好吃，粉丝鸡汤
鸡汤猪肉煲粉丝
主料
猪肉片
250g
粉丝
100g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜末
适量
胡椒粉
适量
鸡汤
200ml
步骤
1.准备好所需的食材：猪肉、粉丝。
2.锅放鸡汤煮开
3.把猪肉放入鸡汤里烧开
4.把盐，油，蒜末和胡椒粉放在碗里备用
5.最后加盐、胡椒调味，淋上香油，撒上蒜末即成
小贴士
1汤可以是清水，也可以添加鸡汤，味道更浓。
2配料并非一成不变，换其他喜欢的食材也可以。
鸡肉粉丝汤怎么做好吃
材料：母鸡、笋干、姜、料酒
做法：
1.
笋干用淘米水浸泡发开，再用清水反复洗干净，切成2寸左右长的段
2．柴母鸡切大块，放入沙锅中加入没过鸡肉三倍的水
3．水开后撇去血沫，加入酒，切成大块的姜，小火慢炖
4．约一个小时后鸡肉开始变软时放入切好的笋干，再炖一个小时加入盐调味即可。
的做法，粉丝鸡汤怎么做好吃，粉丝鸡汤的家常做法
主料
粉丝
1块
鸡肉
100g
辅料
鸡汤
适量
葱花
适量
香菜
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
木耳
适量
青菜
适量
步骤
1.粉丝一块
2.香菜适量
3.葱准备好
4.熬好的鸡汤加少量清水
5.水开加粉丝
6.放少量木耳，青菜断生就可以
7.最后放香菜和葱花
材料
主料：鸡汤200ml、粉丝50g；
辅料：葱花适量、盐适量
鸡汤粉丝
1
粉丝泡水
2
控干
3
锅中放入鸡汤
4
加入粉丝，盖上盖子煮到收汁。
5
加入葱花，盐调味
6
出锅
