扁豆角简单的做法又有哪些呢?扁豆角有哪些家常的做法呢?下面是我精心为你们整理的关于扁豆角的家常做法有哪些的相关内容，希望你们会喜欢!
扁豆角的家常做法：尖椒扁豆丝
食材准备：扁豆250克、红尖椒30g克、生抽一勺、盐半小勺。
清水两勺
做法的步骤
1、扁豆洗净，将其沥干水分，三四个摞一起切丝，扁豆用刀切成丝状，尖椒切丝，蒜用刀切成末状。
2、炒锅放油小火煸香蒜末，开中大火，放入扁豆丝不停翻炒约三分钟。
3、加一勺生抽炒匀，放入尖椒略炒，加约两勺水，盖盖小火两分钟。
4、水不能过多，目的是让扁豆会更好的熟透，成品是干香的。
5、两分钟后，扁豆明显颜色有些偏暗，可以尝尝是否熟透，未熟透的扁豆有毒。开大点火加半小勺盐炒匀即可。
小贴士：扁豆一定要熟透才能吃!要记住哦!
扁豆角的做法：干辣椒炒扁豆
食材准备：扁豆200克 ，干辣椒适量，适量的盐，适量的花生油，适量的生抽，适量的白糖。
做法步骤
1、这就是扁豆(两广地比较多人种植，属豆科类，豆夹内有豆豆)
2、扁豆洗干净用淡盐水浸泡20分钟再过清水，豆夹撕去老丝，将豆夹切成为斜刀状这样容易入味(为了拍照好看我刀切豆夹，以往用手将豆夹摘成两半熟了更好吃)
3、备好干辣椒蒜瓣切好，锅热油将干辣椒过油一遍捞起。
4、锅再热油爆香蒜瓣，锅烧大火将扁豆下锅翻炒，边炒边用温开水在锅边滴水下到扁豆里，一定要不断的翻炒它，扁豆炒至转色时再加温水小半碗下锅盖紧焖至2一3分钟。
5、扁豆焖至快干汁时下干辣椒翻炒，同时下盐少许，少许的生抽，白糖少许(鸡精也行，我本人不喜)拌均匀，最后出锅之前再下少许花生油拌匀关火。
扁豆角的家常做法：扁豆角炒肉食材准备：扁豆角280克、青椒2个、猪肉220克适量的盐、适量的香油 、干淀粉适量 、适量的料酒、植物油适量 、量的鸡精 、干辣椒适量。
做法步骤
1、猪肉洗净后，切成肉片，用适量香油，盐和干淀粉，放入料酒混匀，腌制一小会儿;
2、扁豆角，摘去掉豆筋，洗净过后待用;
3、青椒去蒂去籽，用清水将其洗干净，切成斜块待用;
4、锅里倒入清水烧开，滴入几滴植物油、适量盐;
5、将扁豆角放入锅里焯水，观察豆角颜色变得鲜绿时，把它捞出来了后把水分沥干;
6、锅置火上，烧热过后，倒入适量植物油用后烧热，用干辣椒炝锅;
7、放入肉片翻炒;肉片颜色炒至白色后，将豆角放入锅中翻炒;放入青椒，不断的翻炒;
8、食材都炒熟后，放入适量的盐; 调入适量鸡精，均匀的翻炒;起锅，就可以上桌了。
小贴士
1、扁豆角焯水，可以让它尽快炒熟，让营养不易流失;
2、扁豆角焯水时加油，是为了让它的颜色更好看，同时口感更好。
扁豆角的家常做法：排骨焖扁豆角主料：猪排骨600克，扁豆300克，红萝卜1根，葱1颗，姜5片
调料：橄榄油1大匙，生抽2.5大匙，镇江香醋1大匙，糖0.5大匙，盐1茶匙
烹饪方法
1、猪排骨洗净沿骨缝切成排骨块;扁豆摘好洗净切段;红萝卜切条，葱切段。
2、炒锅热后放橄榄油，下葱、姜、排骨炒香，放入其他调料炒匀，加水至完全没过排骨，煮开小火炖50分钟。
3、放入扁豆和胡萝卜，继续炖15分钟，至水收干即可。
扁豆角的家常做法：五花肉炖扁豆角食材准备：带着皮的五花肉，扁豆少许，姜和葱少许，八角两颗，酱油和料酒，少量的糖
烹饪方法
1、五花肉切小块
2、起锅，油7-8成热时，放八角炸一下，放入五花肉煸炒到颜色发白，放入酱油、料酒、少许糖和姜一起煸朝炒，加入清水大致淹没肉块为准，大火烧开转小火，至汁水渐干，肉里的油渗出时，放扁豆进去
宽扁豆角的做法大全家常
1、鱼香扁豆丝。
（1）原料:扁豆500克、泡椒20克、生姜1小块、大蒜3瓣、淀粉适量、食用油30克、辣椒油1小匙、酱油1小匙、豆瓣酱1大匙、花椒粉1小匙、胡椒粉1小匙、香醋1小匙、精盐半匙、白糖1小匙、味精1小匙。
（2）将扁豆掐去两尖头，去筋洗净，切成细丝;蒜、姜切末;泡椒切末。
（3）锅烧热，先放入扁豆干炒片刻，然后放入蒜、姜、泡椒、油、精盐炒至断生，再调入其余各种调料，用水淀粉勾芡即可。
2、培根扁豆。
（1）原料:培根，大扁豆。
（2）大扁豆浸泡洗净,斜刀切成菱形,培根切成小片。
（3）烧热锅,不放油,直接放培根进去煎,煎至金**,盛起待用。
（4）煎培根的油不要倒掉,用来炒扁豆,如果不够可以加点色拉油.烧热油,放扁豆进去煸炒,然后放少许水煮两三分钟至扁豆熟透。
（5）把煎好的培根放进去一起翻炒,加适量精盐,鸡精,炒匀出锅。
3、扁豆焖面。
（1）原料:扁豆200克、新鲜面条200克、葱1段、大蒜2瓣、酱油3勺(45ml)、盐1/2茶匙(3克)清水适量。
（2）先将扁豆洗净，剔去两端的筋，掰成长约5厘米的段。
（3）葱切成片，大蒜用刀拍散，然后再切成末。
（4）炒锅中加入底油，用中火烧到7成热时，放入葱片炒出香味。
（5）倒入扁豆，翻炒2分钟后倒入清水，水量能没过扁豆即可。
（6）加入酱油拌匀，加盖用中火焖3分钟。
（6）水开后，将锅里的汤汁盛出备用。
（7）改成小火，将1/2量的面条码在扁豆上，淋上一层食用油，然后再码上另一半面条。
（8）浇上盛出的汤汁(汤汁分2，3次加入)，加盖用小火焖10分钟。
（9）待汤汁收干后，撒上蒜末，用筷子轻轻挑拌，最后调入适量盐。
扁豆角的做法大全家常
清脆炒豆角?(扁豆角)的做法 ?
准备好所有食材 扁豆角?小米辣椒?蒜?生抽?蚝油?盐?白糖请点击输入描述
豆角洗净去两头，斜切成条请点击输入描述
蒜，辣椒切碎请点击输入描述
起锅烧油，油热加入蒜辣椒，爆香请点击输入描述
加入豆角，翻炒几下请点击输入描述
再加入半勺盐(因为豆角不好入味，提前加入盐)，翻炒均匀请点击输入描述
豆角炒到半熟，加入半勺生抽请点击输入描述
一勺蚝油，继续翻炒，豆角一定要炒熟，不然容易中毒哦请点击输入描述
出锅后加入半勺糖调味请点击输入描述
简单好吃，比肉好吃的小炒菜请点击输入描述
清脆可口，小炒菜请点击输入描述
小贴士
提前加入盐，因为豆角不容易熟 豆角一定要炒熟不然容易中毒哦扁豆角的做法如下：
>1、食材：扁豆350克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。调味料：食用油10克，豆瓣酱3克，生抽2克，鸡精2克。<br2、扁豆去筋，洗净。<br3、蒜切片，姜切片，大葱切片。<br4、热锅倒油，油温5成热时，下豆瓣酱、葱、姜、蒜，炒香，倒入扁豆，翻炒均匀，加入150毫升清水、生抽，煮10分钟，收汁后调入鸡精。<br5、炒匀即可。
