冬瓜虾仁汤是一道清甜鲜美、营养丰富的汤品，特别适合夏季食用。本文将为大家介绍制作冬瓜虾仁汤的食材和步骤，以及一些小贴士。
所需食材制作冬瓜虾仁汤所需食材包括：冬瓜300克、虾仁100克、姜丝少许、盐适量。
做法步骤制作冬瓜虾仁汤的步骤如下：1.冬瓜去皮，切成漂亮的菱形或四方片，虾仁提前浸泡3小时。2.热锅凉油，放入少许葱姜沫炒香，再放入冬瓜片煸炒。3.加入适量清水，放入调料，然后放入虾仁，小火慢炖15分钟。
小贴士制作冬瓜虾仁汤的小贴士如下：1.冬瓜清热解暑，养胃生津，是夏季的好选择。2.虾仁营养丰富，口感鲜美，特别适合产妇食用，有助于通乳抗毒、养血固精等。
晚上吃冬瓜虾仁汤会胖吗?
冬瓜虾仁汤
准备材料：
冬瓜，虾仁，植物油，料酒
食盐，生姜，小葱，生粉
步骤：
第一步：先将冬瓜去皮以后，切块备用，虾仁洗干净，去掉虾线，倒入在碗中加入料酒和食盐腌制10分钟。
第二步：锅中加入一些植物油和生姜，加入虾仁一起翻炒，等待虾仁变色，加入少许的食盐翻炒，加入少许的冬瓜翻炒。
第三步：加入一些清水煮，加入少许的食盐和胡椒粉，中火煮8分钟，撒上一些香葱就可以了。
这样一道清爽可口的冬瓜炖虾仁就做好了，是补充营养和改善胃口的补充食疗方，而且对于肠道健康有利，不要错过。
作用
功效：冬瓜是一种可以食用的菜瓜，冬瓜煲汤是夏季的必备消暑汤，是一种非常健康的蔬菜，搭配鲜美的虾仁，非常营养滋补，有助于身体的健康，味道比鸡汤还要鲜，而且有助于肾脏的健康，腰不酸了，而且冬瓜性寒，起到生津解渴，清热解毒，消暑的作用，尤其是夏季食用最佳，高考期间天气炎热，不妨给高考的孩子消消暑。
其次，冬瓜是排毒的蔬菜，清淡美味，其中冬瓜皮也有很出色的效果，冬瓜富含一定的膳食纤维物质，有助于身体毒素的排出，预防脂肪的堆积，每天喝一碗，排毒素和清肠道，而且还可以起到减肥燃脂，减轻体重的作用，越喝越瘦，早食早受益。
晚上吃冬瓜虾仁汤不会胖。
冬瓜营养丰富，含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉、润泽光滑，并可保持形体健美。
虾仁冬瓜汤的最大特点就是可以让爱美的女士瘦身，由于冬瓜中的糖和蛋白质是直接转为热量，而不是脂肪，所以多吃冬瓜不能变胖，是一道很不错的食补瘦身汤。 冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，还有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克。
此外，与其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效。因其含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖具有重要作用。冬瓜如带皮煮汤喝，能够消肿利尿，清热解暑。
做法：
1、将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内。
2、冬瓜洗净去皮去心切成小块。
3、虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至熟，少许盐、鸡精调味后盛入汤碗。(调味品尽量少放)
食用方法：少量多餐制。饿了就吃上几口，尽量等汤凉了再喝。坚持吃虾仁烩冬瓜，一个月配合适量运动(步行)大约可以瘦身15-20斤左右。请务必注意，不要食用虾头，因为还有很高的胆固醇。
