主料
南瓜
200克
辅料
糯米粉
适量
白糖
适量
炼乳
适量
豆沙
适量
可可粉
适量
步骤
1.南瓜洗净，切块。
2.南瓜洗净，切块。
3.南瓜泥取出，去皮。
加入白糖，慢慢加入糯米粉，揉成耳垂一样软的面团。（摸摸耳垂，就知道软硬了）
4.喜欢奶香的，可以加入少许炼乳。（可省略）
5.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜。
6.取10克左右糯米粉，加入一克左右可可粉，和成棕色面团。
7.这个用的很少，大约5-10克即可，剩下的，可以蒸来吃了。
8.将南瓜面团取出一块，搓成长条。
9.揪小面剂。
10.按扁成饼。
11.放入豆沙馅。
12.将其包裹收口。
13.再次用掌心搓圆。
14.用刀背在圆球上按压上一条沟。
依次，在上面均分按压四条。
小南瓜就做好了，简单吧！
15.为了南瓜更像，更生动，再用可可面团，搓成小三角形。
16.放在南瓜上，做南瓜蒂。
17.圆盘刷油，防粘。
将小南瓜放在盘子上。蒸锅烧开水，将盘子放入。
18.大火蒸5分钟（我做的比较小，大了，你就稍延长点时间）。
关火，取出，凉凉即可。
家常做法正宗东北粘豆包怎么做
前言豆包是东北人的最爱，黏米面做皮，红豆做馅，皮软糯，馅香甜。材料主料：豆包7个；辅料：食用油适量煎豆包1将豆包从冰箱取出化透。2锅里放少许油，下入豆包，煎至微黄。3待几面都煎好后出锅。小贴士注意要小火慢煎
粘豆包的做法 家常
东北粘豆包的做法
1.红芸豆提前一宿用水泡上，用压力锅压好，再盖上盖子焖半小时后开盖
2.用铲子压碎
3.加入白糖搅拌，继续压碎熟芸豆，使之更细腻
4.然后用手揉成小团，这样一会包的时候直接放到面里就可以了，省得再分馅了
5.蒸锅添好水，铺上酸菜叶子，一会豆包放在上面蒸，省得粘屉
6.糯米粉和白面粉头天晚上用温水和好面，发一晚上。
尽量和的不要太软，软了豆包蒸完后易塌，影响美观
7.就一块面，揉成长条
8.揪一块如饺子皮大小放在手里，不要弄太薄
9.然后把豆馅放在里面包好
10.搓圆。
然后稍微整理一下，搓稍高一点面团，放入锅屉
11.放到已经铺好酸菜叶的锅屉上，尽量挨着放，撞豆包就这么来的吧
12.全部包好了，豆包中间尽量不要有缝隙，盖上盖子，开锅后蒸15分钟
13.晾一会，用刀蘸着凉水一个个把豆包放到帘子上，放到室外冷冻上，然后用袋子装好，吃的时候拿出一热就可以了
东北粘豆包家常做法，正宗东北粘豆包怎么做
1、首先来准备下做这款五谷粘豆包所需要的食材。
2、先来把红豆、绿豆和黑米煮熟，用电饭锅就可以。。
3、趁着煮豆米的时间，来把核桃和红枣处理一下。
4、时间到，豆米已经煮熟了，这时的红豆可以轻松碾碎，如果锅内有剩余的水，要全部沥干净。
5、准备适量清水和干糯米粉。
6、蒸锅上灶，垫上打湿的笼屉布。把所有团好的粘豆包，依次摆放在蒸锅里，中间留出少许空隙，避免粘连。
红小豆泥豆包的家常做法怎么做好吃
大黄米面或江米面、豆馅、开水、酵母粉、面粉、苏子叶适量，具体方法如下。
1、把酵母粉温水化开，将大黄米面、江米面与少许面粉混合，加面粉是为了豆包更筋道有型，千万不要放很多，一小丢丢就可以了，大概8:1。
2、酵母水倒入，适量开水倒入面粉，和成面团，面团要抓起不散、不稀。不断揉面，会筋道。醒面一小时左右。
3、红豆煮好。
4、空锅熬成豆沙，要有一些颗粒感。
5、取一小团面，将豆馅包入。包时豆包顶部和底部面要厚一点，底部粘上苏子叶。
6、冷水上锅蒸十分钟左右。掌握火候很重要，千万不要时间长，不然就全塌陷了。
7、蒸好后不要马上拿哦，容易掉底、沾手等等悲剧……最好放冰箱冻上之后再拿。如果实在着急可以用水，粘豆包不怕水的，湿手就会滑而不粘啦。
豆包怎么做好吃，三角豆包的家常做法
食材
主料
面粉
500g
红小豆
250g
辅料
水
250ml
酵母
5g
食用碱
适量g
步骤
1.洗干净的红小豆放入锅中煮，45分。
2.把红豆沙，捣成泥。加入白糖发好的面擀成面皮儿，把馅儿包起来。
3.包好醒15分钟。下锅蒸20分钟即可
主料
玉米面粉
200克
中筋面粉
200克
辅料
自制豆沙馅
适量
酵母粉
4克
步骤
1.两种面粉和好饧发后的面团
2.排气揉匀分割成均匀的剂子，擀成包子皮
3.放入适量豆沙馅
4.包成三角形状
5.捏出花边进行二发
6.上蒸锅蒸20分钟虚蒸3分钟
小贴士
三角边一定要捏紧，防止蒸制过程中开裂。
