1 茶树菇排骨汤怎么做好喝
准备材料:
主料:猪大排500克、茶树菇50克
调料:食盐适量、姜1块、红枣若干、水10碗
制作过程:
1、茶树菇用温水泡30分钟这样(茶树菇干的味道很重,所以煮汤前一定要多洗几次,适当的泡去一些味道)。
2、将茶树菇洗干净后,将根去掉,然后切成小段。
3、然后将排骨焯一下水,撇出浮沫。
4、放入茶树菇和姜片,中火15分钟转小火。
5、加入无核红枣再煮40分钟,期间打开盖子来搅拌几次,让排骨更受火候入味均匀。
6、最后放盐调味即可。
2 茶树菇炖排骨汤的功效茶树菇有很好的补肾滋阴的作用,而且经常食用可以很好的增强身体的免疫力,提高防病能力,女性朋友食用也有很好的抗衰老和美容的作用。
茶树菇含有丰富的B族维生素和多种矿物质元素。排骨是可以很好的滋阴润燥,可以增强身体的造血功能,对于防治缺铁性贫血是有很好的作用,是我们补虚不错的食物。茶树菇和猪骨一起食用是可以很好的强壮身体。
3 茶树菇怎么洗才干净茶树菇购买回来以后,是需要用温水将其泡上10分钟左右的,以便于见伞茎中的杂质清除干净。如果购买的是干品,则需要先冲洗一遍再进行浸泡,并且浸泡35分钟左右,如用来炖汤,浸泡的水也要一同倒入,这样才能把茶树菇清洗干净了。烹饪之前最好提前用温水多泡泡,泡的好处是可以除去里面含有的杂质,比直接用水冲洗一下的效果更好。
4 排骨加什么炖才有营养 淮山排骨汤准备好排骨、淮山、玉米、胡萝卜,盐、姜,
把排骨洗净之后,在其中放入花椒粒,焯水之后就可以备用,然后把排骨、姜放锅中,加水之后煲开,用小火继续煲20分钟,把胡萝卜、淮山全部都切成滚刀块,玉米也需要切段。之后再放入胡萝卜和玉米,用小火煮开,把食材一起放入砂锅中,再放上淮山,之后用大火烧开,用小火继续煲30分钟,放盐之后出锅就可以吃了。
胡萝卜玉米排骨汤准备好排骨、猪棒骨、玉米、胡萝卜、山药、姜、盐。
把排骨和棒骨一起焯水之后,去掉其中的血沫,捞出折合后就可以备用,把生姜切成片备用,胡萝卜,玉米,山药全部都需要切成块备用,在锅中盛清水,之再放入姜片,把排骨用小火煮,需要用小火炖上半小时,再加入胡萝卜,玉米,继续用小火炖,大概需要炖一个半小时,等到排骨熟烂,选择加入山药,等到山药完全熟了之后加盐关火就可以吃了。
茶树菇排骨汤怎么煲
食材用料
带皮肉
茶树菇相克食物
葱相克食物
姜相克食物
料酒
酱油
白糖相克食物
盐
八角
桂皮
花生油
茶树菇炖肉的做法
茶树菇炖肉的做法图解11.先把茶树菇去掉根的部分,然后洗净。
茶树菇炖肉的做法图解22.放到开水中焯一下。
茶树菇炖肉的做法图解33.把肉洗净,切成1公分厚的片状。
茶树菇炖肉的做法图解44.放到锅中焯一下。
茶树菇炖肉的做法图解55.捞出来控干水分。
茶树菇炖肉的做法图解66.葱、姜切片。
茶树菇炖肉的做法图解77.锅里放油,放入葱、姜煸炒出香味。
茶树菇炖肉的做法图解88.放肉煸炒。
茶树菇炖肉的做法图解99.添加料酒、酱油翻炒。
茶树菇炖肉的做法图解1010.放入白糖,添加适量水。
茶树菇炖肉的做法图解1111.倒入电压力锅中。
茶树菇炖肉的做法图解1212.放入茶树菇。
茶树菇炖肉的做法图解1313.放入八角、桂皮。
茶树菇炖肉的做法图解1414.盖上盖,按下肉类排骨键40分钟就做好了。
茶树菇炖肉的做法图解1515.盛到盘里,就可以吃了。
用手机看这道菜做法
小贴士
1、先把茶树菇洗净,用热水焯一下。
2、猪肉切片,也要过热水焯一下。
3、焯好的肉,先入锅煸炒一下,为了节省时间再放入电压力锅中炖制。
茶树菇排骨汤,首先要将排骨洗干净血沫,然后放到冷水下锅,撇去浮沫,然后捞出来,洗干净上面的血沫,茶树菇用温开水泡发,然后放上生姜,大葱还有料酒一起炖制排骨。排骨适合先炖40分钟,然后。加入茶树菇,还有泡茶树菇的原汤,再继续炖煮20分钟左右,然后加入盐和油调味。再煲煮5分钟就可以出锅啦