食材明细
主料
五花肉
适量
海带
适量
辅料
白糖
适量
八角
适量
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
咸香
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
五花肉炖海带的做法步骤
肥而不腻的五花肉炖海带的做法步骤：1 1五花肉切块。
肥而不腻的五花肉炖海带的做法步骤：2 2海带洗净切菱形块。
肥而不腻的五花肉炖海带的做法步骤：3 3肉块焯水，捞出控干水分。
肥而不腻的五花肉炖海带的做法步骤：4 4锅里加油放入白糖，小火慢慢熬，熬出糖色。
肥而不腻的五花肉炖海带的做法步骤：5 5加入控干水分的五花肉，翻炒，让每一块都裹上糖色。
肥而不腻的五花肉炖海带的做法步骤：6 6加入葱段，姜片，八角，料酒，少许生抽，大火翻炒，等五花肉出油加开水，水量要没过肉块，大火烧开转小火慢炖。
肥而不腻的五花肉炖海带的做法步骤：7 7五花肉炖煮一个小时后加入海带块，再加少量开水，还是大火烧开转小火慢炖。
肥而不腻的五花肉炖海带的做法步骤：8 8加入海带后再炖煮一个小时，如果汤多就开大火收收汁。
海带的营养价值
1、海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。
2、海带与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。
3、海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3%～5%，多的可达7%～10%。
海带的价格便宜,营养丰富,适合老人和孩子多吃.
材料
主料：五花肉50g、海带300g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、姜适量、葱适量、八角适量
五花肉炖海带
1
海带多冲洗几遍,洗净切大块备用。
2
先将五花肉切片状.
3
锅加热,倒入花生油,再加入五花肉.
4
加入八角、葱姜片翻炒几下，老抽和生抽翻炒匀；
5
最后倒入海带搅拌均匀，加入适量的盐.大火烧开后，再转中火炖20分钟；
6
加入适量的清水,大火烧开后，再转中火炖20分钟；
7
最后大火收汁即可出锅，也可以点缀些香菜装盘
小贴士
1、海带本身就有咸味，若觉得味道不够咸，可以再加少许盐。
2、海带切大片，太滑。
五花肉炒海带怎么做
海带，别名昆布、江白菜，褐藻门海带属的一种可食用的藻类，真核多细胞。海带可是海中的“小人参”营养丰富，长吃海带对身体特别好。下面是我为你带来的五花肉炖海带的`做法 ，欢迎阅读。
主料
五花肉1斤 海带2斤
八角1个
五花肉炖海带的做法步骤
1. 放1片姜，1个八角反炒五花肉
2. 炒至金**，放入葱花
3. 把海带放入热水中，烫至绿色，放入锅中翻炒
4. 炒至5分钟后，加入2碗水，末过海带
5. 大火烧10分钟，改中火烧20分钟即可
海带炖五花肉的做法
五花肉是一种非常好吃的肉质，肥瘦适当，吃起来又不会过于油腻，或者过于柴，五花肉里面的营养物质也非常丰富，如果它和海带搭配在一起制作，能够让营养物质变得更加丰富，下面就给大家介绍一下五花肉炒海带怎么做?
五花肉海带可以一起吃吗
五花肉海带是可以搭配在一起吃的，海带是寒性味咸食物，而猪肉是性平味甘食物，两种搭配在一起吃并不会冲突，海带里含有矿物质，氨基酸，维生素，胶质，蛋白质，而猪肉里面又含有很多矿物质，不会出现不利的反应。
五花肉炒海带怎么做制作五花肉炒海带需要准备味精，盐，生抽，料酒，大蒜，生姜，葱，五花肉以及海带丝，首先要把海带丝放到清水里面浸泡一下，然后清洗干净，五花肉切成片状，大蒜，生姜，大葱切碎，锅里面加入适量的油，把五花肉放进去煸炒，炒到颜色改变，有油冒出来，就可以把大蒜，生姜的碎末倒进人去炒香，再加一些生抽，料酒翻炒均匀，海带丝加进去，和五花肉搭配在一起翻炒，加入适量的水，烧4分钟左右，最后加一些味精盐调味，就可以盛出来吃了。
五花肉可以怎么吃酱香五花肉，需要准备老抽，生抽，豆瓣酱，砂糖，桂皮，五花肉，大葱，生姜，先把生姜的皮去除，再切成丝，清洗干净以后切成段状，五花肉清洗干净切成块状，锅里面加入适量的开水，五花肉放进去，用大火煮开浮沫撇掉，五花肉放进锅里面，加入生姜丝，桂皮，砂糖，碗里面再加入一些豆瓣酱，老抽，生抽，加入适量的清水搅拌均匀，然后再放进电饭锅里面，盖上盖子按键，一直煮到收汁加一些葱段搅拌均匀就可以吃了。
还可以做红烧五花肉，需要准备植物油，料酒，生姜，葱，冰糖，酱油，食盐，五花肉，五花肉清洗干净切成块状，生姜大葱切片，把肉放进冷水锅中，用大火煮开，然后再继续煮两分钟，温水把浮沫洗掉，水分沥干，锅里面加入适量的植物油，改成中火，再把冰糖放进去，慢慢的炒到冰糖溶化变色，油从大泡变成小泡，然后再消失，糖色就炒好了，五花肉放进去裹上糖色，再加入生姜片，葱段，酱油，料酒翻炒均匀，加入适量的水，用大火烧开改成小火，盖上盖子炖一个小时，一直到肉差不多炖一个小时左右就可以加入适量的盐，用大火收汁就可以吃了。
还可以做香煎五花肉，需要准备白糖，生抽，青椒，五花肉，先干煸一下尖椒，五花肉切成片状，锅烧热不要放油，把五花肉放进去煎，需要用小火煎到金黄，就加一些白糖，生抽翻炒均匀，改成中火翻炒，加一些青椒，翻炒均匀就可以吃了。
海带可以怎么吃辣炒海带丝，需要准备味精，盐，醋，料酒，生抽，干辣椒，海带丝，先把海带丝放到清水里面浸泡清洗干净，然后就可以把干辣椒剪成段状，锅里面加入适量的油到7成热，把辣椒放进去，香味炒出来，再加入一些海带翻炒均匀，加一些料酒翻炒一下，然后再加醋，生抽翻炒，等到海带差不多的时候，就可以加味精盐翻炒均匀，就可以盛出来吃了。
海带烧肉，需要准备一些五香粉，黄酒，冰糖，老抽，生抽，生姜片，香叶肉以及海带，需要把海带浸泡一下，把盐分去除清洗干净，肉切成块状，清洗干净把水分沥干，锅里面加入适量的油烧热，把五花肉放进去炒到变色，再加香叶以及生姜片继续翻炒，加一些五香粉，黄酒，冰糖，生抽，老抽，再加入适量的水用大火煮开，再改成小火炖煮30分钟，加入一些海带结，继续炖煮20分钟左右就可以吃了。
上面给大家介绍的就是五花肉炒海带怎么做，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，五花肉炒海带的制作方法还是非常简单的，五花肉和海带里面的价值也都非常丰富，它们各自的制作方法也是很多的，吃一些就能够补充营养，增强身体免疫能力，达到通便润肠作用。
五花肉炖海带汤的做法
民以食为天，对于老百姓来说吃才是最重要的。下面是我带来的是海带炖五花肉的做法，希望对您有帮助。
海带，又名昆布，叶片似宽带，梢部渐窄，海带通体呈橄榄褐色，干燥后变为深褐色、黑褐色，上附白色粉状物。海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。常吃海带能够预防心血管方面的疾病。对预防和治疗癌症都有作用。
步骤
1.五花肉切小块焯水。
2.把锅烧热放入焯水的肉。
3.加入大料 干 辣椒 一起煸炒，至肉微黄。
4.加入糖 料油 酱油煸炒。
5.倒入开水，没过肉。
6.加入葱姜。烧开转小火煮至20分钟。
7.海带提前泡发洗净。
8.加入海带和盐搅拌均匀继续小火烧炖。
9.烧炖至汤汁收干，海带软烂即可。
主料main
五花肉适量?海带适量3人份
辅料others
油盐适量?姜蒜适量?八角2颗
海带泡水后打结
五花肉海带汤的做法
步骤step
1
\n食材，生姜，五花肉，海带，八角
步骤step
2
海带泡水
步骤step
3
放入五花肉，海带
步骤step
4
放入水，姜，八角盐煮半个钟
