用料 ?
鸡翅
6个
盐焗鸡粉 1/4包
盐
5克
胡椒粉
适量
生抽
1茶杯
香油
1茶杯
蒜末
5个
姜末
少许
白芝麻
少许
盐焗鸡翅(烤箱版)的做法 ?
鸡翅洗净划花,。
将盐焗粉和盐、胡椒粉加入沥干水的鸡翅中
蒜头和姜丝用压蒜器捣碎备用,准备香油和生抽
将备用作料倒入鸡翅中拌匀,腌制2小时以上
可加上切片土豆,加少许玉米油,加锡纸焗:上下管190度,30分钟。后观色泽,想更有口感可掀掉锡纸再烤15分钟。
加点芝麻,葱花提层次。
求正宗的盐焗鸡翅的做法!
盐焗鸡翅
用料 ?
鸡翅 12个
盐焗鸡粉 1包
姜 5片
葱 1根
料酒 3勺
盐焗鸡翅的做法 ?
鸡翅洗净,碗内放入葱姜、鸡翅、料酒
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倒入半包盐焗粉(15g)
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搅拌均匀,腌制30分钟
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锅内清水,放入半包盐焗鸡粉(15g)
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放入腌好的鸡翅,连同腌制的料汁一起倒入(因为我用的盐焗粉里已经含有盐和黄栀子粉,所以不额外加盐和用黄栀子上色)
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大火煮开后,转小火煮15分钟后关火,浸泡30分钟
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皮脆肉香,鲜嫩多汁,非常入味
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这个配方也可以加鸡爪、鸡腿和所有你爱吃的食物
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做法二:
盐焗鸡翅
用料 ?
海天盐焗鸡粉 1包(三分之一)
鸡翅 10个
黄桅子 3颗
最爱?盐焗鸡翅的做法 ?
1.鸡翅用食盐清洗三次,用盐焗粉腌制(三分之一的粉即可)6小时以上(建议腌制一晚最入味);
2.用锅煮500毫升的水,将黄桅子拍碎放入锅中煮开出色(纯天然色素),约煮5分钟捞出黄桅子备用;
3.用平底锅放入鸡翅、依次放入煮好的黄桅子水大火煮沸后小火慢煮直到收汁即可。
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完美出炉
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需要提前准备好的材料包括:鸡翅 5个、小土豆 3个、洋葱 半个、生姜 5片、盐焗粉 15克、植物油 适量。
1、第一步将鸡翅洗干净,划两道口子,放入盐焗粉。
2、洋葱切丝,生姜切片,放入鸡翅一起腌制3小时,如下图所示。
3、然后将准备好的土豆用刀切条,放在碗底,如下图所示。
4、放上洋葱丝,鸡翅,抹上油,如下图所示。
5、抹油后放入烤箱,如下图所示。
6、使用温度220度,时间30分钟,如下图所示。
7、时间到后取出,这样盐焗鸡翅就完成了。