主料
白萝卜一根
姜适量
八角适量
步骤1白萝卜煲猪骨汤的做法大全
猪骨买回洗净焯后水备用
步骤2白萝卜煲猪骨汤的做法图解
所用的香料：姜切片，八角桂皮，枸杞
步骤3白萝卜煲猪骨汤的家常做法
另起锅烧一锅水把焯水好的骨头和除枸杞外的所有香料放进去煮，大火烧开后改小火，煲一个小时后，再放白萝卜进去煲20分钟
步骤4白萝卜煲猪骨汤的简单做法
出锅前五分钟放枸杞、盐、鸡精调味即可
骨头汤炖萝卜怎么做呢？
主料：白萝卜500g、排骨500g、生姜50g。
辅料：油适量、盐适量、老酒适量。
白萝卜炖排骨的做法
1、排骨焯水。
2、白萝卜切块。
3、生姜切片。
4、排骨生姜炒香。
5、加入老酒。
6、加入盐。
7、一起炒入味。
8、加入白萝卜。
9、炒一会儿。
10、加入适量的清水。
11、20分钟左右就可以出锅了。
12、味道很香很清甜。
萝卜骨头汤怎样做才好吃？
1.首先我们准备新鲜的猪排一斤，剁成均匀小块，放入清水中抓洗出里面的血水，萝卜的话，青萝卜、胡萝卜都可以，去皮以后切成大小均匀的滚刀块，我们是青萝卜、胡萝卜都放了一些，这样汤的颜色更加好看，口感更丰富。姜切成片，葱切成段，再放入几粒枸杞和红枣，增加汤的营养。?
2.食材全部准备好以后，我们把排骨焯一下水，排骨冷水下锅，加入少许食盐，倒入一点料酒去腥，慢慢的加热，排骨中的血水和杂质会逐渐析出，水烧开以后把表面的浮沫撇干净，煮至没有杂质溢出，我们把排骨捞出用清水冲洗干净，控水备用，这一步主要是为了去除排骨中的血水，达到去腥的效果。?
3.锅内烧油，油烧热以后把葱段和姜片放入锅中，开小火爆香，倒入控过水分的排骨，转中火煸炒2分钟，炒出排骨中的水分，排骨炒香以后，从锅边淋入适量清水，喜欢喝汤的话，水可以多加一些。
4.然后转大火把水烧开，这时锅中会出现一些浮沫，我们把它打干净，这样炖出来的汤会更加清爽不油腻。浮沫打干净以后，把萝卜倒入锅中，放入红枣和枸杞，汤汁再次烧开以后起锅，把排骨盛放在砂锅里面，开小火炖40分钟，把排骨炖熟、炖出里面的营养。
5.40分钟以后我们打开锅盖看一下，汤汁浓郁鲜香，混着萝卜的清甜光看着就很有食欲，最后根据自己的口味稍加一点食盐提味即可，千万不要放太多调味品，会影响骨汤本身的鲜美。
如果你想排骨更嫩点，那么建议排骨可以先腌制下，然后裹上淀粉放进去小炒下，在拿去煲汤，这样排骨肉会非常嫩，就不会那么柴柴的，但是小冷还是喜欢原滋原味的煲，可以煲的时间长点，那么排骨的肉也就非常烂了，看个人口味的。
玉米萝卜骨头汤的做法
以下做法，萝卜骨头汤才好吃：
萝卜骨头汤的原料：筒子骨、白萝卜、大葱、老姜、香菇、盐、黄酒；
萝卜骨头汤的做法：
1、骨头冲洗干净，老姜切片，葱切段，香菇切片。
2、冷水下锅把骨头放进去煮开出水，出完水把骨头再冲洗一遍。
3、洗干净的骨头放入砂锅，加七成满的水，把葱、姜、香菇放入一起大火煮开。
4、大火煮开后倒入黄酒，改小火慢炖一个半小时。
5、时间差不多的时候开始把白萝卜去皮切滚刀，把葱切成葱花备用。
6、把萝卜块倒入锅中大火煮开改小火慢炖一个小时。
7、汤碗里加盐，盛入萝卜骨头汤，撒上一把葱花。
家常菜做法大全温馨提示：
用冷水把骨头先泡一个小时，中间换几次水，把血水泡出去，或者是做的时候首先以冷水下锅，大火烧开后捞起，这一遍，主要是为了去除骨头中的血水并杀灭寄生虫，捞起后，锅内重新换冷水。
健康提示：
筒子骨：
猪筒子骨又叫猪大骨、棒子骨，熬汤喝是最好的补钙方法，同时也补了人体所必须的多种微量元素，它是猪各部位骨头中最有营养的部位，具有补气血的功效，含有很高的蛋白质、铁、钙、磷和多种维生素，筒子骨中间的油用筷子掏出来，这个油又叫筒子油，营养价值最高，是小孩强壮体质的良方，也是读书人不可缺少的滋补物品。
白萝卜：
1、萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
2、萝卜有很高的营养价值，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8~10倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。近来有研究表明，萝卜所含的纤维木质素有较强的抗癌作用，生吃效果更好。幼儿怕辣，最好为他们选择色绿、水分多、辣味轻、甜味重的萝卜。
白罗卜炖大骨头汤的做法
胡萝卜玉米骨汤这样制作，营养不流失，骨汤香气浓郁，入口清甜
01
天气炎热没有胃口
最近虽然是雨天但是天气还是非常的炎热，而且人也变得没有什么胃口了，总想喝点汤汤水水的东西。前段时间也是有点懒了，碰巧也是想喝汤，结果花了20块钱点了一个外卖，胡萝卜玉米排骨汤，结果就翻车了，排骨只是骨头上粘着一层薄薄的肉，前前后后加起来就只有7块小碎骨头加一丁点肉，然后就是3块对半切的玉米，5块胡萝卜丁，重点是汤，完全没有味道，纯粹就是味精兑成的水，这一份外卖要了我20块钱。
02
自制胡萝卜玉米骨汤
喝过那份翻车外卖后，作为一个会煲汤的广东人，于是铨大决定尝试一下同样用20块钱，我能不能做出一份靓汤。胡萝卜玉米熬汤，这个汤是最最精华的部分，两种非常有营养又自带甜味的食材居然可以煮成一份淡如水的味精汤。而且在这里铨大也要和大家分享一下，如果喜欢喝汤的朋友，宁可自己制作，也不要去外面喝那些所谓的炖汤，汤越鲜甜，味精下得就越多，因为外面汤的那种鲜甜和自己做出来的鲜甜味道是不一样的。
03
食材准备
主料：胡萝卜1根、甜玉米1根、猪龙骨约300克
调料：食盐1.5勺、蚝油半勺
主料、辅料和调料可以根据实际用量和个人口味进行调整。
今天不需要使用任何辅料，原汁原味的胡萝卜玉米骨汤才是靓汤。今天买的这根胡萝卜花了1元，玉米一根2元，猪龙骨是16.5元，总共花了19.5元，总体还是控制在预算范围之内。接下来就开始这锅靓汤吧。
04
制作过程
步骤1：先将玉米清洗干净切成小块，可能很多人对于切玉米都会有点头疼，不过对于铨大来说还是很轻松的，接着胡萝卜洗干净后去皮切成滚刀块，不需要切得太大，和玉米块差不多就可以了，这两种蔬菜处理完就可以放一旁备用啦。
步骤2：接下来处理猪龙骨，先将猪龙骨浸泡15分钟后捞出清洗干净，下锅同时加适量清水，大火煮开后，将猪龙骨倒出来再次清洗干净备用。猪龙骨焯水的时间不需要太长，只要把血沫和脏东西煮出来就可以了，如果煮太长时间，也会导致部分营养流失。
步骤3：拿一个砂锅，将处理好的玉米、胡萝卜、猪龙骨一起放入锅中，然后加清水，这个加入清水的量取决于自己，如果想多喝一点汤就加多一点，不过加入的水必须把食材全部浸泡到。然后设置炖汤模式，炖90分钟，如果使用煤气炉和电磁炉的朋友，可以大火煮开后，转小火煮40分钟就可以了。
05
小贴士
1、不管对任何骨头进行焯水都不要煮太久，这样会导致营养流失。还有第二种方法就是打去浮沫的方法，但是这种做法可能最后煮出来的汤没有那么清，会比较浑浊。
2、在处理胡萝卜玉米这些蔬菜的时候，特别是切玉米，一定要用巧劲，不能光靠蛮力，虽然简单直接，但是玉米可能后爆汁，不完美。
今天这道美味的营养汤就制作完成啦，胡萝卜玉米骨汤这样制作，营养不流失，骨汤香气浓郁，入口清甜。同样花20块钱，吃到的是真材实料，而不是靠勾兑的味精水。希望朋友们会希望
萝卜骨头汤怎么煲
白萝卜炖大骨头的做法
用料：
猪骨头 1000克、白萝卜 一个(500克左右)、葱 适量、姜 适量、大蒜 适量、
八角 适量、香菜(小葱) 适量、盐 适量、鸡精 适量、白醋 适量、料酒 适量。
步骤：
大骨剁成块，提前在清水中浸泡一小时，中间可以换一次水
把浸泡好的大骨放入开水锅里淖一下水(锅里可放入少许料酒去腥)
捞出来用流动水冲掉骨头上的血沫
另起一个大点的锅，加足量水，放入冲洗干净的大骨，开大火烧开
这期间把葱切成寸断，姜切成厚点的片，大蒜拨皮，八角备好
白萝卜洗净切成滚刀块备用
这时锅已烧开，用勺子撇去锅周边的浮沫，放入葱姜蒜八角，倒入少许白醋，改中火炖一个半小时左右
时间到了，把切好的白萝卜块倒入锅中，改大火煮开，然后再改中火炖至萝卜熟透
根据自己口味放入适量盐，鸡精调味关火即可
盛入汤碗里，放入几粒泡好的枸杞子点缀一下
别着急，再放点香菜或小葱味道更好些
小贴士
先把大骨头在凉水中浸泡一小时让血水充分出来。
在开水里放入适量料酒再把大骨头焯水可以去腥味。
在炖制过程中放入少许白醋有利于骨头里的钙能充分溶解在汤里，
只用了葱姜蒜八角简单调味料，不加过多的香料，能保持骨汤的香鲜和白萝卜的原滋味。
萝卜骨头汤的做法
用料 ?
扇骨一块 萝卜多半个 生姜四片 蒜1瓣 八角一颗
萝卜骨头汤的做法 ?
准备食材：扇骨洗干净，放入冷水锅焯水，水开后煮两分钟，撇去浮沫，再冲洗干净；姜切片；萝卜切块。
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砂锅加水（一次加够，中途不要添水），放入骨头 姜 蒜 八角。大火烧开，转小火，炖一个半小时，（可以再少点的）然后加入白萝卜，再炖30-40分钟，加盐关火。
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萝卜骨头汤的做法如下：
主料：白萝卜1根、大骨1000克。
辅料：盐2克、姜2块。
1、大骨洗净泡去多余的血水。
2、把洗净的骨头放入炖锅，加入两块拍破的姜。注入适当的清水。
3、启动炖汤程序，炖1.5小时。
4、白萝卜去皮后洗净切小块。
5、等汤炖至发白的程度就加入白萝卜，大概一小时左右。
6、再继续炖至白萝卜熟即可。
7、起锅前加盐即可。
