用料
土豆 2个番茄 2个葱花 适量盐 适量大蒜 2个生抽 2勺蚝油 半勺葱花 少量
做法步骤
1、土豆去皮洗净。
2、切成薄片
3、番茄去皮切小块。
4、锅中热油，大蒜入锅炒香。
5、番茄倒入锅中翻炒片刻。
6、倒入土豆片。
7、添加2勺生抽。
8、添加半勺蚝油。
9、添加半勺盐。
10、添加半碗清水。
11、盖上锅盖焖煮3分钟。
12、出锅撒上葱花。
13、成品
小贴士
土豆建议切薄一点，容易煮熟哦！
西红柿土豆怎么炒
西红柿带有非常高的服用使用价值，而马铃薯是我们普遍的食材，带有丰富多彩的营养成分，一直全是遭受众多顾客人民群众的喜爱，而若是西红柿和马铃薯配搭在一起，也是如何的味儿?下边实际为大伙儿详细介绍一些有关番茄炒土豆丝的作法，期待大伙儿阅读文章一下。
西红柿1个、马铃薯1个、辣椒一个半、黑木耳3朵、小野山椒10个、葱一段、盐1/4汤匙稍多、醋1/2汤匙、蘑菇精或味精1/4汤匙、油1汤勺。
作法
1.黑木耳提早泡开，别的蔬菜水果清洗，西红柿和土豆去皮预留;
2.马铃薯一侧横切面一刀，将切了一刀的横面稳定地放到砧板上有利于切成片;
3.马铃薯切割成匀称的片状，先后堆放齐整切成细丝;
土豆炒西红柿怎么做
不管是西红柿，还是土豆都是生活中的常见食物，经常出现在大家的餐桌之上。营养专家介绍，将西红柿和土豆放在一起做成西红柿烧土豆也是一道不错的菜肴，其步骤也很简单，不足半小时就能搞定，大家不妨尝试一下。
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西红柿烧土豆的做法，竟有这样的营养价值
一、西红柿烧土豆的做法
1.西红柿切块
2.土豆切块浸泡在水中
3.葱切段，干辣椒切段
4.锅中放入少量油爆香葱和干辣椒
5.放入西红柿翻炒
6.放入土豆，加入少量生抽和盐翻炒几下
7.加入少量水，中火慢炖
8.等到土豆可以轻松用筷子扎透，盛出
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西红柿烧土豆的做法，竟有这样的营养价值
二、小贴士
土豆可换几次水，加入水慢炖，直到土豆绵化。
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西红柿烧土豆的做法，竟有这样的营养价值
三、土豆西红柿炖牛肉的营养价值
土豆西红柿炖牛肉的营养价值很高，属于冬季滋补食品，但是人们对它的喜爱，一年四季都有炖这道名菜。人们为什么喜爱这道菜呢，我们从土豆炖牛肉的营养成分先知道。
每100克番茄所对应的营养成分，能量11千卡，维生素B60.06毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克，叶酸5.6微克，膳食纤维1.9克，维生素A63微克，胡萝卜素375微克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.01毫克，烟酸0.49毫克，维生素C14毫克，维生素E0.42毫克，钙4毫克，磷24毫克，钾179毫克，钠9.7毫克，碘2.5微克，镁12毫克，铁0.2毫克，锌0.12毫克，铜0.04毫克，锰0.06毫克。
每100克新鲜牛肉所对于的营养成分，蛋白质克 20.2 ；脂肪克2.3 ； 碳水化合物克1.2 膳食纤维克 0 ；胆固醇毫克58 ； 灰份克)1.1 维生素A毫克 6 ；胡萝卜素毫克 0 ； 视黄醇毫克6 硫胺素微克 0.07；核黄素毫克0.13 ； 尼克酸毫克6.3 维生素C毫克 0；维生素E(T)毫克 0.35。 a-E 0.35 (β-γ)-E 0 δ-E 0 钙毫克9； 磷毫克 172； 钾毫克284 钠毫克53.6； 镁毫克 21； 铁毫克 2.8，锌毫克 3.71； 硒微克 10.55； 铜毫克 0.16 锰毫克0.04； 碘毫克10.4 。
每100克土豆所对应的营养成分，淀粉9～20％，蛋白质1.5～2.3％，脂肪0.1～1.1％，粗纤维0.6～0.8％。100g土豆中所含的营养成分:热量66～113J，钙11～60mg，磷15～68mg，铁0.4～4.8mg，硫胺素0.03～0.07mg，核黄素0.03～0.11mg，尼克酸0.4～1.1mg 。
柿子炒土豆片怎么炒
用料
主料
土豆3个
西红柿3个
调料
色拉油
适量
食盐
适量
葱
1棵
蒜
3瓣
番茄酱
少许
土豆炒番茄的做法
材料集合图：
做前准备：
1.番茄去皮 切块。以前都是用开水烫后去皮，那天试了插根筷子放在煤气上烤裂皮后去，也非常好使哦！只是筷子也烤黑了
2.土豆去皮，切片。去皮切片后放入清水中浸泡，以免氧化变黑；另外，可去掉土豆中的淀粉，炒出来口感是脆脆的哦
3.蒜头切片、葱切小段
土豆炒番茄的做法：
1.锅中热油，先放入一半的蒜片，煸炒出香味后，放入土豆片翻炒，至土豆片变成透明色
2.放入番茄块，炒到番茄变软出汤后，放入盐翻炒均匀（如果番茄的汁较少，炒软后，可以加点水和番茄酱）
3.关火后放入葱段，和另一半的大蒜片翻炒几下，即可
私房番茄土豆浓汤的家常做法大全怎么做好
炒土豆片是很多人喜欢吃的一道食物，也非常容易做，今天为大家推荐柿子炒土豆片，这是一套具备色香味特点的美食，制作方法同样很简单，下面介绍详细制作流程：
一、柿子炒土豆片的做法
1、准备土豆片
2、将西红柿切成月牙块，准备葱姜蒜
3、锅里底油，下入葱姜蒜炝锅
4、下入土豆片煸炒，太干的话，适量加点清水，然后加生抽，胡椒粉
5、下入西红柿，盐，出锅前加蒸鱼豉油和味精
6、装盘。炒的时候，有点汤汁更下饭，不用全收干汁
二、西红柿炒土豆片/更多做法
1.将西红柿洗净，切成厚片。
2.将土豆去皮洗净，切片。用冷水多冲洗几遍，沥干。
3.大葱切成葱花。
4.锅中放入少半锅油，油温升高后扔入几粒葱花，如冒起连串的小泡将土豆片放入。
5.中火炸制，不时用漏勺搅动避免粘连。
6.炸制熟后大火再炸一会儿，炸至表面颜色变深。
7.将炸好的土豆片捞出，沥去油。
8.锅中留少许油，微热后放入一半葱花，小火，炒出香味后放入西红柿。
9.翻炒至炒出红油。
10.放入土豆片、白糖、白醋、盐，翻炒。
11.放入鸡精、牛至叶，翻炒。
12.放入剩余的葱花，炒匀盛出即可。
小贴士
1、土豆切好后用冷水多冲洗几遍去除其本身所含的淀粉，这样炸时不易粘连。
2、先中火炸熟，再大火上色。
三、西红柿炒土豆片的做法步骤
1、准备2个土豆，洗净去皮
2、切成片状，用清水泡上10分钟
3、西红柿洗净切成小块，最好去皮，偷懒没有去皮
4、2瓣蒜切成蒜末，另2瓣切成片状，葱也切成片状
5、热锅凉油，放入葱花蒜片，爆香后放入土豆片，翻炒均匀，锅边淋入香醋
6、继续翻炒，放入西红柿
7、最后放入盐，翻炒均匀即可。
小窍门
1.可以在锅里放入少量的水烧开，把西红柿洗净放入去皮，或者是拿筷子插在西红柿底部，在火上小火烤一下，去皮都比较方便。
2.土豆片刚下锅翻炒2下，就顺锅边淋入香醋，这样炒出来的比较脆，炒制过程中，要不停翻炒，防止粘连锅底。
土豆和西红柿可以放一块炒吗
用料
主料
土豆1只
番茄1只
辅料
食盐
1茶匙
鸡精
半茶匙
玉米淀粉
1茶匙
黑胡椒粉
1茶匙
鲜酱油（最好六月鲜）
1勺
李锦记排骨酱
1勺
番茄酱
1勺
咖喱酱或咖喱块
1勺或半块
私房番茄土豆浓汤的做法
1.
材料，少拍了白胡椒粉和番茄酱
2.
土豆，番茄 洗净切块
3.
锅中热油，放入香葱和蒜末，炸香
4.
待蒜末变成金**，放入番茄，炒出汁
5.
放入土豆块，翻炒均匀
6.
倒入6月鲜酱油，1勺食盐
7.
迅速放水，高过蔬菜，我这里放的有点少了，建议多放一些
8.
烧开后加盖，改用中小火炖5分钟
9.
放入排骨酱，番茄酱，咖喱酱各1勺，搅匀
10.
放入1勺鸡精，再加盖小煮1分钟
11.
按照1：5的比例在碗中放入淀粉和水，搅匀后倒入锅中勾芡
12.
最后倒入少许黑胡椒粉，出锅
烹饪技巧
可以根据自己的口味，选择放入番茄酱和咖喱的量
西红柿炒土豆怎么做？
土豆和西红柿可以放一块炒，例如西红柿炒土豆丝。
西红柿炒土豆丝的制作方法如下：
主料：土豆1个，西红柿1个
辅料：青椒1个，大葱适量、生姜适量、大蒜适量、老抽酱油适量、食用油适量、食用盐适量、五香粉适量
步骤一、土豆洗净去皮后切丝，用清水浸泡去除表面的淀粉防止糊锅。
步骤二、西红柿、青椒、大蒜和葱、生姜洗净后切好备用。
步骤三、锅内加入适量的食用油，烧热后下葱姜蒜爆香。
步骤四、加入土豆丝翻炒均匀。
步骤五、加入切好的西红柿、青椒翻炒均匀。
步骤六、加入适量的老抽酱油、食用盐和五香粉翻炒均匀。
步骤七、出锅装盘，制作完成。
西红柿炖土豆可以先把土豆蒸熟吗?
西红柿炒土豆片
原料：
西红柿、土豆。
做法：
1、土豆切片 泡在清水种备用；
2、西红柿、蒜切片 姜切成沫；
3、油锅烧热后先将西红柿和姜沫下过炒 炒至西红柿熟烂；
4、将土豆放入锅中，和西红柿一起炒，加少量水，盐糖，鸡精，盖上锅盖。
西红柿炒土豆的保健作用：
美容、防衰老：
番茄番茄含胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效而土豆，素来又“地下苹果”的美誉，具有美容抗衰老的神奇功效。土豆含有的营养成分包括维生素、微量元素以及大量钾质，其中丰富的膳食纤维使人产生饱腹感，可减少其他食物的摄入。可学研究表明，肥胖是导致衰老的的一大原因，土豆作为减肥佳品，同时也是用来抵抗衰老的一大武器。两者混合后营养更全面。
减肥瘦体：
土豆的矿物质含量也非常丰富，钙、磷、钾含量都很高，尤其是钾，在蔬菜类里更是名列前茅。钾离子有助于预防高血压。另外，土豆热量低、体积大、膳食纤维多，吃后易产生饱腹感，是理想的减肥食物。番茄能够所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、达到瘦体的效果。
先放土豆焖，在放西红柿就可以。
原料：
番茄、土豆。
做法：
1、清洗番茄和土豆。番茄去蒂切块，土豆去皮切片
2、热锅入油，放入番茄块小火煸炒，待番茄出红汁，稍熟软后盛出；
3、锅添油，放入土豆片翻炒，待出香味炒匀后，直接加入清水，盖上锅盖，开中火烧；
4、等土豆片煮熟后，开盖加入炒过的番茄，再煮1分钟左右；
5、关火，加盐调味，把汤味搅匀就可以了。
小贴士：
这款汤在夏天喝很不错的，清爽开胃，红红的汤色也好惹人食欲呢.
软糯的土豆片，略酸的番茄，混合着酸甜的汤一起入口，很好味呢！
