《食物血糖生成指数测定方法》规定：GI 55，为低GI食物；55 GI 70，为中GI食物；GI 70，为高GI食物。但关于GI的标识及认证还未普及至预包装食品包装上，所以非常有必要学习下GI的大致归类，有助于指导日常饮食。
一、低GI食物：
（1）谷类：极少加工的粗粮，如煮过的整粒小麦、大麦及黑麦、黑米、荞麦、玉米糁等；
（2）薯类：生的薯类或经过冷处理的薯类制品，如马铃薯粉条、藕粉、魔芋和芋头等；
（3）蔬菜：叶、茎类蔬菜如芹菜、菠菜、油菜、白菜、茼蒿、油麦菜、生菜等；
（4）豆类及制品：基本上豆类的GI都较低，如绿豆、蚕豆、豌豆、扁豆、红小豆、黑豆、四季豆等；
（5）乳类及制品：几乎所有乳类都是低GI产品，如牛奶、全脂牛奶、脱脂牛奶、奶粉、酸奶、酸乳酪等；
（6）水果类：特别是含果酸较多的水果，如苹果、桃、杏干、李子、樱桃、猕猴桃、柑、柚、葡萄、梨。
二、中GI食物：
（1）谷类：粗麦粉、大麦粉、甜玉米、玉米面粗粉、小米粥、荞麦面粉、荞麦面馒头；
（2）薯类：水分少的薯类，如微烤马铃薯、甘薯、山药等；
（3）蔬菜类：根、果类蔬菜，如甜菜、麝香瓜等；
（4）水果类：热带水果、水果制品，如菠萝、芒果、香蕉、橘子汁、葡萄干等。
三、高GI食物：
（1）谷类：精制食物如小麦粉面条、富强粉馒头、烙饼、油条、大米饭等；
（2）薯类：水分多、糊化好的薯类，如马铃薯泥、煮甘薯等；
（3）即食食品：精白面包、小麦饼干、苏打饼干、华夫饼干、膨化薄脆饼干等。
经山东省药学科学院人群试验测评，高纤维挂面GI值为50，属于低GI食物，可作为糖尿病人群的日常主食。
低GI饮食更适合减肥吗？
低GI食品是指杏仁、牛奶、燕麦等食品。GI即“血糖指数”，是衡量食物对血糖影响的指数。在低GI食品中，碳水化合物会逐渐被分解，使人体消化吸收更加缓慢，从而使血糖水平稳定，有助于控制饥饿感和减少能量摄入，对于控制体重、防治糖尿病等方面非常有益。
低GI食品虽然对于人体健康非常有好处，但是大家也不要过度依赖。饮食的平衡是最重要的，每天需要摄入足够的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。此外，低GI的食物也不能全部代替高GI的食物，否则人体可能会出现营养不良的情况。
因此，根据个人的具体情况，需要科学合理地选择低GI的食品，同时也需要结合自身的饮食口味和喜好。久坐，生活方式不规律和缺乏运动等都会影响人体的血糖水平，因此，除了饮食外，还需要适度的运动、控制情绪、保持身心健康，才能达到最佳的健康效果。
全民科普丨网红“低GI食物”，真的能让你不长痘？
码住！关于低GI饮食的科普，减肥拒绝走弯路！低GI饮食可谓是目前最为火爆的减肥方法，备受减肥党们的欢迎，但关于它的具体概念，你又知道多少呢？今天就来给大家做个详细的小科普，希望能让你们对低GI饮食有更加详细的了解～
一：低GI饮食更适合减肥吗？是的！低GI饮食是适合减肥的！
1: 什么是GI值?
GI就是指升糖指数，意思是食物在体内转换成葡萄糖的比例，高G食物会让血糖飙升，多余的糖分还会转化为脂肪; 而低GI食物因为结构复杂，分解需要时间长，葡萄糖释放缓慢，所以血糖不会有大波动，而且还会产生饱腹感!
2: 如何区分GI值?
低GI食物: Gl<55，放心吃
中GI食物: GI55~70之间，适量控制
高GI食物: GI>70，吃多了容易长胖
3: 为什么低Gl饮食更适合减肥呢？
其实这是因为低Gl食物相比于高GI食物而言，在胃肠中停留的时间更长，饱腹感更强，能够更加长效地为身体续航因此，同样质量的低GI食物更容易制造能量缺口，消耗体内多余的脂肪，从而帮助我们达到减重的目的，而高GI值的食物，进入胃肠后就会消化得非常快，吸收效率巨高，导致葡萄糖释放快，然后人体血糖蹭蹭蹭的上升！一旦在短时间内血糖升得太高，就会刺激胰岛素分泌，于是乎，咱们刚吃进体内的热量一下子就变成了脂肪，于是你就变胖了！
更惨得是，胰岛素分泌增加，又会使血糖急速下降，血糖一低吧，就意味着你要饿了，导致你还想吃吃吃！！！相反低Gl食物就友好很多啦～这么一看，低GI食物是不是更适合减肥！
注意事项！由于低GI饮食中的主食多为粗粮，肠胃功能薄弱的人群建议粗细混合着吃，进食的时候要充分咀嚼，尽量减少肠胃负担
近几年来，低GI饮食受到越来越多人的欢迎，它不仅能够降低餐后血糖反应，还能够减少痘痘的生成。有研究表明， 低GI饮食可以降低人体内胰岛素样生长因子-1水平，减少炎症反应，从而减轻痘痘。 这无疑是各位痘痘肌的福音！今天晓晓就教大家，如何做到低GI饮食。
以下内容对于祛痘非常重要：
什么是GI指数
GI指的是血糖生成指数（Glycemic Index），是反映食物引起人体血糖升高程度的指标。
根据血糖生成指数对身体的影响程度，通常我们将GI值分为低、中、高三档：
当GI＞70，该食物为高GI食物；当GI在55-70之间，该食物为中等GI食物；当GI＜55，该食物为低GI食物。 高GI食物进入胃肠后消化快，葡萄糖释放快，进入血液后峰值升高， 血糖就升的高；低GI食物进入胃肠后停留时间长，消化较慢，葡萄糖释放缓慢，进入血液后的峰值较低，血糖比较低。
常见食物的GI指数
高GI食物：大米、面条、白面包、吐司等食物。
中GI食物：小米、荞麦面条、葡萄干、马铃薯片（油炸）等食物。
低GI食物：粗粮、豆类、乳类、樱桃等食物。
总结
想要做到低GI饮食，可以注意以下几点：
1.精制程度越高，GI值越高：
可以多用全谷物、杂豆代替精细米面，作为主食，像燕麦、糙米、藜麦、红豆、绿豆等。
2.煮得越烂，GI值越高：
例如土豆泥的GI指数＞蒸/烤土豆，这主要是因为食物煮烂后，里面的碳水化合物更容易消化，所以在食物的烹饪上， 可以不要煮得太烂，保留一点咀嚼感 。
当然，我也知道大家传统的做饭方式都是做得透熟透熟的，因为那样才感觉最好吃，蔬菜本来的土腥味是我们做菜时都极力避免的。但是看完这篇文章之后希望大家至少能提醒一下自己，不一定要把菜做的烂熟烂熟的。
但是看到某些食物，你还是会觉得这些食物蒸煮的时间越长越好，比如猪蹄，是的，我不否认，咱们今天的命题也比较小，仅仅是关于长痘的议题而已，只是大家想防止长痘的话可以采用一下今天悦颜提的建议，当然也只是少吃即可。
想吃的东西却不能吃，很痛苦是吧，没办法，变美本就是这样一个很辛苦的过程，不是吗。特别是痘痘这种“一颗毁全部”的存在。
3.混合餐的GI值更低：
混合餐里面的蛋白质，膳食纤维可以有效降低GI指数，因此在日常饮食中，可以增加蔬菜的摄入量，从而 增加膳食纤维的摄入，降低GI指数 。同时，蔬菜里面丰富的维生素及抗氧化成分，还能 帮助痘痘恢复，让肌肤光滑细腻 。
对于长痘的朋友来说，只要控制住量，高GI的食物例如米饭、面条也是可以吃的。而且， 最重要的是要搭配含有膳食纤维的蔬菜食用，降低食物的GI指数 。
但是，我也知道诸位关注痘痘问题的朋友都是已经存在痘痘问题了，所以今天悦颜也给大家推荐一些已经开始长痘之后的办法。下边要说的这些办法同样可以治痘痘。
1
首先是补水和保湿，有时大家不很理解补水保湿的作用，以为只是为了防止皱纹，但是补水保湿就像防晒一样，是一切护肤的基础，补水就是在改善皮肤真皮层的基础，使得皮肤自身的调节能力获得提升，进而减少痘痘等问题，这里也没有推荐的品牌，其实大部分补水面膜都可以，带有芦荟成分的尤其有效果，虽然芦荟胶等偏廉价的产品已经被日新月异的各种产品给压了下去，但是芦荟胶确实是省钱效果又好的产品。
2
然后痘痘问题当然当然要洗脸，洗脸洗得好对于痘痘有很大缓解，甚至一些轻症的痘痘问题可以直接被洗脸这一步给解决掉，因为部分好的洗面奶不仅能够清透，而且还能保湿，慢慢恢复水油平衡，玉芝肌的洁面慕斯就是这种比较高级的洗面奶，然而性价比还很好。
烟酰胺的添加使得这款还具有了抗氧化祛暗沉的功能，前提是长期使用，就我的经验，这款是比较少的长期使用也不会干涩不适的产品，很亲肤，很温和，因为中医院的研发背景，可以说很安心。
像玉芝肌这样的产品才可以比较好的清透毛孔，清透毛孔里的油脂或者堵塞物才能实现阻止痘痘的发生。当然同时也要配合本文提到的其他办法。
3
最后，痘痘问题其实是一种病，在临床被称为痤疮，医学有着更多办法可以解决，比如克痤凝胶就是一种，而且并非处方药，药店即可获得。而至于很多除痘印的产品则更多的是处方药。
药物的话确实有着朴实的包装，然后还有着难闻的味道，这款就是很难闻，但是管用，当然根据不同的情况，彻底解决面部问题的时间也因个人肤质而有区别，对于一般的轻症，上边这款可以实现一个月基本见效，但是这类药物中间都要停用一段时间，而且不管是使用初期还是中期，一旦出现不适就要立刻停用。
以上陈述请务必谨记，药物必定有着副作用，最好在医院医生的指导下开一些适合自己情况的药。
