用料：多谷米200克、韩式辣椒酱2勺、胡萝卜半根、菠菜4颗、黄豆芽80克、扶手瓜100克、培根1片、鸡蛋1个、芦笋3根、雪碧2勺、生抽2勺、玉米油1勺、白芝麻1勺。
1、准备所用的食材。
2、多谷米提前2个小时浸泡。
3、砂锅刷油，放入多谷米，加入适量的清水，煮10－15分钟。
4、韩式辣酱，雪碧，生抽，白芝麻，玉米油混合拌匀备用。
5、蔬菜都放入锅里煮熟捞出。
6、培根和鸡蛋煎熟备用。
7、砂锅饭做好后，把蔬菜铺满米饭上面。
8、淋上调好的韩式辣椒酱，吃之前拌一拌即可。
9、韩式砂锅拌饭的成品图。
韩国石锅拌饭里用的那个酱是什么酱？
韩国拌饭发源于朝鲜半岛南部。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅拌饭又称为?石碗拌饭?，是韩国特有的米饭料理。你知道要怎么做韩国拌饭吗?下面是我给你精心整理韩国拌饭的不同做法，仅供参考。
韩国拌饭的不同做法1
材料
熟米饭1碗，牛肉50g，黄豆芽1把，鸡蛋1个，蕨菜6根，胡萝卜半根，菠菜4根，香菇2朵，金针菇1小把，韩国甜辣酱1大勺，香油适量，盐，黑胡椒少许
做法
1.把菠菜、黄豆芽、蕨菜、金针菇洗净切成4cm长的段，胡萝卜和香菇切成4cm长的丝，牛肉剁碎备用
2.锅中倒入清水煮开，放入蕨菜烫熟后捞出沥干水分，再放入菠菜和红萝卜丝汆煮1分钟后捞出
3.炒锅中倒入少许油，待油热时，下入黄豆芽，蕨菜、金针菇、胡萝卜丝和香菇丝翻炒熟后撒少许盐出锅备用
4.锅中再次倒入少许油，油热后放入牛肉碎煸炒，加入少许盐和黑胡椒翻炒熟后盛出，同时，再加入少许油，打入鸡蛋，制成单面熟的煎蛋备用
5.在石锅内壁涂上香油，放入熟米饭，再将炒好各种蔬菜丝和牛肉碎平铺码在饭上，把煎至单面熟的荷包蛋放中心。石锅用小火加热，当听到米饭发出滋滋的声音便可关火，此时锅底的米饭会形成微黄的锅巴
6.吃的时候配上韩国甜辣酱，拌在饭里即可
韩国拌饭的不同做法2
材料
熟米饭，鸡蛋，猪肉丝，黄瓜，胡萝卜，白菜，土豆，海带，黄豆芽，芝麻少许，韩国大酱，韩国辣椒酱
做法
1.将全部蔬菜洗净、切丝，用热水焯熟;肉切丝或切末用生抽和大酱炒香备用;
2.煎一个鸡蛋，只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结;
3.石锅内壁均匀涂抹香油，将米饭加入抹平，均匀地把菜丝和肉丝码在饭上，洒少许芝麻，最上面放上煎好的鸡蛋;
4.将放好所有食材的石锅拿到火上加热，听到石锅兹兹的响声并冒起热气时离火;
5.加入辣酱，翻拌均匀，开吃!
韩国拌饭的不同做法3
材料
200g米饭，50g菠菜，100g金针菇，50g胡萝卜，30g香菇，50g韩式辣酱，20g生抽，5g黑芝麻
做法
1、准备好青菜、菠菜、胡萝卜洗净，金针菇切掉尾部。
2、香菇切掉尾部，只留伞叶，切丝。
3、菠菜焯水。
4、胡萝卜先横切断，再切丝，这样切法长度可以掌握。
5、鸡蛋煎单面。
6、胡萝卜过油，炒过，这样胡萝卜的营养才会更好的被我们吸收。
7、石锅内刷香油，不仅防粘，还带有香油的香气。
8、米饭盛入石锅内，压实，在上面码上蔬菜。
9、将鸡蛋放在上面，将石锅放火上加热至兹兹响，闻到焦香即可。
10、辣椒酱和生抽调匀，吃时将酱汁倒入锅内，用大勺子拌匀，开吃即可。
韩国拌饭的不同做法4
材料
主料：大米饭
配料：酱牛肉、西葫芦、青椒、胡萝卜、香菇、洋葱、鸡蛋
调料：韩式辣椒酱(户户牌)、盐、油
做法
1. 所有配料切成稍微粗一些的丝;
2. 大米饭盛在大碗里，用勺子稍稍摸平表面;
3. 蔬菜丝分别加少许油和盐炒熟(断生即可，不要过火);再煎个太阳蛋;
4. 蔬菜丝和牛肉丝整齐的按照环形码放在米饭上，中间舀两大勺辣椒酱，盖上煎蛋;
5. 完成
做韩式拌饭中都要用到那些蔬菜啊 做法是什么
使用的是韩式辣酱，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：米饭 2碗、玉米粒 40克、韩式辣酱 4大勺、鸡蛋 2个、豆芽 50克、菠菜 6棵、黄瓜 1根、胡萝卜 1根、金针菇 1把、牛肉片 80克、洋葱 1小块、香油 适量、白芝麻 适量。
1、第一步把准备好的石锅内部刷上准备好的香油。
2、然后把准备好的米饭放入锅底，放一旁备用。
3、接着把蔬菜洗净切好，放一旁备用。
4、金针菇、黄豆芽、菠菜、甜玉米粒，黄瓜焯水捞出沥干。
5、锅内放油加热，放入萝卜丝翻炒均匀，盛出。
6、锅里留油，放入肥牛片，洋葱，盐，黑胡椒，炒熟盛出备用。
7、将菜按顺序摆入石锅中。
8、煎两个蛋待用。
9、然后把石锅大火加热。
10、加热后放入鸡蛋，白芝麻，韩式辣椒，拌匀，这样就完成了。
胡萝卜丝，黄豆芽，黄瓜丝，蕨菜，青菜，喜欢洋葱可以少切点丝，炒牛肉丝，放好菜后，煎个鸡蛋，要非常嫩的那种，韩国辣酱一定是最重要的。最后放点香油，拌好就行了，非常正宗的。我们一直这样吃。虽然不是韩国人，但是我们家人是朝鲜族的。
