儿童营养粥的做法-儿童营养粥的做法有哪些

tamoadmin

儿童营养粥的做法-儿童营养粥的做法有哪些

儿童营养早餐粥食谱:排骨萝卜粥

材料: 胡萝卜250g、排骨400g、粥米80g、清水1000ml、味椒盐适量、葱粒适量。

做法:

1、准备食材。

2、排骨择洗干净,去血水。

3、焯烫一下。

4、胡萝卜去皮,洗净,切粒。

5、胡萝卜和排骨放入电压力煲内胆中。

6、加入清水。

7、盖锅盖,通电,选择豆/蹄筋功能键。

8、时间到,揭盖,撒入味椒盐调味。

9、盛出享用。

儿童营养早餐粥食谱:花菇瑶柱虾干粥

材料: 极品粥米100g、花菇3朵干贝50g、虾干80g、橄榄油适量、盐适量、白胡椒粉适量、生抽适量、蠔油适量、葱适量。

做法:

1、准备食材。

2、虾乾和花菇泡发备用。瘦肉切肉丝。

3、葱切碎,花菇切丝。

4、炒锅放入橄榄油,放入葱花爆香。

5、葱炒出香味后,下入猪肉丝翻炒。

6、炒至肉丝变白。

7、倒入干贝、花菇丝和虾干。

8、放入玖顺生姜汁、生抽、食盐、白胡椒粉和蠔油调味。

9、炒均匀入味起锅。

10、将超好的菜放入砂锅,加入极品粥米,添加清水,大火烧开,小火慢煲。

11、煮至汤汁浓稠,食材相互融合后,关火,即可食用。

儿童营养早餐粥食谱:火腿蛋丝粥

材料: 鸡蛋1个、火腿1片、食用油少许、盐适量、鸡精少许、胡椒粉少许、葱花少许、熟花生碎适量、大米粥适量。

做法:

1、准备所需材料。

2、鸡蛋加入少许盐打散。

3、平底锅加入少许油烧热,然后倒入鸡蛋液。

4、把鸡蛋摊熟后,切成丝。

5、将火腿切成丝,入锅内煸炒一下盛出备用。

6、大米粥倒入锅内煮开。

7、然后加入鸡蛋丝和火腿丝。

8、煮开后,加入适量的盐和鸡精。

9、最后煮至盐溶化后装碗,装碗后再撒上花生碎、胡椒粉和葱花即可食用。

儿童营养早餐粥食谱:鲜虾粥

材料: 大米100g、大明虾100g、香菜适量、葱适量、盐适量、姜适量、料酒少量、胡椒粉适量。

做法:

1、首先将大明虾取虾仁,加入少许盐、淋入适量料酒、撒少许胡椒粉,拌匀,腌制十分钟。

2、葱切葱花,姜切丝,香菜切段。

3、锅中倒入半锅清水,大火烧开,倒入洗净的大米,转小火,煮二十分钟。

4、再下入姜丝、虾仁,煮五分钟,接着放入两勺盐,撒少许胡椒粉,最后放入香菜、葱花,拌匀,即可出锅。

儿童营养早餐粥食谱:山药薏米粥

材料: 山药200g、薏米50g、糯米50g、大枣20g。

做法:

1、准备食材。

2、薏米洗净,泡一晚上,大枣洗净泡10分钟。

3、山药切块。

4、糯米洗净放入电高压锅,加适量的水,1000克左右。

5、加入切好的山药。

6、加入洗净的大枣,按煮粥键20 多分钟就煮好了。

7、电高压锅解压以后,可以打开锅盖。

8、熬煮好的粥。

儿童营养早餐粥食谱:雪梨枸杞粥

材料: 梨500g、糯米50g、粳米50g、枸杞20g、水适量。

做法:

1、将枸杞泡上个10来分钟,然后清洗干净,控干备用。

2、雪梨清洗干净,将坏的切除,并切成小块。

3、糯米和粳米洗干净,注入适量的清水。

4、将处理好的梨也下锅。

5、设置加压10分钟。

6、解压后,打开锅盖,将处理好的枸杞倒下去,搅拌均匀即可食用。

五谷杂粮粥要怎么煮?

儿童营养粥的做法

一、鸡肝胡萝卜粥

原料:鸡肝2个,胡萝卜10克,大米50克,高汤4杯,盐少许。

做法:

1、饭加入高汤,小火慢熬成粥状。

2、鸡肝及胡萝卜洗净后,蒸熟捣成泥,

3、加入粥内,加盐少许,煮熟即可。

二、美味素菜粥

主料:日本豆腐一块、胡萝卜一根、白粥一小碗、白萝卜一小段。

制作方法:

1、 将日本豆腐在开水里过一下,然后切成8毫米左右的小丁。

2、 将胡萝卜、白萝卜切成薄片,如果煮软后切碎。

3、 将白粥、萝卜碎和豆腐丁放入碗中,搅拌均匀即可。

儿童营养早餐粥

做法如下:

1、所有食材放入锅内,加入适量水,大火烧开,小火熬煮。

2、珐琅锅锅身厚实,加厚锅底可以提供更多热量,让食材受热更均匀。小火慢炖,让每一种食材充分释放自己的营养。在熬粥的时候,我全程是盖着锅盖的,小火熬煮,根本不用担心溢锅。全程我大约煮了40分钟。如果豆子提前浸泡,那时间会更短一些。

3、一碗营养丰富的五谷杂粮粥,忍不住多喝了几碗。

4、加一些冰糖,味道更棒。

幼儿营养粥的做法有哪些?

营养美味,启迪活力之晨:儿童营养早餐粥

早上好,各位亲爱的家长和小朋友们!今天,让我们一起探索制作营养早餐粥的奥秘,为孩子们开启活力满满的一天。

营养早餐的重要价值

俗话说,“一日之计在于晨”。对正在发育中的儿童而言,一顿营养丰富的早餐至关重要。它不仅能为孩子们提供充足的能量,还能促进大脑发育和记忆力。因此,为孩子准备一份营养均衡的早餐粥是明智之举。

选择食材:营养搭配,均衡美味

制作营养早餐粥的第一步是选择合适的食材。以下几种常见食材营养丰富,推荐各位家长为孩子准备:

谷物类:大米、小米、燕麦片等谷物富含碳水化合物,能提供持续的能量。

豆类:红豆、绿豆、黑豆等豆类含有丰富的蛋白质和膳食纤维,能增强饱腹感,促进肠道健康。

蔬菜:胡萝卜、西兰花、西红柿等蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化剂,能增强免疫力,促进生长发育。

水果:苹果、香蕉、浆果等水果富含维生素、矿物质和膳食纤维,能补充营养,提升口感。

坚果和种子:核桃、杏仁、亚麻籽等坚果和种子富含不饱和脂肪酸、蛋白质和维生素,能提供能量,促进心脑健康。

烹饪技巧:细腻软糯,营养美味

选好食材后,接下来就是烹饪环节了。制作营养早餐粥时,需要注意以下技巧:

细致研磨:将谷物类食材研磨成粉末,这样能更容易煮烂,适合小朋友们娇嫩的肠胃。

耐心熬煮:用小火慢熬,直至粥品细腻软糯,这样更利于消化吸收。

合理搭配:根据孩子的口味和营养需求,合理搭配不同食材,确保粥品营养均衡。

控制甜度:尽量减少糖分添加,以防龋齿和肥胖。可以用水果或天然甜味剂来增加甜味。

营养早餐粥的食谱推荐

接下来,我们为您推荐两款营养早餐粥的食谱:

红豆小米粥

食材:小米50克,红豆30克,水500毫升,红枣5颗(可选)

做法:将小米和红豆清洗干净,红枣去核切碎。将所有食材放入锅中,大火煮沸后转小火慢熬,煮至米豆软烂即可。

2. 蔬菜燕麦粥

食材:燕麦片50克,胡萝卜50克,西兰花50克,西红柿30克,水500毫升,盐少许

做法:将蔬菜切成小块。将燕麦片、蔬菜和水放入锅中,大火煮沸后转小火慢熬,煮至蔬菜软烂,根据口味加入少许盐调味即可。

贴心小提示:

可以根据孩子的喜好,在粥品中添加不同的食材或配料,如牛奶、酸奶、坚果等。

早餐粥还可以在前一天晚上做好,早上加热后再食用,更省时省力。

给孩子准备早餐粥时,可以搭配一些水果、蔬菜或坚果,让营养更加全面。

让我们共同努力,为孩子们准备一份营养美味的早餐粥,开启他们活力满满的一天!

小孩子的胃比较小,要吃得营养均衡,要尽可能在少量的食物里面加多些种类。

一,香菇青菜瘦肉粥。

1.大米洗净,用冷水浸泡半小时,这样熬起来省时间

2.锅中烧开水,把米倒下去煮,粥的时候去准备其他食材。

3.香菇洗净,去蒂,切成碎沫,青菜洗净切碎,瘦肉剁碎,用少许盐腌一会儿。

4.待粥的米粒裂开时依衣放入肉沫,香菇,搅拌均匀继续煮。

5.待粥煮到软烂时放入青菜,根据口感放适量盐,油,搅拌一下即可。

二,八宝粥

配料:糯米,大米,黄豆,红豆,桂圆,莲子,红枣,薏米

1.黄豆,红豆,莲子,薏米浸泡一夜,糯米,大米浸泡半天,桂圆去壳洗净,红枣去核洗净备用

2.把黄豆,红豆,莲子,薏米先放入锅中煮一会儿,煮至膨胀,再放入大米,糯米,桂圆,红枣一起煮

3.加入适量冰糖,所有食材煮至软烂粘稠即可。

三,红枣小米粥

1.准备红枣,把红枣洗净,去核切碎,如果孩的小,可以把红枣先煮一会儿,捞出去皮去核,煮红枣的水,直接拿来煮小米。

2.小米过下水放入锅里煮,倒入准备好的红枣一起煮,煮的时候开着锅盖,免得水开之后,小米粘得锅壁锅盖上到处都是

3.待红枣和小米煮至软烂时,放适合冰糖,搅拌化开即可

1、鱼泥豆腐苋菜粥

2、菠菜蛋黄粥

3、胡萝卜泥青菜肉末粥

4、虾仁豆腐豌豆泥粥

5、菠菜土豆肉末粥

6、冰糖贝母粳米粥

7、燕麦芝麻粥

8、鱼泥青菜番茄粥

9、番茄土豆鸡末粥

10、南瓜红薯玉米粥

11、小米山药粥

12、胡萝卜玉米渣粥

13、儿童八宝粥

14、鱼肉松粥

15、五彩素营养粥

16、青菜鸡丝粥

17、栗子蔬菜瘦肉粥

18、鱼肉蛋花粥

19、核桃瘦肉粥

20、小白菜玉米粥

21、奶酪芋头粥

22、瘦肉鱼肉干贝粥

23、肉末茄泥粥

24、山药猪肉粥

25、西兰花牛骨髓清粥

26、胡萝卜银鳕鱼粥

27、梨汁水果粥

28、紫薯紫米粥

29、3色双米红枣粥

30、西兰花三文鱼猪肝粥

吃粥不仅味道好,还营养丰富。每天搭配不同的食材,对辅食粥的种类多样化、经常翻新花样,更可以增加孩子对于食物的兴趣,提高食欲。30种粥,换着花样做,天天不重样,快收藏吧……

给孩子喝粥为了保证粥的营养,我会尝试去放各种各样的东西,咸的填的都会进行尝试,下面说说我做过的粥吧!

第一类杂蔬粥

材料:各种绿叶蔬菜适量,大米根据水量用量杯量好,米和水分比例在1比8到1比10之间。像菠菜等含草酸的绿叶菜,可以进行先焯水,剁碎。

做法:最好用砂锅去熬粥,没有砂锅也可以用其它锅,最好不要用高压锅。

1.米淘洗干净,水沸腾开后下入大米;

2.大火烧开,转中火,熬上20分钟放入淘洗干净,切碎的各种绿叶蔬菜,在熬上两三分钟,可以放入适量的盐,进行调味。

第二类皮蛋瘦肉粥

材料:大米、皮蛋两个、瘦肉适量50克、生姜、香菜适量

做法:大米前一天晚上淘洗干净,放进冷冻室。瘦肉切丝,用料酒和生抽进行腌制,放入冰箱冷藏。

第二天早上,水沸腾后下入大米,煮上十分钟后下去肉丝,快速用筷子拨拉开。

可以下去姜末,也可以下去姜丝,如果孩子不吃姜可以方便检出来。

煮上5分钟后加入皮蛋碎,出锅前加入适量盐,喜欢吃香菜的可以撒上香菜碎。不到二十分钟就能出锅,提前准备好材料,早上都能做起来。大米放入冷冻室,是为了快速熬出浓稠的感觉。

第三类山药大枣粥

材料:山药适量,红枣5.6颗,大米适量

做法:

山药去皮切片,红枣提前泡水。

水沸腾后下大米,水再次沸腾后转中火下山药和大枣,熬煮20分钟,就可以了。 需要注意的是,如果是给孩子吃,可以剥掉枣皮,去掉枣核,再去给孩子吃。

第四类南瓜玉米黄豆粥

这个南瓜粥是在外面吃的,姑娘觉得好吃,就自己在家做了起来。

材料:大米适量、南瓜适量、玉米粒适量、黄豆适量

做法:黄豆提前一天进行泡水,方便熬煮。

水沸腾后下入大米,再次沸腾后下去南瓜、玉米粒以及黄豆。

大火熬煮5-10分钟,转中火或小火,直到熬煮到南瓜和黄豆软烂,就可以了。

需要注意,因为有玉米粒,这个粥最好不要给一岁半下的宝宝来吃,怕卡到宝宝。

桃妹来回答。

其实对于小宝宝来说,六个月就可以添加辅食了。而在在这些辅食当中,粥是最好不过的啦。但由于宝宝的肠胃刚开始接触奶水以外的食物,非常的娇贵。所以妈妈们在给宝宝煲粥时,最好遵循三个原则,否则就别怪宝宝吃好好吃哟。

这三个原则是:

轻油淡盐,少加调料。

荤素均衡,营养丰富。

新鲜卫生,全面兼顾。

我发现很多妈妈的回答里,都不是把宝宝的生长发育期抠的很细。这是不太合适的,因为不同的宝宝生长发育的情况是不同的,必然导致每个阶段所摄入的食材也是不同的。

所以下面桃妹根据宝宝的不同生长月份来提供一些营养粥的做法给各位妈妈们参考。做法由易到难,材料由简到繁,一切为了宝宝娇嫩的肠胃服务。

第一阶段:当宝宝6个月到9个月的时候。

这个时期的的小宝宝刚刚脱离母奶, 粥一定要非常容易消化的,同时尽量不要加盐。米以大米,小米为主;素菜以青菜,南瓜为主;而荤菜仅限于蛋黄。

所以桃妹推荐给大家的是三款宝宝营养粥: 青菜小米粥,南瓜二米粥,蛋黄青菜粥。

第二阶段:当宝宝9个月到12个月。

这个阶段的宝宝,肠胃已经开始生长完善,视力水平开始成长,营养摄入需求增大。这时可以接受一些更复杂更营养的粥类。 主食类除了大米和小米外,可以稍微加一点红豆绿豆,但不可多,否则宝宝会出现严重的腹胀;素菜可以添加诸如胡萝卜,西兰花等;荤菜可以添加鸡肝,瘦肉,但先不要添加鱼类。

所以本阶段桃妹推荐的三款粥是: 杂豆粥,胡萝卜肉末粥,蔬菜鸡肝粥。

第三阶段:12个月到24个月。 这一阶段的宝宝肠胃已经发育的更进一步了,需要比较多的钙质,蛋白质,脂肪来提供营养。所以在主食上 可以添加一些诸如铁棍山药,藕粉等杂粮;蔬菜上已经可以吃基本上所有的绿叶菜和根茎菜了;荤菜上可以选择牛肉,羊肉,兔肉,特别是鱼肉更可以吃起来了。

所以本阶段桃妹推荐的三款营养粥是: 萝卜丝鲫鱼粥,香菇牛肉粥,豌豆山药羊肉粥。

以上就是桃妹所提供的营养粥了,希望对光大妈妈有所帮助啦。孩子是父母的希望,所以哺育宝宝就是我们的重中之重。希望看到桃妹回答的妈妈们行动起来吧。

谢谢大家收看,再见了,拜拜。

推荐以下三道粥给您做下参考:

食材:银耳、雪梨、大米、小米

做法:

1 银耳洗净,充分泡发后撕成碎片。

2 大米小米洗净备用,砂锅内一次性加足水,水开后倒入大米小米银耳。

3 煮开后转中小火慢熬。

4 雪梨去皮去核,切成小碎丁。

5 熬至粥粘稠银耳软烂后,加入雪梨在煮几分钟即可。

银耳富含 维生素D,能防止钙的流失 ,对生长发育十分有益,同时 富含硒等微量元素,可以有效的增强宝宝的免疫力。 现在秋冬季,天气比较干燥,妈妈们也可以常给宝宝煮点银耳吃,清肺又滋润。

食材:排骨、芋头、大米、葱花

做法:

1 排骨洗净备用,芋头去皮切小块。

2 大米洗净,然后捞出沥干水分。

3 排骨冷水入锅,加入生姜片煮沸。去除血水后捞出。

4 锅里放点油,先倒入排骨和芋头翻炒一两分钟,然后倒入大米也翻炒下,最后盛出。

5 翻炒过的食材放入砂锅,加入适量水,大火煮开后转中小火慢熬。(也可放入电饭煲按煮粥键煮)

6 出锅前加点盐,撒上葱花。

芋头是现在的应季蔬菜,它不仅含有 维生素A、维生素C和B族维生素等多种维生素, 还是一种很好的 碱性食物 。平时给宝宝添加一些碱性食物, 有利于调节体液的酸碱值,能促进宝宝智力发育、提高营养吸收率。 粥里有它,粥的香味和口感也更棒。

食材:胡萝卜、大米、玉米粒、油麦菜

做法:

1 大米洗净,砂锅内一次性加足水,水开后放入大米熬粥。

2 胡萝卜去皮,切成小丁。油麦菜洗净入沸水锅焯水下,捞出后切成碎末。

3 玉米粒入沸水锅焯水几分钟后捞出,去除玉米皮。(若是给咀嚼能力不强的宝宝吃,去皮后可剁碎)

4 煮至粥粘稠时,加入胡萝卜和玉米粒。

5 出锅前五分钟加入青菜,搅拌均匀稍微在煮下出锅。

田园蔬菜粥 颜色鲜艳,口感清甜,食材多变 ,可变换成你家宝宝喜欢的菜类。若是宝宝吃腻了寡淡的白粥或者多荤的粥类,妈妈们不妨熬上这样的一碗全素粥给宝宝喝。另外这道粥也很适合病后恢复期的宝宝喝。

其实给宝宝煮粥喝, 大概有这几种类型:水果粥、肉菜粥、海鲜粥、蔬菜粥 。 粥的包容性强,食材可随便你更换,一碗粥里,你可放上 两三种食材,食材多样化、营养自然也均衡全面。

以上这些就是我的回答,希望对你有帮助。

我家有个一周八大的宝贝儿子,他的饮食都是由我全权负责。所以在吃的方面我有很多话可以讲。

在吃的方面,对于儿童要少盐少油,我提议不添加味精,吃食物本身的味道,用我接下来介绍的食谱,不用添加任何提味佐料,也能味道鲜美,孩子吃的开心!

这是可以强壮身体的食谱哦!

香菇鸡肉蔬菜粥

香菇含有很多矿物质和维生素,尤其是维生素D,对促进人体新陈代谢和提高机体适应力有很大的帮助,然后鸡肉含有维生素C,维生素E等,蛋白质含量比例高,有意消化,可以增强体力,强壮身体。

做法:

鸡胸肉1块,干香菇4朵,胡萝卜1根,芹菜1根,姜1小块,大米50克,少量盐。

1、 先将大米洗干净,用清水浸泡。将鸡胸肉切成末,放入盐腌制。

2、 干香菇提前泡发,在水里加点白糖,让香菇味道更浓。浸泡好的香菇洗干净,切成小碎。萝卜和芹菜处理干净后也切成小碎。

3、 锅中倒入清水,大火煮开后,倒入大米搅拌几下后,改成小中火,煮30分钟。

4、 等粥变得粘稠后,放入鸡肉末,香菇碎、胡萝卜碎、姜丝、搅拌均匀后,改成大火继续煮10分钟,放入芹菜末就可以收锅了。

这个菜谱大家可以做给宝宝吃吃看,我感肯定他一定会很喜欢的!

香蕉菜泥粥

西兰花含钙高,含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素和胡萝卜素等

用料:小米、西兰花、香蕉

做法:

1、香蕉块与小米同煮

2、西兰花洗净切碎

3、将西兰花倒进香蕉小米粥煮熟即可

山药胡萝卜粥

山药含有多种微量元素,例如钾、钙和维生素。有健脾益胃的功效,对小孩有强身健魄的作用

用料:大米,小米、山药、胡萝卜

做法:

1、大米、小米洗净

2、山药去皮切片

3、山药和大米,小米同煮

4、胡萝卜洗净切谇

5、加入山药、大米、小米同煮熟成粥即可

玉米胡萝卜香菇粥

香菇富含维生素D,以及多种氨基酸,可以提高宝宝免疫力

大米淘洗干净,用植物油、盐拌匀,放进锅里,加入适最的清水, 熬煮

3.香菇泡发、玉米摘粒、胡萝卜洗净,然后把香菇、胡萝卜切丁

4.把胡萝卜、玉米、香菇倒进锅里;煮熟, 放盐调味即可。

核桃芝麻小米粥

原料:小米,黑芝麻、核桃仁

制法:黑芝麻、核桃仁一同捣烂成泥。锅内倒水烧开,放入小米,烧开,加入芝麻、核桃,煮熟成粥即可

芝麻含钙比蔬菜和水果都多,这道粥补益肝肾,养血安神

鲜味杂粥

海带含有丰富的碳水化合物、钙、碘。碘与宝宝智力发育和体格生长有密切关系,是人体不可缺少的微量元素。

材料:大米、小米、燕麦,海带、白菜、西红柿

做法:

1.海带、白菜煮熟切碎。

2.大米、小米、燕麦加水煮成粥。

3.加入海带、白菜和生的西红柿丁,煮熟,加少量调味品(比如香油,盐)即可。