用料
主料
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龙骨500克
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甜玉米1根
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红萝卜1根
辅料
鲜虫草花
100克
红枣
10颗
食盐
适量
龙骨汤的做法
1.
龙骨洗净过下血水捞起
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2.
其它食材洗净切块
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3.
锅中放入8碗水大火烧开放入骨头煮10分钟
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4.
然后放入剩余的食材煮沸后转小火慢炖两小时
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5.
两小时后放入适量盐调味即可关火
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龙骨汤成品图
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烹饪技巧
要小火慢炖哦，盐在炖好后放入就可以关火。
龙骨汤的做法大全
龙骨一般指猪的脊梁骨
食材用料
冬瓜500克相克食物 ?
龙骨400克 ?
花生50克相克食物 ?
盐适量
龙骨冬瓜汤的做法
1.准备好的食材
2.龙骨洗干净，放入锅中倒入清水煮开。
3.龙骨绰水后放入凉水中清洗干净后倒入砂锅中备用
4.花生提前泡一个小时左右备用
5.花生泡好后倒入砂锅中，再加入适量清水烧开
6.煮骨头汤的时候，把冬瓜处理一下，去皮切成块备用
7.很快骨头汤煮开了，倒入冬瓜～
8.再次大火煮开，盖上盖子，中火半小时后改成最小火，慢炖一小时就可以了
9.汤就好了，加入适量盐调味即可～
10.夏日清热解暑好汤，特别喜欢喝～
用手机看这道菜做法
小贴士
没有这种炖汤砂锅，也可以用电压力锅或高压锅，电磁炉煮汤都可以的，夏天记得多喝汤水，以补充水分，冬瓜也可以不去皮，喜欢的朋友也可以放点鸡精调味
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龙骨汤的做法大全
一、虫草花龙骨汤
材料
虫草花10克?芡实20颗?枸杞30颗?干贝10粒?甜玉米1根?腔骨500克 盐1/2茶匙（3克）
做法
1、把腔骨用清水冲净。将虫草花，芡实和枸杞泡入清水中，约2分钟后，洗净沥干备用。甜玉米去皮，去须后洗净，切成小块。
2、把腔骨放入汤煲中，加入足量的清水，不要盖盖子，大火加热，几分钟后，用勺子撇去浮沫，放入虫草花，芡实，枸杞和干贝，转小火煲1小时。
3、放入玉米块后，再继续用小火煲1个半小时，加入盐即可。
二、莲藕龙骨汤
材料
龙骨200克、莲藕100克、生姜5克，盐、味精各适量（此汤坐月子期间的产妇尤其适合适合饮用）
做法
1、龙骨洗净，斩成小块，入沸水去血水；莲藕洗净，切滚刀块。
2、将龙骨、莲藕、生姜片装入炖盅内，加适量开水，上笼用中火蒸1个小时。
3、加盐、味精调味即可。
