“今天买了金针菇，和辣白菜一起做配菜，一起炒。很好吃。”
佐料
金针菇300克，大白菜50克
佐料
盐(少许)鸡精(少许)食用油(少许)
炊具
油炸锅
一个
金针菇去蒂洗净。
2
剁辣白菜。
三
金针菇焯水，捞起控干水分。
四
将油加热至八成热，将切好的辣白菜放入锅中炒香，炸出红油。
五
将金针菇和热菜一起放入锅中翻炒，加入盐和鸡精，翻炒均匀，即可食用。
本站将和大家分享辣白菜炒金针菇的做法。油炸金针菇的烧制步骤、所需时间、调料搭配，你学会了吗？我们会通过我们的手教你怎么做辣白菜炒金针菇。如果你愿意把辣白菜炒金针菇做得营养又好吃，那就赶紧给你和你的家人做一顿好吃的吧。我们期待分享辣白菜炒金针菇食谱的烧制结果。
金针菇炖白菜的做法大全家常
蘑菇和白菜能一起炒着吃吗？
蘑菇和白菜能一起炒着吃，白菜炒蘑菇的做法。
主料：白菜200g、蘑菇200g、猪肉100g
辅料：植物油适量、精盐适量、花椒面适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、味素适量
步骤：
1.把白菜切成片，然后用清水洗两遍沥水。
2.蘑菇是早已经焯过的，放在冰箱里冷冻保存的，在吃郸前提前拿出来融化沥去水分。
3.把葱、姜、蒜切成片。
4.将猪肉切成片。
5.锅内倒油，烧热后放入切好的肉片翻炒。
6.把肉片炒到七分熟时，放入葱和姜炒出香味。
7.倒入白菜片翻炒变软。
8.放入适量酱油继续炒。
9.再放入焯好的蘑菇。
10.倒入花椒面一同翻炒。
11.倒入适量食盐翻炒2分钟。
12.放入切好的蒜末，撒入适量味素，翻炒均匀即可出锅。
13.将炒好的菜盛入盘中。
平菇烧白菜
原料：
平菇300克、白菜200克；
辅料：
姜丝适量、干红辣椒3只、盐1/4茶匙、生抽1/2茶匙、蚝油1.5茶匙、水淀粉2茶匙。
做法：
1、平菇洗净，去根，撕成小朵．白菜洗净，沥干水份，叶子撕成和蘑菇差不多大小的片，白菜帮用刀片成薄片；
2、锅中烧开足量的水，下入白菜，焯烫1分钟，捞出沥水；
3、再下入平菇，煮两分钟，捞出用凉水冲净，沥水；
4、炒锅烧热油，放入姜丝，干辣椒，炒香，下入焯好的白菜和平菇，翻炒一下，调入盐，生抽，蚝油，翻炒均匀；
5、淋入水淀粉，翻炒均匀即可。
温馨小提示：
平菇和白菜都是很爱出水的蔬菜，先焯煮一下，可以很好地防止水湿现象。
白菜炒平菇
用料
主料平菇200g白菜150g
调料食盐适量蚝油适量调和油适量元贞糖适量
白菜炒平菇的做法
1.平菇。一段大白菜
2.平菇，掰小，过开水略煮，捞出备用
3.白菜，片这样的块儿
4.热锅热油，爆大料瓣儿，加蒜片爆香
5.放进白菜，爆炒加少许白糖和料酒，加点水
6.白菜透亮了，加进煮好的平菇
7.加少许蚝油，加盐调味
8.翻炒均匀，就可以出锅了。
白菜炖金针菇怎么做
作法一
1.白菜清洗切成片；金针蘑去尾部，切条预留。
2.热锅，倒进2一茶匙沙拉油烧开，以中受欢迎香蒜泥和生姜沫，放进虾米皮炒出香味，添加红萝卜丝和做法1白菜片拌炒，再添加做法1金针蘑段和木耳丝拌炒匀称，盖上盖子焖煮约1分钟。
3.开启做法2盖子，添加全部调味品拌炒匀称进味就可以。
作法二
1白菜清洗切条；金针蘑去尾部，切条预留。
2炒菜锅内倒进少量食用油，水温有六成热时，放进麻椒、姜片、再添加白菜片用中受欢迎炒，放进金针蘑拌炒匀称。再盖上盖子闷煮一分种上下。
3开启盖子，放进盐、味精煸炒两下，熄火。起锅摆盘。奇功就告成镇了。
坚信有很多人都喜爱自己在家烧菜吃，自己做的菜不但身心健康，并且也较为安全性，在外面用餐，一直会不太安心，而今日我们为大伙儿详细介绍了金针菇炒大白菜的做法有什么，那样你又多就会了一道菜，赶紧尝试做一下吧，做给家人们吃。
金针菇鲜蘑烩白菜的家常做法大全怎么做好吃视频
白菜炖金针菇的做法步骤：
1、金针菇适量，白菜适量，大葱适量，盐适量，酱油适量，十三香适量，食用油适量，凉清水适量。
2、准备金针菇。将金针菇撕成小条。准备白菜。将白菜切成丝。准备大葱。将大葱切葱花。
3、热锅凉油，放入葱花，爆香。
4、再放入撕成小条的金针菇，炒一会儿。
5、然后，再放入白菜丝，再炒一会儿。然后，再填入适量凉清水。开始炖菜。等将锅里的菜，都炖熟了后，关火！放入盐，酱油，十三香。拌匀，出锅，盛盘。
大白菜含水量丰富，高达95%。冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。大白菜含维生素丰富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用。一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。
金针菇营养价值：
1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用；
2. 金针菇常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；
3. 金针菇中含锌量比较高，也可有促进儿童智力发育和健脑的作用；
主料
白菜
300克
金针菇
100克
鲜蘑
150克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
鸡粉
适量
步骤
1.所有材料
2.白菜洗好掰块儿沥水
3.金针菇鲜蘑洗净去根沥水
4.炒锅烧热，放油放葱适量。
5.中火炒白菜至变软。
6.放入金针菇、鲜蘑，加盐鸡粉适量，盖锅盖至菜烧熟。
7.爽口的“金针菇鲜蘑烩白菜”出锅装碟啦。
