披萨的家常做法如下：
用料：饼底食材、中筋面粉120g、温水66g、发酵粉1g、糖3g、盐1g、馅料食材、鸡脯肉100g、奥尔良烤肉料8g、豌豆20g、玉米粒20g、胡萝卜20g、番茄酱1勺、马苏里拉芝士60g、食用油适量。
1、鸡脯肉洗干净切成片，加入烤肉料。
2、搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制1个小时以上。
3、盆里倒温水，加入发酵粉、糖和盐混合均匀。
4、加入中筋面粉。
5、用筷子挑拌成絮状。
6、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
7、胡萝卜洗干净切成小丁，和豌豆玉米粒一起焯熟，控干水分备用。
8、炒锅内倒适量的食用油烧热，下入腌制好的鸡脯肉煎熟备用。
9、一个小时左右，面团发酵好了。
10、发酵好的面团揉光排气。
11、擀成一张和模具大小一致的面饼，放进披萨盘里，用叉子扎满小孔，防止饼皮在烤制的过程中中间凸起。
12、在饼底涂上番茄酱，撒上一层马苏里拉芝士。
13、铺上煎熟的鸡脯肉。
14、均匀的撒上焯熟的豌豆、玉米粒和胡萝卜。
15、最后再撒上一层马苏里拉芝士。
16、送入预热好的烤箱。
17、选择烤箱的“披萨”功能，上下管190度烤20分钟。
18、香喷喷的披萨出炉啦。
材料：面粉200克、水110毫升、植物油13克、食盐3克、柿子椒1个、红椒半个、洋葱1/4个、火腿200克、披萨酱适量、干奶酪适量。
操作步骤：
1、将准备好的蔬菜清洗干净，切成小块，火腿切丁。
2、面粉加水和成面团。
3、将面团按成中间薄，边缘厚的饼坯，整形成8寸大小的饼皮。
4、用叉子在饼皮上叉若干小孔，刷一层油，醒发20分钟。
5、将饼皮放在烤盘上，抹上一层披萨酱。
6、依次放入火腿粒、青椒丁、洋葱丁、奶酪丁。
7、放入预热200度的烤箱中，烤约15-20分钟。
8、当披萨表面呈现浅**时，关火出炉。
9、装入盘中切块即可食用。
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