豉香排骨饭
懒人焖饭，饭菜一锅出，简单几步就吃上，下班到家做正适合
具体制作方法
第一步：准备食材。排骨300克，豆豉15克，米400克、姜10克、蒜10克、新鲜红辣椒5克、香葱20克。
第二步：蒜、红辣椒、香葱、姜分别切碎备用。
第三步：排骨清洗干净后沥干水分。放入豆豉、姜、蒜、红辣椒、盐、鸡精、味极鲜酱油、糖后搅拌匀均。然后盖上保鲜膜，腌1个小时。
第四步：大米清洗干净后倒入电高压锅或电饭锅内，然后加入适量的清水（平时蒸饭用多少就加多少）。
第五步：将腌好的排骨放在锅内。
第六步：盖好锅盖，选择?蒸饭?功能即可。
第七步：饭做好后，撒上一些香葱碎拌匀，即可盛出开动了。
香干焖饭
懒人焖饭，饭菜一锅出，简单几步就吃上，下班到家做正适合
具体制作方法
第一步：准备食材。土豆2个、香干2块、米适量。
第二步：把土豆去皮切成小块、香干切块。
第三步：把米清洗干净，放入电饭锅中，再倒入适量的水。
第四步：把土豆、香干放入锅中，然后把电饭锅放好，按下焖饭按钮。
第五步：在焖饭的过程中，咱们调一个碗汁。取一个空碗，依次放入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、一点点盐、少许鸡精、半勺白糖、少许香油，然后搅拌均匀。
第六步：米饭焖好后揭盖，把碗汁倒进去，然后再盖上盖子，焖5-10分钟。
第七步：把米饭翻拌均匀再撒上少许香葱末，然后即可盛出开动。
多说几句
1、水量和平时焖饭的水量一样就可以了。
2、调碗汁的时候，盐不要放太多。因为蚝油、生抽中都有盐味。
鸡翅香菇焖饭
懒人焖饭，饭菜一锅出，简单几步就吃上，下班到家做正适合
具体制作方法
第一步：准备食材。米300克、鸡翅5个、香菇几朵，葱姜蒜适量。
第二步：把鸡翅从中间剁开，香菇切块，葱姜蒜切末。（不喜欢在吃饭时吃到姜的，可以把姜切成大片，方便挑出来。）
第三步：把米淘洗干净，倒入锅中，再倒入适量的水。（平时焖饭的水量就可以了。）
第四步：锅中倒入少许油，然后把鸡翅放入锅中，小火开始煸炒。
第五步：待鸡翅表面微黄时，把葱姜蒜放入锅中煸炒出香味，再把香菇放入锅中煸炒均匀，然后依次放入1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油，半勺糖、少许盐调味，再次翻炒均匀即可关火。（老抽、生抽、蚝油中都有盐味，再放盐时一定要多注意一下哦。）
第六步：把炒好的菜全部倒入锅内，如图。
第七步：将锅放到电高压锅内，盖好盖子，然后选择煮饭功能即可。
第八步：饭煮好后翻拌均匀。
第九步：盛出开动吧。
多说几句
1、之前在和大家分享焖饭的时候，很多亲们留言问电高压锅可不可以做。电饭锅，电高压锅这些都可以，只要有做米饭功能就行。
2、还有焖饭加多少水的问题。就米的量，通常做米饭放多少水，这时放多少水就可以了。
豆角焖饭
懒人焖饭，饭菜一锅出，简单几步就吃上，下班到家做正适合
具体制作方法
第一步：准备食材。大米300克、粗玉米粒50克、腊肉150克、豆角200克、姜适量、红辣椒适量。（吃不了辣的朋友，可以不放辣椒。如果买不到腊肉，可以用五花肉或者精瘦肉来代替）
第二步：将腊肉放入锅中煮20分钟，然后捞出晾凉。
第三步：腊肉切丁、豆角去筋切段、姜切末、辣椒切段备用，如图。
第四步：锅中倒入适量的油，油热后将腊肉丁放入锅中煸炒1分钟左右。
第五步：往锅中放入1勺酱油煸炒匀均，然后将姜末、红辣椒放入锅中煸炒出香味。
第六步：将豆角丁放入锅中煸炒匀均，再放入2勺盐调味，翻炒匀均后关火。
第七步：将大米和粗玉米粒淘洗干净后放入电饭锅中。
第八步：将炒锅里的腊肉、豆角一起倒入电饭锅中，再倒入适量的清水，然后选择煮饭功能即可。
一、排骨焖饭▼
材料排骨400克、大米200克、胡萝卜200克、姜1块、葱半块、八角1个、桂皮1小块、山楂干3片、植物油1小勺、食盐5克、米酒3汤匙、酱油5克
具体做法
1. 排骨清洗干净后切小块，同时拍些姜
2. 取一煮锅，倒半锅水，放入拍碎的生姜，将水煮开，下排骨煮开，煮出大量的血污关火，倒掉污水，将排骨再次清洗干净备用
3. 取一炒锅倒2汤匙清水和1汤匙油，放入冰糖20克熬煮至棕红色
4. 下焯好水的排骨翻炒，让排骨裹上糖浆，加入大料、桂皮、陈皮、山楂、生姜、大葱白炒出香味，排骨微黄，倒3汤匙米酒翻炒均
5. 倒入老抽或红烧酱油约1汤匙翻炒均，加少量的水，约一小碗煮开
6. 移入电压力锅，调到“肉”档炖煮，如不用高压锅就在原锅大火煮开5分钟后，用中小火煮40-60分钟
7. 排骨煮好后将胡萝卜削皮，清洗干净，切滚刀块
8. 大米淘洗干净，放入锅中，先加入肉汤汁，如肉汤汁不够，再加适量的水
9. 放入胡萝卜块和煮好的排骨一半量
10. 盖上锅盖，设置电压力锅加压15分钟
11. 压力锅解压后加入红葱头酥拌均，盖锅再焖5分钟
12. 打开锅加入香菜翻拌均开吃
二、河蟹焖饭▼
材料河蟹3个、大米1把、姜2片、细香葱3根、香菇3朵、料酒1小勺、生抽1勺
具体做法
1. 大米加水浸泡4小时左右，河蟹揭开盖子去掉蟹腮蟹心及爪尖后斩块，剔下蟹黄和蟹钳中的肉备用
2. 葱切末，姜切片备用
3. 香菇切小块备用
4. 锅内放少许油，放入葱白末和姜片爆香
5. 加入香菇略作翻炒后，将姜片拣出
6. 将泡好的米放入锅中翻炒一下
7. 加入料酒和生抽翻炒均匀
8. 将锅内的米和香菇倒入碗中，加入适量清水
9. 将蟹块放入米中，剔下的蟹黄和蟹肉放在表面，放入蒸锅，水开后蒸40分钟左右（时间视米量而定）
10. 米饭焖熟出锅后，在表面撒上剩下的香葱末即可
三、腊肉焖饭▼
材料大米200克、腊肠80克、腊肉50克、小葱1根
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具体做法
1.腊肉、腊肠分别洗净切薄片，小葱洗净切碎备用
2.锅中放入少许油加热，将腊肉片翻炒至出油，放入腊肠片翻炒均匀即可
3.大米洗干净后，按平时煮饭的分量加水，把炒好的竹笋腊肉放在饭上
4.中火蒸20分钟，撒上葱花碎继续焖2分钟，取出拌匀即可
四、火腿焖饭▼
材料火腿250克、土豆1个、嫩蚕豆150克、青葱2根、大米2小碗、猪油2汤匙、盐1/2茶匙
具体做法
1.大米淘洗后沥干水分；土豆去皮洗净后切丁，火腿切丁；蚕豆剥壳后取豆瓣使用；青葱分切葱青和葱白两部分，都切成末
2.把猪油倒入炒锅中烧热，倒入葱白末爆香，待香味炒出后倒入火腿丁炒匀
3.随后再将土豆丁和蚕豆瓣倒入锅内翻炒，倒入大米并调入盐翻炒均匀
4.把炒过的米饭倒入铜锅内，加入适量清水至刚没过表面
5.盖上锅盖，用最小火焖约半小时左右即熟，把葱花拌入米饭中即可
