最好卖的早餐是：
1、小米粥
也算是比较常见的一道早餐了，配个馒头包子或者是油条，这种早餐比较养胃，适合早餐，一般南方人早餐以清淡营养为主。
2、北京炒肝
北京炒肝是一道美味佳肴，属于北京传统早点，主要原料是大肠、猪肝、花椒、大料、桂皮、小茴香、葱、姜等。
3、胡辣汤
胡辣汤是河南传统早餐。是中国北方早餐中常见的汉族传统汤类名吃。主要有纯素的胡辣汤，也有肉丁的，派系也分为逍遥胡辣汤，驻马店胡辣汤，开封胡辣汤，北舞渡胡辣汤等几个品种，各有特点。个人最喜欢偏麻一些口味的，现在也是每个早餐店的必备项目。
4、包子
包子以其味道鲜美，口味丰富，价格公道，方便携带，这么多年一直倍受欢迎，包子谁都会包，但是好不好吃，关键在于用料精细，制作讲究，在选料、配方、拌馅以及揉面、擀面都有一定的绝招儿，做工上更是有明确的规格标准 。
胡辣汤是山东传统风味名吃，近年来因为其美味营养而被其他省市的人们所追捧。山东人痴迷胡辣汤的程度可以用无以复加来形容，可以说有山东人居集的地方，就有胡辣汤的身影。在全国各地的早点摊上，都能看到一种早点，地位是无人可比，那就是胡辣汤，是最受欢迎的一种早点类型。
山东的胡辣汤里面食材最常见的有面筋、海带丝、千张丝、花生米、香菜、姜末、胡椒粉等。根据节令和地域的不同，还会有牛肉丁、木耳、黄花菜等。
胡辣汤味道突出胡椒的椒香，后味中有微微的辣，汤中的粉条、木耳、牛肉、面筋、豆皮让这碗貌不惊人的汤也随之生动起来。在冬日里清冷的早震，来一碗有内容的胡辣汤，配以炸油馍或煎包、馅饼，那可是一顿让你由里及外温暖的早餐。
现在很多人的早餐都离不开胡辣汤，早上来碗胡辣汤不仅填饱肚子，还能带来一天的能量。胡辣汤是早餐必不可少的。也有很多人想创业开一个早餐店，那么正宗胡辣汤技术要多久能全部学会呢？
胡辣汤技术
山东济南美味学院所传授的胡辣汤技术投资小、技术好、风险低、利润高、见效快、收益稳、经营方式灵活。既可固定开设项目，也可流动经营。最低投资几百元就可以实现创业做老板的梦想。在这里学辣汤技术，有专业师傅手把手一对一的教学指导，保证全套的技术和配方都能快速学会并掌握。一般三到四天就能全部学会，不过根据个人情况，不限学时，学会为止，学习期间提供食宿。
