水蜜桃的著名产地:奉化、南汇、龙泉驿、上坪、穆阳。
1、奉化水蜜桃
奉化水蜜桃被誉为“中国之最”,有“琼浆玉露,瑶池珍品”之誉,并以其果型美观、肉质细软、汁多味甜、香气浓郁、皮薄易剥、入口即溶。奉化水蜜桃于每年7月下旬至8月上旬成熟,单果平均重125克。果实呈圆形或卵圆形,果顶稍尖,两半中间缝线浅而明显,果皮淡黄绿色,阳面有红晕,皮薄而韧,易剥,果肉黄白色,近核处紫红色,肉质细而柔软,汁液多,味甜而芳香,可溶性固形物13%一15%,粘核。
2、南汇水蜜桃
南汇水蜜桃细软绒毛,白里透红,果香四溢,柔嫩多汁,入口甘甜,沁人心脾,润入肺腑。
南汇水蜜桃的最大特色是皮薄肉厚、汁多味甜,且核心稍带红色。南汇水蜜桃果实硕大,很漂亮,皮呈乳白色、易剥离,果肉纤维少,香味浓,是桃子中难得的优品。
3、龙泉驿水蜜桃
龙泉驿水蜜桃有40多个品种,主推的有20多个品种,包括春蕾、京春、早香玉、庆丰、春蜜、春雪、早春、霞晖6号等。
龙泉驿水蜜桃特点是果形圆而不正,果皮底色乳白向阳面、顶部及缝合处侧著红晕,果肉白里透红、溶质,肉质致密,纤维少,汁液多,水分饱满,风味浓郁,香甜可口,色泽艳丽。
4、上坪水蜜桃
成熟的连平鹰嘴水蜜桃略呈球形,表面裹着一层细小的绒毛(这说明了毛桃和水蜜桃是一种的),因其尾端微微勾起,像老鹰的嘴巴,由此得名“鹰嘴水蜜桃”,青里泛白,白里透红,看起来十分有食欲。
5、穆阳水蜜桃
穆阳水蜜桃,果实椭圆形或近圆形,单果重110-160克。果皮薄,易剥离,淡黄绿色,向阳面有大块鲜红晕,缝合线明显,果肉乳白色,果汁多,味浓甜(可溶性固形物含量13%-16%),特别芳香。肉质柔软多汁,易消溶,可食率87-90%,粘核,维生素C毫克/100克10.0-20.0。
奉化水蜜桃不如阳山的原因有以下几点:
1. 地理位置和土壤条件:阳山水蜜桃生长在无锡阳山脚下,拥有火山灰土壤,而奉化水蜜桃的地理位置不如阳山,土壤条件也不同。
2. 气候降水量:阳山水蜜桃的气候降水量小,这使得它的口感更佳,而奉化水蜜桃因为气候湿润降水量大,所以口感稍逊一筹。
3. 品种杂:奉化水蜜桃的品种太杂,导致口感参差不齐,不及阳山水蜜桃统一。
综上所述,奉化水蜜桃不如阳山主要是因为地理位置、土壤条件、气候和品种等因素。