白菜有利于我们养胃健脾，而且还起到了利尿的效果，而豆腐有利于保护我们的心血管，使我们的血脂降低。你想了解好吃美味的白菜豆腐汤要怎么做吗?下面就让我给你介绍一下?
好吃美味的白菜豆腐汤做法1
材料
白菜250克，北豆腐200克，粉丝250克选择性新增，排骨2块，调料：盐3克，胡椒粉3克
做法
1、 排骨洗净，先烫过去除血水，冲净泡沫后，重新加开水煮开，加料酒一大匙，小火慢炖。
2、白菜洗净，切成长条。豆腐切成长方块。粉丝用开水泡发后备用;
3、 排骨汤煮好后，放入白菜，再放入豆腐、粉丝，用文火将白菜熬烂;
4、 出锅前加少许盐和胡椒调味即可。根据个人喜好点几滴香油，注意别放多了，因为放多了反而会遮盖了白菜汤原有的清香，其实不放也很好喝的。
好吃美味的白菜豆腐汤做法2
材料
主料：南豆腐250克、辣白菜100克
配料：青、红尖椒 各1个
调料：色拉油20克、韩式辣椒酱20克、鸡精少许
做法
1、豆腐过水冲洗一下，切成正方小块，辣白菜切成小片，青红尖椒斜切成圈。
2、石锅置于火上，锅底倒少量油，中火加热，油温八成热时，下入青红椒圈扒炒一下。
3、然后下入辣白菜，翻拌扒炒均匀后，加入韩式辣椒酱，并加入半锅水，搅拌均匀。
4、待到汤汁煮至沸腾时，下入豆腐块。
5、拌匀后煮至再次沸腾时改小火，炖煮10分钟左右。
6、最后加少量鸡精调味即可关火。
小诀窍
1、放辣椒酱的时候不要小气，可以稍稍多放些。相对的，辣酱与辣白菜里面都有盐，所以煮汤的时候可以不用再加盐。不过各家的辣白菜有各家的味道，可能有的辣白菜没什么咸味，所以做的时候也许还是要稍稍加一点盐，这个就要靠自己去尝了。
2、其次就是味道，辣白菜的口感好坏，直接决定了这道菜好不好吃。3、做这道菜不建议用刚刚腌渍的辣白菜，最好用起码腌渍了十天半个月以上的辣白菜，因为这时的辣白菜经过发酵后酸味更浓，味道更厚重。
4、也可以根据自己口味，放入一些海带丝，肉片、宽粉、芽菜、冬瓜片等蔬菜，就又成了一道“韩式火锅”。
好吃美味的白菜豆腐汤做法3
材料
白菜250克，北豆腐200克，排骨2块，粉丝250克选择性新增，盐3克，胡椒粉3克
做法
1.排骨洗净，先烫过去除血水，冲净泡沫后，重新加开水煮开，加料酒一大匙，小火慢炖
2.白菜洗净，切成长条。豆腐切成长方块。粉丝用开水泡发后备用
3.排骨汤煮好后，放入白菜，再放入豆腐、粉丝，用文火将白菜熬烂
4.出锅前加少许盐和胡椒调味即可。根据个人喜好点几滴香油，注意别放多了，因为放多了反而会遮盖了白菜汤原有的清香，其实不放也很好喝的
好吃美味的白菜豆腐汤做法4
材料
辣白菜，豆腐，五花肉
做法
1.豆腐冲净切成大小适中的块，辣白菜再切小一些
2.锅内放少许油烧热，放入五花肉翻炒几下。还做了红烧肉，飞水后捡出几块切片放这里了
3.倒入辣白菜继续翻炒
4.填入适量清汤
5.煮开后放入豆腐，再煮5分钟左右关火即可
白菜豆腐汤的家常做法
食材用料
豆腐200克相克食物
小白菜200克相克食物
生姜适量相克食物
大蒜适量相克食物
葱白适量
蔬之鲜适量
猪油适量
盐适量
小白菜豆腐汤的做法
小白菜豆腐汤的做法图解11.将豆腐洗净切小方块泡在淡盐水中，等用时过滤起来
小白菜豆腐汤的做法图解22.将生姜大蒜葱白切碎备用
小白菜豆腐汤的做法图解33.将小白菜清洗干净切段备用
小白菜豆腐汤的做法图解44.坐锅开中火放入适量的猪油煎化
小白菜豆腐汤的做法图解55.放入生姜大蒜葱白煸出香味
小白菜豆腐汤的做法图解66.放入适量的水（看自己的食材多少来决定）
小白菜豆腐汤的做法图解77.锅里水烧开后熬3分钟左右（使其汤的味道更浓）在放入豆腐
小白菜豆腐汤的做法图解88.将豆腐煮3分钟左右就可以放入小白菜杆接着用铲子翻动一下
小白菜豆腐汤的做法图解99.随后放入小白菜叶子用铲子翻动一下
小白菜豆腐汤的做法图解1010.如图这样见菜都变绿色了就放入适量的盐调味锅里的汤沸腾后即可关火了
小白菜豆腐汤的做法图解1111.关火后放入适量的蔬之鲜搅均匀
小白菜豆腐汤的做法图解1212.小白菜豆腐汤就做好了 盛出来装在汤碗里即可
豆腐白菜汤做法
白菜豆腐汤的家常做法步骤如下：
食材：娃娃菜1颗、鸡蛋2个、豆腐400克、盐适量、葱末适量、白胡椒粉适量。
工具：碗、锅、铲子。
1、豆腐切成块，放入淡盐水中烫几分钟，这一步主要是为了去除豆腐的豆腥味。
2、娃娃菜洗干净，切成大块即可。
3、鸡蛋打散备用。
4、锅中放入少许底油烧热，倒入打散的鸡蛋液炒熟，再加入葱末，将葱末爆香，爆香葱末之后加入两大碗的水，大火烧沸。
5、烧沸几分钟之后，等到汤汁变成浓浓的奶白色，这个时候再放入处理过的豆腐和白菜，煮至白菜变软，加入适量食盐和白胡椒粉，撒上葱花即可。
主料
白菜若干片
豆腐一块
虾米适量
辅料盐适量
鸡精少许
葱花少许
豆腐白菜汤的做法步骤
1
食材准备。豆腐切块
2
白菜切丝。葱花
3
焯豆腐。 水开后在水中加上一勺盐。下豆腐。开一下。放盐豆腐不易碎。
4
捞出焯好的豆腐。备用
5
煸炒葱花。炒出香味
6
放入白菜
7
将白菜炒软。这个时候在旁边用砂锅烧半锅开水
8
将超好的白菜放到水开的砂锅中 中火炖至水再开
9
放入豆腐
10
盐适量
11
虾米少许提鲜
12
炖五分钟小火出锅前放少许鸡精调味
13
好了。清淡的白菜豆腐汤就可以喝了。
