寨桥老鹅哪一家正宗-寨桥老鹅的做法

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寨桥老鹅哪一家正宗-寨桥老鹅的做法

“淹城美食街”以武进民间美食为基础,吸纳来自全国各地的特色美食,打造中华民肴美食街。美食街共有经营企业15家,5000多平米,其中餐饮14家,农产品专卖店1家,坚持中低价位,面向广大群众,兼顾高档客户,受到了消费者的青睐。

武进十大招牌菜、八大特色菜悉数登场,除了“喜来登”、“楚香阁”、“紫金阁”、“淹城会馆”等大酒店之外,集聚了经营武进“十大农家招牌菜”和“八大农家特色菜”的店馆。有经营西太湖(滆湖)水产的“西太湖美食馆”,有豆浆喂养螺蛳的“芙蓉鲜螺馆”,有选料考究、经典秘制的“郑陆羊肉馆”,有绿色饲料养殖青鱼的“戴溪青鱼馆”,有百年经营历史的“寨桥老鹅馆”,有以“太湖三白”(白鱼、白虾、银鱼)为主菜的“太湖三白馆”,有四代传人、制作独特鱼圆(丸)的“泰村鱼圆土菜馆”,有秘方腌制、烹技独特的“湟里红星牛肉馆”,有“国宝”之称的“二花脸”(猪种)扣肉的“焦溪二花脸菜馆”。还有引进法式西餐烹技,选用本地特色原料的西餐店“春晖阁”;“多宝养生菜馆”以家常药膳砂锅、猪羊宫宝等养生菜为特色;可口家宴的餐馆“名贵鱼族馆”以龟鳖为主原料;“常州麻糕店”主营有150多年历史的“常州大麻糕”。

幼儿园中班《鹅》教案

特殊怎么读如下:

特殊的读音:tè shū。

特殊,汉语词汇,拼音:tè shū,释义是不同于一般的,与别的事物不相同。出处:晋·夏侯湛芙蓉赋:固陂池之丽观,尊终世之特殊。

例句

宋·苏辙《谢改著作佐郎启》:“固天地付予之特殊,宜朝廷进退之亦异。”清·吴敏树《记抄本震川文后》:“言古文者,固宜性情嗜好特殊。不敢以俗学自敝者与。”陈学昭工作着是美丽的上卷三五:究竟她有什么特殊的地方,值得朋友们这样关怀呢。

造句

1、一天,食客的其中之一主人的儿子在厨房里玩,可是却不小心将一个篮子里的所有瓶子给摔碎了,主人大骂他的孩子,井且小心翼翼地将那些会流口水的盘子找出来,发现有一个盘子只裂了一小口子,由于它的口水十分特殊,主人们没有将它扔掉,还是继续用着它。

2、翻车鱼是世界上最大、形状最奇特的鱼之一。翻车鱼的身体形状跟别的鱼不一样,尾巴是锯齿型的,很奇怪,很特殊,这在海洋鱼中是罕见的。

3、寨桥老鹅汤是越老越鲜越香,吃起来棒儿爽,鹅肉是选用三年以上的老鹅用特殊材料在大厨的手里慢慢烹饪而成。汤色泽金黄喝起来油而不腻,让人回味无穷。原来这里的生意那么红火,全靠这镇店之宝啊!

4、而植物不像动物一样有脚有翅膀可以移动,但它们也有自己的特殊方式可以把自己的后代从一处送到另一处,让它们在新的环境中定居下来。

5、在二楼,我们走进了一个展厅,这个展厅很特殊,没有高级的设备,也没有珍贵的文物,在众多展柜里,摆放着各种考古笔记和丛书,有的展柜里还复原了考古时考古人员的工作台。

6、今天是一个特殊而又激动人心的日子开学的日子。我们会在每个秋高气爽的日子里进入新的学年,而在这个新的学期里,我要精益求精的学好每一个科目。

常州市农村酒席上的招牌菜,你吃过几种?分别是什么?

幼儿园中班《鹅》教案

 在教学工作者开展教学活动前,时常要开展教案准备工作,教案是教学蓝图,可以有效提高教学效率。那要怎么写好教案呢?以下是我为大家整理的幼儿园中班《鹅》教案,欢迎大家分享。

幼儿园中班《鹅》教案1

 《咏鹅》教案

 实验三小米文娅 教材简析:

 《咏鹅》是我国唐代诗人骆宾王7岁时的作品。全诗共四句,分别写鹅的样子、游水时美丽的外形和轻盈的动作,表达了诗人对鹅的喜爱之情。 教学理念:

 《语文课程标准》把“喜欢阅读”放在阅读教学阶段目标的第一条。一年级的阅读教学应把“让学生能朗读课文并感受阅读的兴趣”作为起步阶段阅读教学的第一要求,采取多种手段让每一个学生都喜欢读书,主动地读书,把读书当成一种乐趣、一种享受。让学生通过读书实践感受语言的特点和阅读的乐趣。 教学目标:

 1、知识目标:认识本课的4个生字,会写4个字。

 2、能力目标:指导学生能按照诗的节拍正确、流利、有感情地朗读课文,并诵读课文,自主积累古诗。

 3、情感目标:引导学生欣赏鹅的形象、颜色、姿态,感受鹅的美好形象,使学生产生对鹅的喜爱之情,受到美的教育,激发学生学习古诗的兴趣。 教学准备:课件,。

  教学过程:

  一、读一读,说一说,感知古诗大意。

1、引趣导读。

 ①师:同学们,今天老师给大家带来一位新朋友,你们想知道它是谁吗?请你们先猜个谜语,猜对了,它就会跟大家见面。(谜语:头戴一顶红帽子,身穿一件白袍子,脚登一双红鞋子,唱着歌儿伸脖子) (设计意图:猜谜语是低年级学生最喜欢的语文活动,本课以猜谜语作为开头,引出本课的学习内容,以激发学生的学习兴趣。)

 ②师:你们是怎么猜出来的?

 ③师:你们说得真棒!唐朝的时候,有位大诗人叫骆宾王,他从小就喜欢小动物,有一天,他到池塘边散步,看到鹅在水中游泳唱歌,他非常高兴,就写下了一首诗,这首诗就是我们这节课要学习的古诗《咏鹅》。(板书课题,读课题)

 (设计意图:通过简介作者迁移兴趣,引入自读古诗)

2、感知诗意。

 ①播放课件。 ②师:同学们,这首诗所写的内容就是这幅图画,请大家一边看一边想:你看到了什么?听到了什么?

 ③师:古诗是怎样描写这幅画的?

 ④师:谁能完整地把你看到的、听到的画面连成几句话? (设计意图:借助多媒体课件,调动学生视觉、听觉感受,形象感知诗中描绘的景色,从而让学生进入古诗所描绘的情境中。这样

 ,不仅激发了学生的学习兴趣,而且为后面各环节的教学做好了铺垫。)

  二、读一读,听一听,感知古诗韵律。 ①师:读好一首古诗,必须读出节拍,读出重音,读出感情。请大家先读一读,然后把你认为自己读得最好的一行诗、一句诗或整首诗读给同桌听。 ②师:大家想不想听老师把整首古诗读一遍呢?

 ③师:老师读得好不好?相信你们也能读得这么好。请大家自己练习读。 ④全班同学有节奏地朗读。

 ⑤比赛读。

 ⑥师:谁有信心读好这首古诗?

 (设计意图:每一首古诗都有一定的韵律节拍。只有按其韵律节拍朗读,才能在读中再现意境,体验情趣。但刚学古诗的一年级小学生不懂这些,*老师的讲解很难收到理想的效果。因而让学生从听中感悟,从模仿练读中得到自悟。)

  三、读一读、演一演、画一画,领悟古诗情趣。

 ①欣赏动听的歌曲和美丽的画面。 ②师:欣赏完以后,你们觉得大白鹅可爱吗?你们喜欢吗?骆宾王喜欢大白鹅,就写下了这首诗。那你们想用什么方式来表达自己对大白鹅的喜爱呢?比如画一只美丽的大白鹅、背诵有关鹅的儿歌、跳天鹅舞、讲鹅的故事等等。请同学们先在小组内练习,然后各小组派代表上台表演。 (设计意图:在学生读一读、说一说、演一演、画一画、记一记的整个学习活动中,时时体现出学生自主的实践活动。伴随着学生的活动,教师适时调控,使学

 生的身心始终处在高度的兴奋和激动之中。

 教后反思:

 学生入学以来,第一次接触的诗歌是第3单元中的《山村》,本课是学生第二次学习古诗。《咏鹅》这首诗歌语言简练,意思浅显,给孩童展现了一幅活泼生动美丽的画面。诗歌本身就是一幅优美的图画,只是这种图画是通过凝练的文字构成的。诗文给人以无限美好的遐想,能够对孩子进行美好情感的熏陶。为了使学生能够了解诗句的大致意思,激发起学生学习古诗的兴趣,我做了以下探讨,并收到了一定的效果。

  一、用图激趣,让学生徜徉在优美情景中。

 柳条飞舞,带着春的期盼跃入我们的眼帘,飞洒一片绿色于池中。绿绿的湖水荡漾着清波涟漪,摇碎了宛如绿宝石一样的湖面,摇出片片鳞光。湖中白鹅曲项高歌,红掌拨动绿波,雪白的羽毛映衬绿波,显得那样清美,快乐活泼。如诗的画面,如画的诗歌却是一个只有七岁的“神童”创作的,这更能激发起孩子们的学习愿望。

 于是,开课的时候,我先是让学生复习前面学过的六个单韵母,然后以开心的导语将孩子引入本课的学习:“这六个单韵母宝宝十分感谢您们,要带您们一起去欣赏一幅美丽的画面。”接着,我就出示本课诗歌的配图,引导学生观察。

 当我出示这幅图的时候,孩子们被眼前美丽的画面惊呆了,都不禁发出“哇,太美了!”的赞叹声。接着我问到:“你觉得画面中的什么最美呢?”孩子们畅所欲言,将自己看到的景色一一列举,然后我将孩子们描绘的画面用自己的语言进行修饰组织,变成一段话,让孩子看着图,听着我如诗的介绍,一个个听得入神,仿佛陶醉在了画中。这个环节让孩子的情感充分地调动了起来,为下一步的学习铺垫了情感基础,让孩子迫不及待地进入到诗歌的情景当中。

  二、反复吟诵,感受诗歌的韵律美。

 古体诗的艺术魅力在于本身的凝练和贯穿字里行间的和谐之美。我国传统的启蒙教育基本以教读儿歌引发孩子的学习兴趣。因而,诗歌教学要利用诗歌的音韵美来对孩子进行文化的熏陶,让孩子感受诗歌的意境美,情感美,节奏美。

 但是,入学后的诗歌教学这是第二次,孩子们还根本不了解诗歌的节奏和音韵,因而,通过范读,通过不同形式的读,能够让孩子在美妙的音韵和节奏中享受着诗歌学习所带来的快乐。于是,我在引导学生初读的时候,首先让孩子认真听老师的第一遍朗读,要求是听准字音。因为听读识字仍然是目前孩子们识字方法中的重中之重。接着,再让孩子们来听老师读,这次读是让孩子们注意听清老师的节奏,通过这样有层次的读,不仅使学生能够读准诗歌的字音,还能够读出诗歌的节奏。

  三、感情朗读,学习体味诗歌的意境美。

 课标要求一年级学生的诗歌教学只是了解诗歌大意,重点是通过反复吟诵,在诵读中培养学生的语感,在诵读中初步感知诗歌大意,在诵读中识字识词,熟读成诵积累诗歌。为了不拔高要求又要达到能够让学生对诗歌有个简单的了解,于是,我利用了诗歌的配图引导学生通过观察,然后对应着诗歌让孩子吟诵,吟诵出诗的味道,吟诵出对诗歌的理解。

 在引导学生读出对诗歌的理解的时候,我抓住了表示色彩的词语“白毛”“绿水”“红掌”“清波”让学生感受到因色彩而带来的画面的明朗和优美。我的思考:

 1、还有一部分学生的唱读较为严重,这说明平时我的教学对学生朗读的指导还不够到位,应该加强教师的示范朗读,注重让学生学会倾听,在倾听中感受老师的语速,从而有效改变唱读情况。2、仍然有一部分孩子的注意力不集中,是对学习内容不感兴趣?是听课习惯不好?是形式较为单一?我的教学应该关注这部分的学习状态,否则这节课对他们来说将留下空白。

幼儿园中班《鹅》教案2

 教学活动设计小班语言《咏鹅》

 活动名称:语言《咏鹅》

  活动目标:

 1、在掌握古诗《咏鹅》的基础上,感受歌曲的优美旋律与浓浓诗意。

 2、用动作、绘画等形式表现歌曲的意境。

 3、体验文学、动作、色彩等艺术美带来的愉快心情。

  活动准备:

 1、已会念古诗《咏鹅》,初步了解作品大意。

 2、人手一盒彩笔,白纸一张。

  活动过程:

  1、课前我们先做个手指游戏《一座小桥》。

 2、复习歌曲《苹果》。

 (1)唱出歌曲中的三拍子、两拍子节奏。

 (2)进行歌表演。

  3、欣赏歌曲《咏鹅》。

 (1)集体念古诗《泳鹅》。

 (2)倾听欣赏歌曲。

 (3)讨论歌曲特点:歌曲中有的地方很连贯,有的地方很断顿,就像看到:鹅伸着脖子向天嘎嘎地叫,像唱歌一样。雪白的身体浮在碧绿的水面上,鲜红的脚掌在清清的水里划着,泛起阵阵波浪。

 (4)重复倾听。进一步感受其优美旋律。

 (5)边听歌曲,边做即兴动作。

 在歌曲录音的反复播放中,幼儿即兴画出歌曲的内容,并在画完后,边看自己的作品边跟随歌曲轻声哼唱,表达活动带来的愉悦。

 在活动的开始我放《咏鹅》的歌曲视频,让幼儿观察、欣赏的方式,感知画面的内容,并根据古诗内容进行提问,让幼儿对古诗内容有一定的了解。 在活动的最后环节,可以让幼儿欣赏歌曲《咏鹅》。

  活动反思:

 本次活动主要目标是让幼儿在学会古诗的基础上进行歌曲的欣赏和演唱。这首《咏鹅》生动的描绘了鹅在水中的美丽姿态,在本次歌曲演唱中可以让幼儿用身体动作加以表现,从而理解曲调,教连贯的进行演唱。这种曲调的歌曲对孩子们来说还是第一次接触。欣赏完一遍歌曲后,许多幼儿发表自己的`观点,他们觉得这首歌曲十分好听、很优美、很特别。但我考虑到让孩子进行演唱还是有一定困难,于是在欣赏这首歌曲时,我请幼儿创编简单的动作,然后根据他们创编的动作进行韵律的编排,让动作与歌词旋律相匹配。

幼儿园中班《鹅》教案3

  教材分析:

 《四小天鹅舞曲》是芭蕾舞剧《天鹅湖》第二幕中的一段舞曲,表现了四小天鹅刚健活泼的性格,八分音符奏出活泼跳跃的伴奏音型,以二重奏的形式奏出轻快的乐句,形象地刻画了小天鹅天真活泼可爱的形象,显得十分有趣。乐曲欢快、活泼、跳跃,深得幼儿的喜爱。

  活动目标:

 1、感知乐曲欢快、跳跃的特点。

 2、尝试用动作表现小天鹅跳舞时轻快、活泼的样子。

 3、体验芭蕾舞表现天鹅的乐趣,喜欢舞蹈活动。

  活动准备:

 《四小天鹅舞曲》音乐、自备视频

  活动过程:

 1、谈话活动“美丽的天鹅”,引起幼儿进行舞蹈的兴趣。

 提问:你们见过天鹅吗?它们长得什么样子?它们跳舞会是什么样子?鼓励幼儿根据自己的观察和想象,用动作表现天鹅的姿态和跳舞时的样子。

 2、完整欣赏乐曲,初步感受乐曲的情绪。

 提问:听了这首乐曲你有什么感觉?想做什么?你感觉小天鹅跳舞的时候心情怎么样?从哪里听出来的?

 根据幼儿的回答,教师哼唱相应的乐句,引导幼儿感知乐曲欢快、活泼的情绪。

 3、介绍乐曲所表达的故事内容,帮助幼儿理解舞蹈特点。

 简单介绍芭蕾舞《天鹅湖》的剧情,让幼儿了解《四小天鹅舞曲》是其中的一段,表现的是小天鹅们听说王子与白天鹅相爱后快乐的心情。

 4、引导幼儿用动作进一步感受乐曲的情绪。

 (1)播放乐曲,幼儿扮小天鹅随音乐即兴舞蹈,教师欣赏幼儿表演。

 (2)请表演轻快、活泼的幼儿到前面展示。

 (3)启发幼儿再次表演,提醒幼儿动作要尽量合拍。

 5、欣赏《四小天鹅舞曲》视频,进一步激发幼儿表演的欲望。

  活动延伸:

 幼儿可在区域活动或日常活动中,与同伴合作继续随乐曲表演天鹅舞。

幼儿园中班《鹅》教案4

 《画 鹅》教学设计

 ――大班美术活动

 民勤县新民幼儿园 赵 洁

  活动内容:

 学习用简笔画的形式画鹅。

  活动目标:

 ⒈在幼儿熟练朗诵古诗的基础上了解鹅的形体特征并用简笔画的形式大胆表现鹅的不同动态。

 ⒉培养幼儿对白鹅的喜爱之情。

  活动重点:

 用简笔画的形式大胆表现鹅的不同动态。

 活动准备:(本文来自:www.jIaOShilM.COM 教师 联盟 网: 中班教案咏鹅 )

 幼儿:彩笔、8K绘图纸 教师:鹅、鸭子、母鸡的头饰、多媒体课件 活动过程:

  一、 开始部分

 歌表演《勤劳的小蜜蜂》

  二、基本部分

  一情境导入,引发兴趣

 1.今天老师给大家带来一个谜语,小朋友想不想猜呀?师说谜语:头戴红帽子,身穿白袍子,说话伸脖子,走路摆架子。幼儿猜谜语。

 2.让幼儿背诵古诗《咏鹅》并说说古诗大意,整体感知鹅的形象。

 3.出示白鹅课件让幼儿欣赏,激发幼儿对鹅的喜爱之情。

二欣赏感知,理解内容

 1.教师边用语言描述,边示范。

 师:两个蛋宝宝在草地上很孤单,小蛋宝宝想跟大蛋宝宝做朋友,于是小蛋宝宝拿起电话跟大蛋宝宝说:“你好啊,我们做个朋友好吗?”大蛋宝宝回答说:“好啊,朋友。”(添画鹅的脖子)小蛋宝宝听了很开心,它睁开眼睛,戴上了一顶红红的帽子,张开扁扁的嘴巴说:“你好,你好!”

 师:你们猜猜看,两个蛋宝宝变成了什么?(大白鹅)

 师:你们真棒!猜对了!大白鹅很开心,张开翅膀,(添画翅膀),跳起舞来了!

 2.示范画收起翅膀游泳的大白鹅。

 3.示范画走路的大白鹅。

  三幼儿创作,大胆表现

 草地上还有许多蛋宝宝也想变成大白鹅呢,你们一起来帮帮它们好吗? 指导语:

 1.提醒幼儿要找一大一小的蛋宝宝来变鹅宝宝。(引导幼儿画出不同大小的蛋,区分鹅的头与身体)

 2.鹅宝宝可喜欢洗澡了,身上的羽毛都是白白的。

 3.提醒幼儿要变出神气的大白鹅。(特征:细细长长的脖子)

 4.鼓励幼儿表现不同动态的鹅,并添画背景。

  四展示交流,体验成功

 教师展示几幅幼儿的作品让大家欣赏,交流评价。对画得好的幼儿进行表扬。

  五游戏表演:《小白鹅找妈妈》

 小白鹅从蛋壳中出来找不到妈妈了,于是它一摇一摆地走在草地上找妈妈,它分别遇到了鸡妈妈、鸭妈妈,把他们当成了自己的妈妈,后来通过鸡妈妈和鸭妈妈的帮助,告诉它的妈妈的样子,小白鹅终于找到了自己的妈妈。

  三、 结束部分

 让幼儿欣赏歌曲《咏鹅》并学唱。

幼儿园中班《鹅》教案5

活动目标:

 1、能大胆表现鹅的基本特征及不同动态。2、让幼儿知道鹅是家乡的特产之一,

  活动准备:

 1、白板课件,幼儿会念古诗《咏鹅》,2、深蓝色卡纸、白色、红色、浅蓝色、绿色油画棒。

  活动过程:

 一、情景导入,引发兴趣师:今天老师带来了一位客人,你看它是谁?(聚光灯出示大白鹅) 大白鹅长什么样子?师:我们寨桥人用大白鹅烧出了一道有名的菜,叫寨桥老鹅。我们家乡的渔民伯伯在韬里还养了很多有名的水产品,你知道吗?(引导幼儿讲述并出示)师:古时候的诗人还特意为鹅写了一首诗,叫《咏鹅》,你会念这首古诗吗?师:今天老师想把这么漂亮的鹅画下来,我们一起来试一试好吗?

 二、欣赏感知,理解内容(设计意图:通过教师的情景化语言,让幼儿感知鹅的表现方法,使技能学习融入到情景中。) 教师边用语言描述边示范: 有一个小蛋宝宝和一个大蛋宝宝,它们很孤单。小蛋宝宝想跟大蛋宝宝做朋友,于是小蛋宝宝拿起电话跟大蛋宝宝说:“你好啊,我们做个朋友好吗?”大蛋宝宝回答说:“好啊,朋友!”(添画鹅的脖子)小蛋宝宝听了很开心,它睁开眼睛(添画),戴上了一顶红红的帽子,张开扁扁的嘴巴(添画并涂色)说:“你好,你好!”师:你们看,两个蛋宝宝变成了什么?(大白鹅)师:大白鹅很开心,它神气地伸长细细长长的脖子,穿上红舞鞋(添画并涂色), 张开翅膀(添画翅膀),翘起尾巴(添画尾巴),在水里跳起舞来了(添画水波)!它把羽毛洗得白白的(均匀涂色),真漂亮呀!师:这只大白鹅好神气啊!你来学一学神气的样子!(引导幼儿观察大白鹅伸长细长的脖子,好像很神气地样子。)

 三、幼儿创作,大胆表现(在这一环节中,教师用情景化的语言来指导幼儿的创作,引发幼儿的创作兴趣,鼓励幼儿大胆表现出不同动态的鹅。)师:你们看,还有很多鹅也赶来跳舞了,它们是怎么跳的呀?引导幼儿观察鹅的各种动态并区分鹅的头和身体的大小。师:还有许多小蛋宝宝和大蛋宝宝也想变成跳舞的大白鹅呢,你们一起来帮帮它们好吗? 提出要求:(出示)鹅的头是小蛋宝宝,身体要画成大蛋宝宝,还要画出大白鹅神气地长脖子,再给它涂上白白的羽毛,最后可以添画一些漂亮的荷叶和水草,让画面更漂亮!(播放音乐)

 四、展示交流,体验成功 展示作品:找找谁的大白鹅最神气(播放音乐)我们一起来学学自己画的大白鹅神气的动作(特征、动态方面),边跳舞边念古诗。

幼儿园中班《鹅》教案6

 活动目标:

 1、能大胆表现鹅的基本特征及不同动态。

 2、让幼儿知道鹅是家乡的特产之一。

 3、激发了幼儿对鹅的好奇心和探究欲望。

 4、培养幼儿清楚表述和大胆表演的能力。

 活动准备:

 1、白板课件,幼儿会念古诗《咏鹅》,

 2、深蓝色卡纸、白色、红色、浅蓝色、绿色油画棒。

 活动过程:

 一、情景导入,引发兴趣

 师:今天老师带来了一位客人,你看它是谁?(聚光灯出示大白鹅)

 大白鹅长什么样子?

 师:我们寨桥人用大白鹅烧出了一道有名的菜,叫寨桥老鹅。

 我们家乡的渔民伯伯在滆湖里还养了很多有名的水产品,你知道吗?

 (引导幼儿讲述并出示)

 师:古时候的诗人还特意为鹅写了一首诗,叫《咏鹅》,你会念这首古诗吗?

 师:今天老师想把这么漂亮的鹅画下来,我们一起来试一试好吗?

 二、欣赏感知,理解内容

 (设计意图:通过教师的情景化语言,让幼儿感知鹅的表现方法,使技能学习融入到情景中。)

 教师边用语言描述边示范:

 有一个小蛋宝宝和一个大蛋宝宝,它们很孤单。小蛋宝宝想跟大蛋宝宝做朋友,于是小蛋宝宝拿起电话跟大蛋宝宝说:“你好啊,我们做个朋友好吗?”大蛋宝宝回答说:“好啊,朋友!”(添画鹅的脖子)小蛋宝宝听了很开心,它睁开眼睛(添画),戴上了一顶红红的帽子,张开扁扁的嘴巴(添画并涂色)说:“你好,你好!”

 师:你们看,两个蛋宝宝变成了什么?(大白鹅)

 师:大白鹅很开心,它神气地伸长细细长长的脖子,穿上红舞鞋(添画并涂色),

 张开翅膀(添画翅膀),翘起尾巴(添画尾巴),在水里跳起舞来了(添画水波)!它把羽毛洗得白白的(均匀涂色),真漂亮呀!

 师:这只大白鹅好神气啊!你来学一学神气的样子!

 (引导幼儿观察大白鹅伸长细长的脖子,好像很神气地样子。)

 三、幼儿创作,大胆表现

 (在这一环节中,教师用情景化的语言来指导幼儿的创作,引发幼儿的创作兴趣,鼓励幼儿大胆表现出不同动态的鹅。)

 师:你们看,还有很多鹅也赶来跳舞了,它们是怎么跳的呀?

 引导幼儿观察鹅的各种动态并区分鹅的头和身体的大小。

 师:还有许多小蛋宝宝和大蛋宝宝也想变成跳舞的大白鹅呢,你们一起来帮帮它们好吗?

 提出要求:

 (出示)鹅的头是小蛋宝宝,身体要画成大蛋宝宝,还要画出大白鹅神气地长脖子,再给它涂上白白的羽毛,最后可以添画一些漂亮的荷叶和水草,让画面更漂亮!(播放音乐)

 四、展示交流,体验成功

 展示作品:找找谁的大白鹅最神气

 (播放音乐)我们一起来学学自己画的大白鹅神气的动作(特征、动态方面),边跳舞边念古诗。

 小百科:鹅,是鸟纲雁形目鸭科动物的一种,属于家鹅。家鹅的祖先是雁,大约在三四千年前人类已经驯养。现在世界各地均有饲养。鹅头大,喙扁阔,前额有肉瘤。

常州的特产食物

大家好,我是奎哥,很高兴能为你们解答:

常州农村酒席上的招牌菜,你吃过几种?

今天给大家介绍的是常州最经典的招牌菜,有些曾经风靡一时,当地人基本上一半人都吃过,下面给大家分享一下。

第一个菜:香酥鸭

香酥鸭,是酒席上几乎每次都必有的菜,一整只鸭金黄酥脆,肉质劲道鲜香。当时大人都会提前给我们这些小朋友撕开,基本上都会吃得特别的开心,那个味道确实是好吃。

第二个菜:糖蹄

这个菜的特点就是糖放得特别的多,如果你在场的话,看见一袋袋的糖倒入锅中,你就会觉得特别的好吃,糖蹄焖得很烂,表皮油光水滑非常诱人,里面的精肉更是入味鲜美。糖蹄一般是在接近尾声的时候才上来,也算是比较压轴的菜了。

第三个菜:老鹅汤

这道菜,在当地也是非常有名气的,老鹅汤里面放上血、扁尖等一起煲汤,汤鲜美浓郁。

第四个菜:银杏果炒虾仁

虾仁加上银杏果一起炒,味道特别的好吃,虾仁的鲜美冲淡了银杏果淡淡的苦味,吃起来鲜香不腻。

第五个菜:澳龙

澳龙,是属于后来加上的菜,也不知道是什么时候加上的,听说是大家经济水平提高后,渐渐成为了酒席上不可或缺的一道菜。由于澳龙价格昂贵,但是味道极其鲜美,通常都会放上粉丝一起蒸,粉丝渗透了汤汁的味道之后,味道好吃到爆。

上面只是我简单的给大家分享了几种,其实还有很多的招牌菜,由于篇幅有限,这里就不一一叙述了。

以上就是我对于这个问题的一些个人看法,不知道大家有没有更好的看法,欢迎下方评论区留言,大家一起学习,一起进步,希望对你有所帮助。

“天目湖”沙锅鱼头 :天目湖"砂锅鱼头"始创于江苏省天目湖宾馆,经江苏省特级名厨朱顺才近三十年的精心烹制,现已被誉为江苏最佳传统名菜,成为中国美食天地的一枝奇葩。烹制天目湖砂锅鱼头,选用天目湖水体中天然生养的大花鲢鱼头作原料,纯天然天目湖水为汤基,加上特有的烹调工艺加工而成,由于山青水秀的天目湖不仅周围山体绿色植被过滤了湖水,而且湖底为沙质而非淤泥,这一独特的自然环境造就了天目湖水清澈甘甜,纤尘不染,故其中生长的鱼类也绝没有土腥味。因而,"天目湖"砂锅鱼头以其成品 "鲜而不腥 ,肥而不腻"的优良品质倍受广大美食爱好者的赞誉。

芝麻糖:常州芝麻糖具有悠久的历史和独特的风味。相传早在唐代,当地人就开始饴糖、芝麻,制作生产一种形似麻团的芝麻糖,叫做麻团糖。至北宋末年,狼烟四起,金兵大举南侵。康王赵构从京师汴梁南逃,偏安江南,一味妥协求和,全不想收复北方失地。老百姓对此十分愤恨。当时有人曾作诗一首曰:“山外青山楼外楼,西湖歌舞几时休?暖风熏得游人醉,直把杭州作汴州!”以泄不满。常武地区的老百姓,则采用另一种形式来表达抗金收复失地的愿望。他们将圆球形麻团糖改制成火铳样的圆柱形,送给康王,以激励其抗金复国的勇气。至于康王赵构有无从中受到启发和得到勇气,不得而知,但是,常州芝麻糖从此做成圆柱形,沿续至今。

常州芝麻糖选料精细,制作讲究。要求芝麻沾满不露皮,两端封口不漏馅。糖层起孔不僵硬,味香甜酥不粘齿,色泽白亮很均匀,粗细长短一般齐,一斤刚好廿支。确实是居家旅游,馈亲赠友的好礼品。

加蟹小笼包:产生于清代道光年间,由小河沿浮桥南堍的万华茶楼首创。迎桂茶社创建于1911年,由于经营得法,注重质量而使其闻名遐迩,深受市民喜爱。产品具有“皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻、肥而不腻、汁水浓郁、肉馅鲜嫩”的特点,辅以香醋、嫩姜、风味更佳,堪称常州一绝。1985年被评为市优质产品,并编入“江苏省小吃食谱”,1990年被常州市政府列为十大名点之一。

“常绿牌”红香芋 :芋头是天南星科植物的块茎,含有丰富的还原糖、粗淀粉、钙、磷、铁及多种维生素和氨基酸,其中铁的含量尤为突出,每千克含261毫克(以鲜重为准),粗蛋白含量达2.04%,高于红薯、山药、木薯的含量。建昌镇种植芋头历史悠久,据史料记载,早在明朝就定为贡品。建昌由于独特的水土条件和传统种植经验,生产的芋头,尤其是红香芋品质优良,它皮红、肉白、味香、无污染,直接食用具有香、糯等特点。"常绿牌"红香芋是当今回归自然,改善食物结构的绿色保健食品。目前年生产量达2000吨,并可根据市场需求扩大生产。

"尊龙牌"珍珠酱鸭 :"尊龙牌"珍珠酱鸭选用江南水乡优质鲜鸭为主料,配以水溶性珍珠粉,枸杞子等物,采用先进工艺制作而成。本品肉质鲜嫩不肥腻,清香可口味美,内含蛋白质、碳水化合物、各种维生素及钙、磷、铁等多种营养素。本品采用真空包装,经高温灭菌后出厂,保质期长,携带方便,既是餐桌、宴席上的佳品,又是出差、旅游的理想食品。本品分别荣获95北京国际食品及加工技术博览会金奖、96消费者信得过产品、第三届农业博览会名牌产品、98年常州市知名商标。

金钱菜:常州传统特产——乌塌菜。由于它的菜片状如金钱,植株葱绿而富有生气,因而习惯上叫它“金钱菜”,以遂四季顺利,吉祥如意的心愿,旧时天宁寺主持素斋膳堂的当家人,当使人们三伏酷暑季节也能吃到这种“金钱菜”,他认真学习,使“金钱菜”成为他的拿手好菜,他们与一河之隔的桃园村(今桃园新村地段)的菜农,有一个无须签订合同的“君子协定”——每年寒冬腊月,要为寺里提供几千斤乌塌菜,由炊事员洗净晾干后,存进装满大半“七石缸”豆油的大容器里,不让乌塌菜“透气”,到第二年大伏天拿出来,供香客施主来寺做佛事,或宴请客人吃素斋时,作为一道稀有名菜。试想,“伏缺”季节的炎炎盛暑,叶菜并不多,竟能吃到“金钱菜”,清凉爽口之余,使人自然联想到那白雪皓皓的冬日景象,自觉凉意顿生,情趣倍增,能不令人开怀吗?由此可见,天宁寺当年的素斋,是多么讲究,多么精心,其苦心设计,服务宾客的经营之道,是何等的周到细心啊!

天宁寺素食:天宁寺素斋是有历史传统的,各地香客到此朝山进香,游客来瞻仰游览,每每喜欢在此用膳,一是趁做佛事之际,宴请亲朋好友、品尝佛门斋味,以表欢聚之情,也是虔诚祝愿之意;二来变换口味,或合家共餐,或亲朋相聚,不失为一种流行时尚。尤其是酷热暑天,人们厌烦荤腥油腻,而素斋多数是豆制品,鲜蔬瓜果和香菇、木耳、发菜等山珍海藻,佐以香油烹制,入口清淡,香味可口,加上佛地清净庄严,环境雅致,一年光顾几次,调剂生活情趣,满足好奇心理,确是一件赏心乐事。

为顺应经济发展,改善消费格局,促进旅游事业,充实饮食文化,增强寺庙创收自养能力,天宁寺于1988年恢复开设了“如意素斋馆”,馆址庙在山门东侧,既有寺庙建筑的古朴庄重,又具现代装修的时代气派,馆内一副抱柱联描绘得令人神往:“金碧耀琳宫,习静清斋,入门如意;宽闲临福地,延年益寿,到此加餐”。联为邑人著名书法家、诗人钱小山撰题情景交融,对仗工整,僧俗共赏,读来心旷神怡。馆内餐室可分可隔,可同时接待百余人就餐。素食有宫素、民素、佛素之分,宫素是古代帝王将相聚宴时的素膳;现代民素、佛素中许多品种已跻身名菜之列,这里的厨师大多是在上海玉佛寺和镇江金山寺素菜馆培训的,能烹调40多种具有传统特色的佛门素斋和常州地方风味的佳肴。这里的素斋具有佛门色彩的如“佛光普照”,以金黄的粟子为主,象征佛光,盘周配以碧绿鲜嫩的菜心,赭色的香菇,**的杏仁,色彩纷呈,入口酥软鲜美,香味扑鼻;还有“延年益寿”、“招财纳宝”、“恭喜发财”、“五谷丰登”等祝颂吉祥康乐的各色菜肴;精心制作的元宝、佛手、寿桃、色、香、形俱佳,被人们视为精巧的“工艺品”而深受中外宾客的喜爱。

沁雪牌:金坛标糯色白光洁,粒匀饱满,乃糯米之中佳品,列为明清贡品,三十年代曾获巴拿马国际博览会金质奖。沁雪牌水磨糯米粉以金坛标糯为原料,运用现代最先进的生产工艺设备精加工而成。沁雪牌水磨糯米粉适用于制作汤圆、元霄、炸糕等各式点心,其制品具有色泽晶莹、味蕴清香,光洁细韧,柔润滑爽等优点。沁雪牌水磨糯米粉畅销江苏各地,远销上海、青海、河北、山东、北京等十几个省的大中城市。

常州的土特产

萝卜干是常州传统的土特产品,其中,红梅牌是全国最为著名的萝卜干之一。其产品咸甜适口,具有香、甜、脆、嫩四大特点。

这个萝卜干又叫茴香萝卜,买回家要加工。先是清水漂洗,一来洁净,二来冲淡过重的咸味。沥干切成小丁,倒锅里干煸,直到水分控出。然后油锅,葱姜蒜,干辣椒炝锅,翻炒萝卜丁。夏天用来佐粥,是首选。还可以就着冰镇啤酒,看着足球赛。夹一颗萝卜干,喝一口酒。 去过常州的人会说:"常州有一怪,萝卜干作下酒菜。"正宗常州萝卜干确实与别处萝卜干不一样,它精选常州西门外新闸出产的甜嫩实心红萝卜为原料,经过洗净切条,适度晾晒,再加入适量的盐、糖及多种辅料,精心腌制而成。由于选料精良,采用独特的腌制工艺,并配以风味别致的佐料。故常州萝卜干色泽黄里有红,咸而不朐,咸中微甜,香脆不辣,十分可口。况且价廉物美,携带方便。不仅是人们佐餐的小菜,亦可作下酒及茶余饭后的消遣食品。如果买到的是正宗常州产品,顾客一定会大饱口福。 由于选料讲究,加工精细,所以腌制出的萝卜干色泽金黄,味道鲜美,香气浓郁,脆嫩爽口。 萝卜干不仅色、香、味俱全,久贮不变质,越陈香味越浓郁,而且物美价廉,在医学上还有消炎、防暑和开胃等作用。 这种萝卜干主要选取用当地出产的优良品种“薄皮一刀种”和“青头鸭蛋种”鲜萝卜为原料,采取风脱水加工方法。腌制时,先把带泥的萝卜洗净,切成粗细均匀的条块,放在芒簟上曝晒三至 五天,然后分两次进行腌制。第一次按每百斤白条萝卜加盐三斤的比例,拌匀揉透,分批入缸。 装缸时,放一层,踏一层,逐层踏实。经过三天,出缸再次晒二、三天。而后进行第二次腌制, 以每百斤加盐一斤半的比例,再拌匀揉透,仍分批入缸,腌制七天左右,就可以装坛贮藏或食用。 对常州萝卜干情有独钟,不仅因为它清脆香甜,价廉物美,四季皆宜,还因为它也是贫困时代农民的人参。 萝卜自然是自留地里种的。夏季正是萝卜收获季节,田里的青萝卜、红萝卜、白萝卜一棵棵拔在手里沉甸甸的,满满装了二大筐,百十来斤,把萝卜缨子切下来(可腌制咸菜),然后把萝卜再装进筐里,到河里洗干净,把圆滚滚的萝卜像切西瓜那样,一切二,再一切二,这样在昏暗的煤油灯光下切一个晚上,摊在塑料布上,像小山一样。隔日必定有毒辣辣的太阳,把切好的萝卜块摊在竹篮里晒,有些人家有竹帘子,也可摊在竹帘子上晒。待晒过三次太阳后,萝卜块便缩成二头尖中间粗、像翘着二只角的小船。又是一个晚上,请出大缸,把缸擦洗干净后,把晒过太阳的萝卜厚厚一层撒在缸里,再大把撒粗盐,再加炒过的八角茴香、新鲜的香菜,由人在缸里有劲地踩上几分钟,再铺一层萝卜、撒盐、茴香和香菜。全部腌完后,用比缸口小的木盖盖住,再在木盖上压一块巨大的大黄石,过上一个月,常州萝卜干那特有的香味便弥漫整个老屋。脆辣萝卜干外红内白味鲜质脆,而且具有辣甜咸等独特风味。