你是想问“如何判断螃蟹的时间长短”这个问题吗？该种食物按照重量、敲壳、闻味道判断的时间长短。
1、看重量，亡不久的螃蟹蟹肉不会有多少损失，而亡久了的螃蟹蟹肉会被分解掉，因此拿在手上会感觉特别轻。
2、敲蟹壳，刚的螃蟹蟹壳敲打有沉闷感，而亡时间较长的螃蟹蟹壳敲打是空的。
3、闻味道，螃蟹本身有一股腥味，但刚的话还不至于产生腐臭味，若是的时间长了就会有腐臭味。
怎样辨别螃蟹的时间长短？
颜色、捏壳、味道。
1、颜色：亡后的螃蟹，外壳是暗红色，腹部灰白色，亡的时间越长，颜色越深。
2、捏壳：螃蟹本身的壳很硬，若亡的时间比较长，那壳就会变软，说明内部的肉质已经变质。
3、味道：螃蟹亡的时间越长，散发出来的酸臭味也就越明显。
如何判断螃蟹了多久 判断蟹的时间
辨别螃蟹的时间长短的方法：
1、捏壳：壳变软说明的时间比较长。
2、看重量：重量减轻，很空也说明的时间长。
3、看腿：蟹腿耷拉下来，很松也说明的时间较长。
温馨提示：
螃蟹了一定不能吃了。当螃蟹垂或已时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。而过高的氨氮必须从肾脏排出，所以吃大闸蟹对肾脏是非常不利的。
吃蟹者可能出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。即使是半不活的“撑脚蟹”，也不宜食用。活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸虫寄生在肺里，刺激或破坏肺组织，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入脑部，则会引起瘫痪。
扩展资料：
螃蟹饲养方法：
1、可以用自来水，这个季节温度高，游离氯挥发速度快。
2、大小莫混养，小的蜕壳速度快，蜕壳时最脆弱，容易成为大的螃蟹的食物。
3、饲养容器底部铺上深色底沙，也可以放入水草供其攀爬和取食，如果没有陆地的话那么建议浅水养，过背就可以，如果有陆地露出水面可以选择深水养。
4、人工下不能喂人工合成的混合饲料，喂蚯蚓或者碎鱼肉碎虾肉，喂鱼无论生鱼还是鱼干，都行， 最好经常喂一些草类的食物，有苦草、伊乐藻等。
百度百科-螃蟹-螃蟹选购技巧
1、捏壳：壳变软说明的时间比较长。
2、看重量：重量减轻，很空也说明的时间长。
3、看腿：蟹腿耷拉下来，很松也说明的时间较长。
4、螃蟹了一定不能吃了。当螃蟹垂或已时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。而过高的氨氮必须从肾脏排出，所以吃大闸蟹对肾脏是非常不利的。
5、吃蟹者可能出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。即使是半不活的“撑脚蟹”，也不宜食用。活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸虫寄生在肺里，刺激或破坏肺组织，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入脑部，则会引起瘫痪。
