螃蟹怎么蒸好吃-螃蟹怎么蒸好吃又简单 螃蟹蒸多长时间

清蒸大闸蟹三部曲：

1、清洗：，螃蟹不用解绑，用刷子轻轻刷洗一下就可以了。

2、下锅：锅里倒上冷水，将螃蟹冷水下锅，放在蒸格上，螃蟹肚皮朝上，每只螃蟹肚皮上放一块姜片和葱段。

3、时间：开大火蒸至水开，水开之后再蒸10分钟，蟹壳全部变红就可以啦。

螃蟹蒸15分钟即可。

清蒸螃蟹：

准备用料：螃蟹400g、生姜适量、料酒适量、小葱适量

1、用刷子把螃蟹底部和爪子刷干净。

2、用线缠好。

3、摆入盘中。

4、生姜和小葱准备好。

5、适量料酒和生姜腌制。

6、锅里坐入足量水，放入生姜和葱把大火烧开。

7、放入螃蟹蒸15分钟即可。

8、成品。