水煮大海螺的做法 ?
大海螺任意，刷子刷去表面泥沙粘液，放入锅中，冷水没过。
开大火煮，水开后，翻一下，很快水又开了，关火出锅。
用筷子轻易就挑出来了。
拌黄瓜、拌大葱，自由发挥。
猫眼螺的做法水煮多久？
大海螺水煮需要15分钟，做法如下：
材料：大海螺10个、蒜粒7.8粒、盐3克、酱油少许、清水、容器、小刷子、炒锅、锅盖、捣蒜器。
1、准备好食材，海螺买回家后先浸泡一下，清水里加少量盐，海螺放进去浸泡15-30分钟，再用小刷子把外壳和吸盘刷干净，这样是把一些微生物去除干净。
2、锅里加两碗清水，海螺冷水下锅，加3克左右的盐。
3、盖上锅盖大火煮15分钟左右，海螺一定要多煮一会，煮时间短的话螺肉不容易挑出来，一定煮15分钟左右。
4、煮海螺的时间把蒜粒捣碎，加少量的酱油调和，搅拌成蒜酱，?吃海螺少不了蒜酱和辣根，是提味的重要调料。
5、海螺煮好开锅，会看到海螺吸盘头处有部分白色的黏稠物，这是海螺的黏液，不妨碍食用，用原浆水清洗一下就行。
6、用筷子把海螺夹到盘里，要趁着热吃。
水煮海螺怎么做好吃
需要煮十二分钟左右。
煮海螺的做法
主料：海螺500克、辅料：葱半根、料酒适量、盐少许、花椒少许。
做法：
1、海螺加盐泡20分钟去沙。
2、控水。
3、大勺加水，葱、花椒。
4、放入干净的海螺。
5、大火烧开。
6、小火煮5分钟。
7、出锅配上蒜酱油，醋。
扩展资料
猫眼蝾螺壳口呈**或绿**，整个壳表色彩丰富，花纹复杂，变化多端。常见壳体颜色搭配有深褐底色配黑色带状纹，同时夹杂白色斑点和条纹，也有无花纹的绿**。
猫眼蝾螺在爬行过程中顶着一个颜色酷似猫眼的口盖，奇酷无比。海边的渔民们会从浅海的珊瑚礁中采集各类蝾螺，然后利用其珍珠层制造装饰品、纽扣及珠宝。
水煮海螺的做法，水煮海螺怎么做好吃，水煮海螺
主料
海螺
辅料
葱段适量 姜片（少许即可，去掉海螺淡淡的腥味）适量
姜汁少许 白醋少许
芥末适量
水煮海螺的做法步骤
1. 海螺刷洗干净，冷水下锅（水漫过海螺即可）
2. 放入葱段、姜片（如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉哦）
3. 水开后，大海螺煮10-15分钟，中小海螺煮3-5分钟。
4. 煮海螺的过程中，可以制作两种调味蘸汁。
①用新鲜的姜榨汁，然后一点点尝试着加入白醋，边加边尝，符合自己的胃口即可
②也可以用白醋和芥末混合成调味蘸汁，适合口味重的同志们
5. 用漂亮的盘盘把煮好的海螺和蘸汁盛好，美美的吃吧，顺祝用餐愉快！
小贴士
1.煮海螺的火候很主要，时间太短肉质会太嫩而且也不卫生，时间长了呢，口感比较硬，所以要不断总结经验哦，
2.做事比较认真的朋友可能很想要知道煮制时间具体要几分几秒，这个嘛，就要根据海螺的大小和品种来定，依咖喱猫的经验，煮的时间可以由长至短，比如这次老了，下次就少煮两分钟……慢慢总结经验喽
3.调料汁也不必拘泥于几比几，自己慢慢加然后尝尝看，是否符合家人的口味，多几次就有经验了，毕竟俺们都是幸福的小老百姓，别真去和大厨师PK对不？
主料
海螺
750g
辅料
盐
5g
醋
15g
味达美
5g
姜末
5g
香油
3g
步骤
1.海螺用水洗去表面的杂质，放入盛水的盆中20分钟（加少许盐，目的是为了吐沙)。
2.煮的时候冷水下锅，大火开锅后转中火煮5分钟。
3.时间到后关火再焖2分钟即可。
小贴士
海螺很容易煮老，切忌掌握住时间，过了就不好吃了。
