用料 ?
带骨牛排
洋葱
大蒜
带骨牛排的做法 ?
全家福
黑胡椒腌制下
洋葱，黑胡椒，大蒜
大蒜切碎，做黑胡椒酱
橄榄油
完美~
铁扒带骨牛排怎么做
材料：
T骨牛排，食盐，黑胡椒碎，鸡精，斧头食粉
做法：
1.将盐，鸡精均匀的涂抹在解冻好的T骨牛排上，要适量。再抹一点食粉，再撒上少许黑胡椒碎，轻轻拍打数下，自然腌制片刻。
2.将平底锅烧热放入少许色拉油，将腌制好的牛排放上待一面煎出金**泽是翻面，根据自己的口感成熟度要把握好(6分熟带有血丝中间的肉还是红色、7分熟带少许血丝中间有一条红线、8分熟中间的肉食潜红色)。一般我们吃7-8成熟的就好
带骨牛排的做法大全
铁扒带骨牛排的做法
牛排用盐和黑胡椒粉腌渍
原料洗净，土豆切块，洋葱蒜切沫。西兰花切小朵焯水。蘑菇留几个小朵装饰，其余切对半。土豆放干下油锅，过两次油，炸至金黄
平底锅加油，加洋葱末蒜末炒香，倒蘑菇西兰花加盐，盛出。
加油加洋葱蒜末，炒香加白兰地加黑胡椒汁加少量淡奶油，烧稠备用
牛排表面抹油大火上色，装盘淋汁。
牛排（牛胸口的肉带很多软骨那种） 怎么做好吃~！
准备牛排、盐、胡椒、橄榄油、青豆、蘑菇、花椰菜、柠檬、牛排酱等材料。
第一步，把牛排用清水洗净捞出控干水分，然后取一只碗，放入适量黑胡椒碎、盐再放入牛排腌制半小时左右。
第二步，蒜头切小块，将油倒入锅中，小火将蒜头半煎炸至金**；将磨菇洗净擦干，热锅加入奶油煎熟，并洒点海盐调味。
第三步，花椰菜切成朵状，水滚后加海盐烫；将油倒入锅中，把蛋煎到半生熟，蛋白熟，蛋黄不熟，洒点海盐调味。
第四步，用厨房纸擦干净牛排表面水分防止油溅，起锅放少许油加热，加热至5成热，放入牛排单面煎3-5分钟变色翻面，反复翻面直至牛排熟透。
第五步，最后把牛排、蒜头、蘑菇、花椰菜、鸡蛋、青豆摆盘浇上少量牛排酱，柠檬汁即可。
身为厨师我看不帮你不行了 脆皮牛排 将牛排加入 松肉粉 盐 味精 花椒面少许 姜 葱片腌制十分钟 在上笼蒸20分钟 即可 上菜时占上淀粉 在油锅里炸一下即可 糖醋牛排 将牛排卤好后在油锅里炸一下 拌入糖醋汁即可 扣牛排 将生牛排洗净后放入扣碗中 加少许水 香菇 葱段 姜片 花椒 盐 味精 酱油 上笼蒸20分钟以上 即可 上菜时浇入高汤汁<高汤勾上淀粉加入盐 味精 香油>即可 最好再洒上 几根香菜叶 给分不给都没事 助人为快乐之本 以后有什么不懂的可加我351440657
