香菇可以和莴笋、西兰花、荸荠等一起炒。
1、香菇+莴笋，莴笋与香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。
2、香菇+西兰花，二者搭配可滋补元气，润肺，化痰，改善食欲不振、身体容易疲倦等状况。
3、香菇+荸荠，荸荠性味甘寒，具有清热、化痰、消积等功效；香菇能补气益胃、滋补强身，具有降血压、降血脂的功效。二者搭配同食，具有调理脾胃、清热生津的作用。常食能补气强身、益胃助食，有助于治疗脾胃虚弱、食欲不振或久病脾胃虚、湿热等病症。特别适合作为原发性高血压、高脂血症、冠心病、癌症及糖尿病等病患者的辅助治疗食物。
星期一
早餐：芝麻蛋糕；绿色豆浆。
午餐：香菇面条（肉沫、香菇、胡萝卜、西红柿、青菜)；元汤。
午点：桔子。
晚餐：米饭；红烧肘子；海带、白菜、豆腐、粉条；紫菜汤。
星期二
早餐：葱油卷；紫菜柳叶汤（鸡蛋、西红柿、青菜)。
午餐：红米饭；山药炖排骨；素炒甘兰；虾皮汤。
午点：苹果。
晚餐：小烧饼；溜鸡片；冬瓜香菜汤。
星期三
早餐：金丝饼；冰糖银耳粥；鹤鹑蛋。
午餐：二米饭；葱烧豆腐；粉皮犒肉；鲜鱼汤。
午点：香蕉。
晚餐：三鲜包(猪肉、虾仁、大葱、萝卜)；绿豆汤。
星期四
早餐：方馒头片；鲜豆浆；豆腐乳。
午餐：水果米饭；红烧牛肉；素炒菜花；蛋花汤。
午点：桔子。
晚餐：糖三角；炸鱼片；白菜炒粉条。
星期五
早餐：蝴蝶卷；南瓜香米粥；五香茶蛋。
午餐：黑米饭；肉炒西葫芦；鸡蛋炒西红柿；海带汤。
午点：水果。
晚餐：米面糕；珍珠丸子；木须汤。
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