饮食不当是许多疾病的罪魁祸首,尤其是胃病,现在有很多人发生胃病就是应该平时不注意饮食造成的,自己学会一些简单的菜式,在自己家里舒舒服服地吃上一顿饭,可谓人间美事,鲜肉南瓜汤圆做法很简单,有心的人不妨可以学习一下。
1、南瓜去皮切块蒸熟
2、将香菇切碎与猪肉一起放入碗中放盐花椒粉姜生抽搅拌均匀
3、起锅放少许油将搅拌好的肉放入锅中翻炒(可以多炒一会因为是半肥半瘦)再放老抽翻炒均匀盛出
4、将南瓜用勺压成泥放入适量糯米粉搅拌(不要一次性加太多慢慢加)
5、差不多成这样就可以了不要太干不然包不好
6、将糯米粉压平放入肉馅用包包子的形式包最好(因为里面是空的容易破)
7、就这个样褶在下面
8、锅中水烧开放入汤圆比平时多煮几分钟比较大
9、碗中放少许猪油小葱盐虾米(忘照了)舀汤搅拌均匀就可以了
10、看着就不错吧味道也很不错哦
营养美味的菜肴不仅能满足一个人的口福,还能带来健康,鲜肉南瓜汤圆的做法简单,而且营养也相当丰富。
小汤圆煮南瓜做法
食材用料
老南瓜?一小块
糯米粉?四汤匙
鹌鹑蛋?六个
枸杞?适量
红糖/白糖?适量
热开水?少许
清水?适量
南瓜小汤圆的做法
1.老南瓜去皮洗净
2.切成薄片放入开水锅里蒸8分钟左右
3.鹌鹑蛋洗干净外壳备用
4.枸杞用冷水浸泡一会儿,洗去灰尘
5.南瓜蒸好趁热用勺子压成泥
6.最后得到大概这样3勺泥,转移到大碗里
7.加入糯米粉,同一把勺,这样4勺
8.先搅成絮状
9.再用手揉,加大概一汤匙热开水,如果只用3勺糯米粉,可以不用加水
10.揉成不沾手不沾碗的光滑面团
11.揪下一小团,搓成细长条
12.再分别取等量的小面团揉搓成小圆球,盘子里铺上蒸格纱布,在把小汤圆摆在上面,这样汤圆不会因为粘在盘子上而破坏造型
13.锅里烧开水,转中火,磕入鹌鹑蛋,注意间隔开,避免粘连
14.再次沸腾,撇去浮沫,再稍稍煮一小会儿蛋黄颜色变白即可关火
15.盛出来备用
16.另外烧开一锅水
17.水沸腾起来倒入小汤圆,晃动两下锅使其散开
18.再次沸腾,转中火撒入枸杞
19.煮至汤圆全部浮上来即可关火
20.盛在荷包蛋的碗里
21.根据个人口味,加入适量红糖
22.或者白糖
23.搅拌搅拌糖融化啦
南瓜奶香汤圆的做法?
先做一个南瓜味的面皮
食材:南瓜350克,白糖30克,糯米粉270克
做法:
南瓜洗净去皮切块备用
放入锅中蒸熟
趁热加入30克细砂糖,用勺子压成南瓜泥
空碗放入270克糯米粉,南瓜泥
揉成光滑面团,分成大小均匀的小剂子
下面偷懒大招来啦,用芝香浓郁的湾仔码头汤圆来做内陷,试过很多牌子,最后发现湾仔码头的黑芝麻汤圆做出来最好吃,甜度适中,口感绵密
起锅烧水,水开放入汤圆,大火煮开,小火焖5分钟即可
你们颗颗饱满,用来做馅心最合适
煮熟的汤圆捞出过凉
取一个南瓜小剂子压扁,放入一颗汤圆
收口团成一个小饼状
轻轻压扁蘸上白芝麻
锅底刷少许食用油,码上南瓜饼
小火煎至两面金属,表面膨胀起来就熟啦
软软糯糯,一浆,超满足,超级香,太好吃啦
如果觉得做南瓜面皮太麻烦了,直接买做好的蛋挞皮回来也可以做
蛋挞皮式烤汤圆
食材:蛋挞皮,蛋黄液,黑芝麻
做法:
汤圆用解冻好的蛋挞皮(手摸上去变软即可)包上,再用牙签插几个小孔防止爆开
刷上蛋黄液,撒上黑芝麻
烤箱上下火120度20分钟外皮酥脆软糯又拉丝的烤汤圆就做好啦
现在天热,还可以做成冰冰凉凉的糯米糍来吃
糯米糍汤圆
食材:汤圆
煮熟的汤圆捞出放入冰箱冷冻2小时
咬上一口,哇外皮冰冰凉凉,特别Q弹,跟那个糯米糍冰淇淋口感一样,不知道你们有没有吃过
太好吃了
还可以做成小甜品
汤圆小甜品
两勺红糖加适量水煮开(水不用太多,到汤圆腰部即可)
放入汤圆,加一勺食用油,小火煮至汤汁变稠
撒上坚果碎
在家就可以做香港甜品“糖不甩”啦
焦香的汤圆配上坚果碎,特别香,我觉得这个特备适合姨妈期的女生食用,香甜软糯
材料
糯米粉500克水150CC南瓜半颗糖适量无盐奶油10克奶粉2汤匙
做法
1
糯米粉加入150cc的水揉成颗粒状
2
取一块放入热水中煮熟成为粿脆
3
这时步骤2加入步骤1揉成表面光滑的糯米团
4
南瓜去皮用电锅蒸熟后加入适量的糖,奶粉,奶油捣成泥状
5
将南瓜泥分成一球一球先放入冷冻库中冰镇后会定型比较好包~将糯米团搓成适合大小包入冰过后的南瓜泥揉成圆
6
准备一个容器倒入适量的红砂糖备用
7
煮一锅热水放入搓好的汤圆煮熟后捞起放入步骤6自然就会融化成糖水