红豆汤香香甜甜的大家一定都很喜欢，而且红豆具有祛湿的功效且营养丰富，一碗沙沙的红豆汤一定分外诱人，但是煮红豆汤可也是需要技术的额，接下来我就带大家来了解下红豆汤怎么煮好喝？红豆汤有什么功效？
红豆汤怎么煮好喝 （1）冷水法：用冰水将豆子浸泡，然后在烧开的水中倒如浸泡过的红豆，水煮开加点冷水，如此反复几次之后红豆很快就会破皮开花。 （2）高压锅法:高压锅法是最简单最快捷的方法，把红豆洗净之后不用浸泡直接放进高压锅中煮5分钟，然后焖一会儿红豆基本上就开花了。 （3）热水浸泡法：把红豆放到热水中盖起了浸泡半小时左右再煮可以缩短煮红豆的时间，红豆熟的会比较快。
红豆汤有什么功效 养心补血
古代李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。
健脾胃
脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效。
消除水肿
红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆。
祛湿清热
中医看来，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。
红豆神奇的排毒减肥作用
红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药，《本草纲目》说其性下行，能通小肠利小便去肿胀。现在的人十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。
赤豆汤的做法，赤豆汤怎么做好吃，赤豆汤的家常做法
赤豆汤是一道传统的养生饮品，以赤小豆为主要原料，加入适量的糖和水煮熬而成。赤豆汤不仅口感甜美，而且具有丰富的营养价值，能够滋补身体，改善肌肤，增强免疫力，特别适合女性和老人饮用。
赤豆汤的制作步骤
赤豆汤的制作过程非常简单，只需要准备好赤小豆、糖和水即可。以下是赤豆汤的制作步骤：
1.将适量的赤小豆放入清水中浸泡2-3小时，直到豆子变软。
2.将浸泡好的赤小豆放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸。
3.煮沸后，将火调至中小火，继续煮20-30分钟，直到赤小豆变得烂熟。
4.加入适量的糖，继续煮5-10分钟，直到糖完全融化。
5.关火，将赤豆汤倒入碗中即可。
赤豆汤的营养价值
赤豆汤不仅味道甜美，而且富含多种营养成分，具有以下几个方面的功效：
1.补血养颜：赤小豆中含有丰富的铁元素，能够有效补血养颜，改善面色。
2.改善消化：赤小豆中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，改善消化。
3.增强免疫力：赤小豆中含有丰富的维生素B群和维生素C，能够增强免疫力，预防感冒。
4.降低血糖：赤小豆中含有一种叫做胰岛素样多肽的物质，能够降低血糖，预防糖尿病。
赤豆汤的食用方法
赤豆汤是一道非常适合秋冬季节饮用的养生饮品，可以直接当做甜品食用，也可以当做早餐或下午茶来喝。在食用赤豆汤的时候，可以根据个人口味加入适量的桂圆、红枣、莲子等食材，增加口感和营养价值。
1、赤豆 150g、红枣20粒、糖少许；
2、红枣和赤豆洗净；
3、锅中放水煮开；
4、水开后放入赤豆加盖大火煮开改小火煮10分钟；
5、10分钟后放入红枣加盖大火煮开改小火煮15分钟；
6、15分钟后放少许糖拌匀出锅。
