椒盐排骨制作方法视频-怎样制作椒盐排骨

椒盐排骨的做法：

工具和材料：捣蒜器、滤网、菜刀、碗、擀面杖、菜板、筷子、盘子、铲子、冰箱、锅、烤架、烤箱、刷子、蒜、清水、排骨、盐、姜、生抽、料酒、白糖、花椒、五香粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、蜂蜜水。

1、将蒜捣成蒜泥，加清水静置10分钟，滤出蒜汁。

2、将排骨切成10公分左右的长段，加入盐、姜片、生抽、料酒、蒜汁、白糖搅拌均匀，放冰箱冷藏3小时以上。

3、将花椒粒放热锅炒香后碾成粉。

4、热锅不放油加入盐炒至微黄后加入五香粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、花椒粉拌匀出锅，椒盐就制作好啦。

5、排骨肉多的一面朝上摆上烤架，刷一层蜂蜜水。

6、烤箱开上下火210度预热，放入排骨烤15分钟。

7、取出排骨把另一面也刷一层蜂蜜水，再进烤箱烤15分钟就可以出炉了。