排骨汤家常做法
一:冬瓜排骨汤
排骨切小块、焯水,冬瓜去皮、切块,姜片切几片,大葱切段。所有食材放入电炖锅,加料酒和清水,炖煮2小时。加盐调味。
二:玉米排骨汤
排骨切小块、焯水,甜玉米切段,胡萝卜去皮、切块。所有食材放入锅中,加足够清水,大火烧开后小火慢炖至排骨熟烂,加盐调味。
三:海带排骨汤
排骨切小块、焯水,海带结洗净备用。所有食材放入锅中,加足够清水,大火烧开后小火慢炖至排骨熟烂,加盐调味,搅拌均匀即可。
排骨汤是一道非常受欢迎的家常菜,不仅味道香浓美味,而且营养丰富,是很多家庭餐桌上的常客。下面就为大家分享几种不同口味的排骨汤做法,让大家轻松做出美味的排骨汤。
1.香菇排骨汤
材料:
猪排骨500克
干香菇3朵
姜片适量
葱段适量
盐适量
清水适量
做法:
将猪排骨洗净,用开水焯水后捞出备用。
将香菇泡软后洗净,切成小块备用。
将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味,然后加入排骨和香菇,煸炒一会儿。
加入清水,煮开后转小火炖煮1-2小时,直到排骨熟软。
加入适量的盐调味即可。
2.药膳排骨汤
材料:
猪排骨500克
淮山20克
党参20克
红枣10个
枸杞10克
姜片适量
盐适量
清水适量
做法:
将猪排骨洗净,用开水焯水后捞出备用。
将淮山和党参洗净,红枣去核,枸杞洗净备用。
将姜片和排骨放入锅中煸炒出香味,然后加入淮山、党参、红枣和枸杞,煸炒一会儿。
加入清水,煮开后转小火炖煮1-2小时,直到排骨熟软。
加入适量的盐调味即可。
3.番茄排骨汤
材料:
猪排骨500克
番茄2个
洋葱1个
姜片适量
盐适量
清水适量
做法:
将猪排骨洗净,用开水焯水后捞出备用。
将番茄和洋葱洗净,切成小块备用。
将姜片和排骨放入锅中煸炒出香味,然后加入番茄和洋葱,煸炒一会儿。
加入清水,煮开后转小火炖煮1-2小时,直到排骨熟软。
加入适量的盐调味即可。
结尾
以上就是几种不同口味的排骨汤做法,大家可以根据自己的口味选择不同的配料来制作。排骨汤不仅味道美味,而且营养丰富,适合各个年龄段的人食用。希望大家能够喜欢这些排骨汤的做法,也欢迎大家分享自己的做法。