说起做汤来，很多人都很有研究，相信也有很多朋友现在或者是曾经，也专门的学习煲汤这门厨艺。8错，就喝汤来说，的确能够起到很好的滋补效果，无论是对于老人孩子，还是年轻人，多喝汤都是很有好处的。今天我介绍一款非常简单的家常汤品，无需用太多复杂的材料，也没有什么特殊的工艺，冰箱里有啥拿啥，简简单单就能够制作出一份超级好喝而又滋补的养生汤品。（今天的介绍很一本正经了）
用料 ?
西红柿（也叫番茄） 2个
鸡蛋 1个
金针菇 半把（你想放多少放多少）
香菇 5朵
豆腐 1块
香菜 1棵
西红柿菌菇豆腐汤的做法 ?
举起我的小喇叭所有食材收起无用的抵抗！菜板集合！菜板集合！
请点击输入描述
西红柿大卸八块。不要管它愿不愿意，我就是这么无情！
请点击输入描述
金针菇洗净撕小朵，在香菇的脸上划两刀，也可以把它切片（天呐这一步好多人天真的以为香菇直接划十字就可以自己裂开成好看的样子，emm，我是侧过来切去了一部分啦）
请点击输入描述
鸡蛋摊成皮切开。闹心，你们竟然不会摊鸡蛋皮，把你们的鸡蛋寄过来给我吃，让我一个人承受这份辛苦！对啦，我的鸡蛋为什么这么大一颗，因为它怀的是双胞胎啦！
请点击输入描述
热锅热油，下西红柿翻炒出汁，越烂越好，最后汤才够味啊亲！
请点击输入描述
加水烧彻底洗涤一下它们的灵魂
请点击输入描述
随后放入香菇，金针菇，豆腐，蛋皮大火烧到冒泡泡，转小火熬煮5分钟！
请点击输入描述
放盐，鸡精，香菜，出锅啦！（不喜爱香菜的可以改成百搭的葱花，可以抛弃鸡精，全看你心情）
请点击输入描述
鲜到眉毛掉碗里，贪吃吃撑了别来找我哟，我什么也不知道！再见！
请点击输入描述
小贴士
1，菌菇可以换成自己喜欢的品种，（海鲜菇蟹味菇平菇杏鲍菇…）
2，豆腐你喜爱的品种都行（老豆腐、嫩豆腐、冻豆腐、日本豆腐、甚至豆干…我用的和我一样嫩的冒水的嫩豆腐）
3，请根据吃饭人数自己调节食材用量！家里有虾米虾仁鲜虾的，别吝啬，往里丢
香菇西红柿汤的做法
我们可以一起吃。
材料:西红柿2个、鸡蛋2个、口蘑100克。
辅料:油适量，盐适量，葱适量。
蘑菇炒鸡蛋的做法
1.准备食材。
2.将西红柿去皮，切成片。
3.打好鸡蛋，翻炒，上桌。
4.蘑菇切片。
5.在油锅里炒西红柿。
6.放入盐和一些水。
7.西红柿嫩的时候加入蘑菇。
8.最后加入鸡蛋，撒上葱花。
9.正在加载。
西红柿的营养价值
1.番茄红素含有保护心血管的维生素和矿物质元素，可以减少心脏病的发作。
2.番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除自由基，保护细胞，防止DNA和基因被破坏，阻止癌症进程。除了预防前列腺癌，西红柿还能有效降低胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的风险。
3.西红柿含有维生素C，具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降血压等功效。对高血压、肾病患者有很好的辅助治疗作用。
蘑菇西红柿汤的做法
前言
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
西红柿的营养价值很高,维生素C的含量也相当丰富,其中碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、柠檬酸等含量也非常高,而且生吃熟吃都可以,具有清热解毒、生律止渴、养阴凉血、健胃消食的作用。
材料
主料：香菇100g、鸡蛋50g；
辅料：油适量、盐适量、西红柿适量、木耳适量、香菜适量、香油适量、味精适量
香菇西红柿汤
1
香菇洗净，切小块
2
开水焯，焯好过凉水控干水分
3
准备好食材
4
锅烧热，倒油将西红柿放入煸炒
5
将香菇放入煸炒
6
放适量的水
7
将木耳放入
8
将鸡蛋放入，放适量的盐
9
将香菜放入，放适量的味精和香油
10
好了
小贴士
香菇开水焯
香菇和西红柿能一起吃吗
煮和烤是中餐最早的烹饪方式，其中“煮”就是做各种美味的汤羹。最近天气逐渐炎热，夏日生活消遣不仅仅有夜间的烤串啤酒，还要注重养生才能维持身体健康。番茄菌菇汤，大概是我最爱的家常汤水，小时候妈妈经常做给我喝，味道酸酸甜甜，一碗下肚胃里暖暖的。
番茄菌菇汤是一道全素汤，选用汁多酸甜的西红柿，搭配足够鲜美的菌和菇，不需要过多调味品，全靠食材本身的味道一锅汤就特别鲜美。
汤汁里的菌菇鲜美脆嫩，还有养胃活血的功效，家中有老人孩子的要经常做给他们吃。没有胃口时来一碗，可成功唤醒食欲，实在是一道适合夏天的家常汤水。
趁着最近西红柿大量上市，我跑到菜市场买回新鲜的西红柿，和菌菇搭配起来一定能做出酸甜好味的汤，下面将做法分享给大家。
所需食材：西红柿2个、鸡蛋2个、葱一段、菌菇一盘（香菇、白玉菇、金针菇、大蒜几瓣、香菜一段。
第一步：西红柿清洗干净，顶端划十字刀，放入开水里烫10秒后捞出，去皮切小块；香菜、葱切断，蒜拍扁切末。
第二步：菌菇清洗干净，倒入开水里焯烫30秒，沥干水分后装盘备用，焯水为了去除菌菇里的嘌呤，同时可清理掉里面的残渣和灰尘。
第三步：锅里倒少许油，烧热之后倒入葱蒜，炒出香味，倒入西红柿炒出汁水。
第四步：加一勺生抽调味，倒入一大碗清水，一次把水加足，中途加水煮出来的汤不好喝了。煮沸后加入香菇、白玉菇、金针菇，转中小火煮3分钟。
第五步：加入盐、鸡精，根据自己的口味和汤的量决定，淋入蛋液搅散即可关火，盛入碗里后再滴上几滴香油，撒入香菜。
白玉菇本身非常鲜美，无论炒菜、炖煮、烧烤，加热后能迅速释放出海鲜的味道，不需要过多调味品。蘑菇类食材的口感极佳，酸甜多汁的西红柿有上色和增味效果，两者熬煮的汤色、香、味俱全，用来当早晚餐非常合适，解馋又管饱。
梅姐有话说：
番茄菌菇汤中，各种菌类和菇随意搭配，可以加入杏鲍菇，加入豆腐味道和营养会更棒；调味料根据个人喜好放入，喜欢吃辣味的多加干辣椒，喜欢吃麻的加麻油，调料不要加太多，容易掩盖汤汁本来的鲜美；炖汤等到关火前两分钟再加盐，避免因为加盐过早，汤水蒸发导致味道太咸。
香茹鸡蛋西红杮能在一起做汤吗
西红柿和香菇可以一起吃，可以做香菇番茄萝卜汤，具体做法如下：
食材：番茄2个、白萝卜半根、干香菇5朵、盐适量、油适量。
1、白萝卜去皮洗净后切成约3cm大小的滚刀块。
2、西红柿洗净切成和白萝卜大小一样的块。
3、干香菇用水冲净表面的浮土，不需要浸泡。
4、锅中倒入油加热，倒入2/3的西红柿煸炒出汤。然后倒入开水煮开。
5、放入干香菇和白萝卜一起，改成中火，虚掩着锅盖，煮约20分钟。
6、打开盖子，放入剩余的1/3的西红柿块，改成大火煮5分钟。最后调入盐，香油搅匀即可。
番茄和香菇可以一起吃吗
可以，
西红柿鸡蛋汤加入香菇营养价值高，将西红柿和鸡蛋香菇的营养价值完美的搭配在一起，易于人们吸收，所以经常出现在人们的餐桌上。它具有蛋白质美容疗效，能使皮肤有弹性、有光泽，是一款简单易做的美容佳品。而且还有丰胸的作用哦
色泽艳丽，汤汁鲜香。开胃健脾，助消化。汤之极品也。
香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大[1]
食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。
香
菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发
掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种
酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。
西红柿可以和香菇一起吃吗?
香菇和西红柿一起服食不易导致什么副作用，尽管香菇中微生物化合物成份多种多样，可能对西红柿中的红萝卜拥有一定的损坏作用，但是这并不会影响这二者一起服食，并且西红柿的胡萝卜素的成份还比不上胡萝卜，香菇融新西红柿一起服食还可以使食物的微量元素更多方位，均衡消化，因而可以舒心服食。
西红柿可以和香菇一起吃吗
香菇西红柿炖牛肉
原料：牛肉、羊肉，香菇，西红柿，红辣椒，黑胡椒粉，生抽酱油，骨头汤，葱，姜，植物油，生抽酱油等调味品。 做法：将发制香菇清理，切一片，西红柿清理，切成滚刀头，将牛肉、羊肉清理，切成块，放入沸水中焯烫，捞出沥水。锅内下油煮沸，学会放弃冬茹，姜片开展进行爆香，再放入牛肉块，西红柿块，生抽酱油，香菇，盐，红辣椒节，黑胡椒粉，鸡精，西红柿酱，骨头汤烧滚，烹煮至肉熟烂进味，放入鸡精，浇上香油就可以。功效：增强抵抗力，滋阴降火益气养血，香菇和西红柿搭配牛肉、羊肉还可以健脾开胃，西红柿健脾开胃的作用，香菇可以促进消化，牛肉、羊肉中蛋白质含量高，西红柿可以提高蛋白质的消化，结合香菇，能够 加快机体对营养元素的消化。
西红柿可以和香菇一起吃吗
香菇西红柿
原料：西红柿，香菇各100克，盐，香油，葱各适度。 做法：香菇清理切成片，葱清理切条，西红柿清理切成片;香菇如沸水中焯烫后捞出预留，锅中煮沸，立冬茹，加上西红柿，香菇同炒一会儿，添加盐炒匀，起锅淋入香油就可以。功效：健脾养胃促进消化，促进肠胃消化吸收，补充多种多样各种各样的维生素，消除疲劳，提升食欲。
平菇西红柿炒鸡蛋
原料：香菇，西红柿，蒜台，鸡蛋，姜，蒜，葱。 做法：鸡蛋打撒后进式锅中滑炒，香菇，西红柿清理切成片，锅里放且好的葱，姜，蒜开展进行爆香，加上香菇翻一会儿，入酒酿，美味鲜酱油和小量水，放入西红柿爆锅，再加鸡蛋爆锅，最后放入盐和蒜台调味品就可以起锅。功效：降低血脂降血压，防衰老，清理血管垃圾废弃物，健脾开胃，可以为机体补充蛋白质食物和蛋白质，提高机体抵抗力。
