烤肉铺怎么做-烤肉脯的做法

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烤肉铺怎么做-烤肉脯的做法

猪肉脯

材料:猪肉

做法:

1.猪肉剁成末,加入一勺半生抽,少许老抽,两勺料酒,一勺蚝油,一勺白糖,一勺胡椒粉搅拌均匀腌制半小时

2.擀面杖擀薄,180度烤10分钟,刷蜂蜜水再烤3分钟

3.翻面刷上蜂蜜水,撒上白芝麻,180度烤10分钟

 第一步

 将猪腿肉剁成肉糜并混入切碎的火腿

 第二步

 边加入红曲粉、盐、鱼露、米酒、冰糖粉,边搅拌

 第三步

 倒一点食用油、黑胡椒,再倒入黑芝麻搅拌,使它起黏性

 第四步

 然后将肉糜放在烘焙纸上,把肉糜擀成薄片

 第五步

 在肉糜薄片刷一层蜂蜜,放入烤盘

 第六步

 然后180度的烤箱里,烘烤10分钟,翻一个面,给另一面刷上蜂蜜,用180度的温度再烤10分钟

 第七步

 等肉脯放凉后,切成片。

 第八步

 这样就做成了一道猪肉脯。现在看看猪肉脯的做法也挺简单的`吧,但是外面买这种比较纯的猪肉脯要好贵的,并且还不一定好吃。

 现在掌握了猪肉脯的做法之后,我们自己在家里就可以制作猪肉脯了,赶紧来试试吧~