你好！
盖浇饭有很多很多啦，下面都是盖浇饭：
不过，我自己最爱吃的是鱼香肉丝盖浇饭和青椒牛肉的，，o(∩_∩)o...
黑椒牛柳盖饭
鱼香肉丝盖交饭
宫爆鸡丁盖交饭
蚝油牛肉盖交饭
回锅肉盖交饭
猪肝盖交饭
腰花盖交饭
素什锦盖交饭
蟮丝盖交饭
黑叫牛肉盖交饭
青椒肉丝盖交饭
咖哩牛肉盖浇饭
麻婆豆腐盖交饭
香姑鸡片盖交饭
茄汁鱼片盖浇饭
咖喱鸡肉盖浇饭
牛肉盖浇饭
鳗鱼盖浇饭
茄汁牛肉盖饭
豉汁小排盖饭
广式盖浇饭
番茄香菇咖喱盖饭
咖喱鸡盖饭
猪肉盖浇饭
滑蛋蟹棒盖饭
肉丁豌豆盖浇饭
蘑菇盖浇饭
牛肉洋葱盖浇饭
鱼香茄子盖浇饭
草虾盖浇饭
扁豆盖饭
辣鸡肉盖饭
咸鱼鸡粒盖饭
罗汉素烩盖饭
素鲜菇烩盖饭
腊味糯米盖饭
腊味香肚盖饭
腊味煲仔盖饭
豌豆菜盖饭
鸡蛋菜盖饭
火腿菜盖饭
山药蒸肉盖饭
牛肉焖饭盖饭
蔬菜焖盖饭
鸡腿盖饭
蒜香蟹肉盖饭
茄香菜盖饭
谢谢！！
盖浇饭品种 盖浇饭有哪些
盖饭--就是将炒好的菜盖在米饭上。
一、将米饭蒸熟。
二、不知你喜欢什么盖饭，就教你做鱼香肉丝盖饭吧。
1、准备猪通脊肉3两，3-5块木耳用开水泡发，冬笋2两，均切成细丝待用，将切好的肉丝用;料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、水淀粉上浆。
2、姜葱姜蒜切末，郫县豆瓣酱和泡辣椒剁碎。
3、制作碗芡;碗中加入醋酱油白糖葱姜末少许胡椒粉和水淀粉，汁味的道是酸甜口，酸大于甜。
4、将锅中放少许油煸炒一下肉丝，至肉丝发白成熟后捞出。
5、将锅中放入底油，煸炒郫县豆瓣酱和泡辣椒，炒出红油和香味下入葱姜末，加入笋丝煸炒，下入肉丝、下入木耳（一定要最后下，木耳见到热油就爆锅），煸炒后下入碗芡，炒熟即可。
6、将米饭装到盘中，将炒好的鱼香肉丝盛到米饭上即可。
1、盖浇饭有茄汁鱼片盖浇饭、牛肉荷叶饭、咖喱牛肉炒饭、松仁玉米木桶饭、腊肉青豆丁木桶饭、咖喱鱿鱼木桶饭、香肠拌饭、橄榄肉沫四季豆饭、豆豉鱿鱼盖浇饭、沙菜牛肉盖浇饭、茄汁鸡脯盖浇饭、双笋肉片盖浇饭、宫爆鸡丁盖烧饭、糖醋排骨盖浇饭、黑椒牛柳盖浇饭、漫天星肉丝盖浇饭、咖喱肉盖浇饭等。
2、盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫盖饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。
