花式面点，动物面点
花式面点，动物面点的用料
面粉 克糖 克
花式面点，动物面点的做法步骤
步骤 1
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和面。这里用的红心火龙果和面，上的颜色。大家也可以选择紫薯上色。
步骤 2
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把活好的白面，火龙果汁红色面，按自己喜欢捏成喜欢的花式，或者小动物样子。 这里的先猪鼻子我用的红糖揉面，取一点用筷子做出的小鼻子。
步骤 3
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做好了上火准备蒸
步骤 4
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大火蒸20分钟即可。蒸完了关火，开盖前停上1分钟。
步骤 5
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蒸好了刚出锅的样子。这里火龙果汁遇热就变**了。我的红色玫瑰变成金色的了。
步骤 6
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做完之后的样子。
步骤 7
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这是白面做的花糕，寓意一年比一年高。还有小鱼，元宝等花样。大家按自己喜好像捏橡皮泥一样和小朋友一起捏着玩儿也是很有趣的。
养生壶水果茶怎样搭配
食材：红心火龙果600克、柠檬半个、白砂糖30克
零添加更健康、做法简单无难度的火龙果果酱
过程：
1、火龙果剥去皮，将去皮的火龙果稍微用刀切一下成小块。
零添加更健康、做法简单无难度的火龙果果酱
2、切好的火龙果和白砂糖一起放入面包机桶内，选择花式果酱功能。
零添加更健康、做法简单无难度的火龙果果酱
4、搅拌烘烤过程中火龙果会更碎的还会出更多的水，所以切的时候没必要切的太小。
零添加更健康、做法简单无难度的火龙果果酱
5、当时间剩余20分钟的时候，将柠檬汁挤入继续翻炒至程序结束即可。
零添加更健康、做法简单无难度的火龙果果酱
提示：玻璃瓶需要消毒并控干水分，炒好的火龙果酱趁热装入后密封，晾凉后放入冰箱冷藏保存
扩展资料
火龙果的功效有以下几点：
1、抗氧化、抗衰老：火龙果富含花青素，花青素可清除体内自由基，有抗氧化和延缓衰老作用；
2、润肠通便：火龙果富含膳食纤维，一方面可吸水膨胀软化粪便，另一方面可促进胃肠道蠕动、促进消化、改善便秘；
3、改善贫血：火龙果富含铁和维生素C，可改善贫血；
4、帮助减重：火龙果中的膳食纤维有饱腹作用，对减重有一定帮助。
火龙果的食用方法与其他水果无异，加热易造成营养损失，建议生吃。火龙果属热带水果，最好现买现吃，放在阴凉通风处储存，放冰箱会加速变质。
水果拼盘
养生壶水果茶怎样搭配
养生壶水果茶怎样搭配？水果茶是将几种水果与茶一起制成的饮料，养生又好看，很多女性朋友都喜欢喝，每个季节都有不同适合的果茶搭配方法，下面就一起来看养生壶水果茶怎样搭配吧。
养生壶水果茶怎样搭配1一、荔枝风味水果茶
1、将准备的红茶茶包1个放入茶壶中，加入准备的热水350ml，焖泡5～10分钟后取出茶包；
2、水果（苹果1个、雪梨1个、金桔干3片）洗净去皮后切成丁；
3、茶汤中加入准备的水果丁、金桔干；
4、按照自己口味加入蜂蜜适量，搅拌均匀即可。
二、香柚果茶
1、将准备的红茶茶包1个用1：50的茶水比例焖泡，5分钟后取出茶包，茶汤备用；
2、加入1颗葡萄柚果肉、柠檬汁适量、金桔3～4颗、话梅2颗；
3、按照自己口味加入蜂蜜、砂糖适量作为调味；
4、最后，搅拌均匀即可。
三、玫瑰花果茶
1、准备好自己爱吃的水果，洗净去皮，切成块备用；
2、将玫瑰红茶茶包1个用1：50的茶水比例焖泡，5分钟后取出；
3、杯中加入2～3勺玫瑰花酿，加入准备的水果块；
4、倒入茶汤，加入柠檬片2片，搅拌均匀；
5、不够甜的话可以加入适量的蜂蜜，搅拌均匀即可。
四、桔香蜂蜜水果茶
1、将准备的水果（苹果、凤梨、奇异果、火龙果、香橙）洗净去皮，切成丁；
2、然后将准备的茉莉绿茶茶包用1：50的茶水比例焖泡好；
3、将金桔与柠檬榨汁备用；
4、准备一个自己喜欢的杯子，倒入茶汤，加入切丁的水果；
5、然后倒入调配好的金桔柠檬汁；
6、最后，按照自己的口味加入适量的蜂蜜调味即可。
五、洛神水果茶
1、将准备的`洛神花茶茶包1个用1：50的茶水比例放入锅中煮开，取出茶包；
2、将准备的水果（苹果1个、梨1个、青木瓜100g）去皮洗净，切成丁；
3、水果切丁后加到煮开的茶汤中，煮开；
4、关火，按照自己口味加入准备的蜂蜜适量；
5、最后，将茶汤倒入准备的杯子中，放柠檬2片作为装饰即可。
养生壶水果茶怎样搭配2夏日水果饮品——薄荷蜂蜜姜茶
材料：6杯水、1/4杯姜（去皮切片）、3—6个绿茶茶包、1/2杯新鲜薄荷叶、1/3杯蜂蜜、1个柠檬
做法：
1、锅中加入水和姜片煮至沸腾后离火，然后放入茶包和薄荷叶，盖盖焖大概15分钟。
2、滤掉茶包、姜片和薄荷叶，冷却后倒入蜂蜜和半个柠檬的汁液，搅拌均匀后放冰箱冷藏。
3、另一半柠檬切片，喝冰茶的时候放入一两片，然后加冰块和薄荷叶装饰即可。
夏日水果饮品——生姜菠萝冰茶
材料：两杯新鲜菠萝肉（去皮切块）、1tbsp切碎的生姜、1杯水、4杯无糖冰茶（原方用的是Pure Leaf Unsweetened Iced Tea）
做法：
1、把菠萝肉、生姜和水放进小锅中中火加热至沸腾，然后调至小火继续煮大概15分钟后离火冷却。
2、倒入搅拌机搅打至细腻，然后用勺子和网筛滤掉果肉，提取果汁。
3、每杯冰茶中加入1/4杯菠萝生姜汁，然后加入冰块即可饮用。
夏日水果饮品——红石榴冰茶
材料：3杯煮好红茶、2杯红石榴汁、1/4杯红石榴籽、4支新鲜薄荷、糖或蜂蜜
做法：
1、将冷却的红茶与石榴汁混合，然后放冰箱冷藏。
2、按口味加入甜味剂，可以用幼砂糖，也可以用蜂蜜，倒入后搅拌均匀。
3、倒入杯中，加入适量石榴籽和一支薄荷装饰。
夏日水果饮品——薰衣草冰茶
材料：8个伯爵茶茶包、1.5茶匙干燥薰衣草、2夸脱清水、蜂蜜适量
做法：
1、将清水煮沸，然后加入茶包和薰衣草，焖5分钟。
2、过滤掉茶包和薰衣草，将清茶冷却至室温，按口味倒入蜂蜜，搅拌均匀。
3、放入冰箱冷藏，饮用时加入冰块即可。
养生壶水果茶怎样搭配31、花式鲜果茶
材料：橙子1-2片、奇异果1-2片、草莓一个、水/绿茶/红茶(蜂蜜或砂糖，可加可不加)。
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做法：奇异果切1-2片，草莓对半切好。把鲜果放入杯内，倒入水/绿茶/红茶泡3分钟左右即可。
功效：奇异果和橙子都是维生素C含量比较高的水果，可以抗衰老、美容养颜以及保护心脑血管疾病有帮助的。
2、菠萝草莓水果茶
材料：菠萝半个、草莓若干个、水/绿茶/红茶适量。
做法：菠萝去皮切成丁，草莓洗净对半切开，把菠萝丁和草莓丁放到茶壶里放入红茶/水适量，浸泡十分钟后就可以享用。
功效：草莓中的果胶可以降低胆固醇、通肠排便，菠萝酸甜可口，生津止渴、护肝养肝、美容养颜的功效。
3、木瓜奇异果美白养颜茶
材料：木瓜半个、奇异果1个、玫瑰花10g、冰糖10g。
做法：将奇异果、木瓜去皮洗净，去籽儿切丁，把切好的丁儿放入绿茶/水适最后加入玫瑰花。
功效：这款水果茶融合了两大美白圣品，能让你在这炎热夏日，由内而外地抵御紫外线，在变白的同时，还能增强肌肤弹性，让你气色红润有光泽。
4、百香果草莓茶
材料：草莓两三颗、红提子八到九个、百香果一个、水/绿茶适量。
做法：草莓对半切、红提子对半切、百香果对半切然后依次放入绿茶/水适量。
功效：百香果营养丰富，富含有机酸、氨基酸、亚油酸、矿物质等等，具有消炎止痛、活血强身、降脂减肥等效果，如果有胃病的人建议少吃。
5、柠檬红茶
材料：红茶、柠檬、蜂蜜。
做法：将红茶置于杯中，加入70摄氏度左右的热水，静置。将柠檬切成小碎丁，待杯中水温冷却之后，与蜂蜜一起加入杯中。
功效：柠檬可以帮助美白，红茶中的茶多酚酶具有健胃助消化的作用，所以特别适合餐后饮用。
6、百香果绿茶
材料：绿茶、百香果。
做法：将绿茶置于玻璃瓶中，加入常温水，放入冰箱中静置8小时。将百香果，放入冷泡好的绿茶中，搅拌均匀即可饮用。
功效：百香果是一种热量较低、高纤维的食物，而且它的纤维能够深入肠胃最细微的部分，通过活性基因吸收体内有害物质，并将其排出体外。进而可以改善皮肤状况，达到美颜的功效。
水果拼盘制作与食雕一样，是一门技术，需要经过正规的学习与训练，方能掌握。这里简单介绍水果拼盘制作方法。
一、水果拼盘制作选料?
从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起，搭配应协调。最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟，否则会影响加工和摆放。?
二、水果拼盘制作构思?
制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体，以色彩和美观取胜，从而刺激客人的感官，增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂，但也不能随便应付，制作前应充分考虑到宴会的主题，并进一步为其命名。?
三、水果拼盘制作色彩搭配?
大部分人将水果作为饭后食品，也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。这时大多数的人已没有多少食欲，这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题：怎样的色、香、味、形、器才能重新将人们的食欲引起？水果的色、香、味是我们所无法改变的，若改变了可能也失去了本身的意义。但我们可以根据想像将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体，通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配；红、黄、橙可算是相近色搭配；红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。?
四、水果拼盘制作艺术造型与器皿选择?
根据选定水果的色彩和形状来进一步确定其整盘的造型。整盘水果的造型要有器皿来辅助，不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。另外还要考虑到盘边的水果花边装饰，也应符合整体美并能衬托主体造型。?
至于器皿质地的选择，一方面可根据酒吧的档次，一方面可根据果盘的价格来确定。酒吧常用的果盘为玻璃制品，高档些的有水晶制品、金银制品。?
五、水果拼盘制作刀功?
选好水果、造型和器皿，便可动手制作了、操作时应注意刀功方面应以简单易做、方便出品为原则。?
（一）拼盘常用刀法?
水果拼盘用刀要比雕刻简单多了。一般用西餐法式厨刀(France)和宝龄刀（Boning）即可。下面介绍一下水果拼盘常见的?
刀法：?
1.打皮：用小刀削去原料的外表皮，一般是指不能食用的部分。大部分水果洗净后皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮后暴露在空气中，会迅速发生色泽变褐或变红，因此，去皮后应迅速浸入柠檬水中护色。?
2.横刀：按刀口与原料生长的自然纹路相垂直的方向施刀。可切块、切片一。?
3.纵刀：按刀口与原料生长的自然纹路相同的方向施刀。可切块、切片。?
4.斜刀：按刀口与原料生长的自然纹路成一夹角的方向施刀。可切块沏片。?
5．剥：用刀将不能食用的部分剥开，如柑、橘等。?
6.锯齿刀：用切刀在原料上每直刀一刀，接着就斜刀一刀，两对刀口的方向成一夹角，刀口成对相交，使刀口相交处的部分脱离而呈锯齿形。?
7．勺挖：用西瓜勺挖成球形状。多用于瓜类。?
8.剂或挖：用刀挖去水果不能食用的部分，如果核仁等。?
水果拼盘制作应注意以下原则：?
1．无论采用何种方法，水果的厚薄、大小以被直接食用为宜。?
2.加工出水果的原料应明显可辨。＿?
（二）各类水果常用刀法例举?
1．柑橘类：这一类中的柑橘形状较大，表皮厚而易剥，而果食之口感一般，所以可用表皮进行表皮造型，即将表皮与肉进行正确分离，然后将表皮加工成篮或盅状盛器，里面盛入一些颜色鲜艳的圆果，如樱桃、荔枝、橘瓣、葡萄等，取出来的果肉可用来作围边装饰。柠檬和甜橙的用途基本一样，一般带皮使用。由于其果肉与表皮不易剥离，大多数是加工成薄形圆片或半圆，用叠、摆、串等方法制成花边。?
2.瓜类：西瓜、哈密瓜的肉质丰满，有一定的韧性，可加工成球形、三角形、长方形等几何形状。形状可大可小，不同的形状进行规则的美术拼摆，既方便食用又有艺术造型。另外，利用瓜类表皮与肉质色泽相异，有鲜明对比度这一特点，将瓜的肉瓤掏空，在外表皮上刻出线条的简单平面，将整个瓜体制成盅状、盘状、篮状或底衬，效果较好。这类水果需配食用签。?
3．樱桃、荔枝类：这一类水果形状较小，颜色艳丽，果肉软嫩含汁多，多用于装饰或点缀盅、篮等盛具的内容物。?
六、水果拼盘制作出品?
出品应做到现做现出品。拼盘造型尽量迅速，防止营养、水分流失，尤其要保证水果的整洁卫生，同时配置相应的实用工具及适量餐巾?
在寒冷的冬季，您在闲暇的时候自己动手做一盘水果拼盘，既好吃又营养丰富，何乐而不为呢。?
您需要准备以下用具：一个平底锅，一个木勺子，一个大汤勺。具体用料如下：1公斤水果(苹果、梨、木瓜、樱桃、杏仁、草莓等，根据您的喜好来选择)，将水果去皮去核；糖(一般来说，一公斤水果需要5勺糖，当然如果您选择的水果本身含果糖就高，可以少加些?糖)；柠檬汁或香草等。水果的准备需要10到15分钟，烧的时间大约是10到20分钟。?
水果拼盘制作准备步骤如下：洗水果，去皮去核切好；将水倒在平底锅里，加糖加香料；将水烧开；根据选择的水果煮10到20分钟；将其搅拌；倒在盆里冷却。?
图：?
水果拼盘
花式水果拼盘不仅造型美观，?而且能够大大提高您用餐的档次，为您的亲人制做一个精美的水果拼盘，就能让他（她）感觉到你的用心！今天给大家介绍一款简单滴花式水果拼盘的制作方法，看上去不简单，只要您一动手，就知道它是多么滴简单了！呵呵，好了，现在就开始学习了！?
首先，我们先准备一下要用到的水果，既然是花式水果拼盘，那要的水果也要相对多一些了，不过市场或超市都能够买到滴！我们先看一下最后的效果，?
水果拼盘制作
水果拼盘制作主料：西瓜，橙，哈密瓜，红樱桃或小番茄。?
水果拼盘制作工具：小刀一把?
拼盘制作第一步：将西瓜切成长三角，用小刀将瓜皮切成如图形状。不过这个也有很大的随意性，只要好看就行，不一定要固定一种形状，呵呵！?
拼盘制作第二步：用小刀切下瓜肉，然后切成小片，?
拼盘制作第三步;另取一块西瓜，留一些果肉，其余果肉备用，在瓜皮上切成如图形状。?
拼盘制作第四步：将橙的上下部切除，取中断2厘米，如图：?
拼盘制作第五步：用小刀切除以下形状。?
拼盘制作第六步：将橙皮用小刀刻出一些条状，随意性很大，只要翻过来不会断就可以了，如图：?
然后根据顶图摆放在一起，或者根据你自己的审美观任意拼摆，只要好看就可以，?呵呵，是不是很简单啊，快试一试吧！
