蒸一个人的米饭，总会有剩，只好用来炒着吃了，嘿嘿…
用料 ?
米饭 多半小碗
鸡蛋 1个
豇豆 3根
红萝卜 半根
葱 半根
臊子 1小勺
菜籽油、盐、调料面 各适量
炒米饭的做法 ?
1、碗里打好鸡蛋，搅拌均匀，放盐少许；
2、豇豆、红萝卜（火腿）、葱切成小薄丁。
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1、锅里倒少许油，烧热稍凉；
2、倒入鸡蛋，小火翻炒数秒关火，边炒边用铲将成型的蛋片捣烂后出锅。
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1、锅里倒少许油，烧热后将切好的菜丁一起倒入翻炒，沿锅一周倒入适量开水，加适量盐和调料面后中火再翻炒；
2、数秒后加入一小勺臊子，小火再翻炒，盖上锅盖半分钟，菜近熟。
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1、倒入米饭，捣匀；
2、将米饭和菜小火翻炒均匀，盖上锅盖数秒。
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1、最后倒入炒好的鸡蛋；
2、将鸡蛋、米饭和菜翻炒均匀后关火。
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1、备好菜碟；
2、出锅。
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1、装碟上桌；
2、色、香、味俱全的炒米饭。
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小贴士
1、炒鸡蛋时油温不能太高，以防鸡蛋炒焦炒干；
2、炒菜时汁水要足够，视米饭软硬和自己喜好而定；
3、火候要把握好：炒鸡蛋、米饭和菜混合时一定要小火，防止炒焦；
4、菜和调料视自己喜好可做调整：菜最好有红、绿色，配上米饭、鸡蛋正好红、黄、绿、白相间；调料可加耗油、鸡精等；可不加臊子。
厦门特色小吃厦门特色美食排行榜前十名
炒鸡蛋配什么菜炒最好吃？你吃的最多的是配的什么菜？
鸡蛋可以说是最接地气的食材了，基本上家家户户必备。鸡蛋的兼容性极强，可以和各种各样的蔬菜水果，肉类搭配，对于挑食的人，特别是孩子，可以说是一剂“良药”。我家孩子就是如此，他不愿意吃猪肉，对于正在长身体的孩子来说，偏食对发育是不利的。
但是孩子喜欢吃鸡蛋，我就尝试着将五花肉切薄片，下锅煎至出油，闻到香味后，加入蛋液，小葱，洋葱一起煎，有了鸡蛋加持，孩子对五花肉也不再抗拒。这道五花肉煎鸡蛋，也就成了保留节目，隔天就做。
西红柿炒鸡蛋
所需食材
鸡蛋5个，西红柿2个，猕猴桃2个，青椒1个，小葱50克，胡椒粉0.2克，糖1克，料酒2克，虾皮粉5克，盐10克，蚝油5克，食用油20克。
制作方法
西红柿洗干净，从中间切开，切去蒂，切块。猕猴桃去皮切片。青椒洗干净，从中间切开，去籽切滚刀块。小葱洗干净切葱花。
鸡蛋打入碗里，加入胡椒粉，糖，料酒，沿着一个方向打散。
烧锅倒入10克食用油，倒入蛋液炒至凝结，盛出待用。
不用刷锅，倒入食用油，放入西红柿炒出汁水，加入猕猴桃炒几下。放入鸡蛋，盐，虾皮粉炒匀，最后加入蚝油炒匀，出锅，撒入葱花。
鸡蛋炒土豆丝，土豆去皮切丝，放入盆里，加入清水浸泡，去除多余淀粉，然后捞出沥干水分。准备好蛋液。
烧锅倒入食用油，放入土豆丝炒至半熟，然后倒入蛋液煎至半凝结，翻面煎至金**，用锅铲切开成几块，出锅。
乌鸡芥菜鸡蛋汤
先把乌鸡剁块，冷水下锅，放入鸡肉，姜片，葱段，料酒焯水，烧开后捞出乌鸡肉。
重新起锅煎荷包蛋，然后加入开水，放入鸡肉熬汤，时间15分钟左右。
利用这段时间，把芥菜洗干净，折断成7厘米左右的段。
熬好汤水后，加入芥菜煮3分钟，加盐调味，出锅。
鸡蛋炒虾仁
先把大虾剥壳，挑去虾线，清洗干净，沥干水分装盘，加入料酒，盐，姜汁拌匀腌制。准备好葱花，蛋液。
烧锅倒入食用油，放入虾仁炒几下，倒入蛋液，加入小葱，煎至蛋液下面凝结，上面还有点生，翻面继续煎1分钟左右，用锅铲切开成几块，出锅。
鸡肉蛋卷
先把鸡胸肉剁蓉，加入姜汁，料酒，糖，盐，虾皮粉，葱花，马蹄粒，生抽，生粉拌匀腌制。
鸡蛋打入碗里，加入少量生粉打散。
取平底锅烧热，刷一层油，舀入一勺蛋液，转动锅，然后把未凝结的蛋液倒回碗里。
看到蛋皮凝结，轻轻揭下，继续摊第二张，第三张，直到全部完成。
取一张蛋皮，铺在案板上，放入鸡蓉，量不要太多，够整张蛋皮抹薄薄的一层即可。
然后把蛋皮卷起来，用牙签在周围插小孔。接着卷第二张，同样操作，全部完成后，烧开一锅开水，放入蛋卷蒸15分钟，切块装盘。
胡萝卜，豆芽炒鸡蛋
先把胡萝卜去皮切丝。小葱洗干净切段。豆芽清洗干净，沥干水分。鸡蛋按照上文说的方法摊蛋皮，然后切丝。
烧锅倒入食用油，放入胡萝卜炒30秒钟，加入豆芽炒软，放入鸡蛋丝，葱段，加入盐，虾皮粉，蚝油炒匀，出锅。
黄金炒饭
鸡蛋5个，隔夜饭1碗，盐5克，食用油10克。
鸡蛋磕破，分离出蛋清蛋黄，用筷子把蛋黄打散，倒入米饭里面拌匀。
烧锅倒入食用油，加入米饭翻炒，炒至米饭粒粒分明，加入盐炒匀，盛入碗里，扣在盘子上面。
苦瓜煎肉末鸡蛋
准备好肉末，辣椒。苦瓜在五分之一处，横片一刀（如船状），掏出瓜瓤。鸡蛋打开，蛋清蛋黄分离，分别加入盐，胡椒粉，糖，料酒打散。
把肉末，辣椒放入苦瓜船，倒入蛋清。烧开一锅开水，放入苦瓜蒸10分钟，再倒入蛋黄蒸5分钟，取出切块。
烧锅倒入食用油，放入苦瓜蛋块，煎至两面焦香。
还有鸡蛋炒鱼片，鸡蛋炒辣椒，鸡蛋炒韭菜洋葱，鸡蛋炒玉米土豆泥，鸡蛋炒牛肉等等。充分发挥自己的创造力，喜欢吃的都可以和鸡蛋一起炒。
小贴士
1.鸡蛋去腥
鸡蛋有蛋腥味，应该加入糖，胡椒粉，料酒一起打散。在搅打过程中，料酒，胡椒粉就会挥发，把蛋腥味去除。鸡蛋打好后，要用小勺把泡沫撇去，或者是过网筛，这样操作，成品口感更好。
2.快速剥鸡蛋壳
鸡蛋清洗干净，放入锅里，加入适量清水，开小火烧开，继续煮10分钟。然后把鸡蛋捞到保鲜盒里，盖上盖子，上下摇晃十数下，把蛋壳震裂，这样撕开蛋膜就可以了，快捷省时。
3.怎么挑选新鲜的鸡蛋
拿起一个鸡蛋，感觉到手感粗糙，接着摇晃，没有感觉到里面的内容跳动，就是新鲜的鸡蛋。如果鸡蛋表面光滑，就是呼吸孔已经堵塞，感觉到跳动，就是散黄，这种鸡蛋已经不新鲜，甚至变质，不要购买。
蛋炒饭用的都是隔夜饭么？
1、最全厦门特色小吃篇2、去厦门必吃的20个小吃3、厦门特色小吃有哪些4、厦门特产小吃有哪些5、厦门有哪些特色小吃厦门特色小吃推荐6、厦门特色美食小吃有哪些？最全厦门特色小吃篇
厦门这个富含浪漫的地域风情和文艺气息的城市，丰富的海鲜大餐，久负盛名的风味特色小吃，都是厦门特色所在的象征。下面饮食文化为大家介绍厦门都有哪些风味特色小吃，地址都在哪？
一、中山路附近
1、中山路的肉棕。
2、九市的卤面。
3、大同鸭肉粥。
4、乌糖的沙茶面（民族路酱油厂。
5、定安对面广州小食里的叉烧褒仔。
6、银行中心五楼及国际银行四楼的日式咖喱—-雅子，咖喱的口味刹是纯正
7、轮渡地下通道的“快可立”珍珠奶茶
8、中山路来雅六楼冰吧的红豆牛奶冰，十元好大一盘
9、中山路“天利和”木瓜牛奶。
10、鹭江宾馆的晚茶
11、幸福路“小眼镜”排挡，专做酱油水。记得要下午6点以前去，不然不是没位子就是没料了
12、在轮渡“春天”的拐角处的台湾小吃店：棺材板_台湾的名小吃
13、吃正宗的虾面只要在吴再添往轮渡方向走第一个小巷子左传就是了。推荐虾面、猪脚面
14、九市（定安夜市，路口，第一个巷口的麻糍应该也是鼓浪屿叶氏麻糍15、银行中心附近有家海鲜大排挡，名字一时想不起来了，不过这家做的丝丁鱼饼，凉拌骡肚，凉拌骡肠实在是极品16、局口街从中山路这边走过的第一个卖春卷也很棒17、民立小学对面的“月华”的沙茶面和肉棕，特别时沙茶面，现在还是由80岁的月华阿婆亲自配料。
18、镇邦路有条很小的巷子，里头有户人家做点沙茶面、炖罐的小生意，猪心罐、乌鸡罐、番鸭罐都加了不知道什么药材，口味绝对胜过“宝贵”之流。
19、西门的土笋冻
二、湖滨东西南北
1、滨北的“宝贵”八宝饭（炖罐特别好
2、四里的沙茶面
3、福联的自助茶
4、市府大道边巷子里的阿发酱油水-新鲜好吃又便宜只是在路边环境不是很好
5、湖滨旧货市场对面的好再来川菜馆
6、湖明路潇湘湘菜馆
7、湖滨南老知青的纤丝驴肉
8、白鹭洲大酒店的鸡软骨、还有种海苔加着怎么去做的对虾
9、欢乐园的鸦片鱼头还有那小菜里的鸡爪
10、亚珠餐厅的白灼章鱼和芡实煲，亚珠的－小鲍捞饭
11、福满楼的多宝鱼、鲨鱼骨汤、黄金炒饭
12、滨南路北方人独一处的烤养小腿，味道很正哦
13、柄豆干：在胡滨四里菜市场的南段除了柄豆干之外还可以柄鱼、虾等等
14、厦门六中的牛肉更，现已经迁到阿朱餐厅隔壁
15、滨北挨近市政府处的巴西烤肉（近二十种肉
16、滨北中行后头的客家菜（怎么也记不得店名
17、振业大厦对面的西安小吃：凉皮很好
18、百味鲜的－水煮桂花鱼
三、禾祥东西路
1、糊涂火锅的青椒鸡（繁荣广场
2、好好啃大骨头是在湖滨南建行红楼边上的路口进去
3、逍遥津徽菜（国贸广场和汇禾新城之间
4、鱼樵耕读里头的锔饭
5、小城故事附近的山里人家闽北菜馆的大田螺
6、奔马饮食店的酱排套餐，8元/份，可以和无锡酱排相比美
7、禾祥路上海汤包的汤包配剁骨肉汤8、和祥东二娃的水煮活鱼
9、禾祥东奔马对面的客家菜
10、金永福的酱海螺肉、蟹虎串烧
四、文灶
1、鑫安宾馆后面的荣记深海鱼（鱼皮熬粥20元/份，注：深海鱼油很有营养
2、荣记深海鱼一旁的牛庆牛肉，里头的牛肉和溪鱼都相当不错
去厦门必吃的20个小吃
去厦门必吃的20个小吃：
1、厦门海蛎煎
海蛎煎又名蚵仔煎、蚝仔煎，是闽南地区最具传统大众化的风味小吃，也是一道家常菜，其味鲜甘美，糯芳香。若再加上一点沙茶、辣酱等佐料，或加鸡蛋在一起煎制，味道更为可口，滋味更香。
2、花生汤
花生汤是厦门风味独特的甜汤佳点。较为出名的是在中山路的黄则和花生汤，距今已有50年多历史了。
3、鸭肉粥
来到厦门的小伙伴应该尝尝厦门特色鸭肉粥。同安区育秀路的永凯鸭肉粥是很多同安人从小吃到大的深夜粥铺。物美价廉，配料丰富。
4、烧仙草
烧仙草是闽南及台湾地区的特色饮品，夏季消暑圣品。
5、土笋冻
闽南地区一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。起源于泉州，在厦门较为火爆、出名。这种蠕虫制成美食，晶莹剔透，味美甘鲜，风味尤佳，许多外地的朋友是不敢吃。也被称作是福建奇葩美食之一。
6、厦门烧肉粽
厦门烧肉粽这道美味可口的闽菜系名点，是闽南派肉粽的代表，历史悠久。福建各地都有粽子，品种也不少，有咸粽、甜粽、肉粽等，厦门烧肉粽油润不腻，色泽红黄闪亮，富有引人品尝的吸引力。
7、沙茶面
沙茶面是厦门著名小吃，闽菜小吃类，浓稠香郁的特制沙茶汤头，再配以自己喜欢的配料，鱿鱼、花蛤、鱼丸、大肠、豆腐泡等，连汤汁都可以喝个精光，好不痛快！
8、马蹄酥
马蹄酥雅名“香饼”，是厦门、泉州闻名的佳点。其中同安的马蹄酥最为出名。上等面粉、赤豆为原料，以果仁为辅，用糯米发酵制成。中间薄，四周厚，形似马蹄。酥、松、软兼备，色、香、味俱佳。
9、厦门薄饼
薄饼就是春饼、春卷，厦门地方名点，Q薄的面皮包裹着笋、豆干、豆芽、蛋丝、虾仁、肉丁等馅料，咬上一口，柔软醇甜可口，风味独特，美味不腻。逢年过节，厦门家家户户都有吃薄饼的习惯，清明节尤为普遍。
10、花生酥
厦门花生酥是厦门著名的中式糕点，原名贡糖，也称为酥糖。酥糖主要原料是花生和砂糖，成品质地酥松，香甜可口，入口溶散，用来搭配茶水，再好不过了。
11、厦门馅饼
厦门馅饼是一种具有百年以上的历史特色名点，属于闽菜系。分甜咸两种，甜的大朵以绿豆沙为馅，馅饼以肉丁为馅。口感香甜，口味繁多，深受喜爱。成为厦门大一著名的地方特产。以鼓浪屿馅饼、南普陀素饼、日光岩馅饼、阿吉仔馅饼、汪记馅饼、黄则和、黄胜记较为出名。
12、黄胜记肉干
厦门最具知名度的中华老字号，迄今为止已有160多年的历史了。其选料精良，配料独特，精工细作，所产肉松色泽金黄，其味香鲜，无与伦比。已成为人尽皆知的百年老字号，到厦门旅游居家必备访亲送友的优质伴手礼。
13、清津果
清津果即橄榄、青果。厦门一种特色蜜饯小吃，配以糖水制成，甜酸适度，咸淡可口，芳香四溢。
14、鼓浪屿绿豆糕
鼓浪屿当地绿豆糕的生产始于1922年，最早是由厦门大同，之后，绿豆糕的制作工艺得以继承。现在，鼓浪屿绿豆糕已成为茶点和馈赠亲友的佳品。
15、同安封肉
同安封肉是厦门同安马巷传统名菜，属闽菜系。以整块肉装盆加盖蒸熟，上桌才掀盖而得名“封肉”。当地举办宴席必吃的一道菜。侨胞回乡也会吃这道家乡风味菜。
16、扁食汤
扁食汤是厦门著名的传统小吃，这种入口即化、香软滑嫩，味道独特的小吃，深受广大百姓的喜爱。
17、半月沉江
半月沉江福建十大名菜之一，是福州名菜，属闽菜系，福建素菜最出名菜，也是南普陀寺的一道素席名菜。口味酸辣，色泽分明，味鲜清香。去到南普陀寺就去尝尝吧！
18、南普陀素菜
产于千年古刹南普陀寺的40多种菜肴，主要食材是米面、豆制品、蔬菜、蘑菇、木耳等，菜品既讲究色、香、味、形、神、皿，又注重质、养、声、境，讲究造型。
19、南普陀素饼
南普陀素饼是厦门特色小吃，素有“厦门素饼之首”的美称，饼皮酥脆、入口即化、馅料软香不油腻，是闽南地区的传统名点。
20、同安煎蟹
同安煎蟹是一道美味的海鲜特色菜，看着膏足肉满的花蟹，煎得喷香的红艳艳、肥厚的蟹膏，抵不住美味的诱惑。
厦门特色小吃有哪些
1.厦门煎饼；厦门煎饼是厦门的传统小吃。吃起来软滑，香而不腻，风味独特，酥、嫩、甜、美。
2.厦门沙爹面:厦门沙爹面是厦门著名的小吃。沙爹面汤红亮，咸辣，营养合理。是很多游客必点的小吃之一。
3.冻笋:冻笋是厦门的传统小吃。它含有胶质，它的肉鲜美可口。是厦门冬春季节的时令美食。
4.油炸五香:油炸五香也是厦门的传统小吃。好吃，酥，脆，鲜，妙。此外，厦门还有花生汤、厦门面糊、芋头包子、厦门馅饼、厦门烧腊汤圆、扁汤等，深受人们喜爱。
5.厦门面酱:面酱，是一种将细面条和红薯粉结合，以猪骨汤为汤底，制作原味面酱的面酱。早上用一些油条和马蹄糕尝尝，酸甜咸咸的味道在嘴里挥之不去。如果能加点好吃的卤蛋，大肠，虾等也是非常不错的选择。作为午餐或晚餐的主食。
厦门特产小吃有哪些
厦门特产小吃有哪些
厦门特产小吃有哪些?厦门有什么不可错过的特色小吃?下面梳理了厦门特产小吃大全，快带上小伙伴一起去吃吃吃吧。
1、沙茶面
最好的是乌糖沙茶面和月华沙茶面。分别在民族路60号和镇邦路78号。配料种类相当多，但一碗只需两~三种即可。推荐加料有米血、鱼丸、猪肝、豆腐。乌糖和月华都很好。月华靠近中山路商圈，乌糖靠近卢卡国际青年旅社以及环岛路。要排队，请尽早去。面不是主要的，汤和料是精华。所以少吃面，多喝汤和料。
2、叶氏麻糍
鼓浪屿龙头路三优街。叶氏麻糍虽然在厦门也有，但是鼓浪屿这家很正宗。晚上是没有卖的，白天才有。
3.日月潭雪花冰
在去厦门前我就知道日月潭雪花冰是厦门十大冰品之一，吃的时候没有绵绵冰的冰沙的感觉，雪花冰有冰淇淋的口感，很绵密味道真的很赞，来厦门旅游的小伙伴们可不能错过哦。
4、八婆婆烧仙草
中山路好又多入口。烧仙草配蜂蜜或炼乳。推荐配蜂蜜。不算是龟苓膏，比龟苓膏更细。
5、南普陀寺斋菜
南普陀寺的斋菜。据说可以一试。我自己没去，拍下来给大家作参考。中的为推荐菜。菜名为：丝雨弧云、南海金莲、彩云迎宾、香泥藏珍、椰风竹韵、前程似锦、半月沉江、千层百叶、竹影情长。
6、佳味再添
大同路49号。类似于小吃城，可以找到性价比不错的小吃。记得点餐时，要说点基本款，否则收银员热情好客，会建议点贵一点，多一点料的。但基本款味道已足够。五种必吃：虾面和卤面、春卷和芋包、油葱稞。
7、赖厝埕扁食
大元路10号。扁食就是抄手啦。个小汤美，推荐!
8、阿吉仔饼屋
大元路37号。最好吃的是马蹄酥!趁热吃!
9、营平农贸市场
开平路附近。如果自己想买海鲜打理，就去营平农贸市场。
10、黄则和花生汤
中山路22-24号。黄则和在中山路那家靠近肯德基，如果是坐公交车，可以在海滨大厦站下，直接沿中山路进。除了花生汤，还必须点韭菜盒、包子，咸炸枣，面线糊。为韭菜盒子和咸炸枣。黄则和的零食也可以买，其中必须买“米老鼠”。矮油，很好吃的。但是保质期很短，只有4~5天。
11、烤肉
中山路升平路(东海大厦。如果想找点辣的调剂，可以从黄则和出来，对门就有这个卖烤肉的。在中山路升平路路口。晚上才有。
12、雅子泡芙站
中山路步行街69号。厦门本地泡芙，在中山路步行街上，晚上才有。靠近局口路。
13、叶氏麻糍
中山路步行街。叶氏麻糍没尝过，因为实在是撑不下了。在中山路步行街的黑面蔡附近。但据朋友介绍，最好吃的在鼓浪屿上。后面有介绍。
14、红记德
中山路步行街近局口街。红记德的土笋冻和北仔饼是特色啦，但不是最好的，最好的在后面有介绍。在这家吃的是葱糖卷，包的像春卷，脆脆甜甜的，很清爽。
15、思西沙茶烤肉
局口街尽头(局口街130-132号。沙茶烤肉绝对是前所未有的体验，面包配沙茶酱。
16、海蛎饼和地瓜饼
思明西路16号附近，据说，这里的海蛎饼和地瓜饼很不错，在这个路边摊。不好意思，既没有吃，也没有拍到全景，只留下这个路排号供大家参考。记住哟，思明西路16号旁边。
17、王师傅臭豆腐
局口街某巷口。据说这是厦门比较好的臭豆腐，沿着局口街走，就能见到这个大招牌。
18、莲欢海蛎煎
中山路局口街局口横巷4号。厦门最著名的'海蛎煎，沿着局口街慢慢走。10元一份。不要一粒一粒的吃，要大口大口的舀。男同学们，很补哟!
19、局口拌面
局口街局口横巷(近莲欢海蛎煎。厦门最著名的局口拌面，面是吃不下了，但是汤一定要喝。推荐鸭汤。
20、天和西门土笋冻
斗西路33号(近中山公园西门，土笋冻是一个神奇的食物，虽然厦门到处都有，但最出名的在中山公园附近的这家。至于土笋冻怎么来的，建议就不要查了。
21、真真厦港卤味
蜂巢山路20号104，真真厦港卤味，应该是和之前介绍的盛意小笼汤包相邻。如果各位想嚼点什么开胃或配啤酒，当然是这个啦!
22、亚尖大排档
大学路213号之4-5号(厦大附近。一定要吃厦门海鲜，并配上金门产的52度高粱酒好喝
23、集正超市
大同路86号(佳味再添小吃对面。如果想买点小吃回家，可以去集正超市，买面茶、桔红糕、素饼、贡糖、穆记的老婆饼、冰沙绿茶馅饼以及我刚之前提到的黄则和的米老鼠。其中穆记的老婆饼需要预定，
24、林记鱼丸
鼓浪屿泉州路54号
25、沃头蚝干粥
鼓浪屿泉州路51号。干粥店就在林记鱼丸的对面，两个人吃一锅38元的就可以了。料很足，粥很美。;
厦门有哪些特色小吃厦门特色小吃推荐
1、沙茶面，厦门沙茶面是厦门的著名小吃，属于闽菜小吃，汤色红亮，口味咸鲜香辣，营养搭配合理。
2、海蛎煎，厦门大街小巷都可以看到海蛎煎，无论是市井巷子里，还是街边小店里，基本味道都不差。最有名的厦门海蛎煎当属中山路局口街的海蛎煎，多少来厦门旅游的人都会特意去吃一吃，尝一尝。一般煎海蛎煎的灶台就摆在店门前，粒粒分明的海蛎放在箩筐里，新鲜看得见。除了海蛎，海蛎煎的材料还有葱蒜，地瓜粉和蛋。
3、烧肉粽，烧肉粽是福建特有的地方传统名吃，起源于福建泉州。节日食俗。烧肉粽在福建许多地区均有制作。烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。
4、土笋冻，土笋冻外表是透明光亮，像果冻一般非常有弹性，入口冰凉感十足，搭配着调制好的配料一起食用，口感尤佳，是当地冬春季节的时令佳肴。
5、五香条，五香条是福建风味小吃之一，将豆皮包裹精肉、马蹄等，形状如同春卷，入锅油炸，切段蘸酱就可食用了。豆香浓郁，香脆酥滑，荤素搭配，营养价值高。
6、同安封肉，同安封肉是厦门同安传统的名菜，属于闽菜系。此菜将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟之，上桌才掀盖，所以叫作封肉。在当地颇有名气，每当人们办喜事或建新房，举办筵席，都忘不了封肉。
7、厦门馅饼，厦门馅饼是一款用优质面粉、猪油、上等绿豆制成的馅饼小吃，是福建厦门市一种具有百年以上历史的特色名点，属于闽菜系。
8、姜母鸭，厦门姜母鸭据《中国药谱》及《汉方药典》两书所载，“姜母鸭”原系一道宫廷御膳，相传为商代名医吴仲所创，后来流传至民间，遂成为一款名菜。
9、蚝干粥。蚝干粥是用蚝干制作的一道主食。蚝干中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。
厦门特色美食小吃有哪些？
土笋冻、五香、糖葱饼。
土笋冻是用生长于海边滩涂的一种名叫"土蚯"的无脊椎软体小动物加工制作的，晶莹剔透，柔韧嫩脆，鲜甜爽口，尤其是沾上各种佐料，更别具风味。据说，制作上笋冻的"黑土蚯"，全国只有厦门、海沧、安海一带沿海滩涂才有，而以厦门百谷港出产的品质最佳。
五香也是极为可口的美味。它用一种专门的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等，包成如春饼的一条条，再放下油锅炸成焦黄，切成几段，蘸佐料进食，香、酥、脆、鲜，妙不可言。
糖葱饼，过去有许多小贩挑着担沿街走巷叫卖，现在只有在"好清香"酒家才吃得到了。它是用特制的约五六厘米直径的小春饼皮，包上一小段专门炼制的油葱糖和酸萝卜、葱、蒜、辣酱、莽辣。入口后，甜、酸、辛、辣、咸五味俱全，食欲大振。
厦门小吃：
厦门小吃是厦门食俗的一个重要内容，这不仅由于厦门小吃体现了厦门人的想象力和创造性。其品种的丰富多样，全国罕见；也不仅由于厦门小吃的风味独特，令人难忘；更因为对厦门人来说，小吃既可是点心,亦能作正餐,甚至可以上宴席待客。
鸡蛋黄的妙用什么
通常来说，蛋炒饭用隔夜饭炒，会炒出饭粒分明的口感，如果用新饭炒蛋炒饭容易发粘，味道也不如隔夜饭香，很多饭店的蛋炒饭有可能用新饭，因为他们放极少的水蒸饭或是直接干焖，但是在家不建议这么做，把控不好极有可能会导致米饭夹生。
下面附我的个人蛋炒饭做法：
原料：隔夜饭一碗、洋葱四分之一个、鸡蛋一个、午餐肉两片、松仁一小把、黄油一小块
做法：隔夜饭盖上保鲜膜放入微波加热，然后用勺子铲松，洋葱切丁，鸡蛋打散，放盐味精，午餐肉切丁
热锅热油，下洋葱丁爆香、然后倒入午餐肉炒至微焦，下米饭、和食材翻炒均匀，然后倒入鸡蛋，快速翻炒，使每一粒米都沾上鸡蛋，倒入松子，翻炒均匀，最后调入盐，翻炒均匀即可出锅。
求厦门当地美食地址，十一旅游用。谢谢
介绍：蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等；也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质；同时含有丰富的蛋白质，而且是高生物价的蛋白质；而且含有丰富的维生素，其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。
补钙，做面包，做黄金炒饭，
还可食疗作用：鸡蛋黄性温，味甘；
有滋阴、宁心安神的作用；
治疗阴虚引起的心烦不寐胃逆呕吐；
鸡蛋黄加乳汁适量服用有治疗惊厥的作用；鸡蛋黄常用来治疗高烧或热病后期，阴津枯竭、筋脉失养而致手足抽动等内风症状；
治疗支气管哮喘－蛋黄冰糖方：方法是取鸡蛋黄10个，冰糖100克，混合搅匀后加黄酒500克，放置10日即可。每次服用25克，每天2次
蛋炒饭怎么做好吃？
按地区划分：
设置为：1。门体育学院浆面条，非常低的价格哦?阿姨说校长都吃过她做的面线糊，到另一个鸭汤也是一个很有味道，以及炒饭，春卷后想出来的19:00至
海洋大学学生街的家流动串串香，名字忘了..是一个中年?男子，比其他强大的超级独家销售的味道?
龙潭“福伯仙草，雪克公顷?
蔬菜市场旁边的巷子里回家了在满洲零食，美国还便宜?土豆烧茄子的好评！
5。蔬菜市场街背后的回家卖糕点，蛋糕层也不错，
6。财政庭院后门出去，斜对面工商银行灌口卤味?财院正门对面的房子和卤味也好吃哦！
7美味的航海学院，洪濑毅清鸡爪
集美龙岩小吃牛肉汤的味道
在山路周围的老市区
⒈肉山棕
⒉九地市的卤面
⒊大同鸭肉粥
⒋乌糖的沙茶面（民族路酱油厂）
银行中心五楼，四楼的国际银?行⒌日式咖喱----雅子，咖喱的口味刹是纯正
“快立”珍珠奶茶⒍轮渡地下通道
⒎在此山中“天力”木瓜牛奶
⒏鹭江晚茶
⒐在轮渡“春天”的拐角处的台湾小吃店：棺材板 - 台湾的名小吃
10李宁一条小巷，一个老太太推卖春卷
码头那里，一个叫圣丹斯**节，台湾开放的，美味的食物，推荐公司三明治，米饭和面食，只记得在未来的关西KTV，相当的专门店，售价20-60
⒑吃正宗的虾面吴补充说，只要第一个小巷子左传要到轮渡方向走。推荐虾面，猪脚面线
麻糍⒒九市（定安夜市，路口，第一个巷口），也应该是鼓浪屿叶氏麻糍
⒓银行中心，在家附近的海鲜大排挡，不记得名字了，但该做的丝丁鱼饼的骡子肚子沙拉，凉拌骡肠实在是最好的
⒔局口街从山的另一边传来一个卖春卷优秀的
小学对面⒕闵里月华沙茶面和肉棕，特别时沙茶面，现在还是亲自?由80岁的月华女士成分。
⒗镇邦路，一条小巷子，里头有户人家做点沙茶面，炖锅的小企业，猪心罐乌鸡罐，番鸭罐再加上不知道什么药材，口味绝对胜过“宝贵”之流。
⒖思明**院附近的鸭脖子，环境不是非常好，但是东西很特色哦。沙茶肉串啊，长的炸面包的名称，炒米粉什么是超级好吃。
串我街⒗局就能看出来了沙茶，虽然价格上涨，但真的很美味啊。
⒘局口街走出来的楼梯下面有一对老夫妻卖海蛎煎，每次周围的人很多，有没有诚意，不能吃好吃哦``
二，湖滨北，南，东，西
⒈滨北“有价值的”八宝饭（炖锅特别好）（滨北转盘附近，加油站对面）
⒉沙茶面
脂肪，酱油，水⒊市府大道边巷子里 - 新鲜，好吃又便宜只是在路边环境不是很好
好再次⒌湖畔旧货市场对面的川菜馆
⒍湖明路，潇湘湘菜馆
湖滨南⒎纤维的驴老知青
白鹭洲大酒店⒏鸡的软骨中，有各种海藻和如何做虾
⒐的开心乐园鸦片头，小吃鸡爪
⒑亚洲之珠馆水煮章鱼，芡实锅雅筑 - 小鲍捞饭
大菱鲆⒒福满楼鱼翅汤，黄金炒饭...
⒓岸边南路北方人独一烤，提高了小腿，它的味道哦
⒔处理豆干：胡彬四人在菜市场的南段除了把手豆干也可以处理的鱼，虾等。（武夷烧烤附近，有一个做自己动手哦）
牛肉汤第六⒕厦门现在已经搬到了阿朱餐厅隔壁
补充：大同小学附件，8城市家庭老爷子几十年来，很够味哦
⒖滨北市政府附近的巴西烤肉（近20种肉类）
西安对面⒗振业大厦小吃：凉皮，非常好
建设⒘振业楼下湘江红（湖南），这石头里面的功能。
⒙百味鲜 - 水煮鲈鱼
澳门豆捞家附近⒚敷脸，吃的学生都赞不绝口。
⒛听说现在不流行的西门土笋冻流行的老球场外，土笋冻
添加时间：
很长一段距离公交车站旁的芒果冰
2。火车站行人天桥过去，银河大厦，家专门卖包子的，QQ超级好吃?
三，禾祥东路⒈混淆了锅青椒鸡（繁荣广场）
⒉好啃的大骨头结到边的湖滨南建行红楼
⒊逍遥津徽菜（国际贸易系和地铁）
⒋鱼里面的锔饭乡绅
闽北餐厅的人在小镇附近的山上在⒌蜗牛的故事
度假村酱⒍疾驰行包，8 /，和无锡酱排相比，美国
⒎禾祥西路，上海与斩肉的汤的汤的汤
⒏禾祥东二娃的水煮鱼
奔马对面⒐禾祥东的客家菜⒑金永福的酱海螺肉，蟹虎串烧
⒑耀西日本自助烧烤，美味，有趣的，25元的麒麟啤酒可以喝哦
花园站⒒凯美瑞，很好吃的西北拉面哦?！不同的蓝牌经常看到，特别好吃，卫生条件较好。
近⒓禾祥淡雅柔和格拉斯利美国，无敌美味的芒果冰?！
⒔小肥羊涮羊肉的首选
⒕金榜家，湾仔，美食，食物是非常独特的，一切看起来都好吃哦?！
四，文灶
⒈鑫安宾馆后面荣记深海鱼（皮肤粥20 /注：鱼油是非常有营养的）
荣记深海鱼一旁⒉牛庆牛肉里面的牛肉和溪鱼都相当不错
⒊帝豪附近的桂林米粉听说过著名的
第五，易初莲花
⒈莲花新村市场附近的韩国料理，正宗又便宜。
⒉莲花菲律宾领事馆对面的垄人兰州餐厅，羊肉和丁丁炒面
⒊烤肉：林跃技术幼儿园边缘等。晚上7时后操作。他的烤鸡翅和豆干
⒋甜点沙诺西餐厅（丸山餐厅一楼）做得最好的为我所爱的人，尤其是提拉米苏。 （Moved.）
⒌莲花煎蟹的客家酒店附近的街道，拍摄良好的饮食炖
⒍莲花厦金融集团背后大盘鸡/莲花下的金融大酒店西域餐厅的酒店，到西域餐厅：烤羊腿，凉皮。新疆酸马奶。
火街道，⒎莲花卖咖喱鸡饭，打开一个的印泥旧中国做很正宗，和咖喱印泥回或带回原料加工，不幸的是，老人去世总是觉得咖喱的味道越来越多的像超市买。
⒏宝龙上海餐馆的油炸冰淇淋
菲律宾领事馆⒐最好的素食面店：豆腐，面条，饼干，五香牛肉（在湖滨南路鸿业大厦旁的路边旧货市场开设新的分支机构对面）。
菲律宾总领事馆⒑对面的一家最小的，最不起眼的东北菜馆很好吃
一楼⒒海滨内蒙古餐馆：怪味羊腿
莲花二村⒓东北菜馆“森林”的酱骨架非常可口。接下来的朝鲜冷面馆的冷面是很地道
⒔莲花M当劳后二豆腐，小二鱼片，石头锅了很多特色菜
⒕莲花公园菲律宾领事馆72-73号斜对面一个桂红烧牛肉面不错。
⒖阿杜，东西好吃，可口的饮料，环境优美，而且还可以打牌。普罗旺斯鸡排很好哦。
⒗一传友川菜馆，原局口街的家移动向我吃过的最好吃的水煮鱼的具体地址是未知之数。
⒘新油酒店，美味的新疆菜，冬天吃火锅的好地方，像新疆羊肉哦。
六，湖
⒈湖里：水上公园附近广东客家菜馆
⒉湖里活鱼街靠建的行路口的冬粉鸭店盐水鸭很好吃，南京盐水鸭已经完全不同的味道，可以为您推荐爱啃鸭头。
⒊湖里的杂货商阿强卤面
厦门市湖里活鱼街⒋活鱼：（两个老板川香园和旁边的一个同门师兄，厦门水煮鱼的创始人）
⒌湖里芙蓉苑街上有很多好吃的。 （客家菜 - 狗电磁炉）
七，莲前⒈云顶岩边家大元，如果韩国食品是很便宜，也很好吃
⒉金鸡亭里面，路边的岩石云顶更地道的东北菜家。
⒊永定在厦门办上面的龙岩特色菜
阳光百合鑫楼下的客家⒋（与官方的任何道路）
⒌从莲前大道金鸡亭上海汤，变成高格调的汤店之间留有的道路上，这小马
八江头，莲岳，松柏⒈银鹭，（同安区开放作为普通食品，如沙县小吃店大多很高级砂锅熬鱼翅是街头卖几元一个的土锅。大的地球经常去都卖完了。结帐---别人结的 - 1,2千元的时候，但这个想法是真实的）。
川菜馆的水煮鱼⒉彩虹花园对面停车场“豫园”
咸粥⒊京闽酒店南侧的地下住宅：纯属闽南口味，稀饭是一个，，不像粥粘汤味道不错，有嚼劲煮熟的米饭。
⒋大屿山北里站的小巷子里的卤面
⒌冬粉鸭：京闽酒店对面的阿亮大排档。五香正宗的石头坪
⒍牛肉汤：在中间的松柏卞使嫂和妙香面食
⒎腌猪肉：针叶林天香阁餐厅菜肴。南乳空心菜和椒盐丝丁鱼
在路口的诊所南侧⒏长青路台湾肉圆，推荐他的肉圆，简餐和肉羹
⒐广州茶点：长升酒店一楼
⒑长荣路湖滨北路路交叉口在湖滨北路家灌口卤味的，鸡爪很好
电器城对面⒒闻鸱嗯家庭的想法新疆天山饭店，不错的。
西安的小吃边缘⒓京闽中心：羊肉泡馍
⒔国贸斜对面，玉凌阁。杭州菜很好吃
9日，厦门鼓浪屿，鱼汤，没有去那个著名的传说中的汤用井水，房子，鱼丸是菜市场买的，呵呵，想里面去了一个树桩，一个小案板。在蔬菜市场附近道路
⒉黄金香肉松，肉干
⒊麻糍（新华书店）
所谓的婴儿猫⒋一个咖啡厅，一个良好的环境，哪里有卖自制的馅饼，糕点，很适合年轻人的口味哦，又不失传统的馅饼都设有很多的品种，合理的价格。商店的餐点也很不错，而且价格便宜。
补充：超好吃。肥沃的房子内干面条，拉面馆的汤是免费的，但也精彩?
10日，厦门⒈厦大建行旁边斜坡下降（而不是第一家在四川），所有的台湾人吃家常菜肴，尤其是那道红烧豆腐。
⒉厦门陶然蜗牛，有无数好吃的川菜
⒊厦门大学艺术学院是很好的韩国餐厅，面条，米饭，鸡肉，牛肉外之家
⒋纯口契茶的铁板烧，个人的爱情，干豆腐。布丁奶茶还称赞。
⒌印尼竹坝，著名的印尼菜老板的女儿开了，虽然味道不是那么好竹坝，但环境是更好的。烤羊肉串和饭啊都不错。
⒍听取了卖肉夹馍和酸梅汤店，超级积极，在海外的中国馆附近的邰搡。建桥下
⒎除了有一个良好的环境，红糖烤小排饭真好吃哦，要预定。
10个在岛上
1，翔鹭酒店附近的地铁自助午餐68元/位，100 /晚餐（而且还加收服务费）为老人或特殊的银行卡，可以享受优惠待遇。我吃过的最好的自助餐！ ！此外，还有一间咖啡厅在一楼的酒店一晚后在七，八点钟，面包，甜点外卖可享受低折扣（门票或四折，就忘了），东西都很好吃，打完折的超低价。
技术酒店旁边的江南春餐厅，美味的食物，良好的环境，一个大包，重点是很便宜哦！廉价的模型。
3，庐江跟踪“老宋”扁食面
随着安。凤岗结肠血液
地址：凤岗镇同安?乡坪街斜对面的大榕树只有早上才业务
结肠的血是地地道道的同安小吃，不要害怕的功能，大肠是非常有嚼劲，和猪的血解毒的作用，想回来我们都在吃第二次。但是，这家商店有一个特殊的地方：客人排队了自己的侧结肠血液，所以第一次不要傻坐着哦。
2刘小笼包店
地址：往同安三在路口，这是目前公认的同安粽子，炖锅，豆腐汤
3碗粿。
碗是厦门的传统小吃之一，其主要原料是大米，浸泡大米，石磨磨成糊状，配上洋葱和各种调味品，并最终到一个小碗里蒸炊碗名称。
随着时间的推移，很多传统民间美食早已消失了，很难找到在岛内的厦门碗无处。幸运的是，在同安仍然保留了几个正宗的碗是一个与汽车修?理店旁边的小摊。准备干贝，瘦肉，虾，蘑菇等多种口味的碗摊位，选择，QQ的碗一起与各种不?同的特别调味料，相信一定会让您满意。吃螃蟹的专业八“螃蟹”的，碗也是他独特的餐具---竹签。小竹签，削尖的，类似的竹碗仔剑真的来了，而不是筷子调羹有趣的顺利。这是值得一提的是，摊位只在早晨开放，眨眼的眼睛功夫已经卖完了，想尝试什么是赶早的朋友。
3海蛎饼
地址：大榕树对面路边梵天寺和下
这可以被认为是非常著名的，知名的到什么程度？例如：几个小伙子去那里等待，而老板忍不住推动作用迅速，一脸怒气，海蛎饼立即服务的嘿嘿的傻笑。另外一个酸笋豆腐汤，少吃油腻也不怕。 （我喜欢这个汤）。
海蛎煎4。
地址：三门对面
包肉，豆腐粉好吃哟，海蛎煎，加的五香粉粉香粉了很多，我很喜欢吃炸芋头和炸地瓜...说什么就变成了：“我喜欢吃油炸的东西在这里
五堵煎包
转到百米处，地址：同安站到市中心，在左边。
也许是因为煎包店相比，漳州可怜厦门（漳州泡仔街煎包在过去四年，人们实际上摆脱怀旧的异常100的煎包满100！什么时候去的时候），所以这是相当知名的，我觉得皮厚，但味道还是不错的，我觉得十分重视灌肠，如在苦笋小肠汤。小商店：
6。火箭队的马蹄酥
地址：南门路的吊桥之一的西安大厦对面
同安专用小麦面粉，糖，花生油，焦糖，花生，白芝麻，外脆内甜。
最古老的商店，双鹿老铺。这店新开的。
特别小袋7。毓秀街
地址：同安交界处的四老的三秀块
这种特殊的香包是全同安，翔安人看同安家庭最有名的。特别香包哪里可以买到？当然，三秀街e的朋友。再加上大量的牛奶，软软的，每次我买的是热的。
8阿呆咸水鸭
地址：东山人民欢迎你“的道路，
同安的大多数人都知道，规模是比较大的，不喜欢吃在岛上的最后一个，七人吃的半鸭子尴尬。再加上很多的香油，姜末，很香，香油，植物油，不会怕吃多了，并把它与水稻绝对是最好的，里面很香姜咀嚼，唇齿留香
9。松柏林街饺子
地址：这是原来的工会楼下的店搬到松柏林里依赖园路口
只有在晚上打开。白天，然后才到他们家买（对面的小巷子里，询问知道了），太好吃了同安大酒店直接交给他们。
我记得很少有时间去**院看**和他的家人经常去的小吃，老板娘贵州，看我狼吞虎咽的吃相，总是面带微笑他们家独特的口音说：“慢慢吃，慢慢吃，不要呛“经常提到它，看的时候我去了，现在买
可能会很长一段时间来厦门，南方的粽子也感染了精致的小脑袋，感觉更像手工艺品，
旧的摊位只经营水饺?老板是一个有趣的，经常谈论有趣的解放。
1024小时咸粥
地址：后壁幕，大同中心小学隔壁
生意好，表以外的表，有很多的表，哦，有很多人，哦。 。
旗舰蚝干粥，一些卤料，油条一样菜，一碗大概是三小碗，3元至20％不等。味道不错，也很有嚼劲和未来的米吃。
11招治比萨
地址：同安区汽车站附近祥福花园1号楼
春卷，又称薄饼，是闽南传统美食，往往有清明节的习俗，吃煎饼。比萨的起源可以追溯到明代，同安科学名唤财福勤奋的管理往往废寝忘食的省代理时，蔡女士担心从长远来看，丈夫便被饿自己来一个办法：面对钱包的菜肴，让丈夫可以对笔，左手喂养，非常方便，这是比萨的原型。
坐落在比萨饼店，一个站的下一个把戏治理是一个非常古典的装修风格的餐厅，专门在比萨饼店，主要经营小吃南部地区：比萨饼，酒糟鸭，同安封肉。老板娘叫招治理当地的同安人，薄饼是他们的招牌菜，很有特色，再加上除了各色菜肴外内的油饭（糯米咸饭），别有一番滋味，除了很多菜，你还可以设置做满月油饭。
普通蛋炒饭怎么做步骤
酱油炒饭
|厨房
原料：
剩米饭两碗、老抽三分之二汤匙、豌豆一汤匙、胡萝卜半根、鸡蛋两个
做法：
1、原料图。
2、胡萝卜切丁和豌豆混合，鸡蛋打散炒出备用。
3、锅里放猪油一汤匙，把豌豆胡萝卜炒断生。
4、放入米饭小火炒均匀。
5、倒入酱油调入盐，胡椒粉，翻炒均匀。继续炒到闻起来没有酱油的生涩味，只有香味。大概1——2分钟。放入鸡蛋翻炒均匀即可~
6、成品图。
小窍门：
1、酱油要用稍微好一点的、加入炒饭的时候、要多炒一会、因为酱油一开始的味道带着酱味、炒一会就只有香味。
2、盐根据自己的需要添加、我做了两人份。
3、猪油最好吃，当然一些减肥的怕胖的怕不健康的，可以换掉。其实要我说，只是偶尔吃倒也不用担心，适当吃动物油反而有利于健康。
连赌王、偶像巨星也赞不绝口的美食，制作方法简单，你也能做到。
蛋炒饭怎么做才好吃：
要做一碗好吃的蛋炒饭，最重要的有两点
一、米饭很重要，最好是用长粒米做的隔夜饭
二、炒制过程中一定要大火，也就是厨师们常说的要有锅气。
下面给大家介绍一种简单的蛋炒饭制作方法。非常适合厨艺小白，成功率很高。
首先准备好米饭，建议有条件的使用长粒米煮的隔夜饭，这样的米饭看上去颗粒饱满，含水量较低。
在有想做蛋炒饭的想法时，建议在煮饭时放的水量比平常少一点。这样煮出来的米饭口感稍硬一点，饭粒分明，不粘连。
如果是临时起意想做蛋炒饭，可以先将米饭放到冰箱冷冻室冰冻一会，让饭粒变硬。
根据米饭的量准备鸡蛋，将鸡蛋打散放入米饭中混合均匀。让每粒米饭都能粘上蛋液的同时，也将米饭粒粒分明，方便炒制。
准备好配料，根据个人喜好，最好是颜色丰富，荤素搭配。可以选择青豆、火腿肠、黄瓜、卷心菜等，不怕拉仇恨的富二代们可以选择虾仁、帝王蟹、瑶柱、鲍鱼、鱼子酱等，不求最好，但求最贵。
将配料改刀，火腿肠、黄瓜都切成小颗粒，卷心菜等青菜类的切成细丝。海鲜类不在我们预算范围内，不予考虑。
炒制的顺序也很重要，锅内放宽油，可以加少许猪油。这样炒出来的有动物油脂的特有香味，营养价值也高。
油温升至六七成热时，将与蛋液混合好的米饭放入锅内，全程中大火。用锅铲或筷子轻轻拨动米饭，千万不要用力压，这样容易让米饭粘连成团。心急不光吃不了热豆腐，也炒不出好看又美味的蛋炒饭。
大火炒到饭粒分开时，放入熟芝麻增香，加酱油、盐、少许糖增色提香。
按配料熟成时间顺序，先放入耐炒的青豆、火腿肠粒翻炒均匀，最后在放卷心菜、黄瓜粒等增加口感的菜。大火翻炒一分钟左右，喜欢香葱味道的可以撒点香葱粒在蛋炒饭上面。
一碗好吃，简单方便。厨艺小白也能掌控的黄金蛋炒饭就做好了。
蛋炒饭虽然看着简单，但想做好可不容易。就像事业成功路上从来没有捷径可走，一步一个脚印、脚踏实地、不怕挫折，汲取失败的宝贵经验，避免在同一个地方犯错，终将能做好自己的事情。
普通的家常美味，却是许多商业巨子，偶像明星的最爱。像已故的王何鸿燊先生，生前最喜欢的就是黄金炒饭，不惜千金，只为品赏一口好吃的蛋炒饭。
不管是明星还是普通人，最爱的还是记忆中抹不去的家常味道。
