有哪些早餐做法，5分钟就能学会，健康卫生又营养呢？
我们家早饭从来不省去，每日一家人吃早饭就是元气满满的一天的逐渐，每日为家人提前准备早饭，我也非常的幸福快乐，尤其是每次都光碟的时候，特殊的达到，今日兰儿为大家分享7款早饭，恰好凑一周，天天都不重样，蒸煎制每样有，一次性教会你，5min全学好，工薪族一定要个人收藏好哦！
面疙瘩做疙瘩汤，教你一个小技巧，颗粒物明晰不糊汤，各个圆圆的忒有嚼劲〖食物明细〗300克普通面粉、清水、2个辣椒、2个尖椒、1根香肠、1个番茄、2个鸡蛋、1勺盐，1勺生抽酱油〖制作步骤〗
倒进300克普通面粉，再准备一个塑料瓶，把瓶塞扎好多个小圆孔，装半罐清水后把外盖扭紧，一边往小麦面粉中撒水，一边晃动洗脸盆，直至小麦面粉所有成一个个小面疙瘩就可以了；
做完后还能够筛粉一遍，那样口味会更好，这样做的面疙瘩是否比较简单呢，木筷都不用，一分钟就能轻松搞定1000个；
如今来相切火锅配菜，2个辣椒切成丁，2个尖椒也切成丁，再切1根香肠，同样也切成丁，最后再切1个番茄，先切成片，再滚刀块，所有切过后提前准备一个碗；
梅干菜肉包说起梅干菜怎么做才好吃，那五花肉一定是绝配了，今天咱们就做梅干菜肉包，咸香健脾开胃，与饺子馅相搭配，菜独有的清香使大肉不感油腻，反而更加浓厚鲜美，吃了全是回味无穷、意犹未尽的感觉。〖食物明细〗面糊：中筋粉300克、白砂糖5克、温开水160克
饺子馅儿：梅干菜80克、生猪肉500克、米酒、生抽酱油1勺、老抽王1勺、耗油1勺、盐1勺糖2勺、白胡椒粉适当、味精适当
〖制作步骤〗首先来揉面，300克中筋粉、5克白砂糖、3克酵母菌，160克温开水边加边拌和，搓成一个光洁的面团儿，盖紧保鲜袋醒面至容积的2倍大；
醒发的时间我们一起来提前准备饺子馅儿，500克生猪肉加几块姜片弄成肉馅儿，先不用调料儿，先放一旁；梅干菜80克，先清理干净，加上小水泡5min，不必泡很久，香气外流也不好吃了，时间到了，出去挤干水分，再换刀割的越细越好；
出锅滚油，先松肉馅儿煸炒，爆锅冒油以后加葱姜蒜爆香，再去1勺米酒、1勺生抽酱油、1勺老抽王、1勺耗油、少许白胡椒粉、1勺盐、2勺糖及其少许味精调料儿；翻炒均匀后把梅菜干加进来，炒匀加一碗清水，文火煮开后盖上盖子转小火再次煮30min，直至锅里的水分全都收干透就可以熄火了；
天气越来越冷了，相信大家都想吃到 快速又有营养 的早餐。
而我，作为一名资深的 美食 爱好者，那么吃过的早餐也是不计其数哼哼~
接下来，就是我为各位整理出来的 10种 简单又快速的早餐食谱。
相信里面一定会有大家喜欢的早餐~
用料准备：番茄丁、葱花、鸡蛋3个、玉米粒、盐2g、面粉40g、食用油。
步骤1
将之前准备好的番茄丁、葱花、鸡蛋、玉米粒、盐、面粉依次放入碗里，然后搅拌均匀。
步骤2
在平底锅内刷一层食用油，再把搅拌好的面浆舀一勺放锅里小火慢煎。
步骤3
翻面烙熟，这样的番茄早餐蛋饼就做好啦~
用料准备：牛奶、鸡蛋2个、面粉50g、火腿肠1根、小葱2根、盐、食用油。
步骤1
牛奶面粉依次倒入碗里，搅拌均匀。
步骤2
再往碗里打入两个鸡蛋，切好葱花和火腿丁放进碗里，然后还是搅拌均匀。
步骤3
拿出小锅，刷层食用油，然后舀入面糊（把面糊均匀铺满锅底）中小火加热，两面煎熟，就可以啦！
用料准备：鸡蛋1个、芝士片1片、火腿肠半根、小番茄3个、小葱1根。
步骤1
把小番茄切半，火腿肠切成片、再切好葱花。
步骤2
往碗里打入1个鸡蛋，再把切好的小番茄、火腿片、葱花放入碗里，然后盖上一层芝士片。
步骤3
最后盖上保鲜膜再放进微波炉里，调中火，加热2-3分钟，鸡蛋杯就做好啦！
用料准备：中等土豆1个、鸡蛋清2个、鸡蛋黄4个、火腿肠1根、盐（一小勺）、白胡椒粉、葱花、熟黑芝麻、番茄酱、植物油。
步骤1
把土豆切成丝，用清水冲洗两遍。
步骤2
锅中烧开水，把土豆放进去，差不多1分钟，然后捞出沥干水分。
步骤3
把沥干水分的土豆丝、切好的火腿肠丝、盐、胡椒粉、两个蛋清分别放进碗里，然后搅拌。
步骤4
往平底锅中刷一层油，放进土豆火腿丝（弄成圆形）煎半分钟，再放入蛋黄继续煎，煎成金**之后翻面继续煎，这时候可以在上面撒上自己喜欢的酱料、葱花等等，就可以出锅啦！
用料准备：面粉200g、清水、盐、西红柿1个、鸡蛋1个、小白菜苗、生抽、食用油。
步骤1
先做好面团：面粉里倒入清水和1g盐，然后用筷子搅拌搅拌，再用手揉成面团，盖上一层湿布放旁边备用。
步骤2
事先搅拌好蛋液，然后锅中放油，倒入蛋液先翻炒成块状，接着倒入番茄，再放盐、生抽进行翻炒，最后倒入清水，盖上锅盖，大火烧开。
步骤3
最后将之前的面团用剪刀煎成一小条放进锅内，等面团全部飘起来时，撒上小白菜苗，翻滚翻滚，就可以装盘啦！
用料准备：鸡蛋1个、挂面、小青菜2棵、盐、生抽、醋、花椒油、姜末、热油、蒜2瓣、小葱1根、辣椒面、小米椒。
步骤1
锅中烧开水，放入面条，煮至9成熟捞出再过一遍凉水，再用面汤水煮熟两根青菜，再打入鸡蛋煮成自己喜欢的状态就好。
步骤2
用一只碗，在碗里放入盐、生抽、姜末、醋、蒜末、葱末、熟白芝麻、香菜、小米辣、花椒油、辣椒面、最后把热油浇在辣椒面上面。
步骤3
最后在碗里放入面条和面汤，还有青菜、鸡蛋，撒上葱花，酸汤面就做好啦！
用料准备：猪肉馅、蒜苔、线椒、小米椒、水半碗、食用油、黄豆酱1大勺、生抽1大勺、老抽1大勺、蚝油1大勺、料酒1大勺。
步骤1
在碗中放入黄豆酱、料酒、生抽、老抽、蚝油搅拌备用。
步骤2
锅里放油，然后把切好的肉末放进去翻炒变色后，再浇入步骤1准备好的调味汁，再倒入蒜苔丁、线椒圈、小米辣圈，搅拌均匀，然后倒入半碗清水、煮至粘稠、蒜苔变色即可。
步骤3
就可以盛饭拌饭啦（拌面吃因为很不错噢~）
用料准备：小米辣圈、清水、南瓜。
步骤1
南瓜洗净去皮切成块。
步骤2
洗干净电饭煲，然后把南瓜块放入电饭煲里面，再加入洗好的小米，倒入清水，按煮粥模式，大约40分钟。
步骤3
时间到了可以开锅，用勺子碾碎南瓜块就好了。
用料准备：玉米粒、糖、盐、鸡蛋2个、葱花、面粉40g、牛奶30g、食用油。
步骤1
把玉米粒、葱花、鸡蛋、面粉、盐、牛奶、糖全部倒进碗里搅拌均匀。
步骤2
拿出平底锅，开小火刷一层油，舀入一勺面糊。
步骤3
煎至两面金黄就OK啦！是不是很简单呢？
用料准备：鸡蛋3个、食用油、鲜面条、大蒜、小葱、冷水、盐、老抽、糖、醋、葱花。
步骤1
热锅烧油，打入鸡蛋，两面煎熟。
步骤2
然后倒入切好的葱段和大蒜，翻炒几下，再倒水，然后就是放入老抽、糖、盐、以及面条，盖好锅盖，中小火加入约15分钟。
步骤3
煮开面条之后，就可以开锅放点醋再翻拌几下，撒点葱花，就做好啦！
不知道这上面有没有你们喜欢的早餐，大家可以在评论区讨论呐~
我每一条都会认真地看噢~
好啦，咱们下期见！
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