荤素搭配应该是给宝宝煲汤的首要原则,全荤全素都不是最好的,如果不想宝宝摄取过多的脂肪的话,可以将汤烧好之后,再将其冷却放入冰箱冰镇,之后再刮去油花,最后加热后再给宝宝喝。煲汤应该先用大火烧开,之后再用文火熬煮,食材中的营养才会慢慢渗入到汤中,下面的几款适合宝宝喝的营养汤水,妈妈千万不要错过!
宝宝营养汤水一:黄豆排骨汤
原料:黄豆100克、猪排骨250克、苦瓜100克、精盐适量
制作方法:
1. 将排骨切成小块,用开水焯烫。
2. 锅内倒入适量的清水,加入排骨、黄豆、一小块姜和一点盐,煮滚后改小火煲两个小时。
3. 撒适量盐调味即可。
宝宝营养汤水二:山楂瘦肉汤
原料:干山楂脯20克,瘦肉150克,菜心50克,生姜10克,植物油10克,盐5克。
制作方法:
1. 将瘦肉切成小块,用开水焯烫。
2. 锅内倒入适量的清水,加入焯好的瘦肉、山楂、蜜枣、一小块姜和适量的盐,煮滚后改小火煲两个小时。
3. 撒上适量的盐即可。
小提示:此汤水具有健脾消滞、利尿解毒的作用,山楂还能给宝宝开胃,吃饭更香。
宝宝营养汤水三:白果腐竹鸡汤
原料:鲜鸡1/2只、白果2个、腐竹1块、盐少许
制作方法:
1. 将土鸡切小块,用开水焯烫。
2. 锅内倒入适量的清水,加入焯好的鸡、腐竹、一小块姜和适量的盐,煮滚后改小火煲两个小时。
3. 撒适量盐调味即可。
小提示:增强免疫力,补充能量是此款汤水的作用。
宝宝营养汤水四:莲藕苹果排骨汤
原料:苹果、排骨、莲藕
制作方法:
1、新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块;
2、加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟;
3、放入切好的苹果煲几分钟,即可食用。
小提示:此汤水能够帮助宝宝增强免疫力,益智健脑。
炎炎夏日,人们为了消暑不是冷饮就是空调,岂不知这样做对身体伤害很大,要知道饮食对健康十分重要,每个季节都有对应的食谱。夏季本身酷热难耐,人体水分流失大,此时,最要紧的是补充失去的水分,在饮食上就反映到汤汤水水上。下面,小编就给大家推荐几种适合夏天喝的汤。?
三伏天还在如火如荼的进行着,这段伏天期间,暑气不断上升,空气也闷热无比,在这种天千万不要图一时之凉快,而大量的饮用冰冷的食物,吃的时候一时爽,但这很容易刺激到我们脆弱的肠胃,影响肠道的健康。想要用一种最健康的方式真正做到清暑热,解暑气,那就来煮一锅清热消暑的绿豆南瓜汤吧,告别那些对身体无益的冷饮,健康也是要靠吃出来的呢。入口酸而不涩,甜而不腻的酸梅汤。除了好喝还是生津解暑开胃止渴的一味良方。
我觉得夏天吃苦瓜汤非常好。苦瓜虽苦,但是苦瓜可清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病也有一定的功效。的酸梅汤营养丰富,含有丰富的有机酸,如柠檬酸、苹果酸等。它能有效地抑制乳酸,并驱除使血管老化的有害物质。
最解暑的还是绿豆汤,绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。夏天或在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,钾的流失最多,体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。明代的医学家李时珍称绿豆为“食中要物”“菜中佳品”,并赞其“真济世之良谷也”,可见其功效之高。