我们都知道虾也是分很多种，海虾就是我们常见的一种，这类虾含有的蛋白质、氨基酸是比较丰富的，重要的是长期吃海虾对我们身体健康是没有损害的，对我们身体的一些功能是有很好的提升作用的，那么，海虾是怎么做呢?今天我们就一起来看看吧。
海虾该怎么做呢?对于食物的制作包括海虾我们可以根据我们自己的个人喜好来进行，这样我们也是非常愿意做，也不会有吃的烦的感觉，但是需要注意的是我们在吃的时候要注意适量，合理的摄入对我们身体是非常有利的，过量则会影响我们身体的健康。
海虾怎么做：
避风塘海虾
材料：海虾，葱，姜，蒜，面包糠，白酒，老抽，花椒，五香粉，盐，糖，淀粉
做法：
1.海虾洗干净沥干水分，放在大碗里，加入拍散的大蒜，一勺老抽，几粒花椒，少许五香粉和白糖，一勺盐，一小瓶盖高度白酒，葱，姜拌匀，腌制半小时入味
2.带海虾入味后，将姜，葱挑出，每只虾都拍上干淀粉，轻抖去除表面多余淀粉，花椒粒也会跟着掉下来
3.起个稍大点的油锅，把虾炸到金**捞出，用厨房纸巾吸去多余油份
4.锅内留少量油，小火加热后，下蒜末炒至香味散出，待颜色开始变黄后，加入面包糠一起炒香
5.大蒜香味全部散出后，倒入炸好的海虾，一起拌匀，加一勺糖，一勺盐，适量鸡精调味，让面包糠均匀滚在海虾上即可。
盐焗海虾
美味的调料。
材料：冰鲜海虾，盐
做法：
1、冰鲜海虾，回来整理干净，吸干多余的水份。
2、烤盘上放锡纸，铺上一层海盐，然后放虾。
3、在虾上面再铺上一层盐，然后包好锡纸，预热烤箱，祈和烤箱250°烤约20分钟左右，闻到虾的香味就可以了。
4、诱人的盐焗虾，扒掉盐就可以吃了，爽口弹牙。
5、剩下的盐放烤箱，150°烤干，然后下锅炒香，摊凉即成为鲜美的虾盐了，炒菜熬汤的时候放点，可以增加鲜味。
通过上面的介绍相信大家对海虾的一些做法有了很好的了解，以上都是一些非常不错的制作方法，我们可以学着做一做，虾的制作，我们也是需要掌握一些方法，我们在制作虾的时候不要搭配一些啤酒，这是相克的对我们身体会有危害的。
海虾最简单的做法大全
盐焗海虾
材料：冰鲜海虾，海盐
做法：
1、市场买滴冰鲜海虾，回来整理干净，吸干多余的水份。
2、烤盘上放锡纸，铺上一层海盐，然后放虾。
3、在虾上面再铺上一层盐，然后包好锡纸，预热烤箱，祈和烤箱250°烤约20分钟左右，闻到虾的香味就可以了。
豉汁煎海虾
主料：海虾150克，
调料：白皮大蒜3克，豆豉6克，姜2克，大葱5克，植物油18克，盐1克，味精1克，豌豆淀粉4克，胡椒粉0克
做法：
1、蒜剁成蒜茸;豆捣成泥蓉状;姜切成姜末;葱切葱花;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约8克;
2、用油15克起锅，将海虾放在锅中煎香;
3、加入蒜茸、豆豉泥、姜米、葱花，注入二汤100毫升，用精盐、味精调味，加盖盖着;
4、待熟，用湿淀粉打芡，加上胡椒粉，包尾油3克和匀，上碟便成。
炸海虾
材料：大海虾，蛋，面包糠
做法：
1、将虾洗净晾干。去头，剥壳。
2、尾部去肠后背部劈开，靠腹部部分相连，加点盐稍腌制片刻。
3、蘸蛋液，面包糠。温油炸变金黄即可。
4、吃时可蘸沙拉酱或自己喜爱的蘸料。
5、一定热食，才香脆。
怎样挑选海虾?
1. 识别野生海虾与养殖海虾： 野生海虾和养殖虾在同等大小、同样鲜度时，价格差异很大。
一些不法商贩常以养殖海虾冒充野生海虾，其实这两者外观上有很大差别，仔细辨认就不会买错：养殖海虾的须子很长，而野生海虾须短，养殖海虾头部“虾柁”长，齿锐，质地较软，而野生海虾头部“虾柁”短、齿钝，质地坚硬。
2. 如何挑选海虾：在挑选时首先应注意虾壳是否硬挺有光泽，虾头、壳身是否紧密附着虾体，坚硬结实，有无剥落。
新鲜的虾无论从色泽、气味上都很正常;另外，还要注意虾体肉质的坚密及弹性程度。
劣质虾的外壳无光泽，甲壳黑变较多，体色变红，甲壳与虾体分离;虾肉组织松软，有氨臭味;带头的虾其胸部和腹部脱开，头部与甲壳变红、变黑。
3. 养殖虾的体色：受养殖场底质影响，体表呈青黑色，色素斑点清晰明显。
香辣腌海虾的做法，香辣腌海虾怎么做好吃，香辣
主要材料：
大龙虾多个、姜蒜少量。
1、最先提前准备大龙虾多个，看本人要吃的是多少。随后清理干净。
2、用木签顺着虾背挑破，除掉虾线。
3、随后用剪子把虾须跟虾腿剪去，随后放进盆里再清理一遍。
4、随后放进姜蒜块，添加少量盐。
5、倒进一勺米酒。米酒尽可能多一些。随后腌渍30分钟去一下腥。
海虾怎么做好又吃简单
6、提前准备蒜泥多个。香炸粉半包装修上下的量，看本人的钟爱水平。
7、腌渍好以后，控山泉水。随后添加木薯淀粉。木薯淀粉的量浓浓的一大勺就可以。
8、随后用手抓拌匀称，使虾身包囊上一层木薯淀粉。
9、锅中加点油，中火烤油，水温6成热的情况下放进大龙虾。
10、炸制虾身变黄、松脆时捞起来。
11、捞起来控油补水，随后放进碗中。预留。
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12、锅中放进少量油。
13、随后将蒜泥倒进，进行爆香。
14、随后再放进香炸粉。
15、加少量盐，一勺白砂糖。随后煸炒。
16、再放进炸好的大龙虾，煸炒一下。
17、随后起锅装盘就可以。十分美味。香炸粉能够 拌白米饭，或是煎饼果子吃。十分下饭菜。
呛腌海虾的做法，呛腌海虾怎么做好吃，呛腌海虾
主料
海虾
250g
辅料
生抽
50g
白醋
30g
大蒜
适量
指天椒
2条
步骤
1.辣椒和蒜头切碎。
2.虾洗净后剥壳。
3.把虾、辣椒、蒜头放入盘里，加入生抽。
4.再加入白醋。
5.腌2个小时就可以食用了。
小贴士
生腌海鲜的时候一定要放醋，起到少许杀菌的作用，放了醋也会更加美味。
活呛虾的做法
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食材
主料
小海虾
300g
辅料
虾油
35g
生姜
适量
高度白酒
30g
八角
适量
辣椒
适量
芹菜
适量
步骤
1.鲜活小海虾倒进高度白酒，浸泡十几分钟把海虾呛，高度白酒还能起到杀菌作用。
2.放进八角小葱生姜，海鲜性凉放一点生姜既能去除腥味，还能缓和防止生食海鲜造成的胃部不适。
3.倒进虾油拌匀，虾油盐份高，虾油的用量能够没过海虾就可以了。
4.倒进虾油拌匀，腌十几分钟后就可以大快朵颐了，这菜味道极其鲜美，喝白酒时来上一小盘腌海虾，很惬意。
辅料
葱适量
食盐适量
蒜适量
姜适量
红尖椒适量
元贞糖适量
五香粉适量
生抽适量
步骤1
鲜虾洗净
步骤2
挑去沙线，剪掉长的须子（最好连腿一起剪掉），再清洗一遍
步骤3
用刀开虾背
步骤4
虾头和虾尾不分开
步骤5
葱姜蒜红椒处理切丝或切片
步骤6
往处理好的虾里倒适量高度白酒
步骤7
倒入葱姜蒜等
步骤8
加入一勺糖
步骤9
加两勺盐
步骤10
加五香粉
步骤11
加适量生抽
步骤12
翻拌均匀，盖好盖子，半小时后在翻拌一次，让虾们充分入味
步骤13
一两个小时候就可以吃了
